ඉරිඟු යනු ලොව පැරණිතම පාන් ශාකය බව විද්‍යාත්මක අධ්‍යයන තිබේ. නූතන මෙක්සිකෝවේ භූමියේදී මීට වසර 7-12 දහසකට පෙර ඉරිඟු මිනිසුන් විසින් අනුභව කරන ලදී. නූතන ප්‍රභේදවලට වඩා ඉරිඟු පැටවුන් 10 ගුණයකින් කුඩා වූ අතර දිග සෙන්ටිමීටර 3-4 නොඉක්මවීම සිත්ගන්නා කරුණකි.
මිහිරි ඉරිඟු, හෝ බඩ ඉරිඟු (Zea mays ssp. මේස්) - ඉරිඟු කුලයේ එකම සංස්කෘතික නියෝජිතයා වන වාර්ෂික පැළෑටි සංස්කෘතික ශාකය (සීයා) ධාන්ය වර්ග (පොආසී).
එළවළු (සීනි) ඉරිඟු වල, කිරි ආහාර සඳහා හෝ නැවුම්, තම්බා සහ ටින් ආකාරයෙන් ඉටි ඉදීමේ ආරම්භක අවධියේදී භාවිතා වේ. ස්වීට්කෝන් කන් යනු ඉහළ කැලරි සහිත වටිනා එළවළු නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය හරිත ඇට සහ බෝංචි වලට වඩා පෝෂණයට වඩා අඩු නොවේ. කිරි ඉදුණු විට, සීනි 24% ක්, පිෂ් 36 ය 36% ක් සහ ප්‍රෝටීන් 4% ක් එකතු වේ. ඉරිඟු ප්‍රෝටීන වල මිනිස් සිරුරට අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල ගණනාවක් අඩංගු වේ.
මිහිරි ඉරිඟු, බඩ ඉරිඟු (ෂියා මේස්). © Bffඉරිඟු වගා කිරීම සඳහා කොන්දේසි
ඉරිඟු වල ශාකමය කාලය දින 90 සිට 150 දක්වා පවතී. ඉරිඟු වැපිරීමෙන් දින 10-12 කට පසුව මතු වේ. එහි වගාව සඳහා ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය 20-24 is C වේ. ඊට අමතරව ඉරිඟු වලට හොඳ හිරු එළියක් අවශ්‍යයි.
සීනි ඉරිඟු යනු තාපයට ආදරය කරන බෝගයකි, එය ප්‍රධාන වශයෙන් දකුණේ වගා කර ඇත, නමුත් හොඳ සැලකිල්ලකින්, සතුටුදායක බෝගයක් මධ්‍යම කලාපයේ වගා කළ හැකිය. ආධුනික උද්‍යානවල සීනි ඉරිඟු බීජ පැලවල වගා කරන අතර එමඟින් ඔබට හොඳ භෝග නිදහසේ ලබා ගත හැකිය.
ඉරිඟු බීජ අංශක 10 - 12 ට වඩා වැඩි පාංශු උෂ්ණත්වයකදී ප්‍රරෝහණය විය හැකි අතර සුළු ඉෙමොලිමන්ට් පවා ඒ සඳහා මාරාන්තික වේ. සාපේක්ෂ නියඟය නොතකා, එය කන් හොඳ අස්වැන්නක් ලබා දෙන්නේ ජලය දැමීමේදී පමණි. ඉරිඟු - ඡායා රූප සංස්කෘතිය සෙවනැල්ල ඉවසන්නේ නැත.
මැද කලාපයේ පැණිරස ඉරිඟු වර්ග අතුරින්, ඇම්බර් 122, උතුරේ පුරෝගාමියා 06, මුල් ගෝල්ඩන් 401, සීනි බිම්මල් 26 සහ තවත් අය වපුරා ඇත.
ඉරිඟු බීජ පැල. © මජා ඩුමාත් පිරිමි ඉරිඟු පුෂ්ප මංජරිය. © මජා ඩුමාත් ඉරිඟු ක්ෂේත්‍රය. © ස්ටෙෆානෝ ටෘකෝවඩාත්ම සුදුසු වන්නේ හිරු එළිය ඇති ප්‍රදේශ හොඳින් උණුසුම් කිරීමයි. බඩ ඉරිඟු වැපිරීමට පෙර වර්ග හයකට හියුමස් හෝ කොම්පෝස්ට් කිලෝග්‍රෑම් 4-5 ක් සහ ඇමෝනියම් නයිට්රේට් ග්‍රෑම් 15-20 ක්. m
බීජ වපුරා ඇත්තේ හතරැස් කැදැල්ලකිනි, සෑම කූඩුවකටම ධාන්ය 4-5 බැගින්, සෑම සෙන්ටිමීටර 50-60 අතර ගැඹුරකට ආසන්නව 5 ... 6 සෙ.මී.
කුඩා ප්‍රදේශවල ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා බඩ ඉරිඟු රෝපණය කරන ලද බීජ පැල සමඟ දින 45-50ක් විවෘත භූමියේ වැපිරීම සඳහා සකස් කර ඇත. වැඩෙන සමයේදී එය ඇඳුම් ඇඳීම හා ජලය දැමීම සඳහා හොඳින් ප්‍රතිචාර දක්වයි. වර්ෂාපතනයෙන් පසුව මෙන්ම ජලය දැමීමෙන් පසු ඉරිඟු ඉසීම සුදුසුය. මෙය අතිරේක මූලයන් සාදන අතර ශාක පෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි.
