නස්ටුරියම් - උද්‍යාන කුසලානය

නස්ටුරියම් යන නම ලැබෙන්නේ ලතින් වචනයක් වන 'ට්‍රොෆේ' - කුසලානය, මල් හා තයිරොයිඩ් කොළ වල සමහර කොටස් වල හිස් ආවරණ ස්වරූපයෙන් ය.

නස්ටුරියම්හෝ කපුචින් (ට්‍රොපෝලියම්) - නස්ටුරියන් පවුලේ ශාකසාර ශාක වර්ගයක් (ට්‍රොපෙයෝලාසී), මධ්‍යම හා දකුණු ඇමරිකාවට ආවේණික විශේෂ 90 ක් පමණ ඇතුළත් වේ.

නස්ටුරියම් යනු වාර්ෂික හා බහු වාර්ෂික ශාකසාර හෝ අර්ධ පඳුරු පැල වේ. කඳන් මාංසමය, ඉස්ම සහිත, ඉහළ අතු සහිත, ශිෂ්, සම්පන්න, බඩගා යන හෝ කැරලි සහිත වන අතර දිග සෙන්ටිමීටර 200 ක් පමණ වේ. කොළ ඊළඟ අනුපිළිවෙලට සකස් කර ඇත, වටකුරු, තයිරොයිඩ්, edge න දාරයක්, දිගු පොල් බීඩංග සහ ඉටි ආලේපනයක් සහිතව.

නස්ටුරියම්. © ක්‍රිස්ටීන් පෝල්ස්

සියුම්, ප්‍රසන්න සුවඳක් සහිත නස්ටුරියම් මල්, අක්‍රමවත්, දිගු පුෂ්ප මංජරිය මත, හුදකලා, කොළ වල අක්ෂවල පිහිටා ඇත. දීප්තිමත් පාටින් පාමුල ස්පර් සහිත කැලික්ස්. කහ, තැඹිලි හෝ රතු පෙති පහකින් යුත් කොරොල්ලා නිදහස්. නස්ටුරියම්හි fruit ලය ඒකාබද්ධ, වටකුරු වකුගඩු හැඩැති රැලි සහිත පලතුරු තුනකට කැඩී යයි. වටකුරු වකුගඩු බීජ 10-40 ග්රෑම් 1 ක් තුළ, ප්රරෝහණය වසර 4-5 ක් පවතී. බීජ වපුරන විට 12-14 දින දිස් වේ.

විසිතුරු ගෙවතු වගාවේදී, පහත සඳහන් විශේෂ බොහෝ විට වගා කෙරේ: නස්ටුරියම් විශාලයි (ට්‍රොපෙයෝලම් මේජස්), විදේශීය නස්ටුරියම් (ට්‍රොපියොලම් පෙරෙග්‍රිනම්) සහ ලස්සන නස්ටුරියම් (ට්‍රොපෙයොලම් විශේෂණය).

පූර්ව කොලොම්බියානු ඇමරිකාවේ, භූගත අල සෑදෙන බහු වාර්ෂික නස්ටුරියම් ආහාර සඳහා බහුලව භාවිතා විය. එය නල නස්ටුරියම් (ට්‍රොපෙයෝලම් ටියුබෙරෝසම්), පුරාණ ඉන්දියානුවන් විසින් පේරු, චිලී, බොලිවියාව සහ කඳුකර ප්‍රදේශවල වගා කරන ලදී තුනී කොළ සහිත නස්ටුරියම් (ට්‍රොපියොලම් ලෙප්ටොෆිලම්) - එය ඉක්වදෝරයේ සහ පේරු හි වගා කරන ලදී.

නස්ටුරියම් වගාව

ආරම්භක වගාකරුවන් විසින් සැලකිල්ලට ගත යුතු නස්ටුරියම් වැඩීමට රහස් පහක් ඇත.

