බෝංචි

බෝංචි (Phaseolus) යනු රනිල කුලයට අයත් පවුලකි. එය අර්ධගෝල දෙකේම උණුසුම් කලාපවල සොබාදහමේ දක්නට ලැබෙන විශේෂ 90 ක් පමණ ඒකාබද්ධ කරයි. පරිවර්තනයේ ෆේසොලස් යන ග්‍රීක නාමයේ තේරුම “බෝට්ටුව, බෝට්ටුව” යන්නයි. බොහෝ දුරට මෙයට හේතුව මෙම ශාකයේ බෝංචි බෝට්ටුවේ පෙනුමට තරමක් සමාන වීමයි. මිෂනාරිවරයෙකු හා ස්පා Spanish ් mon භික්ෂුවක් වූ ෆ්‍රැන්සිස්කන් බර්නාඩිනෝ ද සහගුන් 16 වන සියවසේදී මෙක්සිකෝවේ ජීවත් වූ අතර සේවය කළේ “නව ස්පා Spain ් of යේ කටයුතු පිළිබඳ සාමාන්‍ය ඉතිහාසය” යන තේමාව යටතේ ඇස්ටෙක්වරුන්ගේ බෝංචි වල විවිධත්වය හා ගුණාංග පිළිබඳ සාක්ෂි විස්තර කරමිනි. මෙම ශාකය ලතින් ඇමරිකාවට ආවේණිකය. මෙම සංස්කෘතිය 16 වන සියවසේදී තුර්කියේ සහ ප්‍රංශයේ සිට රුසියාවේ භූමියට පැමිණියේය. මුලදී එය වගා කරනු ලැබුවේ විසිතුරු ශාකයක් ලෙස පමණි. අද වන විට, ගිනිමය රතු හෝ බහු-මල් සහිත (Phaseolus coccineus) බෝංචි ගෙවතු හිමියන් අතර බෙහෙවින් ජනප්‍රියය. පඳුරු ගිනිමය මල්වලින් සරසා ඇත.මෙම ශාකය "තුර්කි බෝංචි" ලෙසද හැඳින්වේ. උද්‍යාන බෝගයක් ලෙස බෝංචි 18 වන සියවසේදී වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේය. අද වන විට පොදු බෝංචි (Phaseolus vulgaris) ගෙවතු හිමියන් අතර ඉතා සුලභ වේ, මෙම විශේෂයට විවිධ වර්ග හා ප්‍රභේද ඇත, එය බීජ හා පලතුරු ලෙස වගා කෙරේ. බෝංචි යනු වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් එළවළු භෝග 10 හි නියෝජිතයාය. එය අව්‍යාජ ය, එබැවින් විවෘත පසෙහි එය වගා කිරීම ඉතා සරල ය. කෙසේ වෙතත්, පොහොසත් අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ සමහර ලක්ෂණ දැන ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.

