උත්සව මේසය සඳහා ඔබ දැනටමත් සියලුම ප්‍රසිද්ධ පෆ් සලාද අත්හදා බලා තිබේ නම් සහ දැන් සිතමින් තිබේ නම්, අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ආහාර පිසීමට නව හා මුල් දේ කුමක්ද - මැණික් සලාද උත්සාහ කරන්න.
උත්සව පෆ් සලාද "මැණික්"පෙනුමෙන් හා රසයෙන් පිඟාන ඉතා අලංකාරයි! අලංකාර සහ සියුම්, මෙම මුල් සලාද ඔබේ මුඛයේ දිය වේ. එය හොඳම අවන්හල්වල මෙනුවකට සුදුසු වන අතර, උත්සව මේසයේ ප්‍රධාන ආහාරය සහ ප්‍රධාන සැරසිලි බවට පත්වේ. සියලු ආහාර රුචිය අතුරින්, ඔවුන් පළමුව උත්සාහ කරනුයේ සලාදය බව ඔබට පෙනෙනු ඇත - ඉන්පසු ඔවුන් එය පිඟානෙන් අතුගා දමනු ඇත. ඉන්පසු සටහන් පොත් සහිත අමුත්තන්ගේ පේළියක් ඔබ වෙනුවෙන් පෙළ ගැසෙනු ඇත - මැණික් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව සොයා ගන්න.
උත්සව පෆ් සලාද සඳහා අමුද්‍රව්‍ය "මැණික්"
- 3 ජැකට් තම්බා අර්තාපල්;
- 2-3 තම්බා බිත්තර;
- දෘ hard චීස් ග්රෑම් 100;
- කකුළුවන් කූරු 200 ග්රෑම්;
- ලුණු රතු මාළු ග්රෑම් 200 ක්;
- 2 තේ හැදි රතු කේවියර්;
- සැරසිලි සඳහා හරිතයන්;
- මෙයොනීස්
උත්සව පෆ් සලාද සඳහා අමුද්‍රව්‍ය "මැණික්"උත්සව මැණික් සලාදයක් පිසීමට කෙසේද "මැණික්":
නිෂ්පාදන සමූහයෙන් ඔබට පෙනෙන පරිදි, සලාද තරමක් මිල අධිකය, නමුත් වට්ටෝරුව වැඩි අයවැයක් බවට පත් කරන කුඩා උපක්‍රමයක් ඇත. රතු මාළු වෙනුවට - සැමන් හෝ සැමන් - බීට්රූට් යුෂ වල marinated හුරුල්ලන් ගන්න. එය ඉතා සමාන වනු ඇත - පෙනුම සහ රුචිකත්වය. මෙම විකල්පය ඔබට නොගැලපේ නම් සහ ඔබට තවත් උත්සවශ්‍රීයක් අවශ්‍ය නම්, ඔබට නැවුම් ශීත කළ රෝස සැමන් මිලදී ගෙන එය ඔබම අච්චාරු දැමිය හැකිය. එය වඩා ලාභදායී අනුපිළිවෙලක් එළියට එනු ඇත, ඊට අමතරව, ඔබට නිවාඩු මේසයට මාළු ලැබෙනු ඇත, සලාද සඳහා පමණක් නොව, සැන්ඩ්විච් සඳහාද!
අපි සලාද සඳහා නිෂ්පාදන සකස් කරමු. තදින් තම්බා බිත්තර උයන්න, මෘදු වන තුරු අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා ගන්න. පීල් කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, අපි නිෂ්පාදන පිසූ උණු වතුර ඉවතට ගෙන විනාඩි 5 ක් සීතල වතුරෙන් බිත්තර හා අර්තාපල් වත් කරන්නෙමු - ෂෙල් සහ පීල් පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය.
තවත් වැදගත් සූක්ෂ්මතාවයක්: කකුළුවන් කූරු ශීතකරණය තුළ රඳවා තබා ගන්න. එවිට ඔබට ඒවා දැලක තැබීම වඩාත් පහසු වනු ඇත.
කරුණාකර සටහන් කරන්න: සලාද ලස්සන, වාතය සහ සුදුමැලි බවට පත් කිරීම සඳහා, අපි බිත්තර, චීස් හා කූරු වෙනම තහඩුවක නොව සෘජුවම සලාදයට උඩින් අතුල්ලන්නෙමු - එවිට ගාන ලද නිෂ්පාදන මතක තබා නොගන්නා අතර පිඟාන පුරා බෙදා හරින විට එකට ඇලී නොසිටින නමුත් අලංකාර ඒකාකාර තට්ටුවක වැතිර සිටිනු ඇත. පිඟානේ අද්දර වැටෙන කෑලි පසුව තුවායකින් ඉවත් කළ හැකිය.
විශාල පැතලි කෑමක් මත ස්ථර වල තබන්න:
1 වන ස්ථරය - තම්බා අර්තාපල්, ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද;
ස්ථරය 1. ගාන ලද අර්තාපල් පැතිරීම2 වන ස්ථරය - මෙයොනීස් දැලක්;
ස්ථරය 2. අර්තාපල් මත මෙයොනීස් පැතිරෙන්න3 වන ස්ථරය - සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද බිත්තර;
ස්ථරය 3. බිත්තරය අතුල්ලන්න4 වන ස්ථරය - සැහැල්ලු මෙයොනීස් දැල (මෙයොනීස් දෙබලකින් පැතිරෙන්න එපා, එවිට මට සලාද මතකයි - මෙයොනීස් බෑගයේ කුඩා කොනක් කපා තුනී රේඛා වලින් ඇඳීම වඩා හොඳය);
ස්ථරය 4. සැහැල්ලු දැලක් මෙයොනීස්5 වන ස්ථරය - සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද චීස්;
ස්ථරය 5. දැලක චීස්6 වන ස්ථරය - නැවතත් මෙයොනීස් තුනී දැලක්;
ස්ථරය 6. මෙයොනීස් තුන්වන ස්ථරය7 වන ස්ථරය - කකුළුවන් කූරු සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද.
ස්ථරය 7. සලාදයට ගාන ලද කකුළුවන් කූරු දමන්න.මෙයොනීස් දැලක් සමඟ කකුළුවන් කූරු තට්ටුව ආවරණය කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නැත - මෙම අවස්ථාවෙහිදී අපි සලාදයේ සැලසුම වෙත ඉදිරියට යමු.
අපි සලාදයේ කේන්ද්‍රය වටා කුඩා රතු මාළු කැබලි වලල්ලක් පැතිරෙමු.
සලාද අලංකාර කරන්නමධ්යයේ අපි රතු කේවියර් හැන්දක් තැබුවෙමු - මෙය අපගේ දීප්තිමත් "මැණික්" ය!
ඉතිරි බිත්තර සුන්දර අවුල් ජාලයක සලාද වටා "විසිරී" ඇත.
පින්තූරය අවසානයේ අපි සලාද කොළ සහ සතා සිවුපාවට සරසා ගන්නෙමු. Parsley, arugula, සැල්දිරි එසේ කරනු ඇත.
උත්සව පෆ් සලාද "මැණික්"උත්සව පෆ් සලාද "මැණික්" සූදානම්! සේවය කිරීමට පෙර පොඟවා ගැනීම සඳහා අපි එය පැයක් හෝ දෙකක් ශීතකරණයක් තුළ තබමු. අලුත් අවුරුදු දිනයේදී අපි අමුත්තන් රසවත් හා රසවත් නිවාඩු කෑමක් සමඟ පුදුම කරවන්නෙමු!
