විශාල වශයෙන්, ස්කොෂ්, වට්ටක්කා වැනි, වට්ටක්කා පවුලට අයත් වුවද, ඒවායේ ගබඩා තත්වයන්ට පොදු ප්රධාන කරුණු මෙන්ම බොහෝ වෙනස්කම් ඇත.
මාර්ගය වන විට, එළවළු සම්පුර්ණයෙන්ම, හානියක් නොමැතිව, දිරාපත්වීමේ සලකුණු නොමැතිව සහ නියමිත වේලාවට එකතු කර ගත හොත්, zucchini සහ වට්ටක්කා එකට ගබඩා කළ හැකිය: ඒවා ගබඩා කිරීමේදී එකිනෙකාට බාධා නොකරන අතර රෝගය වට්ටක්කා සිට zucchini දක්වා පැතිරීමේ අවදානමක් නොමැත. කෙසේ වෙතත්, වට්ටක්කා සාමාන්‍යයෙන් zucchini වලට වඩා බොහෝ කාලයක් පවතින බව දැක ඇති අතර, මෙම එළවළු භෝග වල පලතුරු එකට ගබඩා කිරීමේදී සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර අවම වශයෙන් සති දෙකකට වරක්වත් ඒවායේ ගබඩා ස්ථාන පරීක්ෂා කර බැලිය යුතුය. මන්ද zucchini කුණු වීමට පටන් ගන්නේ නම් කුණුවීම පහසුවෙන් වට්ටක්කා වලට පැතිර යා හැකිය.
නිවසේ zucchini ගබඩා කිරීම.
ඊට අමතරව, වට්ටක්කා zucchini වලට වඩා සැලකිය යුතු ඉහළ උෂ්ණත්වයක ගබඩා කළ හැකි බව විශ්වාසදායක ලෙස දන්නා කරුණකි.
අස්වැන්න නෙළීමේ තාක්ෂණය, ගබඩා කිරීම සඳහා එය සකස් කිරීම සහ මෙම එක් එක් භෝගයේ fruits ල වලට විශේෂිත වූ ගබඩා තත්වයන් නිවැරදිව නිරීක්ෂණය කළ හොත්, ස්වාභාවිකවම, වට්ටක්කා සහ zucchini යන දෙවර්ගයේම කල් තබා ගත හැකි කාල පරිච්ඡේදයක් සහතික කළ හැකිය.
වැදගත් ය! පලතුරු ගබඩා කිරීමේදී අධික ලෙස නිරාවරණය නොකරන්න, ඒවා ඉක්මනින් ආහාර සඳහා භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. වට්ටක්කා සහ zucchini දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇති අතර, ඒවා රළු බවට පත්වේ, සමහර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැති වී යයි, ඒවා ඕනෑම මොහොතක පිරිහීමට පටන් ගත හැකිය, එවිට ඔබේ සියලු වැඩ වචනාර්ථයෙන් ස්මාර්ක් වෙත යනු ඇත, ඒ ගැන අමතක නොකරන්න.
ඉතින්, අපි නිවසේ zucchini නිසි ලෙස ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න සමඟ ආරම්භ කරමු, ඉන්පසු වට්ටක්කා ගැන කතා කරමු.
නිවසේ Zucchini ගබඩාව
අප දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, zucchini දිගු හා සම්පූර්ණ ගබඩා කිරීම සඳහා යතුර වන්නේ කාලෝචිත හා නිසි අස්වැන්නයි. ඉතින්, zucchini සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, හිම ආරම්භයට පෙර ඒවා ඉවත් කළ යුතුය (කුඩා ඒවා පවා).
Zucchini වගාව ශීත කළහොත්, මුළු කණ්ඩායමම නරක් විය හැකි අතර, ඒවා තවදුරටත් ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ. එය ගබඩා කිරීම සඳහා තැබීමෙන් පසු පළමු දින තුළම, සීතලට හසු වූ zucchini කුණු වීමට පටන් ගත හැකි අතර, මෙම ක්‍රියාවලිය නැවැත්වීමට නොහැකි වනු ඇත.