වර්ධනය පිළිබඳ කෙටි විස්තරයක්

1. ගොඩබෑම. සෙන්ටිමීටර 10 සිට අංශක 12-15 දක්වා ගැඹුරකින් පස උණුසුම් වූ පසු විවෘත පසෙහි වැපිරීම මැයි මාසයේ දී සිදු කෙරේ.
2. ආලෝකකරණය. වෙබ් අඩවිය හොඳින් දැල්විය යුතුය.
3. පාංශු. පෘථිවිය පෝෂ්‍යදායී ආලෝකය හා පාරගම්ය විය යුතු අතර එහි pH අගය 6-7 කි.
4. ජලය දැමීම. අංකුර සෑදීමට පෙර, පඳුරු බහුල ලෙස වතුර දැමිය යුතුය, නමුත් තරමක් කලාතුරකින් (දින 7 කින් 1 වතාවකට වඩා වැඩි නොවේ). පත්‍ර තහඩු 4 ක් හෝ 5 ක් සෑදීමේදී ජලය දැමීම සම්පූර්ණයෙන්ම නැවැත්විය යුතු අතර, එය නැවත ආරම්භ කිරීම අවශ්‍ය වන්නේ පඳුරු පිපීමෙන් පසුව පමණක් වන අතර ජල ප්‍රමාණය ක්‍රමයෙන් වැඩි කළ යුතුය.
5. කඳු නැගීම හා වගා කිරීම. බීජ පැලවල උස සෙන්ටිමීටර 7 කට සමාන වූ පසු, ඇඳ පළමු වරට නොගැඹුරු ලිහිල් කළ යුතුය, දෙවන වරට - පළමු මාසයෙන් මාස භාගයකට පසු, පඳුරු විසුරුවා හැරිය යුතුය. පේළි වැසීමට පෙර, ඇඳෙහි මතුපිට තෙවන වරටත් ලිහිල් වන අතර, පඳුරු යළිත් විහිදේ.
6. ගාටර්. එවැනි සංස්කෘතියකට ආධාරක අවශ්‍ය වන අතර එහි උස මීටර් එකහමාරක් පමණ විය යුතුය. වයර් ඔවුන් මතට ඇද දැමිය යුතුය. මාර්ගෝපදේශකයන්ට බෝංචි ද al ු යට සවි කිරීමට ඔබට කඹයක් හෝ ට්වයින් භාවිතා කළ යුතුය. එසේම, සෑම පඳුරක් වටා ඔබට කණුවක් තැබිය හැකිය, මෙම ශාකයේ කැරලි කඳන් ඒ මතට නගිනු ඇත.
7. පොහොර. පළමු සැබෑ කොළ තහඩුව සෑදීමේදී, ශාකය සුපර් පොස්පේට් සමඟ පෝෂණය කළ යුතුය, අංකුර සෑදීමේදී - පොටෑසියම් ලුණු සමඟ. බෝංචි සෑදීමේදී පඳුරු ලී අළු වලින් පොහොර යෙදිය යුතුය. එවැනි බෝගයකට නයිට්‍රජන් අඩංගු පොහොර අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද එය මෙම මූලද්‍රව්‍යය තනිවම නිපදවන බැවිනි.
8. අභිජනනය. බීජ.
9. හානිකර කෘමීන්. බෝංචි කර්නලය, උයනේ දළඹුවන් සහ ගෝවා හැන්ද.
10. රෝග. ඇන්ත්‍රැක්නෝස්, බැක්ටීරියෝසිස්, වෛරස් මොසෙයික්.

බෝංචි විශේෂාංග

බෝංචි එළවළු සංස්කෘතිය යනු සෘජු හෝ රැලි සහිත පැළෑටි බහු වාර්ෂික හෝ වාර්ෂික ශාකයකි. සිරස් පත්‍රිකා වල සෑම තට්ටුවක් තුළම නියමයන් ඇත. මල් යනු රේස්මෝස් පුෂ්ප මංජරියෙහි කොටසකි, ඒවා කෝ sin රක වල සාදයි. පලතුරු බිවල්ව් බෝංචි, ඒවායේ විශාල බීජ අඩංගු වේ, ඒවා ස්පොන්ජි අසම්පූර්ණ කොටස් මගින් වෙන් කරනු ලැබේ. සෑම බෝංචි වර්ගයකම බර ග්‍රෑම් 1 කි. විශේෂ plant යින් මෙම ශාකය "සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින්ගේ මස්" ලෙස හඳුන්වන්නේ එය පෝෂ්‍යදායී වන අතර ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර බෝංචි ද ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙම ශාකය කෙටි දින බෝගයක් වන අතර, පලතුරු නියමිත වේලාවට ඉදවීමට සහ බෝගය ඉහළ මට්ටමක පැවතීමට දිනකට පැය 12 කට වඩා වැඩි ආලෝකයක් අවශ්‍ය නොවේ. බෝංචි වල වාසිය එහි ස්වයං පරාගණයයි. එක් ප්‍රදේශයක, ඔබට විවිධ බෝංචි වර්ග වගා කළ හැකි අතර ඒවා පරාගණය නොවනු ඇත.

විවෘත භූමියේ බෝංචි සිටුවීම

බෝංචි බිම සිටුවිය යුත්තේ කවදාද?

