පොල් කිරි රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයකි. එය ප්රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. එවැනි නිෂ්පාදනයක් නිර්මාංශිකයින් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කරන පුද්ගලයින් විසින් කැමති වේ. පොල් එහි පිරිසිදු කිරීමේ ගුණ සඳහා ප්‍රසිද්ධය. එවැනි කිරි නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරයෙන් හානිකර ද්රව්ය හා විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. එය එහි ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කරන අතර විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කරනු ලැබේ. පොල් කිරි වල වාසි සහ හානිය බොහෝ දුරට රඳා පවතින්නේ නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සහ එය සකසන ආකාරය මත ය.
විදේශීය පානයක වාසි
පොල් කිරි පිරිවැයට වඩා වැඩියෙන් පානය කිරීමට ඇති පෙලඹීමට එරෙහි විය නොහැක. මෙම පානය මිහිරි රසය, සියුම් වයනය, පිපාසය සන්සිඳුවා ගනී. රසයට අමතරව කිරි සෞඛ්‍යයට හොඳයි. පොල් ඛනිජ හා විටමින් වලින් පොහොසත් ය. එය තාරුණ්‍යය රඳවා තබා ගනී, ඉක්මනින් ශරීරයේ ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරයි.
පොල් කිරි වල අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් තිබියදීත්, මේද අම්ල සහ තෙල් අතිරික්ත මේද ගුණයකින් ශරීරයේ තැන්පත් නොවී ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සැකසෙනු ඇත. ගවයින්ගේ කිරි වලට නොඉවසීම ඇති වෛද්‍යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන් එය පොල් වෙනුවට ආදේශ කිරීමට නිර්දේශ කරයි. එහි ප්‍රති As ලයක් වශයෙන්, ශරීරයට සුලු පත්රිකාවක්, හෘද වාහිනී, ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපාන ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය හා විටමින් මෙන් දෙගුණයක් ලැබේ.
ඊට අමතරව, පොල් කිරි:
- පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි;
- අස්ථි පටක ශක්තිමත් කරයි;
- ශාරීරික තෙහෙට්ටුව අතරතුර ශක්තිය එකතු කරයි;
- ස්නායු ආබාධ සඳහා උපකාරී වේ;
- නින්ද නොයාම සහ මානසික අවපීඩනය සමඟ කටයුතු කිරීම;
- ශරීර සෛල පුනර්ජීවනය කරයි;
- බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ.
හානිකර කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන නිසා පොල් කිරි ද විශිෂ්ටයි.
නිෂ්පාදිතය හෘදයාබාධ හා අක්‍රමවත් රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු වේ.
මෙම පානය පොටෑසියම් වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් රුධිර නාල වල තත්වය සහ හෘද ස්පන්දන වේගය වැඩි කරයි. මීට අමතරව, එය ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන ලෝරික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
මීට අමතරව, පොල් කිරි වල වාසි විශිෂ්ට රෝග නිවාරණ විකල්ප වේ. එය වෛරස්, බෝවන රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි. එය සයික්ලොටින් වල අන්තර්ගතයෙන් ද පොහොසත් ය. ශරීරයේ පුනර්ජීවනය, පිළිකා සෛල සෑදීමට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීම, රුධිරයේ හා යාත්රා වල රුධිර කැටි ගැසීම වැළැක්වීම සඳහා මෙම අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සම්බන්ධ වේ.
පොල් කිරි ශරීරයට ic ෂධීය පානයක් ඇති කරයි, දියවැඩියා රෝගීන්ට සහ ඔවුන්ගේ රූපය අනුගමනය කරන අයට සුදුසු ය.
පොල් වල විටමින් A, B, E, C බහුල වේ. පානයෙහි ඇති අම්ල හා තෙල් බඩවැල්වල ඇති ශ්ලේෂ්මල කෝපයට පත් නොකරයි, එබැවින් මෙම නිෂ්පාදනය ආමාශයික හෝ ආමාශයික තුවාල වලින් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ භාවිතය සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.
ප්රයෝජනවත් මේද අම්ල විශාල ගණනකට ස්තූතිවන්ත වන අතර, පොල් කිරි ඉක්මනින් ශරීරය සංතෘප්ත කරයි, බර අඩු වන විට කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම ඉවත් කරයි.
ඊට අමතරව, පොල් ආලේපන සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. කුරුලෑ, මුහුණේ කුරුලෑ, සම මතුපිට ඇති ඕනෑම කෝපයක් සහ රතු පැහැයක් ඇති බැවින් පොල් කිරි සමඟ දිනපතා ගැටළු සහිත ප්‍රදේශ පිස දැමිය යුතුය. එවැනි මෙවලමක් විශිෂ්ට ප්‍රති-දිලීර, ප්‍රතිවෛරස් බලපෑමක් ඇත.