සම තරමක් thick නකමින් යුත් zucchini වඩාත් හොඳින් ගබඩා වන බව මතක තබා ගන්න, ඔබ එයට තට්ටු කළහොත් ඔබට අඳුරු ශබ්දයක් ඇසෙනු ඇත. බීජ සම්පූර්ණයෙන් සංවර්ධනය නොකළ යුතුය (තාක්ෂණික ඉදුණු බව), zucchini ප්‍රමාණය මධ්‍යම විය යුතුය. Zucchini මතුපිට කිසිදු හානියක් නොවිය යුතුය, සංවර්ධන අඩුපාඩු සහිත පලතුරු ද පක්ෂයෙන් බැහැර කළ යුතුය, එය නිවසේ ගබඩා කිරීම සඳහා තැබීමට අදහස් කරයි. සම මත ඇති "ඇඳීම" කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න: විවිධත්වය පිළිබඳ විස්තරය අනුව, මෙම අවස්ථාව අස්වැන්න සඳහා සූදානම් දැයි ඔබට වැටහෙනු ඇත.
ගබඩා කිරීමේදී zucchini ඉදවීමට හැකි බවත්, මෙය සිදු වූ වහාම ඒවායේ ව්‍යුහය ලිහිල් වන බවත් අමතක නොකරන්න. Zucchini කැපීමෙන් (වැඩි දියුණු කළ ගබඩාවකින් එය ඉවත් කිරීමෙන්) එහි බීජ පැළ වී ඇති බවට පුදුම නොවන්න - මෙය සිදු වන අතර එය සාමාන්ය දෙයක් නොවේ.
ගබඩා කිරීම සඳහා තැබීමේදී එළවළු කපා ගත යුතු අතර එමඟින් කඳෙන් තරමක් විශාල කොටසක් (සෙන්ටිමීටර හයක් හෝ හතක් දිග) පවතී. ඒ සමඟම, කප්පාදුව පැහැදිලි විය යුතුය, එනම් කප්පාදුව, කඳේ වචනාර්ථයෙන් ඇඹරීමෙන් පලතුරු තෝරා ගත නොහැක: මෙම පලතුරු බොහෝ දුරට ගබඩා නොකිරීමට බොහෝ දුරට ඉඩ ඇත.
එළවළු ඇටමිදුළුවල සුමට කැපුමක් සහ එහි තරමක් විශාල දිග එළවළු ඇටමිදුළුවලට ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් විනිවිද යාමට එරෙහිව විශ්වාසදායක ආරක්ෂාවක් සපයනු ඇති අතර එමඟින් අභ්‍යන්තර කුණුවීමේ පෙනුමට හේතු වේ. ඊට අමතරව, කෙනෙකුට සමස්තයක් ලෙස කලලරූපයේ තත්වය ගොයම් ගහෙන් විනිශ්චය කළ හැකිය: යම් කාල පරිච්ඡේදයකින් පසු එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න නම්, කලලරූපය ද නිරෝගී ය. වෘශ්චිකය සමඟ ඇති negative ණාත්මක වෙනස්කම් වලින් පෙන්නුම් කරන්නේ කලලරූපය වඩාත් නරක අතට හැරෙන බවයි. ගොයම් ගහක මායිම දැනටමත් දිරාපත් වීමට පටන් ගෙන ඇති අවස්ථාවක, මෙම පලතුර ලබාගෙන එහි අපේක්ෂිත අරමුණු සඳහා භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, එය තවදුරටත් ගබඩා කර තැබීම විශාල අවදානමකි.
එවැනි සිදුවීම් වලක්වා ගැනීම සඳහා, සෑම විටම වියළි, අව්ව සහිත කාලගුණය තුළ zucchini පලතුරු එකතු කරන්න, මෙය මෘදු ලෙස කරන්න, කිසිම අවස්ථාවක පළතුරු මතුපිටට (සමට) හානි නොකරයි.
වැදගත් ය! ගබඩා කිරීම සඳහා අදහස් කරන ලද Zucchini සෝදා ගත නොහැක, එවිට ඒවා ඉක්මනින් කුණුවීමට පටන් ගනී. දූවිලි හා අපිරිසිදුකම් වලින් ඔවුන් බේරා ගැනීම සඳහා වියළි හා මෘදු රෙදි වලින් පිස දමන්න.
තෙත් එළවළු ද ගබඩා නොකළ යුතුය. පළමුව ඒවා වාතාශ්‍රය ඇති ස්ථානයක තැබීමෙන් වියළා ගත යුතුය. මේ සඳහා ප්‍රමාණවත් වන්නේ පැය කිහිපයක් පමණි, ඒවා එක පේළියක තැබිය යුතු අතර කිසි විටෙකත් එකිනෙකා මත ගොඩගැසී නැත.