1. නස්ටුරියම් ඉතා තාප ස්ථායී බැවින් උයනේ නස්ටුරියම් බීජ වැපිරීමට ඉක්මන් විය යුතු නැත. ශීත කළ නස්ටුරියම් බීජ පැළ අනිවාර්යයෙන්ම මිය යනු ඇත. බැල්කනියේ භූමි අලංකරණය සහ උයනේ මුල් මල් පිපීම සඳහා අප්‍රේල් මාසයේදී නස්ටුරියම් බීජ පැල සිටුවන්න.
2. නස්ටුරියම් බද්ධ කිරීම ඉවසන්නේ නැත (මෙම ශාකය මතුපිට හා ටෙන්ඩර් මූල පද්ධතියක් ඇත). එමනිසා, බීජ පැල පීට් කෝප්පවල හෝ ඇද ගත හැකි පතුලක් සහිත කෝප්පවල වැඩීම වඩා හොඳය.
3. නස්ටුරියම් දීප්තිමත් ස්ථානයකට කැමතියි - එය හිරු තුළ හෝ ගස් යට සැහැල්ලු අර්ධ සෙවණෙහි සිටුවන්න. ආලෝකය නොමැතිකම සමඟ, නස්ටුරියම් කාලකණ්ණි පෙනුමක් ඇත: එය පැල්ලම් සහිත රිකිලි සාදයි, වර්ධනය වේ.
4. නස්ටුර්ටියම් මද සාරවත් හා ජලාපවහන පසකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. සාරවත් හා මනස්කාන්ත පසෙහි, නස්ටුරියම් සතා සිවුපාවට පවා ගොදුරු වන නමුත් එය ඉතා දුර්වල ලෙස අවහිර කරයි; නැවුම් පොහොර ඉවසන්නේ නැත. මෙම ශාකය පොටෑසියම් සහ පොස්පරස් සමඟ පොහොර යෙදීමට හොඳින් ප්‍රතිචාර දක්වන අතර අඛණ්ඩව මල් බහුල වේ.
5. නස්ටුරියම් තරමක් තෙතමනය සහිත පසකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. තරුණ පැල නිතිපතා වතුර දැමිය යුතුය, එවිට ඒවා හොඳින් වැඩේ. නස්ටුරියම් මල් පිපීම ආරම්භ වූ පසු, පසෙහි වියළීමකින් පමණක් ජලය දැමිය යුතුය (එසේ නොමැතිනම් ශාකයට මල් ස්වල්පයක් හා ශාක පත්‍ර විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත). අධික පසෙහි, තෙතමනය අතිරික්තයක් සහිතව, නස්ටුරියම් වල මුල් කුණුවෙයි.

මහා නස්ටුරියම් (ට්‍රොපෙයෝලම් මේජස්). © M a n u e l

නස්ටුරියම් වැපිරීම

වාසිදායක තත්වයන් යටතේ, නස්ටුරියම් බීජ විශාල ප්‍රමාණයක් සකස් කරයි.

නස්ටුරියම් බීජ විශාල වන අතර ආරක්ෂිත කවචයක කොටා ඇත. මල් පිපෙන බැවින් (පෙති වැටී දින 40-50 කට පසුව) ශාකයේ බීජ එකවර ඉදෙන්නේ නැත. බීජ ප්‍රරෝහණය අවුරුදු 3-4 ක් පවතී.

ඉදුණු බීජ - නස්ටුරියම් වල "ඇට" ස්වයංසිද්ධව වැටේ, එබැවින් ඔබට බීජ එකතු කිරීමට අවශ්‍ය නම් ප්‍රවේශම් වන්න. බීජ ඉදුණු විට ඒවා ගලවන්න (කොළ පැහැයෙන් සුදු පැහැයට හැරේ, පහසුවෙන් පුෂ්පයෙන් වෙන් වේ). විශාල ප්රමාණයේ බීජ අවශ්ය නොවේ නම්, බහුල මල් පිපීම දිගු කිරීම සඳහා, වියැකී ගිය මල් නිතිපතා ඉවත් කළ යුතුය.

• කෙලින්ම බිමෙහි, නස්ටුරියම් බීජ මැයි මාසයේ වපුරනු ලැබේ, ඒවා දිනකට වතුරේ පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව.
• ඉදිමුණු බීජ උයනේ කූඩු සහිතව සිටුවනු ලැබේ: සෑම ළිඳකම බීජ 3-4 ක්, සිදුරු අතර දුර සෙන්ටිමීටර 25-30 අතර වේ.
• නස්ටුරියම් බීජ සති දෙකකින් ප්‍රරෝහණය වේ.
• මල් පිපීම ආරම්භ වන්නේ මාස එකහමාරකට පමණ පසුවය.
• මල් පිපීම ආරම්භ වන තුරුම, නස්ටුරියම් බීජ පැල සම්පූර්ණ සංකීර්ණ පොහොර වලින් පෝෂණය වේ (මසකට 3-4 වතාවක්).

නස්ටුරියම් කලින් මල් පිපීම සඳහා බීජ පැල වගා කළ හැකිය. කැබලි 3 කින් යුත් සෙ.මී. රිකිලි සති දෙකකින් පෙනේ. ගොඩබෑම සිදු කරනු ලබන්නේ ජුනි මස මුලදී මැටි ගැටිත්තකින් පමණි.

