ලීක් යනු අසාමාන්‍ය ලූනු ය, එයට බල්බයක් නැත, කොළ දිගු හා පටු ය, සුදුළූණු කොළ මෙන් පෙනේ, පහළ කොටසේ සුදු කකුලක් (ව්‍යාජ ගොයම් ගහක්) සාදයි, සමහර ප්‍රභේදවල කකුලේ ening ණවීමක් ඇත, බල්බයට සමාන ය, බොහෝ ලීක්ස් කුපිත නොකරයි ඇස්. ගබඩා කිරීමේදී විටමින් ගබඩා කිරීමේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය ලීක්ස් සතුව ඇති අතර අනෙක් එළවළු වල විටමින් නැති වේ.
ලීක්, හෝ මුතු ළූණු (ඇලියම් පෝරම්) - ද්විවාර්ෂික ඔසු; ලූනු කුලයට අයත් විශේෂ (ඇලියම්) උප පවුල් ලූනු (අලියාසී).
ලීක්ගේ නිජබිම කුඩා ආසියාව වන අතර, එහි සිට මධ්‍යධරණී මුහුදට ලීක් ඇතුළු වූ අතර එහි වල්-වර්ධනය වන ආරම්භක ස්වරූපය වන මිදි ළූණු තවමත් දක්නට ලැබේඇලියම් ඇම්පෙලොප්‍රසම්).
සංස්කෘතික විශේෂයක් ලෙස, ලීක් බොහෝ කලකට පෙර පෙනී සිටියේය, පුරාණ ඊජිප්තුවේ පවා, එය දැනටමත් වඩාත්ම වැදගත් එළවළු ශාක වලින් එකකි. ලීක් පුරාණ ග්‍රීසියේ ද ප්‍රසිද්ධ වූ අතර මධ්‍යතන යුගයේ එය යුරෝපය පුරා වගා කරන ලදී.
ලීක් බීජ පැල සහ වැඩිහිටි ශාකයකි. © රෝචෙස්ටර්වැඩෙන ලීක්ස්
ලීක්ස් වල කෘෂිකාර්මික තාක්ෂණය සරල ය, නමුත් බොහෝ ආකාරවලින් වෙනත් ලූනු වගාවට වඩා වෙනස් ය. ලීක්ස් බීජ පැලවල වගා කෙරේ, බීජ වපුරා ඇත්තේ පෙබරවාරි මස අග දී සාමාන්‍ය ගෙවතු වල ය. සරත් සෘතුවේ සිට සකස් කරන ලද ඇඳන්, දාර දිගේ ඉහළ, මැද පහළින්, මැයි මාසයේ විවෘත භූමියේ ඒවා සිටුවනු ලැබේ.
ලීක්ස් බීජ පැල. © ඩේල් කැල්ඩර්ලීක් ෆොටෝෆිලස්, කාබනික ද්‍රව්‍යවලින් පොහොසත් සාරවත් පස හා බහුල ලෙස ජලය දැමීම අවශ්‍ය වේ. ගිම්හානයේ මුල් භාගයේදී ලීක්ස් 2-3 වතාවක් ඛනිජ පොහොර සමඟ පෝෂණය වේ, එනම් "එළවළු මිශ්‍රණය", "කෙමිරා විශ්ව" යනාදිය. ගිම්හානයේ දෙවන භාගයේදී, සුදු කකුලක් සෑදීම සඳහා ශාක කිහිප වතාවක්ම ඉවතට විසිවිය යුතුය.
කොළ 5-6 ක් ලීක්ස් වල වැඩෙන විට ආහාර අනුභව කළ හැකිය, ප්‍රධාන බෝගය සරත් සෘතුවේ දී හැකිතාක් ප්‍රමාද වී අස්වැන්න නෙළා ගනී, ශීත to තුව සඳහා ඉතිරි කර වසන්තයේ දී අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.
ලීක්, හෝ පර්ල් ලූනු. © ඩේවිඩ්ලීක්ස් භාවිතය සහ එහි වාසිදායක ගුණාංග
පුරාණ ඊජිප්තුවරුන්, ග්‍රීකයන් සහ රෝමවරු පවා ආහාර සඳහා ලීක්ස් කෑහ. රෝමවරුන් අතර එය ධනවතුන්ගේ ආහාර ලෙස සැලකේ. මධ්යකාලීන යුගයේදී ලීක්ස් ද ඉතා ජනප්රිය විය. අද වන විට ජනප්‍රියත්වය අනුව ලීක්ස් දෙවෙනි වන්නේ සුදුළූණු සහ ළූණු වලට පමණි. කොළවල base ණීකෘත පදනම, false න ව්‍යාජ කඳක් සාදයි.
ඉවුම් පිහුම් වලදී ලීක්ස් සාමාන්‍ය ළූණු ලෙස භාවිතා කරයි, නමුත් රසයෙන් අඩු කුළුබඩු. ලීක්ස් ගබඩා කිරීමේදී, කැටි කිරීමේදී හා සංරක්ෂණය කිරීමේදී එහි වාසිදායක ගුණාංග බොහොමයක් රඳවා තබා ගැනීම සිත්ගන්නා කරුණකි.
ලීක්ස් වල චිකිත්සක බලපෑම past ත අතීතයේ දී දැන සිටියේය. රක්තවාතය, රූමැටික්, වසංගතය, යූරොලිතියාසිස් සහ තරබාරුකම, මානසික හා ශාරීරික වැඩ අධික රෝගීන් සඳහා එය නිර්දේශ කරන ලදී.
පොටෑසියම් ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා ලීක්ස් උච්චාරණය කරන ලද ඩයුරටික් බලපෑමක් පෙන්නුම් කරයි, තරබාරුකම, රූමැටික් හා රක්තවාතය සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ. සායනික අධ්‍යයන වලදී, ලීක්ස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ග්‍රන්ථි වල ස්‍රාවය කරන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන බවත්, අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන බවත්, ආහාර රුචිය වැඩි කරන බවත්, ප්‍රති-ස්කලෙරෝටික් ගුණ ඇති බවත් පෙන්වා දී ඇත.
ප්රතිවිරෝධතා: අමු ලීක්ස් ආමාශයේ හා duodenum වල ගිනි අවුලුවන රෝග සඳහා contraindicated.