විවෘත භූමියේ බෝංචි වැපිරීම මැයි මාසයේ ආරම්භ වන අතර සෙන්ටිමීටර 10 ක් ගැඹුරට පෘථිවිය අංශක 12-15 දක්වා උණුසුම් විය යුතුය. වසන්ත පසු ඉෙමොලිමන්ට් ද ඉතිරි කළ යුතුය. රීතියක් ලෙස, මෙම සංස්කෘතිය චෙස්නට් මල් පිපීමේදී වපුරන්නට පටන් ගනී. කැරලි බෝංචි ප්‍රභේද වැපිරීමට වඩා දින 7 කට පෙර සෘජු ප්‍රභේද වැපිරීම සිදු කළ යුතුය. එළවළු පැළ අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු දෙවන බෝගයක් ලෙස බුෂ් බෝංචි වගා කළ හැකි අතර එය ජූලි පළමු දින වන විට ඉදෙමින් පවතී. බෝංචි වැපිරීම අදියර කිහිපයකින් සිදු කළ යුතුය: මැයි දෙවන භාගයේ සිට ජූලි පළමු දින දක්වා සති 1.5 කින් 1 වතාවක්. බොහෝ විට ඇට සහ බෝංචි ඇපල් ගස් අසල වැඩෙයි, මන්ද මෙම ගසට රනිල කුලයට අයත් සීතල සුළඟින් ආරක්ෂා කර ගත හැකිය.

ඔබ වැපිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ මුලින්ම බීජ හා පස සකස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සිටුවීමට පෙර, බීජ වර්ග කළ යුතු අතර, පසුව රාත්රියේ ඉදිමීම සඳහා ඒවා ජලයෙන් පුරවනු ලැබේ. උදෑසන, බීජ වැපිරීමට පෙර, බීක් බෝරික් අම්ලයේ ද්‍රාවණයක මිනිත්තු පහක් ගිල්විය යුතුය (වතුර බාල්දියකට ද්‍රව්‍යයක ග්‍රෑම් 1), මෙම ප්‍රතිකාරය බොහෝ රෝග හා පළිබෝධකයන්ගෙන් බීජ ආරක්ෂා කරනු ඇත.

සුදුසු පස

මෙම සංස්කෘතිය මැටි පසෙහි වගා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, මන්ද එය ජලය ඉතා සෙමින් ගමන් කරන අතර පසෙහි දියර එකතැන පල්වීම මෙම සංස්කෘතියට හානි කරයි. එවැනි ශාකයක් නයිට්‍රජන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු පසට negative ණාත්මක ලෙස ප්‍රතික්‍රියා කරයි. මන්දයත් මෙම ද්‍රව්‍යය වාතයෙන් ස්වාධීනව නිස්සාරණය කළ හැකි බැවිනි.

මෙම බෝග වගාව සඳහා සුළං වායූන්ගෙන් විශ්වාසදායක ආරක්ෂාවක් ඇති හොඳින් ආලෝකමත් ප්‍රදේශ වඩාත් සුදුසුය. පස පෝෂ්‍යදායී, සැහැල්ලු හා පාරගම්ය විය යුතු අතර භූගත ජලය ඉතා ගැඹුරු විය යුතු අතර පසෙහි pH අගය 6-7 විය යුතුය. දිගු කලක් තිස්සේ සංසේචනය නොවූ දුප්පත් පස ඇති ප්‍රදේශවල මෙම බෝගය වගා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මන්දයත්, සියලු රනිල කුලයට අයත් ශාක මෙන්ම විවිධ එළවළු භෝග සඳහා හොඳ පුර්වගාමියෙකි.