නස්ටුරියම් වල fruit ල. © වනාන්තර සහ කිම් ස්ටාර්

දඩු කැබලි මගින් නස්ටුරියම් ප්රචාරණය කිරීම

ජලය හා තෙත් වැලි වලින් පරිපූර්ණ ලෙස මුල් බැස ඇති දඩු කැබලි මගින් නස්ටුරියම් ප්‍රචාරණය කළ හැකිය. නව හා විශේෂයෙන් ටෙරී ප්‍රභේද ප්‍රචාරණය කිරීමේදී මෙම තාක්ෂණය භාවිතා වේ. නස්ටුරියම් බහු වාර්ෂික ශාකයක් වන බැවින්, ශීත in තුවේ දී වඩාත් කැපී පෙනෙන නිදර්ශක බඳුනක දීප්තිමත් සිසිල් කවුළුවක සීමිත ජලය දැමීමකින් තබා ඒවා වසන්තයේ දී පිටතට ගෙන යා හැකිය.

මෝස්තරයේ නස්ටුරියම් භාවිතය

පුළුල් ලෙස රිබන් ස්වරූපයෙන් බඳුන්, මායිම්, මල් පාත්ති සඳහා අඩු වැඩෙන විශේෂ සහ නස්ටුරියම් වර්ග සුදුසු වේ. දිගු රිකිලි සහිත විශේෂ සහ වර්ග ඇම්පියල් පැලෑටි ලෙස, සිරස් ගෙවතු වගාව සඳහා සහ බිම් ආවරණයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

නස්ටුරියම්. © එලිසබෙත් ගොම්

ඉවුම් පිහුම් වලදී නස්ටුරියම් භාවිතය

සාමාන්‍ය උද්‍යාන නස්ටුරියම් වල, මුල් හැර ශාකයේ සියලුම කොටස් ආහාරයට ගත හැකිය. විටමින් සී වලින් පොහොසත් නැවුම් තරුණ කොළ සහ ද al ු යට සලාද හා සැන්ඩ්විච් වලට යම් ප්‍රමාණයක් එකතු කරයි, චීස් හා බටර් වලට මල් සාරය එකතු කරනු ලැබේ, විනාකිරි නස්ටුරියම් මල් මත පුරවා ඇත, ඒවා විවිධ පිරවුම් වලින් පුරවා ඇති අතර ඒවා සලාද, සුප් සහ බීම වල ආහාරයට ගත හැකි සැරසිලි ලෙසද භාවිතා කරයි. අවසාන වශයෙන්, වියලන ලද, භාවිතෙය්දී හා බිම් බීජ කුළුබඩු සහිත ගම්මිරිස් රසයක් ඇති අතර ඒවා විවිධ කෑම වර්ග සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි (බොහෝ රටවල දෙවන ලෝක යුද්ධ සමයේදී කළු ගම්මිරිස් වෙනුවට නස්ටුරියම් වල බීජ ඉතා ක්‍රියාශීලීව භාවිතා කළ බව ඔවුහු කියති).

නස්ටුරියම් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

නස්ටුරියම් අලංකාර හා ආහාරයට ගත හැකි ශාකයක් ලෙස පමණක් නොව, medic ෂධීය ශාකයක් ලෙසද භාවිතා කරයි. ඇයට විටමින් iency නතාවය, රක්තහීනතාවය, සමේ කුෂ් ,, වකුගඩු ගල් රෝග, බ්රොන්කයිටිස් සහ වෙනත් රෝග සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ, එය හිසකෙස් වර්ධනයට දායක වේ. නස්ටුරියම් විශේෂයෙන් සින්ගෝටික් විරෝධී කාරකයක් ලෙස හොඳින් තහවුරු වී ඇත. එහි ඇති විටමින් සී ප්‍රමාණය සාමාන්‍ය සලාද කොළ වලට වඩා දස ගුණයකින් වැඩිය!

ධනවත් වුවද එයට ප්‍රබල ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී ද්‍රව්‍ය ඇත: ෆයිටොනොසයිඩ් සහ ප්‍රොවිටමින් ඒ. ට්‍රොපොලීන් නම් සායනික අත්හදා බැලීම් මගින් නස්ටුරියම් අත්යවශ්ය තෙල් වලින් හුදකලා වූ ද්රව්යයක් වන අතර එය ධමනි සිහින් වීම නිසා නිදන්ගත කිරීටක හිඟයක් ඇති රෝගීන් සඳහා භාවිතා කරන විට ඇන්ජිනා ප්රහාර නතර වී වේදනාව අතුරුදහන් වූ අතර සෞඛ්යය වැඩිදියුණු විය. නස්ටුරියම් ඉතා ජනප්‍රිය වීමට පටන් ගත්තේ එහි ඇති කෑම වර්ග වල රෝග ගණනාවකට සහ විශේෂයෙන් වයස්ගත වූ වෙනස්කම් හා සම්බන්ධ ධමනි ස්‍රාවය හා පරිවෘත්තීය ආබාධ සඳහා ආහාර හා inal ෂධීය ගුණ ඇති බවයි. ටියුබෙරස් විශේෂවල අල වල ශරීරයේ ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් මට්ටම අඩු කරන සහ එම නිසා වයග්‍රා විරෝධී ලෙස ක්‍රියා කරන බව තහවුරු වී ඇත.