පොල් කිරි වලට හානි කරන්න
පොල් කිරි ද අතුරු ආබාධ ඇති කරයි. සමහර පර්යේෂකයන්ට සහ පෝෂණවේදීන්ට අනුව, ශරීරය ක්‍රමයෙන් විදේශීය නිෂ්පාදනයකට අනුගත විය යුතුය. ස්වාභාවික බීම පිළිබඳ ඔබේ තේරීම නැවැත්වීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ, ඔවුන්ගේ ටින් කළ සගයන් මත නොවේ. දෙවැන්න හානිකර කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය හා හානිකර ස්ථායීකාරක අඩංගු විය හැකිය. එවැනි සංයුතියක බහුලව දක්නට ලැබෙන ගුවර් විදුරුමස් ශරීරයේ සෛල තුළ වාසය කරයි, දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කර සෞඛ්‍යයට අහිතකර ය. ආන්තික අවස්ථාවක, ටින් කළ පොල් කිරි තෝරාගැනීමේදී, පළමුවෙන්ම, නිෂ්පාදනයේ රාක්ක කාලය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. එය කුඩා වන තරමට කාබනික පානය වැඩි වේ.
ඊට අමතරව, ෆ ruct ක්ටෝස් නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින් තුළ පොල් නිෂ්පාදනයක් contraindicated. විදේශීය බීම වර්ගයක් භාවිතා කිරීම, එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, සමේ කුෂ් with යන්ගෙන් පිරී ඇති අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය උල්ලං violation නය වේ.
පාචනය ඇති අයට කිරි පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමට පෙර ගැබිනි සහ කිරි දෙන මව්වරුන් වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය. මෙම පානය කුඩා දරුවන්ට ලබා දීමට අවසර නැත. පළමු වරට ටින් හෝ වියලූ පොල් කිරි වලට වඩා ස්වාභාවික දේට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න. හොඳම විකල්පය වන්නේ නිවසේදී ස්වයං-මිරිකා පොල් මිශ්‍රණයකි.
පොල් කිරි සමඟ මට උයන්නේ කුමක්ද?
පිසීමේදී පොල් කිරි භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන බොහෝ දෙනෙක් උනන්දු වෙති? මෙම පානය සමඟ වට්ටෝරු ගොඩක් තිබේ. එවැනි නිෂ්පාදනයක් ආසියානු ඉවුම් පිහුම් වල බහුලව දක්නට ලැබෙන බැවින්, පිඟන් කෝප්පවල අමුද්රව්ය සංයෝජනය මෙම කලාපවල වෙසෙන ජනතාවගේ රුචිකත්වයන් කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කරයි. ඊට අමතරව, කුළුබඩු බොහෝ විට පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී භාවිතා වන අතර ඒවා අප තුළ එතරම් ජනප්‍රිය නොවේ. ලොව පුරා දන්නා සංකීර්ණ නොවන වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.
පොල් කිරි සමඟ ටොම් යම් සුප්
ටොම් යම් සඳහා පොල් කිරි සමඟ බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. මෙය තායි ආහාරවල බහුලව භාවිතා වන ආහාරයකි. අපි ඔබට පහසුම හා රසවත් විකල්පය ඉදිරිපත් කරමු. ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි මෙම සුප් ඇතුළත් කිරීම පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරුවක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- ඉස්සන් 15;
- මිරිස් ගම්මිරිස් 9;
- 250 ග්රෑම් ටින් ෂැම්පිග්නොන්;
- කොත්තමල්ලි;
- ලෙමන් පීල්;
- 3 - 4 තේ හැදි. l මාළු සෝස්;
- 3 තේ හැදි. l ලෙමන් යුෂ;
- 1 ෆොස්ෆේට් ලවණ;
- ජලය ලීටර් 1;
- මිලි ලීටර් 300 පොල් කිරි.
ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය:
- ඉස්සන් පීල් සහ තැකීමක්.
- වතුර උනු, පොල් කිරි සමඟ මිශ්ර කරන්න, ගාන ලද තැවරුනු වත් කරන්න, නභිගත කරන්න.
- ඉස්සන් විනාඩි 3 ක් පමණ උනු.
- ෂැම්පිග්නොන් දියරයට දමන්න. ලුණු එකතු කරන්න.
- උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න.
- මාළු සෝස්, ලෙමන් යුෂ සහ උණුසුම් මිරිස් සමග පිඟාන කන්න.
- තරමක් සිසිල් කළ තහඩු වල සුප් සේවය කරන්න.
විකල්පයක් ලෙස, නැවුම් කොත්තමල්ලි පැළයකින් පිඟාන අලංකාර කරන්න. බොන් රුචිය!