වෙබ් අඩවිය සකස් කිරීම සරත් සෘතුවේ දී සිදු කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සවලක බයිනෙත්තු ගැඹුරට පස හාරා ගත යුතු අතර 2 තේ හැදි. l ඩොලමයිට් පිටි, 1 තේ හැදි. l ද්විත්ව සුපර් පොස්පේට්, කොම්පෝස්ට් හෝ හියුමස් කිලෝග්‍රෑම් 4 ක්, 1 තේ හැදි. l ඇමෝනියම් නයිට්රේට්, ½ තේ හැදි. l පස වර්ග මීටර 1 කට පොටෑසියම් සෝඩා හෝ පොටෑසියම් ක්ලෝරයිඩ්. සුපර් පොස්පේට් ග්‍රෑම් 30 ක්, comp කොම්පෝස්ට් බාල්දියක් හෝ හියුමස් එකක් හෝ වර්ග මීටර 1 ක ඉඩමකට ලී අළු ග්‍රෑම් 20 ක් එක් කළ හැකිය. මෙම සංස්කෘතියේ හොඳ පූර්වගාමීන් වන්නේ: ගෝවා, තක්කාලි, අර්තාපල්, වම්බටු, ගම්මිරිස් සහ පිපි umber ් umber ා. රනිල කුලයට අයත් පවුලේ නියෝජිතයන් මීට පෙර වගා කළ ප්‍රදේශවල බෝංචි වගා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, උදාහරණයක් ලෙස: ඇට, පරිප්පු, සෝයා, රටකජු, බෝංචි සහ බෝංචි. බෝංචි වගා කිරීම සඳහා එවැනි ස්ථාන භාවිතා කළ හැක්කේ වසර 3 ක් හෝ 4 කට පසුව පමණි. බෝංචි, තක්කාලි, ගෝවා, කැරට්, ළූණු සහ පිපි umbers ් umbers ා බෝංචි අසල්වැසි ප්‍රදේශවල වගා කළ හැකිය.

ගොඩබෑමේ නීති

පඳුරු වර්ග මි.මී. 50 සිට 60 දක්වා ගැඹුරට වපුරා ඇති අතර, පඳුරු අතර දුර සෙන්ටිමීටර 20 සිට 25 දක්වා විය යුතු අතර පේළි අතර දුර මීටර් 0.4 ක් පමණ වේ. කඳු නැගීමේ ප්‍රභේද වැපිරීමේදී ශාක අතර දුර සෙන්ටිමීටර 25 සිට 30 දක්වා විය යුතු අතර පේළි අතර දුර මීටර් 0.5 ක් පමණ වේ. බීජ 5 ක් හෝ 6 ක් එක් සිදුරක රෝපණය කෙරේ. බීජ පැල දිස් වූ පසු, එක් සිදුරක් තුළ ඉතිරිව තිබිය යුත්තේ ශක්තිමත්ම 3 ක් පමණක් වන අතර අමතර බද්ධ කළ යුතුය. බෝග වලට වතුර දැමිය යුතු අතර, පසුව රාක්කයේ පිටුපසට පස ගසාගෙන යයි. වසන්ත ආපසු එන ඉෙමොලිමන්ට් අනතුරක් තිබේ නම්, ඇඳන් මතුපිට චිත්රපටයකින් ආවරණය කළ යුතුය.

බෝංචි රැකවරණය

නැගී එන බෝංචි බීජ පැල වඩාත් ස්ථායී වීමට නම් ඒවා විසුරුවා හැරිය යුතුය. එවිට පඳුරු ක්‍රමානුකූලව වතුර දැමීම, වල්පැලෑටි, ස්පුඩ්, පෝෂණය, පස මතුපිට ලිහිල් කිරීම, කඳන් ආධාරකවලට බැඳ තැබීම අවශ්‍ය වේ. පඳුරු වඩාත් අතු හා බෝංචි වේගයෙන් ඉදවීමට නම්, රිකිලි වල ඉඟි ඇණ ගැසිය යුතුය.

වතුර දමන්නේ කෙසේද

අංකුර සෑදීමට පෙර, ජලය දැමීම සිදු කළ යුත්තේ එය අවශ්‍ය වූ විට පමණි (දින 7 කින් 1 වතාවකට වඩා වැඩි නොවේ). ජලය දැමීම බහුල විය යුතුය, කෙසේ වෙතත්, නිශ්චිත ජල ප්‍රමාණය කෙලින්ම පස හා කාලගුණය මත රඳා පවතී. පස තරමක් තෙතමනය සහිත විය යුතුය.