පෙට්ටිවල zucchini ගබඩා කිරීම.
Zucchini ගබඩා කිරීම සඳහා මූලික නීති
පළමු රීතිය, ඉහත විස්තර කර ඇති සියුම්කම් වලට අමතරව, zucchini ප්‍රභේදයේ නිවැරදි තේරීම වේ. නිදසුනක් ලෙස, මධ්‍යම හා ප්‍රමාද වූ ඉදීමේ (දින 50 හෝ ඊට වැඩි) zucchini ප්‍රභේද වඩාත් හොඳින් ගබඩා කර ඇත. ඉතින්, පහත දැක්වෙන ප්‍රභේද ඉතා හොඳ ගබඩා ප්‍රති results ල පෙන්වයි: උත්සවය, ගෝල්ඩන් කප්, ග්‍රිබොව්ස්කි, ආර්ලික් (දින 50-60 කින් ඉදෙමින්, සිලින්ඩරාකාර, ඉස්ම සහිත පල්ප් සහිත ලා කොළ පැහැති පලතුරු, ග්‍රෑම් 700 ක් දක්වා බරින් යුක්ත වන අතර හොඳ රසය, හොඳින් ගබඩා කර ඇත), වත්කම්, ගුවන්යානා (දින 50 කින් ඉදවීමට, පලතුර කිලෝග්‍රෑම් එකකට වඩා ටිකක් වැඩියි, රටාව කුඩා තිත්, පළතුරු වල වර්ණය ලා කොළ පාටයි, මස් මෘදුයි, හොඳින් ගබඩා කර ඇත) සහ කහ-පලතුරු (රාක්ක ආයු කාලය සඳහා වාර්තා තබන්නා, දින 50-60 කින් ඉදෙමින්, සිලින්ඩරාකාර මානයන්හි fruit ල, ස්කන්ධ පළමු සුමට මතුපිට සහ කහ පසුබිම මත තැඹිලි විදුලිබල පද්ධතියට කිලෝ එකහමාරක්, පල්ප් ක්රීම් වැනි වන අතර, රසය ප්රසන්න).
කෙසේ වෙතත්, විවිධත්වය තිබියදීත්, මාර්තු ආරම්භයට වඩා උපරිම ආයු කාලයක් සහිත පලතුරු ගබඩා නොකිරීම වඩා හොඳය, නමුත් එම කාලයට පෙර ආහාර ගැනීම.
වැදගත්! ගබඩා කිරීමෙන් පසු zucchini සැකසීමේදී, බීජ හා ඒවා වටා ඇති පල්ප් කුඩා කොටසක් ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න, මන්ද බීජ ගබඩා කිරීමේදී කටුක වන අතර ඒවා විවේක ගන්නා පල්ප් ද ලබා ගත හැකිය.
නිවසේ zucchini ගබඩා කිරීම සඳහා විකල්ප
Zucchini වඩාත්ම ගබඩා කර ඇත්තේ 80 සිට 85% දක්වා ආර්ද්‍රතාවයක සහ සෙල්සියස් අංශක පහක් දක්වා උෂ්ණත්වයකදී සහ ශුන්‍යයට වඩා අඩු නොවේ. උෂ්ණත්වය ඉහළ මට්ටමක පවතී නම්, රාක්කයේ ආයු කාලය අවම මට්ටමකට අඩු වනු ඇත (zucchini යන්තම් කුණුවෙයි). Zucchini සම්පූර්ණයෙන්ම අඳුරු කාමරවල ගබඩා කිරීම අවශ්ය නොවේ, කෙටුම්පතක් නොමැති තැන ඒවා තැබිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, පරණ වාතය ද ඔවුන්ට ප්රයෝජනවත් නොවේ, කාමරය වරින් වර විකාශනය කළ යුතුය, අවම වශයෙන් දින දෙකකට වරක්.
ස්කොෂ් දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම සඳහා වැදගත් කොන්දේසියක් වන්නේ ඔවුන් එකිනෙකා ස්පර්ශ නොකළ යුතු සාධකයයි. වට්ටක්කා හැර අනෙකුත් පලතුරු හා එළවළු අසල zucchini ගබඩා නොකරන්න.
