ටින් කළ ඇට සහිත සරල සුප් එකක් රසවත් thick න සුප් එකක් වන අතර, මම සාමාන්‍යයෙන් එය පිස ගන්නේ එළවළු වල ඉතිරිව ඇති තැනකිනි. බොහෝ විට, ආහාරවල කුඩා කොටස් ශීතකරණය තුළ පවතින අතර, ඔවුන් පවසන පරිදි, ඔබ කැඳ උයන්නේ නැත. එවැනි අවස්ථා සඳහා, මෙම වට්ටෝරුව සුදුසු ය.
සමහර විට බීට් හැර ඕනෑම එළවළු භාවිතා කරනු ඇත. සුදු ගෝවා, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි, අර්තාපල්, zucchini - මෙම නිෂ්පාදන සියල්ලම එකම වේලාවක පිසිනු ලැබේ. ඔවුන්ගේ විවිධත්වය වට්ටෝරුවට තවත් නමක් ලබා දුන්නේය - "වර්ණවත් සුප්". ඒවා සාමාන්‍යයෙන් පෑන් එකකට පටවනු ලබන අතර මුං ඇට රස එක් කරයි.
ටින් කව්පි සුප්ඉතින්, ඔබේ සැපයුම්වල ටින් ඇට බඳුනක් තිබේ නම්, ඔබට පැයකට අඩු කාලයකින් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ටින් ඇට සමග සුප් සෑදිය හැකිය.
ගෙදර හැදූ ටින් ඇට සඳහා අපගේ සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුවද බලන්න.
පොහොසත් රසයක් සඳහා, ඔබ මුලින්ම එළවළු උයන්න - කැරට් හා සැල්දිරි සමඟ ළූණු පසුකර, ඉන්පසු ගෝවා ඉස්ටුවක් ගන්න. ඊට පසු, අර්තාපල් සහ ඇට විසි කරන්න, සුප් හොද්ද සමඟ සියලු නිෂ්පාදන වත් කරන්න. පැස්ටා පළමු පා course මාලාව හදවත් කරයි, ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ පැස්ටා අතළොස්සක් පමණි, එය අර්තාපල් සමඟ පෑන් වෙත එකතු වේ.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 40 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 6
ටින් කළ කව්පි සුප් සඳහා අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් සුප් හොද්ද ලීටර් 1.5;
- ටින් ඇට 350 ග්රෑම්;
- ලූනු 100 ග්රෑම්;
- කැරට් 150 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි 150 ග්රෑම්;
- සුදු ගෝවා ග්රෑම් 150 ක්;
- ශීත කළ බ්රොකොලි ග්රෑම් 100;
- අර්තාපල් 150;
- 50 ග්රෑම් පැස්ටා;
- රතු මිරිස් ගම්මිරිස් 1 පොඩ්;
- බේ කොළ, වියළි bs ෂධ පැළෑටි (ඩිල්, parsley), ලුණු, බටර්, එළවළු තෙල්.
ටින් කව්පි සුප් සකස් කිරීමේ ක්‍රමය.
විනිවිද පෙනෙන තත්වයකට අපි එළවළු සහ බටර් මිශ්‍රණයකින් ළූණු පසු කරන්නෙමු.
සෑම කෙනෙකුම සුප් වල ලූනු වලට ආදරය කරන්නේ නැත, නමුත් එය නොමැතිව කිසිදු ආකාරයකින්! කුඩා සූපශාස්ත්‍ර උපක්‍රම මඟින් ළූණු පිසීමට හැකි වන අතර එමඟින් වේගවත් ආහාර අනුභව කරන්නන් ඒ ගැන අවධානය යොමු නොකරයි.
අපි ළූණු පසු කරනවාබටර් සමඟ වතුර හෝ සුප් හොද්ද 2 හැදි එක් කරන්න. පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී තෙතමනය වාෂ්ප වී ලූනු දැවී නොයනු ඇත. නමුත් එය විනිවිද පෙනෙන, ටෙන්ඩර් හා රසවත් වනු ඇත.
ගාන ලද කැරට් පෑන් වෙත එක් කරන්න.ළූනු සූදානම් වූ පසු, රළු කෝණයන් මත ගාන ලද නැවුම් කැරට් පෑන් වෙත එක් කරන්න.
කැරට් හා ළූණු සමග සැල්දිරි ද al ු ෆ්රයිසාස්පාන් දමා සැල්දිරි ද al ු සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. මිනිත්තු 8 ක් පමණ එළවළු ෆ්රයි, එවිට සෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු වේ.
කැඩුණු ගෝවා සහ බ්රොකොලි පෑන් එකකට දමන්නදැන් අපි කැඩුණු සිහින් ගෝවා සහ කුඩා බ්රොකොලි පුෂ්ප මංජරිය තබමු. පෑන් වසා, විනාඩි 10 ක් නිහ quiet ගින්නක් මත එළවළු ගිල්වන්න.
ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු වලට අර්තාපල් සහ ටින් ඇට එකතු කරන්නඉන්පසු අර්තාපල් දමා කුඩා කැට හා පැස්ටා කපා ගන්න. ටින් කළ ඇට පෙරනයක් මතට විසි කරන්න, ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
සුප් හොද්ද සමඟ එළවළු වත් කරන්න, කුළුබඩු එකතු කර පිසීමට සකසන්නහරක් මස් සුප් හොද්ද සමඟ පෑන් වල අන්තර්ගතය වත් කරන්න, බේ කොළ සහ වියළි bs ෂධ පැළෑටි රසයට එක් කරන්න - මාර්ග වර්ණනය, ඩිල්, parsley හෝ සැල්දිරි. කෙට්ටු මෙනුවක් සඳහා හරක් මස් සුප් හොද්ද හතු වෙනුවට ආදේශ කරන්න.
එළවළු සූදානම් වන තුරු සුප් උයන්නඅර්තාපල් පිසින තෙක් ගිල්වන්න. එය තවත් විනාඩි 10 ක් ගතවනු ඇත. ලුණු රස කිරීමට සුප් සූදානම්.
ටින් කව්පි සුප්කුඩා මුදු වලට කපා, කොටස් හා බීජ වලින් මිරිස් කරල් ඉවත් කරමු. උණුසුම් සුප් වලින් කොටසක් සුප් පිඟානකට වත් කරන්න, මිරිස් මුදු සමග ඉසිය, නැවුම් පාන් පෙත්තක් සමඟ මේසයට සේවය කරන්න. ටින් කළ කව්පි සුප් සූදානම්. බොන් රුචිය!