පොල් කිරි සහ ස්ට්රෝබෙරි සමඟ චියා
පොල් කිරි සහ ස්ට්රෝබෙරි සහිත චියා සෞඛ්‍ය සම්පන්න, තෘප්තිමත් හා ඒ සමගම ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ආහාරයකි. එය උදේ ආහාරය සඳහා මෙන්ම දිවා ආහාරය සඳහා අතුරුපසක් ලෙසද හොඳින් ගැලපේ.
වට්ටෝරුව සඳහා නිෂ්පාදන:
- පොල් කිරි - ග්රෑම් 100;
- චියා බීජ - 40 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 60 ග්රෑම්;
- සීනි සිරප් - 50 ග්රෑම්;
- අයිසිං සීනි - 10 ග්රෑම්;
- මින්ට්.
ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය:
- සීනි සිරප් සමඟ මිශ්ර කර පොල් කිරි වල චියා බීජ පැය 1 ක් පෙර වත් කරන්න.
- පළමුව, පෙති කපන ලද ස්ට්රෝබෙරි වීදුරුවකට හෝ බඳුනකට දමන්න, පසුව චියා පොඟවා, ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න.
- කුඩු කළ සීනි සහ මින්ට් කොළ සමග පිඟාන ඉසිය යුතු ය.
පොල් සහල් කැඳ
රසවත් උදෑසන ආහාරය සඳහා සරල වට්ටෝරුව. ළමයින් විශේෂයෙන් එයට කැමති වනු ඇත. දරුවා ධාන්ය වර්ග සමඟ කෑම අනුභව කිරීම ප්රතික්ෂේප කළත්, අන්නාසි සමග පොල් කිරි සමග කැඳ අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත.
අමුද්රව්ය
- සහල් - 1 තේ හැදි;
- ජලය - 2 තේ හැදි;
- පොල් කිරි - ග්රෑම් 250;
- සීනි - 1.5 - 2 තේ හැදි. l;
- ටින් අන්නාසි.
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:
- ගලා යන ජලය යට හොඳින් මෙයට පිළියමක්.
- පෑන් එකකට දමා වතුර වත් කරන්න.
- පිසින තෙක් උයන්න.
- බත් වලට සීනි සහ පොල් කිරි එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි කිහිපයක් උයන්න.
- ටින් අන්නාසි සමග කොටස් කර සේවය කරන්න. කළා!
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී සහල් නභිගත කළ යුතුය. ඉන්පසු තාපය සාමාන්‍යයට වඩා අඩු කර පියන යට කැඳ තෙම්පරාදු කරගන්න.
පොල් කිරි සමඟ කෝපි
කෝපි බෝංචි වල සුවඳ සමග සැහැල්ලු පොල් රසයක් මුළු දවසටම ශක්තියක් ලබා දෙයි. පොල් කිරි සමඟ කෝපි ඉතා ප්‍රසන්න හා මෘදුයි. උයන්න උත්සාහ කරන්න, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත.
අවශ්ය නිෂ්පාදන:
- 1 තේ හැදි. l බිම් කෝපි;
- පොල් කිරි මිලි ලීටර් 150;
- ජලය මිලි ලීටර් 100 යි.
ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්:
- බිම් කෝපි තුර්කියකට වත් කරන්න, සීතල වතුර වත් කර කුඩා ගින්නක් මත රත් කරන්න.
- කෝපි පෙණ ඔසවන විට කන්ටේනරය ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න.
- පොල් කිරි සමග කෝප්පයක පිසූ ශක්තිමත් කෝපි එක් කරන්න.
පොල් චිකන්
සුපුරුදු කුරුලු ෆිලට් සහ විදේශීය පොල් කිරි ඒකාබද්ධ කරන ඉතා රසවත් කෑමක්. දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා විශිෂ්ටයි.
කෑමක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- 3-4 කුකුළු මස් පියයුරු;
- 1 විශාල ළූණු;
- සුදුළූණු
- නැවුම් ඉඟුරු මූල;
- මිරිස් ගම්මිරිස්;
- කහ
- ලුණු;
- බේ කොළ;
- පොල් කිරි ග්රෑම් 250;
- එළවළු තෙල්.
ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය:
- චිකන් පියයුරු කුඩා කැබලිවලට කපා.
- සියලුම කුළුබඩු බ්ලෙන්ඩරයකට දමා අඹරන්න.
- කුළුබඩු වලට ලුණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මෙම මිශ්‍රණය කබලෙන් ලිපට දමා ටිකක් තෙම්පරාදු කරගන්න (එවිට හොඳ සුවඳක් දිස් වේ).