සාමාන්‍යයෙන්, නිවසේදී, zucchini භූගතව ගබඩා කර ඇති අතර, එය මහල් නිවාසයක් නම්, වරින් වර වාතාශ්‍රය ලබා දෙන බැල්කනියේ, එය රත් වුවහොත්, හෝ, අනෙක් අතට, zucchini පරිවරණය කරනු ලැබේ, බැල්කනිය රත් නොවන්නේ නම්, උණුසුම් බ්ලැන්කට් වලින් ආවරණය කර, පෙණෙන් ආවරණය කර ඇති ලී පෙට්ටිවල තබන්න. .
ඔබට zucchini පැන්ට්රියේ තබා ගැනීමට උත්සාහ කළ හැකිය, ඒවා කලින් සැලසුම් කර ඇති රාක්කවල තැබීම හෝ ගෝවා මෙන් එල්ලා තැබීම, නමුත් ඒවා වෙනම ජාලයකට දැමීම පමණි (නිදසුනක් ලෙස, ළූණු යට සිට, ළූණු ලෙලි වල ඉතිරිව තිබියදීත්, එය විෂබීජ නාශක භූමිකාවක් රඟ දැක්විය හැකිය).
Zucchini බැල්කනියේ ලාච්චුවක වියළි sawdust හෝ ගංගා වැලි වල ගබඩා කළ හැකි නමුත් මේ සඳහා ඒවා තැබිය යුතු නැත, නමුත් කෙළින් තබා තැබිය යුතුය. එවිට ද al ු යට “පෙනේ”. කොටුවේ පතුලේම පිදුරු හෝ sawdust, සෙන්ටිමීටර කිහිපයක තට්ටුවක් තැබීම යෝග්‍ය වේ.
බැල්කනියේ ඉතා සීතල නම්, ඉහළින් සිට zucchini සහිත පෙට්ටි සැඟවීමට භාවිතා කළ හැකි බ්ලැන්කට් වලට අමතරව, ඒවා ලාච්චුවකට දැමීමට පෙර කඩදාසි, සාමාන්ය පුවත්පත් හෝ වෙනත් රෙදි වලින් ඔතා තැබිය හැකිය.
බැල්කනියේ හෝ පහළම මාලයේ අඩු ධනාත්මක උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගැනීමට ඔබට අවස්ථාව ලැබුනහොත්, පෙට්ටි ඇති අතර ඔබට zucchini නැගී සිටිය හැකිය (එවිට ඒවා එකිනෙකට අත නොතබනු ඇත), ඉන්පසු ඒවා අතර ක්‍රාෆ්ට් කඩදාසි හෝ සාමාන්ය විඛාදන කාඩ්බෝඩ් තබන්න.
Zucchini අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ලෙස ගබඩා කිරීමට අවසර ඇත, මෙය ඔවුන්ගේ ගබඩා කිරීම සඳහා කිසිසේත්ම ස්ථානයක් නොමැති නම් සහ සුදුසු කොන්දේසි සැපයීමට නොහැකි නම් මෙය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඒවා මුදු හෝ කැට කපා වියළා, මැලවී හෝ ඊටත් වඩා හොඳ කැටි කිරීමකට ලක් කළ හැකිය.
වැදගත් ය! Zucchini මුලු ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න, එහිදී ඔවුන් දින 12-15 කට වඩා නොඉක්මවන අතර ඉක්මනින් කුණුවීමට පටන් ගනී.
නිවසේ වට්ටක්කා ගබඩා කිරීම
වට්ටක්කා අප බොහෝ දෙනා අවතක්සේරු කරන පුදුමාකාර හා අද්විතීය එළවළු වර්ගයක් බව මම සටහන් කිරීමට කැමැත්තෙමි. ඇත්ත වශයෙන්ම මිනිස් සිරුරට අවශ්ය සියල්ල එහි අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් දේශගුණික කලාපවල විවිධ වර්ගයේ පස්වල, සමහර විට තරමක් ව්‍යාකූල වූ විට, එය හොඳ යැයි හැඟේ. වට්ටක්කා විවිධ ප්රමාණවලින් හා හැඩවලින් සාදා ගත හැකිය - එක් පුද්ගලයෙකුට ඔසවා තැබිය නොහැකි විශාල ඒවා සිට කුඩාම ඒවා දක්වා.
