ඔබ අවධාරනය කිරීමට කැමති නම්, ඔබ මෙම ක්රමය භාවිතා කර එය පිසීමට සිදුවේ. අද්දැකීම් අඩු සූපශාස්ත්‍ර special යෙකුට පවා කළ හැකි වඩාත් රසවත් වට්ටෝරුව ලූනු පීල් වල ලාර්ඩ් ය. පිඟාන ඉතා තෘප්තිමත් වන අතර ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇත. ක්‍රියාවන්ගේ අනුපිළිවෙලට ඇලී සිටින්න, සහ අවධාරනය මඟින් පවුලේ සියලුම සාමාජිකයන් සමඟ ඔබේ ඇදහිය නොහැකි රසය සතුටු වනු ඇත. මෙයද බලන්න: නිවසේදී බැටළු පැටවුන් ලුණු ගන්නේ කෙසේද?
ළූණු පීල් වල නරක යැයි සරල වට්ටෝරුව
මෙම ක්රමය අවම අමුද්රව්ය කට්ටලයක් සහ සකස් කිරීමේ පහසුව ඇත. මෙම මේදය කබලෙන් ලිපට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් ය. එය අපගේ ශරීරයට අවශ්ය සියලුම ප්‍රයෝජනවත් අංශු මාත්‍ර රඳවා තබා ගනී.
නිවසේදී ළූනු ලෙලි වල පැටවුන් පිසීමේ කාලය රඳා පවතින්නේ කැබැල්ලේ ප්‍රමාණය මතය.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිෂ්පාදන:
- කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් යටින්;
- පිරිසිදු ජලය ලීටරයක්;
- සිහින් ලුණු 3 අතුරුපස හැඳි;
- 3 බේ කොළ;
- ළූණු පීල් වීදුරුවක්;
- රසකැවිලි තේ හැන්දක (ඇට);
- සුදුළූණු (මුළු හිස).
ළූනු පීල් වල තම්බා බැටළු මස් පිසීම ආරම්භ කළ යුත්තේ ප්‍රධාන අමුද්රව්ය පිළියෙල කිරීමෙනි. යටි කබා කඩදාසි තුවායෙන් සෝදා වියළා ගත යුතුය. කෑල්ල විශාල නම් එය කැබලිවලට කපා ගත හැකිය.
ගලා යන ජලය යට ලෙල්ල සෝදා කෝලන්ඩර් එකක දමන්න. අතිරික්ත ජලය වීදුරු වලට ඉඩ දීම සඳහා මිනිත්තු 17 ක් තබන්න. මෙම කාලය අවසානයේදී, එය සාස්පාන් වෙත ගෙන ගොස් උතුරන වතුර වත් කරන්න. පෑන් ගින්න මත තබා විනාඩි 18-20 ක් උයන්න. ඉන්පසු ලෙල්ලෙහි නරක යැයි සිතා ලුණු, ලැව්රුෂ්කා, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව අනුව ළූනු පීල් වල නරක යැයි සිතිය හැකි ප්‍රමාණය ප්‍රධාන සං .ටකයේ ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී. 
යටි තට්ටුව සෙන්ටිමීටර 3 ක් පමණ thick න නම්, විනාඩි 25 ක් ප්රමාණවත්ය. විශාල කෑලි විනාඩි 45 ක් පමණ ගෑස් උදුන මත තබා ගත යුතුය.
මෙම වට්ටෝරුව අනුව ළූනු ලෙලි වල බැටළු පැටවෙකු තම්බා ගැනීමට පෙර, එය එතරම් තම්බා නොගත යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. මෙය පිසීමේ අවසානය දක්වා මුල් ද්‍රව ප්‍රමාණය තබා ගනී.
කාලය අවසානයේදී, වායුව නිවා දැමිය යුතුය, නමුත් මේදය පෑන් වලින් ඉවතට නොගත යුතුය. අති ක්ෂාරයේ සිටියදී එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් විය යුතුය. ඉන් පසුව පමණක් එය දියරයෙන් ඉවත් කර කොලන්ඩරයක තැබිය යුතුය, එවිට වතුර වීදුරුවක් ටිකක්.
ඊළඟ පියවර වන්නේ ගෑස් මධ්‍යස්ථානයක් සකස් කිරීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා කැඩුණු සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු ස්වල්පයක් ඒකාබද්ධ කරන්න. සියලුම සංරචක මිශ්ර කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්‍රණය තරයේ අඹරා සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. එවිට ඒවා කුළුබඩුවක් සමඟ සංතෘප්ත වේ.
