සාමාන්‍ය නිෂ්පාදන වලින් අලුත් දෙයක් පිසීමට කැමති අය සඳහා ඉතා සරල වට්ටෝරුවකි - පෑන් එකක නිවිති සහ ඕට් නිවුඩ්ඩ සහිත චිකන් ෆිලට් කට්ලට්. රහස් අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ තරුණ නිවිති සහ ඕට් නිවුඩ්ඩ, චිකන් ෆිලට් කට්ලට් ඉතා ඉස්ම සහිත, රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය.
කබලෙන් ලිපට, පාන් හෝ කුකුල් මස් මේදය භාවිතා කරන ලෙස මම ඔබට උපදෙස් දෙමි, නමුත් ඔබට මෙය නොමැති නම්, කබලෙන් ලිපට සාමාන්‍ය එළවළු තෙල් සුදුසු වේ.
නිවිති සහ ඕට් නිවුඩ්ඩ සහිත චිකන් ෆිලට්කුකුළු මස් මේදය ආහාර පිසීමෙන් නුසුදුසු වන අතර එය සූදානම් කළ එළවළු තෙල් වෙනුවට ආදේශ කරයි, නමුත්, මාව විශ්වාස කරන්න හෝ ආච්චිලා සීයලාගෙන් විමසන්න, එය මත බැදපු ආහාර රසවත් වන අතර මුළුතැන්ගෙයෙහි සුවඳ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වේ.
මාර්ගය වන විට, නිවැරදි ආහාර පිසීමට තීරණය කරන අය සඳහා, නිවිති සහ කොළ ළූණු උතුරන වතුරේ විනාඩි 3-4 ක් බ්ලැන්ච් කරන්නැයි මම ඔබට උපදෙස් දෙමි, ඉන්පසු වට්ටෝරුවේ නිර්දේශ අනුගමනය කරන්න, නමුත් පැටිස් ෆ්රයි නොකර යුවළක් සඳහා උයන්න. ඕට් නිවුඩ්ඩ අඩංගු නොවන බැවින් එය අතිරික්ත මේදය හා ග්ලූටන් නොමැතිව සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර වේලක් බවට පත්වනු ඇත.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 30 යි
- සේවා: 2
නිවිති සහ ඕට් නිවුඩ්ඩ සහිත චිකන් ෆිලට් කට්ලට් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:
- 350 ග්රෑම් චිකන් පියයුරු ෆිලට්;
- නැවුම් නිවිති ග්රෑම් 70 ක්;
- හරිත ළූණු ග්රෑම් 50;
- බිත්තරයක්;
- ඕට් නිවුඩ්ඩ ග්රෑම් 45;
- 20 ග්රෑම් උණු කළ කුකුල් මස් මේදය;
- ලුණු.
නිවිති සහ ඕට් නිවුඩ්ඩ සමඟ චිකන් ෆිලට් කට්ලට් සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක්.
අපි fat න පතුලක් සහිත පෑන් එකක මේදය හෝ තෙල්වල සාමාන්‍යයෙන් අඩක් රත් කර, කොළ ලූනු සිහින් ව තැකීමක් කර, පෙර රත් කළ පෑන් එකකට එකතු කර විනාඩි 2 ක් ෆ්රයි.
කොළ ලූනු සාස්පාන් කරන්නකඳේ සිට තරුණ නිවිති කොළ බිඳ දමන්න, පළමුවෙන්ම වතුර භාජනයක මෙයට පිළියමක්, පසුව ටැප් එක යට, තුනී තීරු කපා, ළූණු දමා, විනාඩි 4 ක් පමණ මධ්‍යම තාපය මත ඉස්ටුවක් දමන්න.
බැදපු හරිත ළූණු සමග ස්ටූ නිවිතිනිවිති මෘදු හා දීප්තිමත් කොළ බවට පත් වූ විට, එය තාපයෙන් ඉවත් කර පිඟානක් මත තබා සිසිල් කරන්න.
අඹරන ලද මස් වලට කුකුළු මස් අඹරන්නඅපි පියයුරු වල අස්ථි වලින් ෆිලට් ඉවත් කර මස් තුණ්ඩයකින් විශාල තුණ්ඩයකින් අඹරන්නෙමු. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සමඟ ටින්කර් කිරීමට කාලය හා ආශාවක් නොමැති නම්, අපි මුවහත් කළ පිහියක් ගෙන ෆිලට් කපන පුවරුවක සෙන්ටිමීටර 0.5 ක පෙති වලට කපන්නෙමු.
අඹරන ලද මස් සහ සාස්පාන් නිවිති මිශ්‍ර කරන්නඅඹරන ලද මස් සහ සිසිල් කළ බැදපු නිවිති මිශ්‍ර කරන්න.
චිකන් බිත්තර එකතු කරන්නඅමු බිත්තරය බඳුනකට කඩා දමන්න.
ලුණු සහ ඕට් මස් එකතු කරන්නගොරෝසු ලුණු සහ ඕට් නිවුඩ්ඩ තේ හැඳි 3 4 ක් පමණ එකතු කර කට්ලට් ස්කන්ධය තරමක් මිශ්‍ර කර, නිවුඩ්ඩ ඉදිමීමට මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න.
අඹරන ලද මස් දණ ගසා සමාන කොටස් වලට බෙදන්නඅපි බඳුනේ අන්තර්ගතය කැපුම් පුවරුවක පැතිර, පිහියකින් මිනිත්තු 5 ක් පමණ තැකීමක් කරන්න, එවිට සියලු අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ වන අතර, අඹරන ලද මස් සමජාතීය වේ. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය කොටස් 4 කට බෙදන්න; ඔබට ඉතා විශාල මස් බෝල් දෙකක් හෝ කුඩා මස් බෝල කිහිපයක් උයන්න පුළුවන්, ඔබ කැමති ආකාරයට කරන්න.
නිවිති සහ ඕට් නිවුඩ්ඩ සමග චිකන් ෆිලට් ෆ්රයිඅපි නැවතත් පෑන් ගෙන, එය රත් කර, ඉතිරි මේදය උණු කරමු. අපි පැටිස් දමන්නේ ඔවුන් "සමූහ නොවන්න" සහ එකිනෙකාට ඇලී නොසිටීම සඳහා, රන්වන් පැහැ වන තුරු සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 3-4 ක් ෆ්රයි. ඉන්පසු තාපය අවම වශයෙන් අඩු කර, තවත් මිනිත්තු 6-7 ක් ආවරණය කර ගිල්වන්න.
නිවිති සහ ඕට් නිවුඩ්ඩ සහිත චිකන් ෆිලට්අපි උණුසුම්ව කනවා. උද්‍යාන bs ෂධ පැළෑටි සමඟ එවැනි පැටිස් සාමාන්‍යයෙන් ගිම්හානයේදී බදින ලද බැවින්, අපි නිසැකවම ඔවුන් සඳහා තරුණ අර්තාපල් තම්බා, ඩිල් සමග ඉසිය සහ සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපි umbers ් umbers ා සමඟ සේවය කරන්නෙමු. නිවිති සහ ඕට් නිවුඩ්ඩ සහිත චිකන් ෆිලට් සූදානම්. බොන් රුචිය!