වට්ටක්කා බෝග ගබඩා කිරීම.
අපි ගබඩාවට යමු - zucchini වලදී මෙන්, සාර්ථක වට්ටක්කා ගබඩා කිරීමේ යතුර කාලෝචිත අස්වැන්නක් වන අතර තවදුරටත් නඩත්තු කිරීම සඳහා සුදුසු කොන්දේසි වේ. වට්ටක්කා එකතු කිරීමට කාලය පැමිණ ඇති බව තේරුම් ගන්නේ කෙසේද?
එය ඉතා සරලයි - ගොයම් ගහෙන්: එය වියළීමට පටන් ගත්තා නම්, එහි වර්ණය කොළ පැහැයේ සිට අළු පැහැයට වෙනස් කර ඇත්නම්, එවිට වට්ටක්කා කුමන්ත්‍රණයෙන් ඉවත් කර ගබඩා කර තැබීමට කාලයයි.
වැදගත් ය! කිසිම අවස්ථාවක වට්ටක්කා පලතුරෙන් ගොයම් ගහ වෙන් කිරීමට ඉඩ නොදෙන්න. එබැවින් ඔබ මෙම වටිනා පලතුරේ ආයු කාලය නාටකාකාර ලෙස අඩු කරනු ඇත.
වෙබ් අඩවියෙන් වට්ටක්කා නිවැරදිව ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබ එය පොළවට මඳක් ඉහළට ඔසවා තැබිය යුතු අතර, එමඟින් මුදුන් මුදුන් ලිහිල් කර (zucchini මෙන්), ගොයම් ගහක කොටසක් සෙන්ටිමීටර පහක් හෝ හයක් දිගින් කපා, එය ඉරා නොදමන්න.
වට්ටක්කා වියළා ගත යුතුය: සෑම පැත්තකින්ම එහි මතුපිට තෙතමනය පිළිබඳ ඉඟියක්වත් නොතිබිය යුතුය. ඔබ නොසලකා හැර ඇති කුඩාම තෙතමනය අංශු, පසුව කුණුවීමේ හා අච්චුවේ කේන්ද්‍රස්ථානයක් බවට පත්විය හැකිය, එය ගබඩා කිරීමේදී තරමක් ක්‍රියාකාරී ලෙස වර්ධනය වේ.
වට්ටක්කා වියළී, හානියක් නොමැතිව, නියමිත වේලාවට හා මුළු ගොයම් ගහෙන් අස්වැන්න නෙළන විට, එය නව බෝගයට පෙර පහසුවෙන් වැතිරිය හැකිය.
නිවසේ වට්ටක්කා ගබඩා කිරීම.
නිවසේ වට්ටක්කා සඳහා ගබඩා කොන්දේසි
අපටද සුවපහසු තත්වයන් යටතේ වට්ටක්කා ගබඩා කර තිබීම සතුටක්: එනම් 80-85% ක ආර්ද්‍රතාවයකින් සහ සෙල්සියස් අංශක 22 දක්වා උෂ්ණත්වයක. ප්රධාන දෙය නම් වට්ටක්කා ගබඩා කර ඇති කාමරයේ උෂ්ණත්වය තාප අංශක දෙකකට වඩා පහත වැටෙන්නේ නැති අතර හිම දෙසට ශුන්ය ඉක්මවා නොයයි.
දෙවන වැදගත් කොන්දේසිය වන්නේ තියුණු උච්චාවචනයන් නොමැතිව වට්ටක්කා නියත උෂ්ණත්වයක් ලබා දීමට උත්සාහ කිරීමයි. නිදසුනක් වශයෙන්, නිවසේදී, එය පැන්ට්රියක හෝ රත් වූ බැල්කනියේ තබන්න, එය මහල් නිවාසයක් නම්.
වට්ටක්කා හුදෙක් විවෘත ස්වරූපයෙන් ගබඩා කර තැබිය හැකිය, තැබීම, කියන්න, බර්ලාප් එකක (ප්ලයිවුඩ්, ඕනෑම පුවරු, ඕනෑම thick න රෙදි හෝ පුවත්පත් පොකුරක්), සහ ආවරණය කළ එකක (සියල්ලම එකම බර්ලාප්); තොග වශයෙන් (පිරමීඩයක පිළිවෙලට නැවී ඇත), සහ පෙට්ටි හෝ කඩදාසි පෙට්ටිවල, වට්ටක්කා පළතුරු ප්‍රමාණයට ගැලපෙන ප්‍රමාණය.
