නවීන තාක්‍ෂණයන් ඔබට සෑම තැනකම පාහේ නැවුම් එළවළු වගා කිරීමට හෝ ලබා දීමට ඉඩ සලසන බැවින් ඔබට වසරේ ඕනෑම වේලාවක ලෙමන් හා ළූණු කණ්නාඩි සහිත එළවළු සලාදයක් පිසීමට හැකිය. සලාද ප්රයෝජනවත් හා රසවත් කිරීමට, ඒ සඳහා ලෙමන්-ලූනු කණ්නාඩි සකස් කරන්න. ඔවුන්ගේ රූපය ගැන සැලකිලිමත් වන අය සඳහා, මම ඔබට උපදෙස් දෙන්නේ ග්‍රීක යෝගට් සමඟ ඇඳුම් ඇඳීම පිළියෙළ කරන අතර, ඉණෙහි අමතර සෙන්ටිමීටර ඔබව බිය නොවන්නේ නම්, මේදය ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සෝස් සූදානම් කරන්න, එය ඉතා රසවත් බව පෙනේ.
ලෙමන් හා ළූණු කණ්නාඩි සහිත එළවළු සලාදපෝෂණවේදීන් පවසන්නේ නිසි ලෙස ආහාර ගැනීමට පහසුම ක්‍රමය සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකි බවයි - හැකි තරම් නැවුම් එළවළු සලාද ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න. නැවුම් එළවළු සලාද සෑදීමේදී මාර්ගෝපදේශ කිහිපයක් අනුගමනය කරන්න. පළමුවෙන්ම, කිසි විටෙකත් සලාදයක් පෙර පිසීමට නොයන්න, විශේෂයෙන් තක්කාලි සහ චීන ගෝවා සඳහා, දෙවනුව, මල නොබැඳෙන වානේ පිහියකින් එළවළු කපන්න සහ වහාම ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය, තෙවනුව, ලුණු සහ කෑමට පෙර සලාද කන්න.
- පිසීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි
- සේවා: 3
ලෙමන් සහ ළූණු කණ්නාඩි සහිත එළවළු සලාද සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:
- බීජිං ගෝවා 300 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 150;
- රතු බෙල් ගම්මිරිස් ග්රෑම් 70;
- ලීක්ස් 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 50;
- හරිත ළූණු 30 ක්;
- ලෙමන්
- මිරිස් ගම්මිරිස්, කළු ගම්මිරිස්, සීනි, ලුණු;
ලෙමන් හා ළූණු කණ්නාඩි සමඟ එළවළු සලාද සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්රව්යලෙමන් හා ළූණු කණ්නාඩි සමඟ එළවළු සලාදයක් පිළියෙල කිරීමේ ක්‍රමයක්
ගෝවා පීකිං, එය චීන ගෝවා ද වන අතර, මෙම එළවළු සලාදයේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය වන්නේ “චීන සලාද” යන නාමයෙනි. අපි ගෝවා වලින් සියලු වියළන ලද කොළ ඉවත් කරමු, ඇත්නම්, චීන ගෝවා කුඩා හිසක් තුනී තීරු කපා. ලෙමන් අඩකින් යුෂ මිරිකා ගන්න, ගෝවා කන්න.
චීන ගෝවා තුනී තීරු කපා දමන්න. ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය 
ගෝවා වලට කැඩුණු ලීක්ස් සහ බෙල් පෙපර් එක් කරන්න 
චෙරි තක්කාලි, මිරිස් ගම්මිරිස් කරල් කපන්නඅපි ලීක්ස් කුඩා කඳකින් අඩක් පමණ තුනී මුදු වලට කපා, රතු පැණිරස ගම්මිරිස් සහ සුදු පල්ප් සහ බීජ වලින් බීජ පීල් කර, තීරු කපා. ගෝවා වලට ලීක්ස් සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සලාද වල ළූණු සෑම විටම ඉතා සිහින්ව කපා, මෙය රසය වැඩි දියුණු කරයි.
චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපන්න, මිරිස් ගම්මිරිස් තුනී මුදු වලට කපන්න. මම සාමාන්‍යයෙන් සලාදයට බීජ හා පල්ප් සමඟ මිරිස් එකතු කර පිඟාන කුළුබඩු බවට පත් කරමි. ලෙමන් යුෂ සමග සංතෘප්ත වන පරිදි අපි සියලු අමුද්‍රව්‍ය මිශ්ර කර ඇත්තෙමු, ඔබට තවමත් එළවළු ලුණු දැමීමට අවශ්‍ය නැත, මන්ද ලුණු එළවළු වලින් තෙතමනය ලබා ගන්නා අතර ඒවා ඉතා “කනගාටුදායක” වනු ඇත.
ලෙමන්-ලූනු සලාද ඇඳීමඅපි ලෙමන් සහ ලූනු සලාද ඇඳීම සාදන්නෙමු. ලෙමන් ගෙඩියේ ඉතිරි භාගයෙන් යුෂ මිරිකා, ලුණු සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් එය ලුණු සමඟ මිශ්ර කරන්න. හරිත ළූණු ඉතා සිහින් ව තැකීමක් කරන්න, ලෙමන් යුෂ වලට එකතු කරන්න. වෙනමම, මේදය ඇඹුල් ක්රීම් විශිෂ්ට වන තුරු පරාජය කරන්න.
සලාද ඇඳගෙන මිශ්ර කරන්නසලාද වහාම මේසය මත සේවය කරන්නේ නම්, කණ්නාඩි අමුද්‍රව්‍ය විප්ඩ් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කර සේවය කිරීමට පෙර සලාද කන්න. පළපුරුදු සලාද වහාම ආහාරයට ගත යුතුය; එය ගබඩා නොවේ.
ලෙමන් හා ළූණු කණ්නාඩි සහිත එළවළු සලාදඔබට කල්තියා මේසය සැකසීමට අවශ්‍ය නම්, ලෙමන්-ලූනු කණ්නාඩි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් බෝට්ටුවක මිශ්ර කර වෙන වෙනම සලාද හා ඇඳුම් පැළඳුම් සේවය කරන්නැයි අමුත්තන්ට උපදෙස් දෙමි.
සලාද ඇඳීම ඔබට අධික ආම්ලික බවක් පෙනේ නම්, එයට සීනි ආකාරයෙන් එක් කරන්න.