නරක යැයි කියනු ලැබේ, ඔබට රස බැලීමට පටන් ගත හැකිය.
ළූණු පීල් වල ලුණු දැමූ නරක යැයි සිතන අසාමාන්ය වට්ටෝරුව
මෙම ක්රමය පෙර පැවති ක්‍රමයට වඩා තරමක් වෙනස් ය. එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත, නමුත් එය වටී. ළූනු ලෙලි වල ලුණු සහිත පැටවුන් මෘදු, ඇරෝමැටික හා ලස්සන වනු ඇත.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා නිෂ්පාදන:
- යටි කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් පමණ;
- මුහුදු ලුණු අතුරුපස හැඳි තුනක්;
- නැවුම් බිම් කුළුබඩු;
- සමහර පැපිරා;
- කැඩුණු කොත්තමල්ලි;
- සුදුළූණු - කරාබු නැටි 5;
- වතුර ලීටරයක්;
- ග්රෑම් 400 ලෙල්ල.
සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, සියලු කොටස් සම්පූර්ණයෙන්ම marinade වලින් ආවරණය වී ඇති බවට ඔබ ප්‍රවේශමෙන් සහතික විය යුතුය.
ළූනු ලෙලි වල නරක යැයි සිතා මෙම වට්ටෝරුව සකස් කිරීම පිරිසිදු යටි කප්පාදුවකින් ආරම්භ කළ යුතුය. සම කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කරන්න. එහි තීන්ත මුද්දර තිබේ නම් ඒවා ඉවත් කළ යුතුය.
ලීටර් 3 භාජනයක පතුලේ බේ පිත්තක් සහ සුදුළූණු දමන්න, එය කලින් පිහියකින් පොඩි කර ඇත. සූදානම් කළ සූදානම සහ කුළුබඩුවක් ඉහළට දමන්න.
එවිට ඔබට ළූණු පීල් පිසීමට පටන් ගත හැකිය. එළවළු වලින් පීල් හොඳින් සෝදා පෑන් එකක තැබිය යුතුය. මිනිත්තු 5 ක් ගෑස් උදුනක් මත ඉස්ටුවක්. සිසිල් කළ අති ක්ෂාර සමග බැටළු පැටවා වත් කර පියන සමඟ පියන වසා දමන්න. දිනකට පසු, කන්ටේනරය ශීතකරණයට ගෙන යන්න.
දින 5 කට පසු ඔබට මෙම මේදය රස බැලීමට පටන් ගත හැකිය. එක් එක් කැබැල්ලට අලංකාර සෙවනක් සහ අසාමාන්ය රසයක් ලබා ගැනීමට මෙම කාලය ප්රමාණවත් වනු ඇත. 
තුනී පෙති සමඟ පිඟානට සේවය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබට ශීතකරණය තුළ සහ ළූණු අති ක්ෂාර භාජනයක් තුළ යටි කබා ගබඩා කළ හැකිය.
මන්දගාමී උදුනක බේකන් ලූනු ලෙල්ල සඳහා සරල වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවධාරනය කිරීම සඳහා, අවම කාලයක් අවශ්ය වේ. මන්දගාමී කුකර් ආධාරයෙන් පිසීමේ කාලය ඉගිලී යනු ඇත. මිනිත්තු කිහිපයකින් ඔබට සහ ඔබේ පවුලේ අයට රසවත් කෑමක් ලබා ගත හැකිය.
භාවිතා කිරීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- මස් තට්ටුවක් සහිත මේදය කිලෝග්‍රෑම් 1.5;
- ලුණු කෝප්ප 2;
- සීතල වතුර ලීටර් එකහමාරක්;
- ළූණු සමග වියළි ලෙලි ග්රෑම් 200 ක්;
- බේ කොළ විකල්ප.
තියුණු පිහියකින් සම හොඳින් සෝදන්න. ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය බහු ප්‍රමාණයේ සිට බඳුනට ගැළපෙන තරම් විශාල කැබලිවලට කපන්න.
කන්ටේනරයේ පතුලේ ළූණු සහ ලෝරල් කොළ වල ලෙලි දමන්න. ඉන්පසු යටි කැබලි තබන්න.
ලුණු සමග ජලය ඒකාබද්ධ කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. කැටිති සම්පූර්ණයෙන්ම ද්‍රවයේ දියවී යාම වැදගත් ය. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස අති ක්ෂාර සමඟ මේදය වත් කරන්න.