වට්ටක්කා විශ්වසනීයව හිරු එළියෙන් ආරක්ෂා වී ඇති අතර එය සෘජු පමණක් නොව සාමාන්‍යයෙන් ඕනෑම දෙයක් අඳුරේ ගබඩා කර තිබේ නම් එය පුදුම සහගතය.
ගබඩා කාලය තුළ, සතියකට වරක්, වට්ටක්කා වල ආරක්ෂාව පරීක්ෂා කරන්න. කිසියම් පලතුරක් කුණුවීමට පටන් ගනී නම්, එය වහාම ඉවත් කර සැකසීමට දැමිය යුතුය. නිරෝගී පටකයකට ප්‍රවේශමෙන් කපා කුණුවීමේ කේන්ද්‍රය ඉවත් කළ යුතුය.
බොහෝ විට වට්ටක්කා ගබඩා කර ඇති කාමරයේ ආර්ද්‍රතාවය නිරීක්ෂණය කරන්න, එය අධික ලෙස වියළි නොවිය යුතුය. මෙය ඒවා වියළීමට හේතු විය හැක. ආර්ද්‍රතාවය 80% ට වඩා පහත වැටේ නම්, ඔබට ඉසින තුවක්කුවෙන් වාතය ඉසීමට හෝ වට්ටක්කා තෙත් කාමරයක තැබිය හැකිය, නමුත් වඩාත් සුදුසු වන්නේ එකම උෂ්ණත්වය හෝ පෙර ගබඩා ස්ථානයේ උෂ්ණත්වයෙන් අවම අපගමනය වීමෙනි.
Zucchini හි මෙන්, වට්ටක්කා ගබඩා කිරීමට ස්ථානයක් නොමැති නම්, ඔබට අර්ධ නිමි භාණ්ඩයක් පිසීමට හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පළමුව ඔබ වට්ටක්කා හොඳින් සෝදා, පසුව සම්පූර්ණ පීල් ඉවත් කර, කොටස් දෙකකට, තුනකට හෝ හතරකට කපා, බීජ දමා ඇති පල්ප් සමඟ බීජ ඉවත් කර තදින් ඇසුරුම් කර, ඇලෙනසුලු පටලයකින් ඔතා තැබීමට වග බලා ගන්න. ඊට පසු, වට්ටක්කා සාමාන්ය ගෘහ ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයට දැමිය යුතුය. එවැනි තත්වයන් තුළ, වට්ටක්කා තරමක් දිගු කාලයක් පවතිනු ඇති අතර බොහෝ වර්ගවල සැකසුම් සඳහා සුදුසු වනු ඇත (යුෂ සඳහා සැකසීම හැර).
මාර්ගය වන විට, වට්ටක්කා ඇට, බැදපු විට, ආමාශය හා බඩවැල් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඔබට ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය නැත්නම්, ඔබට ඒවා ඕනෑම ලෝහ භාජනයකට දමා දින කිහිපයක් තාපන බැටරිය මත තැබිය හැකිය, එහිදී මෙම කාලය තුළ ඒවා වියළී යනු ඇති අතර ඒවා බැදපු ඒවා මෙන් ආහාරයට ගත හැකිය.
වැදගත් ය! ඔබට වට්ටක්කා බීජ අධික ලෙස රත් කළ නොහැක, එබැවින් ඔබ බීජ වල හොඳ ගුණාංග බොහොමයක් විනාශ කරනු ඇත. උණුසුම් භාජනයක මිනිත්තු 1-2 ක් පමණක් ෆ්රයි කිරීම ප්රමාණවත්ය, තවත් නැත.
Zucchini සහ වට්ටක්කා ගබඩා කිරීම ගැන අපට ඔබට කියන්නට අවශ්ය වූයේ එපමණයි. මෙම එළවළු ගබඩා කිරීම පිළිබඳ ඔබේ පෞද්ගලික රහස් තිබේ නම්, ඒවා අදහස් දැක්වීම් වල බෙදා ගන්න, එය සෑම කෙනෙකුටම ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇතැයි අපි සිතමු!
