විවෘත ගින්නක් හෝ අඟුරු මත ආහාර පිසීමකින් තොරව සොබාදහමේ තදාසන්න ජීවිතය ගැන සිතීම දුෂ්කර ය. සති අන්තවල බොහෝ දෙනෙක් ගෘහයේ බාබකියු සෑදීමට යන අතර, තමන්ගේම කුමන්ත්‍රණයක් ඇති අයට ඕනෑම වේලාවක මිදුලේ කුකුළු මස් හා මස් පිසීමට හැකිය. මෙම අරමුණු සඳහා, ඔබට ඔබම මිලදී ගැනීමට හෝ සෑදීමට හැකි බාබකියු හෝ ග්රිල් සේවය කරයි.
ගෙදර හැදූ බාබකියු මිළ අඩුයි, ඉදිකිරීම් සඳහා විශේෂ කුසලතා අවශ්‍ය නොවන අතර ඕනෑම කෙනෙකුට කළ හැකි ඕනෑම රැකියාවක් කිරීමට තරම් එහි උපාංගය සරලයි. අඩු පිරිවැයට අමතරව, වෙළඳසැලේ ඇති විකල්පය සමඟ සසඳන විට, ද්‍රව්‍යවල ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳව ඔබට සහතික වනු ඇත, ඔබට ප්‍රශස්ත ප්‍රමාණය තෝරාගෙන ඔබේම නිර්මාණයක් දියුණු කළ හැකිය.
කොහොමද බ්‍රෙසියර්
ඉදිකිරීම් ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඉදිකිරීම් මූලධර්මය හොඳින් අධ්‍යයනය කරන්න. සරල බ්‍රෙසියරයක් කොටස් 5 කින් සමන්විත වේ:
- ෆයර්බොක්ස්. මේවා ගින්නට කෙලින්ම සම්බන්ධ වන අභ්‍යන්තර බිත්ති වේ. පරාවර්තක ගඩොල් ආවරණයක් සෑදීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ පිටත බිත්තියට සාපේක්ෂව අභ්‍යන්තර බිත්තිය ඉදිරියට තල්ලු කරන්නේ නම්, ග්රිල් එකට පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකිය.
- ග්රිල් ග්රිල්. එය වාත්තු යකඩ හෝ මල නොබැඳෙන වානේ විය හැකිය. කෙළවරේ ලෑලි මත බොරු ගඩොල් කැබැල්ලකට ඉස්කුරුප්පු කර ඇත.
- පදනම. එය සංයුක්ත බොරළු මුදුනේ කොන්ක්‍රීට් තට්ටුවකින් සමන්විත වන අතර සමස්ත ව්‍යුහය රඳවා තබා ගනී.
- බාහිර බිත්ති. ඔවුන් එක් පැත්තකින් ගිනි පෙට්ටිය වටකර, පියාඹන ගිනි පුපුරෙන් ආරක්ෂා වන අතර දර පරිභෝජනය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. අභ්‍යන්තර බිත්ති නොමැති නම් බොහෝ විට උදුනක කාර්යභාරය ඉටු කරන්න.
- අෂ්පිට්. එය ලෝහ පත්රයක් වන අතර එය ඉන්ධන දහනය කරයි. දැලක යට සෙ.මී. 30 ක් පමණ දුරින් පිහිටා ඇත.
ද්රව්යමය තේරීම
වඩාත්ම අයවැය ද්‍රව්‍ය වන්නේ කොන්ක්‍රීට් කුට්ටි ය. පරාවර්තක ගඩොල්වලින් ඒවා ඇතුළත තැබීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
බාහිර නිමාව රීතියක් ලෙස ස්වාභාවික ගල් වලින් සාදා ඇත. මෙම ස්වාභාවික ද්රව්යය විෂ නොවන අතර තාපය හොඳින් රඳවා ගනී. ස්ථාපනය සඳහා බොහෝ කාලයක් ගත වේ, කෙසේ වෙතත්, ප්රති result ලය උත්සාහ කිරීම වටී.
සෙරමික් ගඩොල් වඩාත් ජනප්රිය ද්රව්යය. එය ලස්සන පෙනුමක්, විවෘත ගින්නකට බිය නොවන අතර පරිපූර්ණ තාපය රඳවා ගනී. ව්‍යුහය ඉදිකිරීමේ වැරදි වළක්වා ගැනීම සඳහා පෙදරේරු ශිල්පයේ මූලික කරුණු පිළිබඳව ඔබ මුලින්ම කියවන ලෙස අපි නිර්දේශ කරමු.
බාබකියු තැබිය යුතු ස්ථානය සහ එය ගිලෙන්නේ කෙසේද
ස්ථාපනය අතරතුර, මූලික ගිනි ආරක්ෂණ නීති පිළිපදින්න. නිවසේ ලී වැටවල් සහ බිත්ති අසල ග්රිල් තබන්න එපා. ගස්වල අඩු එල්ලෙන අතු නොමැති විවෘත ප්‍රදේශයක් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. සුළං රෝස සමඟ පරීක්ෂා කරන්න - දුම සහ ආහාර සුවඳ නිවස හෝ විනෝදාස්වාදක ප්‍රදේශය දෙසට පියාසර නොකළ යුතුය.
