වට්ටක්කා සමග මන්නික් යනු නවක කුක් විසින් පිසීමට හැකි සරල මිහිරි ආහාරයකි. සෙරුම් ඇනූ රසවත් හා ටෙන්ඩර් වේ. සාමාන්‍යයෙන් පිසීමේ කිරි වල මෙම අතුරු product ලය ඉවත දමනු ලැබේ, නමුත් ඉක්මන් නොවන්න! තිරිඟු සිට ඔබට බීම සිට කේක් සහ පෑන්කේක් දක්වා පුදුමාකාර කෑම වර්ග රාශියක් පිසීමට හැකිය.
වට්ටක්කා සමග සෙරුමයමිහිරි පේස්ට්රි සඳහා, දීප්තිමත් තැඹිලි පල්ප් සහිත සාදික්කා වට්ටක්කා ගන්න, පිටි ගුලිය සඳහා බිම් කුරුඳු එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න, එය වට්ටක්කා වල කුළුබඩු සුවඳ අවධාරණය කරනු ඇත.
මැනික් ඉස්ම සහිත, ටෙන්ඩර් බවට පත් වනු ඇත, එය ඔබේ මුඛයේ දිය වේ. මම ඔබට උපදෙස් දෙන්නේ වට්ටක්කා වලින් අඩකින් මන්නික් පිළිස්සීමටත්, වට්ටක්කා ජෑම් උයන්නටත්, අනෙක් අයගෙන් ජෑම් උයන්නටත්ය. ඔබට මේ ආකාරයට පිඟානට සේවය කළ හැකිය: කේක් කැබැල්ලක් කපන්න, ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න, තදබදයක් එකතු කරන්න! තේ කෝප්පයක් සාදා ගෙදර හැදූ රසවත් රස විඳීමට එය ඉතිරිව තිබේ!
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 50 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 6
සෙරුමය මත වට්ටක්කා සමඟ මන්නා සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්රව්ය:
- 350 ග්රෑම් වට්ටක්කා පල්ප්;
- කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 100;
- 100 ග්රෑම් සෙමොලිනා;
- කුකුල් බිත්තර 2;
- තිරිඟු මිලි ලීටර් 150;
- තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 100;
- ෙබ්කිං කුඩු ග්රෑම් 5;
- 60 ග්රෑම් බටර්;
- වියළි පලතුරු ග්රෑම් 50 ක් (මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට);
- සිහින් ලුණු ග්රෑම් 3 ක්;
- 5 ග්රෑම් බිම් කුරුඳු;
- අයිසිං සීනි, සැරසිලි සඳහා කැන්ඩිඩ් පළතුරු.
සෙරුමය මත වට්ටක්කා සමඟ මන්නා සකස් කිරීමේ ක්රමයක්
කැටි කළ සීනි බඳුනකට වත් කරන්න, සිහින් ලුණු ආකාරයෙන් එක් කරන්න, කිරි තිරිඟු වත් කරන්න. ගෙදර හැදූ ගෘහ චීස් ආහාර පිසීමෙන් මගේ සෙරුමය ඉතිරිව ඇත, කෙසේ වෙතත් එය ගබඩාවෙන් මිලදී ගත හැකිය.
බඳුනකට සීනි, ලුණු වත් කර තිරිඟු වත් කරන්නඅපි බිත්තර බඳුනකට කඩා, සිනිඳු වන තෙක් නිෂ්පාදන සුදුළුනු සමග මිශ්ර කරන්නෙමු.
අපි කුකුල් මස් බිත්තරයට පහර දී අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමුඅපි වට්ටක්කා කොටස් දෙකකට කපන්නෙමු, බීජ ඉවත් කරන්න, පීල් කපන්න. වට්ටක්කා පල්ප් ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලන්න, දියර අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
ගොරෝසු කෝණයන් මත වට්ටක්කා අතුල්ලන්නනියම සෙමොලිනා ප්‍රමාණය මැනීම, බඳුනකට වත් කරන්න.
සෙමොලිනා එකතු කරන්නඅපි පිටි ගුලියෙහි ෙබ්කිං කුඩු තිරිඟු පිටි සමඟ මිශ්ර කර, එය පෙරළා, ඉතිරි අමුද්රව්ය වලට එකතු කරමු. රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් ද පිළියෙළ කිරීම සඳහා නිතිපතා පිරිපහදු කළ පිටි සම්පූර්ණ ධාන්ය සමඟ ද සුදු සීනි දුඹුරු පැහැයෙන් ද ආදේශ කරන්න.
ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි වත් කරන්නසාස්පාන් තුළ බටර් උණු කරන්න, සිසිල් කරන්න. බඳුනට උණු කළ බටර්, බිම් කුරුඳු සහ වියළි පලතුරු එකතු කරන්න. විවිධ වයනය සඳහා, වියළි පලතුරු වලට අමතරව, සිහින් ව කැඩුණු walnuts, වට්ටක්කා ඇට හෝ සූරියකාන්ත බීජ ඇනූ තුළට දැමිය හැකිය.
බඳුනට උණු කළ බටර්, බිම් කුරුඳු සහ වියළි පලතුරු එකතු කරන්න.අපි අමුද්රව්ය සුදුළුනු සමග මිශ්ර කර කාමර උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් තබන්න. එවිට ධාන්ය තෙතමනය අවශෝෂණය කර තරමක් ඉදිමෙයි.
මන්නා සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්නඅපි ෙබ්කිං පිඟානක් හෝ ගැඹුරු වාත්තු-යකඩ පෑන් බටර් සමග ආලේප කර, පිටි සමග ඉසිය, ඇනූ වත් කර, spatula සමග සමතලා කරන්න.
ධාන්ය ඉදිමුණු පසු, වට්ටක්කා සමග මන්නා සඳහා පිටි ගුලිය ෙබ්කිං පිඟානකට වත් කරන්නඅපි උඳුන සෙල්සියස් අංශක 185 දක්වා රත් කරමු. අපි පෑන් උඳුන මැදට මැද මට්ටමට තබමු. උදුනෙහි තනි ලක්ෂණ අනුව අපි විනාඩි 35-40ක් උයන්නෙමු. අපි සූදානම දෂ්ට කිරීමකින් පරීක්ෂා කරමු - එය මත පරීක්ෂණයේ හෝඩුවාවන් නොතිබිය යුතුය.
අංශක 185 ක උෂ්ණත්වයකදී අපි විනාඩි 35-40 අතර උඳුන තුල වට්ටක්කා සමඟ මන්නා උයන්නෙමුසිසිල් කළ මන්නා කුඩු, සීනි සමඟ වට්ටක්කා සමග ඉසිය සහ කැන්ඩිඩ් වට්ටක්කා ජෑම් වලින් සරසා ගන්න.
වට්ටක්කා සමග සෙරුමයමේසය වෙත, වට්ටක්කා සමග තිරිඟු මත මැනික්කා, තේ හෝ උණුසුම් කිරි සමග සේවය කරන්න, සේවය කිරීමට පෙර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ජෑම් වත් කරන්න. බොන් රුචිය!