- කුළුබඩු වලට මස් එකතු කරන්න, පොල් කිරි එකතු කර ටෙන්ඩර් තෙක් තෙම්පරාදු කරගන්න. පිඟාන පෙරීමට මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න.
කැඳ, නූඩ්ල්ස් හෝ අර්තාපල් සඳහා මෙය හොඳ විකල්පයකි.
නිවසේදී පොල් කිරි සාදා ගන්නේ කෙසේද?
ආසියානු රටවල, මෙම නිෂ්පාදනයේ පදනම මත ඔවුන් පළමු හා දෙවන පා courses මාලා, පැණිරස හා කුළුබඩු සහිත සෝස්, පේස්ට්‍රි සාදයි. නිවසේදී පොල් කිරි සාදා ගන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නයට අපි පිළිතුරු දෙකක් ඉදිරිපත් කරමු.
පොල් කිරි
ඩයි වර්ග නොමැතිව බෑග්වල පොල් චිප්ස් මිලදී ගැනීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. සෑම සිල්ලර වෙළඳසැලකම පාහේ සමාන නිෂ්පාදනයක් ලබා ගත හැකිය. බෑග් ගණන රඳා පවතින්නේ ඔබට කොපමණ බීම සෑදීමට අවශ්‍යද යන්න මතය.
පොල් කිරි ලීටර් 0.5 ක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ කළ යුත්තේ:
- 300-350 ග්රෑම් පොල් පිටි;
- ජලය ග්රෑම් 600 කි.
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:
- අන්තර්ගතය බ්ලෙන්ඩරයකට වත් කරන්න, මරන්න.
- වතුර උනු, කඩදාසි ඉරා දැමූ චිප්ස්, හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අපි සම්පූර්ණ බලය සහිතව නැවත උදුන මත තබමු. සුමට වන තෙක් උයන්න, ඇවිස්සීම.
- අපි තහඩු ඉවත් කළ පසු ගෝස් ගෙන නිමි පොල් මිශ්‍රණය පෙරීම කරන්න.
අවශ්ය නම්, පොල් දියරයක් පෙරනයක් හෝ චීස්ක්ලොත් හරහා යවන්න: කිරිවල ගැටිති හෝ චිප්ස් නොතිබිය යුතුය.
වීදුරු භාජනයකට කිරි වත් කර තදින් වසා දමන්න. සූදානම් පොල් කිරි පැය 24 කට නොඅඩු සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර තබයි. භාවිතයට පෙර නිෂ්පාදිතය තරයේ සොලවන්න.
නැවුම් පොල් කිරි
එවැනි ඇට වර්ග වෙළඳපොලේ හෝ සුපිරි වෙළඳසැලේ මිලදී ගත හැකිය. තෝරාගැනීමේදී, නිෂ්පාදනයේ බර කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. එය වඩා බරයි, ඔබට ලැබෙන කිරි වැඩිය. පානයක් සෑදීම ආරම්භ වන්නේ පොල් කැපීමෙනි. ක්රියාවලිය කාලය ගත වේ. අත්දැකීම් නොමැතිව, එය යම් කාලයක් ගතවනු ඇත.
පොල් කිරි පිසීම:
- කවචයේ සිදුරක් හාරන්න. නට් වල වඩාත් අවදානමට ලක්විය හැකි ස්ථානය වන්නේ "ඇස්" ය.
- වෙනම භාජනයකට යුෂ වත් කරන්න.
- නට් තුවායක් තුළට ඔතා, ෂෙල් වෙඩි ඉරිතලා වෙන් වන තුරු මිටියකින් පහර දෙන්න.
- පොල් ගෙඩියෙන් සුදු මස් ඉවත් කර බ්ලෙන්ඩරයකට දමා එහි වත් කරන්න, කලින් ලබාගත් යුෂ.
- සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල අඹරන්න.
- අපි ගෝස් ස්ථර දෙකක් හරහා පෙරහන් කරමු. කිරි සූදානම්!
අවශ්ය නම්, තැඹිලි හෝ ලෙමන් යුෂ පානයට එකතු කළ හැකිය. එවැනි කොක්ටේල් විශේෂ රසයක් සහ සුවඳක් ලබා ගනී. විටමින් ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරන බැවින් සංයුතිය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.
ශරීරයට පොල් කිරි වල ඇති වාසි සහ හානිවලින් මෙම පානයට සැමවිටම උනන්දුවක් දක්වයි. එය අපේ මුළුතැන්ගෙයෙහි සාමාන්‍ය නිෂ්පාදනයක් නොවුනත්, බොහෝ අය එයට කැමති වන අතර එය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පමණක් නොව, එයින් විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කරති. එය උත්සාහ කර පොල් කිරි සමඟ සරල, නමුත් ඉතා රසවත් වට්ටෝරු උයන්න.