නස්ටුරියම් හූකර් (ට්‍රොපෙයෝලම් හූකෙරියම්). © පැටෝ නොවෝවා

නස්ටුරියම් වල ජනප්‍රිය ප්‍රභේද

• නස්ටුරියම් වෙසුවියස් - පඳුර සෙන්ටිමීටර 30 ක් පමණ උසයි; එය වැඩෙන විට එය අර්ධ පැතිරීමක් බවට පත්වේ. කොළ විශාල, වටකුරු, තද කොළ පාටයි. මල් විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 5 ක් දක්වා සරල ය, තැඹිලි පැහැයක් සහිත සැමන්-රෝස, ඉහළ පෙති දෙකෙහි තද රතු පැහැ ලපයක් ඇත. කුසලාන කහ පාටයි.
• නස්ටුරියම් ගාර්නට් ජෑම් (ගාර්නට් මැණික්) - සෙන්ටිමීටර 30 ක් පමණ උස බුෂ් ශිෂ්, සම්පන්න, සංයුක්ත වේ. කොළ විශාල, වටකුරු, ලා කොළ පාටයි. ටෙරී මල්, තරමක් විශාල, විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 6 ක් දක්වා, තැඹිලි පැහැයක් සහිත ගානට් රතු. ඉහළ පෙති දෙකේ දුඹුරු ආ ro ාත ඇත. කුසලාන දීප්තිමත් කහ වේ.
• නස්ටුරියම් ගෝල්ඩන් ග්ලෝබ් (ගෝල්ඩන් ග්ලෝබ්) - පඳුර සංයුක්ත, ගෝලාකාර, ශිෂ්, සම්පන්න, සෙන්ටිමීටර 25 ක් උස, සෙ.මී. කොළ වටකුරු, ලා කොළ පාටයි. ටෙරී මල්, විශාල, සෙන්ටිමීටර 6.5 දක්වා විෂ්කම්භයක්, රන්වන් කහ, ලප නොමැතිව. කුසලාන කහ පාටයි.
• නස්ටුරියම් ග්ලෝබ් ඔෆ් ෆයර් (ග්ලෝබ් ඔෆ් ෆයර්) - බුෂ් උස සෙන්ටිමීටර 45 ක් පමණ වේ. කොළ ලා කොළ පාටයි. ටෙරී මල්, විශාල, විෂ්කම්භය 7 සෙ.මී., දීප්තිමත් තැඹිලි. ඉහළ පෙති දෙකෙහි තද දුඹුරු ආ ro ාත ඇත. කැලික්ස් තද කහ පැහැය.
• නස්ටුරියම් කයිසරින් වොන් ඉන්දියාව (කයිසෙරින් වොන් ඉන්දියන්) - බුෂ් ශිෂ්, සම්පන්න, සෙන්ටිමීටර 20-25 සෙ.මී., සංයුක්ත, ගෝලාකාර. කොළ කුඩා, තද කොළ පාට දම් පැහැති ආලේපනයක් ඇති අතර පහළ පැත්තේ අළු පැහැයක් ගනී. මල් සරල, සෙන්ටිමීටර 4.5 දක්වා විෂ්කම්භයක්, තද රතු, දුඹුරු-රතු පහරකින් ඉහළ පෙති දෙකේ පාමුල. පිටත තැඹිලි-රතු පාටයි.
• Nasturtium Foyeoglants (Feuerglanz) - සෙන්ටිමීටර 25 ක් පමණ උස බුෂ් රිංගයි. කොළ විශාල, ලා කොළ පාටයි. මල් විශාල වන අතර විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 6 ක් දක්වා වන අතර ඉහළ පෙති දෙකේ තද රතු පැහැති පහරවල් සහිත ද්විත්ව, ගිනි තැඹිලි. කුසලාන තැඹිලි-රතු ය.

මෙම සුන්දර ශාකය වර්ධනය කිරීමේ සාර්ථකත්වය අපි ඔබට ප්‍රාර්ථනා කරමු! ඔබේ උපදෙස් බලාපොරොත්තුවෙන්!