බීජ පැල සැබෑ කොළ තහඩු 4 ක් හෝ 5 ක් සෑදූ පසු, පඳුරු වලට ජලය දැමීම නතර කළ යුතුය. ඒවා පිපෙන විට ජලය දැමීම නැවත ආරම්භ කළ යුතුය. එවිට වාරිමාර්ග හා භාවිතා කරන ජල ප්‍රමාණය ක්‍රමයෙන් වැඩි කිරීම සිදු කරනු ලැබේ, එහි ප්‍රති they ලයක් ලෙස ඒවා 2 ගුණයකින් වැඩි කළ යුතුය. වැසි ජලය වාරිමාර්ග සඳහා වඩාත් සුදුසුය, නමුත් ඔබට මේ සඳහා නළ ජලයද භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය පළමුව විශාල භාජනයකට වත් කළ යුතු අතර එය අවම වශයෙන් පැය 24 ක්වත් පැවතිය යුතුය, මෙය හොඳින් නැගී සිටීමට ඉඩ සලසයි. ඇඳ වතුර දැමූ විට, වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීම සහ පේළි අතර පස මතුපිට ලිහිල් කිරීම වඩා පහසු වේ.

බීජ පැලවල උස මි.මී. 70 ක් වූ පසු ඇඳෙහි පාංශු මතුපිට ගැඹුරින් ලිහිල් වේ. දෙසතියකට පසු පස නැවත ගැඹුරින් ලිහිල් නොවන අතර පඳුරු විසිරී යා යුතුය. බෝංචි පේළි වැසීමට පෙර, තෙවන වරටත් පස ලිහිල් කළ යුතු අතර, පඳුරු යළිත් විහිදේ.

බෝංචි ඉහළ ඇඳුම

පළමු සැබෑ කොළ තහඩුව සෑදූ විට, පඳුරු සුපර් පොස්පේට් වලින් පෝෂණය කළ යුතුය (අඩවියේ වර්ග මීටර 1 කට ග්‍රෑම් 30 සිට 40 දක්වා). අංකුර සෑදීමේදී පොටෑසියම් ලුණු පසට හඳුන්වා දිය යුතුය (බිම් කැබැල්ලේ වර්ග මීටර 1 කට ග්‍රෑම් 10 සිට 15 දක්වා). බෝංචි ඉදෙමින් පවතින විට දැව අළු පසට එකතු කළ යුතුය. මෙම බෝගය පෝෂණය කිරීම සඳහා නයිට්‍රජන් අඩංගු පොහොර භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය. කාරණය නම් බෝංචි වලට ස්වාධීනව වාතයෙන් නයිට්‍රජන් නිපදවිය හැකි අතර පසෙහි මෙම මූලද්‍රව්‍යය විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ නම් මෙය හරිත පැහැයේ ප්‍රබල වර්ධනයක් ඇති කරන අතර එය බෝගයට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇත.

ගාටර්

පඳුරු අසල කැරලි බෝංචි වර්ග සිටුවීමේදී ආධාරකයක් සවි කළ යුතු අතර එහි උස සෙන්ටිමීටර 150 ක් පමණ විය යුතුය. ස්ථාපිත ආධාරක මත ඔබට කඹයක් හෝ වයරයක් ඇද ගැනීමට අවශ්‍ය වන අතර එය තිරස් අතට ස්ථානගත කිරීමට අවශ්‍ය වේ. මෙම ලණු මත සහ පඳුරු වල රැලි සහිත කඳන් යොමු කිරීම අවශ්ය වනු ඇත.

ඔබට මෙම සංස්කෘතිය කූඩු වලින් වර්ධනය කර ගත හැකිය, මේ සඳහා, බීජ පැල දිස් වූ පසු ඒවා සිහින් නොවිය යුතුය, ඒවා සශ්‍රීක පඳුරක වැඩෙනු ඇත. පඳුර අසල ඔබට ලී කණුවක් සවි කිරීමට අවශ්‍ය නම්, රිකිලි රිකිලි රැළි වැටෙනු ඇත. එවිට පඳුර වටා ඔබට මීටර් දෙකක උසකින් යුත් රේල් පීලි 3 ක් හෝ 4 ක් සවි කළ යුතුය, එවිට ඒවායේ මුදුන් සම්බන්ධ වන අතර මෝස්තරය ඉන්දියානු විග්වෑම් එකකට සමාන විය යුතුය. රිකිලි වලට නැගීමට නොහැකි බැවින් ආධාරක ලෝහ හෝ ප්ලාස්ටික් වලින් සාදා නොගත යුතුය.