පාත්‍රය මන්දගාමී කුකර් තුළ තබා පියන වසා දමන්න. ඉස්ටුවක් සමඟ විනාඩි 60 ක් උයන්න. 
මෙම කාලය අවසානයේදී, බහු කුකර් අක්‍රිය කරන්න, නමුත් පියන විවෘත නොකරන්න. මෙම තත්වය තුළ, තවත් පැය 8 ක් සඳහා පිඟාන තබා ගන්න.
ලෙලි වල බැටළු පැටවුන් සීතල විය යුතුය. එක් එක් කැබැල්ලක් ඇඩිකා හෝ සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්‍රණයකට පෙර අතුල්ලන්න.
අවන් හල් මේදය
මෙම ඉවුම් පිහුම් ක්රමය ගෘහණියන් අතර බහුලව භාවිතා වේ. එවැනි පැටවුන්ගේ ජනප්‍රියත්වය ලැබුනේ එය වෙළඳසැලක විකුණන දුම් යට ඇඳුම් ඉතා මතක් කර ඇති බැවිනි. එහෙත්, මිලදී ගත් භාණ්ඩ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එවැනි මේද හානිකර නොවන බැවින් එහි සංයුතියේ රසායනික ආකලන නොමැත.
මෙම වට්ටෝරුව අනුව ළූනු ලෙලි වල නරක යැයි සැකසීමේ නිෂ්පාදන:
- මැද කෑල්ල අවධාරනය කරයි;
- ළූනු පීල් අතලොස්සක්;
- බේ කොළ;
- කළු ගම්මිරිස් (ඇට);
- කැරට්;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්;
- සම්භාව්ය අබ අතුරුපස හැන්දක්;
- ලුණු (කුඩා).
කළ යුතු පළමු දෙය නම් ළූණු පීල් කසාය සකස් කිරීමයි. දියරයට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ ටිකක් දමන්න. ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව කුළුබඩු ගණන තෝරා ගත යුතුය.
යටි කබා අත්තනෝමතික කැබලිවලට කපා ගැඹුරු භාජනයකට හෝ පෑන් එකකට දමන්න. සකස් කළ දියර මේදය වත් කරන්න. එය දිවා කාලයේදී සීතල ස්ථානයක marinated කළ යුතුය. ශීත, තුවේ දී, කන්ටේනරය ඔප දැමූ බැල්කනියට ගෙන යා හැකිය. පැය 24 කට පසු, අති ක්ෂාරයෙන් කෑලි ඉවත් කර වියළන්න.
කැරට් පීල් කරන්න, හොඳින් මෙයට පිළියමක්. ඕනෑම හැඩයකින් තුනී පෙති වලට එළවළු කපන්න.
පීල් කර සුදුළූණු අඩකින් කපන්න.
සෑම බේකන් කැබැල්ලක්ම කැරට් හා සුදුළූණු සමග පුරවන්න. එළවළු වල සුවඳ සමග ඒවා හොඳින් සංතෘප්ත වන පරිදි, ඔබ සෑම පැත්තකින්ම යටි කබාය දැලක කිරීම පමණක් නොව, කලින් සාදන ලද කප්පාදුවල කුළුබඩුවක් ද දැමිය යුතුය.
වැඩ කොටස මත ග්‍රීස් අබ. 
ඒ සෑම එකක්ම ෙබ්කිං තීරු වලින් ඔතා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇත. 
මිනිත්තු 25 ක් පමණ උඳුන තුල තබා ගන්න. බේකන් දුඹුරු බවට පත් කිරීම සඳහා, තීරු දිග හැරීමට විනාඩි 10 කට පෙර.
මෙම වට්ටෝරුව රෝල් ස්වරූපයෙන් සකස් කළ හැකි නමුත් මේ සඳහා ඔබ මේදය විශාල තට්ටුවක් මිලදී ගත යුතු අතර එය පහසුවෙන් ඔතා මුළුතැන්ගෙයි ට්වයින් සමඟ සුරක්ෂිත කළ හැකිය.
ඉහත ඉදිරිපත් කර ඇති ඡායාරූප සමඟ ළූණු ලෙලි වල නරක යැයි සිතන සියලුම වට්ටෝරු වඩාත් රසවත් හා පහසුය. සෑම දෙයක්ම නිවැරදිව සිදු කළ හොත්, එවැනි ආහාර රුචියක් ඔබේ මේසයේ ලාංඡනය බවට පත්වනු ඇත.
