බැදපු හතු සහ කුකුල් මස් සමග සලාද යනු උත්සව මේසයට පමණක් නොව නිතිපතා ආහාර වේලක් සඳහාද පිළියෙළ කළ හැකි විස්මිත ටෙන්ඩර් සීතල ආහාර රුචියකි. මෙම වට්ටෝරුව තුළ, ෂැම්පිග්නොන්ස් සහිත සලාදයක්, නමුත් බිම්මල් සමයේදී ඔබට ඒවා බැදපු වනාන්තර හතු වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය, එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. සුදු මස් වියළි බැවින් කුකුල් මස් කලවා හෝ බෙර වර්ග සහිත සලාදයක්, එනම් රතු කුකුල් මස් සමග, කුකුළු මස් පියයුරු සමඟ පිසිනවාට වඩා රසයෙන් සියුම් වනු ඇත.
බැදපු හතු සහ කුකුල් මස් සමග සලාදමස් හා හතු සමග එළවළු සලාදයක් පිළියෙල කිරීමේ තවත් රහසක් වන්නේ ලුණු ය. පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී අමුද්රව්ය වෙන වෙනම ලුණු දමන්න එපා. සියල්ල එකට එකතු කර සකස් කළ නිෂ්පාදන සලාද භාජනයකට එකතු කළ පසු. පළමුව, ඔබ වෙන වෙනම ලුණු දැමුවහොත්, ලුණු සම්මතය බොහෝ සෙයින් වැඩි වන අතර මෙය හානිකර වේ. දෙවනුව, සමහර නිෂ්පාදන, උදාහරණයක් ලෙස, නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා සහ හරිතයන්, ලුණු සමඟ සම්බන්ධ වීමෙන් පසු තෙතමනය මුදා හැරීමට පටන් ගනී. මෙය සලාද සමග බඳුනක පිපි umber ් umber ා යුෂ විලක් සෑදීමට හේතු වේ.
සේවය කිරීමට පෙර සෑම විටම එවැනි කෑම වර්ග උයන්න - නැවුම් ආහාර රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි!
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 40 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 4
බැදපු හතු සහ කුකුල් මස් සමඟ සලාද සඳහා අමුද්රව්ය
- තම්බා කුකුල් මස් ග්රෑම් 400;
- ෂැම්පිග්නොන් 250 ග්රෑම්;
- කැරට් 140 ග්රෑම්;
- ලූනු ග්රෑම් 140;
- හරිත ළූණු ග්රෑම් 50;
- ඩිල් ග්රෑම් 30;
- නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා ග්රෑම් 200 ක්;
- ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 40;
- කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, කැටි කළ සීනි, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි.
බැදපු හතු සමග චිකන් සලාද සකස් කිරීමේ ක්රමයක්
අපිරිසිදු සිට පිරිසිදු කළ හතු තුනී පෙති වලට කපන්න. පෑන් දී, ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් හැදි 2 ක් රත් කර, හතු විනාඩි කිහිපයක් ෆ්රයි. බැදපු හතු සලාද භාජනයකට දමන්න, තෙල් පෑන් එකක තබන්න.
පෑන් එකක හතු කපන්නඑම පෑන් තුළම අපි කැඩුණු ළූණු සිහින් ව දමමු. කැරමල් සෙවනක් ලබා ගන්නා තෙක් අපි විනාඩි 6 ක් ළූනු සාස්පාන් කරන්නෙමු. හතු වලට බැදපු ළූණු එකතු කරන්න.
වෙනමම ලූනු ෆ්රයිඅපි කුඩා කැට කපා, තම්බා කුකුල් මස් කලවා වලින් මස් ඉවත් කරමු.
ඩයිස් තම්බා කුකුල් මස්නැවුම් කැරට් තුනී තීරු වලට කපන්න. කැඩුණු කැරට් පෑන් තුළට දමන්න, ළූනු පසු, ආවරණය, අඩු තාපයට වඩා විනාඩි 12 ක් උනු.
නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා නූඩ්ල්ස් වලට කපා. පිපි umbers ් umbers ා වල පීල් දැඩි නම්, ඔබ එය කපා ගත යුතුය, මුල් පිපි umbers ් umbers ා සියුම් පීල් සමඟ කපා ගන්න.
සීතල වතුරෙන් කොළ ලූනු සහ ඩිල් සෝදන්න, සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
කැරට් කපන්න සහ පෑන් එකක ගිල්වන්න 
පිපි umbers ් umbers ා නූඩ්ල්ස් සමඟ කපන්න 
හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක්ගැඹුරු සලාද භාජනයක් තුළ තම්බා කුකුල් මස් ළූණු සහ බැදපු හතු සමග මිශ්ර කරන්න. බැදපු හතු සමග චිකන් සලාදයේ පදනම මෙයයි.
ළූණු සහ හතු සමග චිකන් මිශ්ර කරන්න.කැඩුණු පිපි umbers ් umbers ා එකතු කරන්න.
සලාද භාජනයට පිපි umbers ් umbers ා එකතු කරන්නසිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් දමන්න.
සලාදයට හරිතයන් එක් කරන්නබදින ලද හතු සහ කුකුල් මස් සමඟ සලාද අමුද්‍රව්‍යවල සිසිල් කළ ස්ටූ කර ගත් කැරට් එකතු කරන්න. මේ අවස්ථාවේදී පමණක් අපි ඔබේ කැමැත්ත පරිදි පිඟාන ලුණු කරමු.
ඉන්පසු සලාදයට කැටි කළ සීනි සහ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි තේ හැඳි 1-2 ක්, නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සමග ගම්මිරිස්, අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
කැරට්, ලුණු සහ කුළුබඩු සලාදයට දමන්නඋසස් තත්ත්වයේ ඔලිව් තෙල් සමග සලාද කන්න, මිශ්ර කරන්න.
ඔලිව් තෙල් සමග කන්නයේ සලාදසලාද අලංකාර කිරීම සඳහා හරිත ළූණු පිහාටුවක් කපන්න. දිගු තුනී තීරු වලට ළූණු කපන්න. අපි අයිස් වතුර භාජනයක මිනිත්තු කිහිපයක් තීරු තබමු. සීතල වතුරේ ළූණු තීරු ලස්සන කැරලි බවට පත්වේ.
සලාද ලූනු කරල් වලින් සරසා සේවය කරන්න.
බැදපු හතු සහ චිකන් සමග සලාද සූදානම්!බැදපු හතු සහ චිකන් සමග සලාද සූදානම්. බොන් රුචිය. ඉක්මනින් හා සතුටින් උයන්න!
