සාමාන්‍ය සලාද ටින් කිරීමෙන් වෙහෙසට පත්ව සිටින අයට ශීත for තුව සඳහා වම්බටු රෝල් සෑදීමට යෝජනා කෙරේ. මෙම ආහාරය කෑමක් ලෙස මෙන්ම ඕනෑම අතුරු කෑමකට නිතිපතා එකතු කිරීමක් වනු ඇත. එවැනි හොඳ මිනිත්තු කිහිපයකින් අනුභව කරනු ලැබේ, එබැවින් තවත් උයන්න. බඳුනට වත් කිරීම ඔබේම යුෂ ලෙස සේවය කළ හැකිය, ඒවා අන්තර්ගතය සමඟ විෂබීජහරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී වෙන් කර ඇත, නැතහොත් එය තක්කාලි විය හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවක, විධිවිධාන දිගු කාලයක් ගබඩා කරනු ඇත, ප්රධාන දෙය වන්නේ වම්බටු රෝල් වල ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු මත පදනම්ව, සියලු පියවර අනුගමනය කිරීමයි.
ප්රධාන සංරචකය සකස් කිරීම - වම්බටු
වම්බටු මධ්‍යස්ථව ප්‍රත්‍යාස්ථ විය යුතුය: මෘදු නොවේ, සැකසීමේදී කඩා වැටීමට ඉඩ නොතබන ලෙස සහ සහායක අමුද්‍රව්‍ය හා පිරවුමෙන් සංතෘප්ත විය හැකි පරිදි තදින් නොසිටින්න. පෙති දිගේ පෙති කපන ලද thickness ණකම සාමාන්‍යයෙන් සෙන්ටිමීටර 0.5-0.8 අතර වේ.මෙම එළවළු වල ස්වභාවික තිත්තකමක් ඇති අතර ඒවා තුරන් කළ යුතුය. එසේ නොවුවහොත් පිඟානේ සියලු අලංකාරය නැති වී යයි. එමනිසා, කැපීමෙන් පසු කුඩා නිල් පාට ලුණු මිශ්ර කළ ගැඹුරු භාජනයක ගිලී ඇති අතර එම තිත්තකම මුදා හැරීමට දායක වේ. මෙම තත්වය තුළ, පැය කිහිපයක්, බොහෝ විට පැය දෙකක් තබන්න. ඔබේ කුඩා නිල් අතිච්ඡාදනය නම්, කාලය වැඩි කිරීම වඩා හොඳය. නියමිත කාලය ගත වූ පසු, වම්බටු ඉවත් කර, අනවශ්‍ය දියර ඉවතට ගෙන කබලෙන් ලිපට දැමීමේ ක්‍රියාවලිය ඉදිරියට ගෙන යන්න. වට්ටෝරුව අනුව තවත් පියවර.
ශීත for තුව සඳහා කැරට් පිරවීම සමඟ වම්බටු රෝල් කරයි
ශීත for තුව සඳහා වම්බටු රෝල් හැඩැති ආහාර පිසීමට ගත වන්නේ මිනිත්තු 40 ක් පමණි. එවැනි ආහාර රුචිය සඳහා ඔබට නිල් පාට කිලෝග්රෑම් 1 ක් (වම්බටු) අවශ්ය වේ. කැරට් පිරවීම කැරට් කිලෝග්රෑම් 0.4 කින් සමන්විත වන අතර එය කොරියානු මූලධර්මය අනුව සකස් කෙරේ. එබැවින්, කොරියානු කැරට් සඳහා කුළුබඩුවක් පිළියෙල කිරීම වටී, එහි මිල 2 ෆොස්ෆේට් පමණි. සුදුළූනු කරාබුනැටි 6 ක්, විනාකිරි ග්රෑම් 20 ක් සහ සූරියකාන්ත තෙල් ග්රෑම් 100 ක්, රසයට ලුණු, පිරවීම සංතෘප්ත වේ.
ඉවුම් පිහුම්:
- වම්බටු පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය නොවේ. මිලිමීටර 5-7 ක .ණකමකින් යුත් තීරු දිගේ ඒවා සරලව කපා ඇත. ඉන්පසු පෙති විශාල භාජනයක තබා ලුණු සමග ආවරණය කරන්න. වම්බටු තිත්තකම වීදුරු කිරීමට පැය කිහිපයක් වෙන් කරන්න.
