කුකුළු මස් හා චීස් රටකජු කබොල සහිත ෂෙපර්ඩ් පයි

චීස් හා රටකජු කබොලක් යට කුකුළු මස් හා අර්තාපල් සහිත පයි ඉක්මනින් පිළියෙළ කරනු ලැබේ, එහි අමුද්‍රව්‍ය සරල ය, මන්ද එය සම්භාව්‍ය එ pher ේරාගේ පයි වන අතර, එය කඳවුරු බැඳීමේ තත්වයන් තුළ ගින්නක් මත පුලුස්සනු ලැබූ අතර, සූපශාස්ත්‍ර රස විඳීමට කාලයක් නොතිබුණි. එහි සරල බව නොතකා, පිඟාන ඉතා රසවත් බැවින් උත්සව මේසයක් සඳහා සුදුසු වේ! ඔබ නිර්මාණශීලීත්වයට කුඩා නිර්මාණශීලිත්වයක් ගෙන ඒමට අවශ්‍ය වන අතර ඔබ ගෙදර මංගල්යයකට ලස්සන, රසවත්, සුවඳැති උණුසුමක් ලබා ගනී. මුළු නිවාඩු දින මුළුතැන්ගෙයෙහි ගත කිරීමට ඔබට කාලය හෝ ආශාවක් නොමැති නම් නිවාඩු මෙනුවේ එවැනි පයි එකක් ඇතුළත් කරන්න.

එ pher ේරාගේ පයි සඳහා, ඔබට පටු ගැඹුරු ෙබ්කිං කෑමක් අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් පිරවුම් ස්ථරය er නකමින් යුක්ත වන අතර එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. ඔබ රටකජු රසිකයෙක් නොවේ නම්, කජු හෝ ලා දුඹුරු ගන්න, සාමාන්‍ය දෘඩ චීස් වෙනුවට ඔබට මොසැරැල්ලා පයි ඉසිය හැක.

ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි
බහාලුම් සඳහා සේවා: 6

කුකුළු මස් හා චීස් රටකජු කබොල සමඟ එ pher ේරාගේ පයි සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:

කුකුළු මස් 650 ග්රෑම්;
කඳ සැල්දිරි ග්රෑම් 150 ක්;
ළූණු ග්රෑම් 80;
කැරට් 95 ග්රෑම්;
අර්තාපල් ග්රෑම් 500;
50 මිලි ක්රීම්;
දෘ hard චීස් ග්රෑම් 100;
රටකජු 100 ග්රෑම්;
බටර් 50 ග්රෑම්;
චෙරි තක්කාලි 5;
බිම් පැපිරා, වියළි මාර්ග වර්ණනය, රෝස්මරී, ගම්මිරිස්, ලුණු;
සජීවී තෙල්.

චීස් හා රටකජු කබොලක් යට කුකුළු මස් සමඟ එ pher ේරාගේ පයි සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක්.

එ pher ේරාගේ පයි සඳහා චිකන් ෆිලට් තුනී තීරු වලට කපන්න, ලුණු හා බිම් පැපිරා සමග ඉසිය, ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. අපි පෑන් එකක ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක් රත් කර, කැඩුණු ෆිලට් විසි කරන්න, ඉක්මනින් ෆ්රයි, පිඟානකට මාරු කරමු.

තුනී පෙති කපන ලද චිකන් ෆිලට් ෆ්රයි

ගොරෝසු කෝණයන් මත කඳ සැල්දිරි, කැරට් තුනක් දමන්න. ලූනු හිස සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. කුකුළු මස් බදින ලද එකම පෑන් තුළ බටර් ග්‍රෑම් 15 ක් උණු කර ඔලිව් ස්වල්පයක් එක් කරන්න. අපි එළවළු රත් කළ තෙල්, ලුණු, විනාඩි 10-12 ක් මෘදු කරන්න.

අපි ගාන ලද කැරට් හා කැඩුණු ලූනු සහ සැල්දිරි ද .ු පසුකර යන්නෙමු

පිසින තෙක් අර්තාපල් තම්බා, ඇනූ, ඉතිරි බටර් එකතු කරන්න, ක්රීම්, රසයට ලුණු වත් කරන්න.

තම්බා ගත් අර්තාපල් දණ ගසන්න

පරාවර්තක ස්වරූපය ඔලිව් තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන්න, සාස්පාන් එළවළු පතුලට පැතිරෙන්න. වියළි මාර්ග වර්ණනය හා රෝස්මරී සමග චිකන් ෆිලට් ඉසිය, එළවළු මත පැතිරෙන්න.

වර්තන ස්වරූපයේ පතුලේ, සාස්පාන් එළවළු පැතිර, බැදපු මස් ඉහළට දමන්න

ඉන්පසු අපි ඊළඟ ස්ථරය - පොඩි කළ අර්තාපල්.

පොඩි කළ අර්තාපල් පැතිරෙන්න

අපි අර්තාපල් තට්ටුව සමතලා කරමු, එය සෑම තැනකම එකම .ණකම ගැන හැරවීම අවශ්‍ය වේ.

මුළු මතුපිටම ඒකාකාරව සුමටනය සුමට කරන්න.

චෙරි තක්කාලි පොනිටේල් සමඟ ඔලිව් තෙල්වල ගිල්වා, අර්තාපල් තට්ටුවේ කුඩා ඇඟිලි ගැසීම් කරන්න, තක්කාලි පේළියේ මැදට දමන්න.

එළවළු තෙල්වල ගිල්වන චෙරි තක්කාලි පැතිරෙන්න

වියළි පෑන් එකක බ්ලැන්කඩ් රටකජු ෆ්රයි, රෝල් කරන ලද පින්තුරයක් කෑල්ලක් කාලා, අර්තාපල් ඉහළට ඉසිය යුතු ය.

රටකජු කෑල්ලක් සමග ඉසිය යුතු ය

අපි සිහින් කෝණයන් මත තද චීස් දැලක, ගාන ලද චීස් සමඟ ඉහළට පුරවා උඳුන තුල පෝරමය මැද මට්ටමට දමමු.

ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය හා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද එ pher ේරාගේ පයි දමන්න

රන් කබොලකට සෙල්සියස් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී අපි විනාඩි 30 ක් පමණ එ pher ේරාගේ පයි සූදානම් කරමු.

මේසයට චීස් හා රටකජු කබොලක් යට කුකුළු මස් සහිත එ pher ේරෙකුගේ පයි උණුසුම්ව පිරිනමනු ලැබේ, සේවය කිරීමට පෙර නැවුම් පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය, උණුසුම් ගම්මිරිස් ආදරවන්තයින්ට ඔබට නැවුම් මිරිස් කරල් එකතු කළ හැකිය. බොන් රුචිය!