පිටතින්, ලූනු වල කැරට් සමග චිකන් පියයුරු රෝල්ස් සාම්ප්‍රදායික ජපන් සුෂි මෙන් පෙනේ. රස බැලීමට එය මිහිරි ලීක්ස් වල කැරට් පෙත්තක් සහිත ටෙන්ඩර් චිකන් කට්ලට් ය. රෝල්ස් කල්තියා පිළියෙළ කර සාම්ප්‍රදායික සොසේජස් වෙනුවට සැහැල්ලු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. එය ලස්සන, සෞඛ්‍ය සම්පන්න හෝ දැන් විලාසිතාවක් ලෙස නිවැරදි ආහාර වේ.
ලීක්ස් වල චිකන් පියයුරු රෝල් කරන්නපෙර අච්චාරු දමන ලද චිකන් පියයුරු ෆිලට් වලින් වටකුරු බිත්තර සහ ළූණු කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ රෝල්ස් සඳහා මම මින්ස්මීට් සෑදුවෙමි. රෝල්ස් ඔතා ඇති ලීක්ස් සාමාන්‍යයෙන් ගෘහණියන් විසින් ඉවතට විසි කරනු ලැබේ (ලීක්ස් වල හරිත කොටස තරමක් තදයි), හෝ වර්ණය හා රසය සඳහා සුප් හොද්දට එකතු කර ඇති අතර, ඔබට මෙම කොළ රෝල්ස් හෝ ගෝවා රෝල් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය.
ලීක්ස් එළවළු ඉතා සියුම් බවත් දිගුකාලීන තාප පිරියම් කිරීම නොඉවසන බවත් ඔබ දැන සිටිය යුතුය, එබැවින් රෝල්ස් තුනී කරන්න (thickness ණකම ලීක්ස් කඳට සමාන විය යුතුය), එවිට ඒවා ඉක්මනින් පිසිනු ඇත.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 30 යි
- සේවා: 4
ලීක් චිකන් රෝල් රෝල් සඳහා අමුද්රව්ය:
- 300 ග්රෑම් කුකුල් මස්;
- වටුවන් බිත්තර 4;
- ළූණු ග්රෑම් 50;
- කැරට් 50 ග්රෑම්;
- 70 ග්රෑම් ලීක්;
- සැල්දිරි 30 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළුබඩු.
ලීක්හි කැරට් සමඟ චිකන් පියයුරු රෝල් සඳහා අමුද්රව්යඅඩු ළූණු වල කුකුළු මස් පියයුරු රෝල් සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක්.
කල්තියාම අච්චාරු දමන ලෙස මම නිතරම නිර්දේශ කරමි, එබැවින් ඔබට කාලය ඇත්නම්, කුකුළු මස් පියයුරු ලුණු දමන්න, සුදුළූණු සමග කුළුබඩුවක්, කුළුබඩු දමා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. එය පැය 10 සිට 24 දක්වා අච්චාරු දැමිය හැකිය, ඉන්පසු තියුණු පිහියකින් කුකුළු මස් කැබැල්ලක් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක තැකීමක් කළ හැකිය. අච්චාරු දමන ලද චිකන් ෆිලට් වලින් කට්ලට්, මීට්බෝල්, මස් බෝල් සෑම විටම ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් බවට පත්වේ.
කුකුල් මස් කපන්නසාස්පාන් තුළ කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් රත් කර බටර් ස්වල්පයක්, කැඩුණු ලීක්ස්, කැඩුණු සැල්දිරි ගොයම් ගහක්, ළූණු එකතු කරන්න. එළවළු වලට ලුණු දමන්න, ටෙන්ඩර් තෙක් ගිල්වන්න, ඒවා සිසිල් වන විට, අඹරන ලද මස් වලට එළවළු සහ වටුවන් බිත්තර එක් කරන්න.
අඹරන ලද මස් වලට ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු සහ බිත්තර එකතු කරන්න.අඹරන ලද මස් හොඳින් දණ ගසන්න, අවශ්‍ය නම් සෙමොලිනා හෝ බිම් රති ers ් of ා එක් tablespoon එකතු කර අඹරන ලද මස් වලින් කුඩා ටොර්ටිලස් සාදන්න. නැවුම් කැරට් තුනී පෙති වලට කපන්න, කැරට් මෘදු කිරීම සඳහා මිනිත්තු 3-4 ක් උතුරන වතුරේ බ්ලැන්ච් කරන්න. කේක් මැද, කැරට් සිසිල් කළ බාර් එක දමන්න.
අඹරන ලද පැතලි කේක් මත තම්බා කැරට් දමන්න 
අඹරන ලද චිකන් රෝල්ස් ලීක්ස් කොළවල ඔතාවිශාලතම හරිත ලීක්ස් කොළ වෙන් කරන්න. තත්පර කිහිපයක් උතුරන වතුරේ තබන්න, ඉන්පසු සිසිල් කර අඹරන ලද කේක් වලට සුදුසු කොළ කැබලි වලින් කපා ගන්න. ලීක්ස් මත, කැරට් සමග මස් දමා ප්රවේශමෙන් රෝල් රෝල් කරන්න.
ළූනු වල කුකුළු මස් පියයුරු රෝල් කිරීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ තැම්බූචිකන් පියයුරු රෝල් ලූනු තැම්බීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ තැම්බූ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බහු-කුකර් හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු, ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී, පෑන් පතුලේ සුෂි සඳහා උණ බම්බු චොප්ස්ටික් කිහිපයක් දමා, ජලය වත් කර, රෝල්ස් ජලය සමග සම්බන්ධ නොවීමට සලස්වයි. මිනිත්තු 5 ක් රෝල්ස් උයන්න, ලීක්ස් දීප්තිය රඳවා ගැනීමට වග බලා ගන්න, ජීර්ණය කළ ළූණු දුඹුරු පැහැයක් ගනී.
නිමි රෝල්ස් සිසිල් කර තැකීමක් කරන්නනිමි චිකන් පියයුරු රෝල්ස් සිසිල් කරන්න, අමතර කන්‍යා ඔලිව් තෙල් සමග ග්‍රීස් කර සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. බොන් රුචිය!