- විශේෂ උපාංගයක් සමඟ සුදුළූනු කරාබුනැටි පොඩි කරන්න.
- කොරියානු කෝණයන් මත කැරට් සැකසීම.
- කැරට් සුදුළූණු සහ කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- තෙල් නභිගත කර වහාම ගින්න නිවා දමන්න. ඔවුන් වෙත කැරට් වත් කර ටිකක් නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට පමණක් සෙමින් විනාකිරි එකතු කරන්න.
- බඳුනෙන් වම්බටු ඉවත් කරන්න (යුෂ පතුලේ තිබිය යුතුය) සහ දෙපස සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි.
- ශීත for තුව සඳහා වම්බටු රෝල් නිෂ්පාදනය කිරීමේ ප්රධාන පියවර වෙත අපි ගමන් කරමු. වම්බටු නිමි තීරු වල කැරට් දමා රෝල් එකකට ඔතා.
- පෙර විෂබීජහරණය කළ භාජනවල රෝල්ස් තදින් තබා විනාඩි 40 ක් පවතින විෂබීජහරණ ක්‍රියාවලියට යවන්න.
- ඉවත් කරන්න, ආවරණ තද කර පෙරළන්න. බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා දිනක් පමණ සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න. කළා!
ඔබට වහාම විනාකිරි උතුරන තෙල්වලට වත් කළ නොහැක, එය පිපිරීමක් ඇති කරයි.
ශීත for තුව සඳහා කැරට්, ළූණු සහ ගම්මිරිස්වලින් පුරවා ඇති වම්බටු රෝල්ස්
ළූණු, කැරට් සහ පැණිරස ගම්මිරිස් සමග වම්බටු රෝල් උයන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ විස්තරය ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකන එවැනි අසාමාන්‍ය ප්‍රතිපාදනයක් නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වේ. ප්රධාන අමුද්රව්යයට කිලෝග්රෑම් 3 ක් අවශ්ය වන අතර මෙය නිසැකවම වම්බටු වේ. මෙම පිරවීම කැරට් කැබලි 3 ක් සහ සුදුළූණු හිස 1 ක් වනු ඇත. එය කොරියානු මූලධර්මයට අනුව සකස් කරනු ඇත, එබැවින් විනාකිරි මේස හැදි 5 ක්, සීනි මේස හැඳි 3 ක්, ලුණු, තේ හැන්දක 1 ක් සහ කළු බිම් ගම්මිරිස් 1 තේ හැදි සූදානම් කරන්න. හැන්දක්. කුඩා රෝල් අතර ස්ථර වල පිහිටා ඇති සලාද සීනුව ගම්මිරිස් කැබලි 6 කින්, කුඩා ළූණු 5 කින් සමන්විත වේ.
ඉවුම් පිහුම්:
- වම්බටු සෝදන්න, ඒවා තහඩු වලට කපා ගන්න. ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් වත් කර කටුක යුෂ ශ්‍රෝණිය පතුලේ බැස යන තෙක් පැය 2 ක් රැඳී සිටින්න.
ලුණු සමග බහුල ලෙස වත් කර කටුක යුෂ ශ්‍රෝණියෙහි පතුලට බැස යන තෙක් පැය 2 ක් රැඳී සිටින්න. - අනවශ්‍ය දියර නිල් පාටින් ගලා යන අතර ඔබ කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් උයන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එය සුදුසු කෝණයන් මත දැලක, ගම්මිරිස්, සීනි, කොරියානු කුළුබඩුවක් සහ ලුණු සමග ආවරණය කළ යුතුය. විනාකිරි මේස හැදි 5 ක් එළවළු තෙල් හැන්දක් සමඟ මිශ්ර කර කැරට් වත් කරන්න. සුදුළූණු කුඩු කර, පෙති වලට කපා ඉතා පරිස්සමින් මිශ්ර කරන්න. පොඟවා ගැනීම පසෙකට දමන්න.
- වම්බටු වෙත ආපසු යන්න, එහි දෙපැත්ත මඳක් ගාන ලද පරිදි දෙපැත්ත බැදීමට අවශ්‍යය.