කිසි විටෙකත් පුළුස්සා දැමූ මස් අනුභව නොකරන්න. මෙය පිළිකා අවදානම වැඩි කරයි.
පලතුරු ගස් බිම් කොටසෙහි වැඩෙන්නේ නම්, ඔබ දැනටමත් දැල්වීම සඳහා සුදුසුම ද්‍රව්‍ය තිබේ. කප්පාදු කිරීමෙන් පසු ගබඩා කර ඇති වියළි දර සියලු කෑම වර්ග සඳහා ප්‍රසන්න සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත. ඔබට මිලදී ගත් සූදානම් කළ ගල් අඟුරු භාවිතා කළ හැකිය, කෙසේ වෙතත්, ඒවායින් ලැබෙන ආහාරවල රසය වඩා හොඳ සඳහා නොව වෙනස් විය හැකිය.
ඔවුන්ට පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකි සැලසුමේ ගිනි මැදිරියක් ලබා දෙන්න.
බාබකියු වැඩි දියුණු කිරීම්
ඔබේ උදුනේ ක්‍රියාකාරිත්වය පුළුල් කිරීමට සහ එයට මුල් නිර්මාණයක් ලබා දීමට, ඔබට වෙනස් කිරීම් කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය:
- skewer ඒකාකාරව විශාල මස් කැබැල්ලක් පිසිනු ඇත;
- චිමිනි හානිකර දහන නිෂ්පාදන භෝජනාගාරයෙන් ඉවතට හරවයි;
- බාබකියු ග්රිල් යනු තාවකාලික ගිනි උදුනක් තුළ ග්රිල් පිහිටා ඇති ආකර්ෂණීය හා උදාර ගොඩනැගිල්ලකි.
භාවිතා කළ ගල් අඟුරු අවම වශයෙන් පැය 48 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සීතල ලෙස පෙනුනත්, ඔවුන්ට දින කිහිපයක් දක්වා උණුසුම්ව තබා ගත හැකිය.
බ්‍රෙසියර් ඉඟි
නිර්දේශ කිහිපයක් බාබකියු සමඟ ඔබේ අන්තර්ක්‍රියාකාරිත්වයට පහසුකම් සපයන අතර එය වඩාත් කාර්යක්ෂමව භාවිතා කිරීමට උපකාරී වේ.
ගල් අඟුරු ඇවිස්සීම සහ දැලක චලනය කළ හැකි දිගු ඇඟිලි ලබා ගැනීමට අපි ඔබට නිර්දේශ කරමු. කුඩා කණ්ඩායම් බ්‍රෙසියර් සමඟ වැඩ කිරීමේදී බොහෝ විට භාවිතා කරන කෙටි කූරු සහ පෝකර් ගැන අමතක කරන්න.
හොඳින් පිළිස්සෙන්නේ නැති බාබකියු සඳහා සෑම විටම අත්වැසුම් භාවිතා කරන්න. කියවන්න: ගඩොල් බාබකියු සාදා ගන්නේ කෙසේද!
ග්රිල් පිරිසිදු කිරීමට වානේ බුරුසුවක් භාවිතා කරන්න. එය කාබන් නිධි සහ ආහාර සුන්බුන් හොඳින් ඉවත් කරයි. ද ds ු සිසිල් වූ පසු මලකඩ වැළැක්වීම සඳහා සූරියකාන්ත තෙල් ඉසිය යුතු ය. සෑම විටම අළු පිරිසිදු කිරීමට කම්මැලි නොවන්න - එය ආහාරවල රසයට අහිතකර ලෙස බලපාන ගන්ධයන් රැස් කරයි.
සංවෘත කාමරවල ග්රිල් ස්ථාපනය නොකරන්න. කාබන් මොනොක්සයිඩ් ඉහළ සාන්ද්‍රණයක්, වාතාශ්‍රය සමඟ වුවද, අසාර්ථක විය හැකිය.
බාබකියු ප්‍රදේශය ඔබට සවස් වරුවේ රැස්විය හැකි සුවපහසු ස්ථානයක් බවට පත්වනු ඇත, දුම් හා මස් සමඟ ගින්න සහ මංගල්යය දෙස බලන්න. මිලදී ගත් විකල්පය වෙනුවට ගෙදර හැදූ විකල්පයක් තෝරා ගැනීමෙන්, නිර්මාණයේ පූර්ණ භාවිතය සඳහා ඔබට සැලසුම් සහ ක්‍රියාකාරිත්වය පිළිබඳ සියලු අදහස් ක්‍රියාත්මක කළ හැකිය. අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න, මන්ද ඕනෑම අදහසක් ජීවයට ගෙන යා හැකිය.