- ගම්මිරිස් පිදුරු ස්වරූපයෙන් ද ළූනු අර්ධ මුදු වලින් ද කපන්න. මිශ්ර කිරීමට.
- ශීත for තුව සඳහා වම්බටු රෝල් සඳහා, ඔවුන් කැරට් අද්දර තබා ඔතා තිබිය යුතුය.
- භාජනයේ ස්ථර තබන්න: රෝල්ස් තට්ටුවක්, ළූණු සහ ගම්මිරිස් තට්ටුවක්.
- සීනි ග්රෑම් 200 ක් සහ විනාකිරි තරම් තේ හැදි 2 ක් සාදන්න. ලුණු හැදි. ජලය ග්රෑම් 250 ක් සමග තනුක කර නභිගත කරන්න. ඔබට බේ කොළයක් එකතු කළ හැකිය. රෝල්ස් සමඟ භාජන වත් කරන්න.
- මිනිත්තු 15 ක් විෂබීජහරණය කරන්න.
- පියන සහිත කෝක්, උණුසුම්ව ඔතා. සිසිල් වූ පසු, පැන්ට්රියට ඉවත් කරන්න.
ලුණු සමග බහුල ලෙස වත් කර කටුක යුෂ ශ්‍රෝණියෙහි පතුලට බැස යන තෙක් පැය 2 ක් රැඳී සිටින්න.
ස්ථර වල ළූණු හා ගම්මිරිස් ප්‍රමාණය කැමැත්තෙන් ගත හැකිය.
තක්කාලි සහ සුදුළූණු පිරවූ වම්බටු රෝල්ස්
තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග වම්බටු රෝල් ශීත for තුව සඳහා ඒවා ආරක්ෂා නොකරයි. මෙම ආහාර රුචිය වහාම පරිභෝජනය කරයි. සංරචක සියල්ලම කැබලි 2 කින් ගනු ලැබේ: වම්බටු දෙකක්, තක්කාලි දෙකක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්, හරිතයන් පොකුරක්. රස බැලීමට ඉතිරි: මෙයොනීස්, ලුණු, බිම් ගම්මිරිස්.
ඉවුම් පිහුම්:
- පෙති දිගේ වම්බටු පෙති කපන්න. ලුණු වීදුරුවක් වත් කර කටුක දියර ඉවතට යන තෙක් පැය කිහිපයක් බලා සිටින්න.
- වම්බටු තහඩුව ෆ්රයි.
- මෙයොනීස්-සුදුළූණු සෝස් සකස් කරන්න. මෙයොනීස් වලට කැඩුණු සුදුළූණු, කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- බටර් පාන් වැනි වම්බටු මෙයොනීස් සමඟ ඉහළට. තක්කාලි පෙත්තක් අද්දර තබන්න.
- තක්කාලි වම්බටු "දිව" තුළ ඔතා. කළා!
යෙදවීමේ සිට විශ්වසනීයත්වය සඳහා රෝල්ස් ස්කීවර් හෝ දන්තාලේපයකින් සිදුරු කළ හැකිය.
වම්බටු "භාෂා" වලින් ඔබට ඉහත අමුද්‍රව්‍ය පමණක් නොව විවිධ අමුද්‍රව්‍ය ඔතා ගත හැකිය. විවිධ පිරවුම් සහිත වම්බටු රෝල්ස් අසමසම හා මුල් ය. පිරවීම පහත පරිදි විය හැකිය:
- හැම් සහ කැරට්;
- මෙයොනීස්, තක්කාලි සහ bs ෂධ පැළෑටි සමඟ ගාන ලද තද චීස්;
- අඹරන ලද මස් පැළෑටි;
- වෙනත් දේවල්.
මන fant කල්පිතය සහ අත්හදා බැලීම සක්‍රිය කරන්න. ඔබට කුකුළු මස්, අර්තාපල්, ඇට වර්ග, අලිගැට පේර, බැසිල්, ස්ප්‍රාට් සෑදිය හැකිය. වම්බටු පුරවන්නේ කුමක්ද සහ කුමක් සමඟද, එය ඔබට සහ ඔබේ රසය අනුව ය. බොන් රුචිය!