බෝංචි රෝග සහ පළිබෝධකයන්

හානිකර කෘමීන්

බොහෝ විට බෝංචි පඳුරු වත්තකින් හා ගෝවා හැන්දකින් හා බෝංචි කර්නලයකින් තුවාල වේ. ස්කූප්ස් ඔවුන්ගේ ඩිම්බ මෝචනය පඳුරෙහි ගුවන් කොටස් මත සකස් කරන අතර ටික වේලාවකට පසු කීටයන් මල්, හරිතයන් සහ පලතුරු අනුභව කරන බව පෙනේ.

බෝංචි කර්නලය යනු බීජ සමඟ බිමට ඇතුළු වන දෝෂයකි. එවැනි දෝෂයක් ඇතුළත සිට පලතුරු විනාශ කරයි.

රෝග

එවැනි බෝගයක් නිසි ලෙස රැකබලා නොගන්නේ නම් හෝ කෘෂිකාර්මික නීති රීති අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, එය බැක්ටීරියා, ඇන්ත්‍රැක්නෝස් හෝ වෛරස් මොසෙයික් මගින් බලපෑමට ලක්විය හැකිය.

බැක්ටීරියා රෝගයේ අන්තරාය වන්නේ බෝංචි පඳුරු විනාශ කිරීමට එයට හැකියාව ඇති අතර එහි රෝග කාරක වසර ගණනාවක් තිස්සේ ශක්‍යව පවතින අතර ඒවා පසෙහි හා ශාක සුන්බුන් වල වර්ධනය වේ.

පඳුර ඇන්ත්‍රැක්නෝස් වලට බලපාන්නේ නම්, එහි මතුපිට දුඹුරු පැහැ ලප දක්නට ලැබේ, ඒවායේ හැඩය වටකුරු හෝ අක්‍රමවත් විය හැකි අතර, පත්‍ර තහඩු වල නහර දුඹුරු පැහැයක් ගනී, ශාක පත්‍ර කහ පැහැයට හැරෙන අතර එහි සිදුරු දිස් වේ. පලතුරු වල මතුපිට සුදුමැලි රතු, රතු හෝ දුඹුරු පැහැයෙන් දිස්වන අතර කාලයත් සමඟ ඒවා තුවාල වේ.

මොසෙයික් වලට හානි වූ විට, පත්‍ර තහඩු මතුපිටට නෙරෝටික් ලප ඇති වන අතර නහර දුර්වර්ණ වේ.

බෝංචි සැකසුම්

බෝංචි වෛරස් මොසෙයික් සමඟ අසනීප වී ඇත්නම්, මෙම රෝගය සුව කළ නොහැකි යැයි සැලකෙන බැවින් එය සුව කිරීමට දැනටමත් නොහැකි ය. වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ බෝංචි නිසි ලෙස රැකබලා ගත යුතු අතර, බෝග භ්‍රමණය වීමේ නීති රීති පිළිපැදිය යුතු අතර බීජ වැපිරීමට පෙර වැපිරීම නොසලකා හරින්න.

සංස්කෘතිය නිසි සැලකිල්ලෙන් ලබා දීමෙන් බැක්ටීරියා හෝ ඇන්ත්‍රැක්නෝස් බෝංචි පරාජය වීම වළක්වා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, පඳුරු රෝගාතුර වුවහොත්, බලපෑමට ලක් වූ කොටස් හෝ මුළු ශාකයම එම ස්ථානයෙන් ඉවත් කර විනාශ කරනු ලැබේ. එවිට පඳුරු සහ ඇඳ බෝඩෝ මිශ්‍රණය (1%) ද්‍රාවණයකින් ඉසිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, රසායනික ක්‍රම මගින් බෝංචි ඉසීමට වඩා කාලෝචිත ආකාරයකින් දිලීර රෝග වලින් පඳුරු සහ ඇඳන් වැළැක්වීමේ ප්‍රතිකාර කිරීම වඩා හොඳ බව මතක තබා ගත යුතුය. ෆිටොස්පෝරින් ද්‍රාවණය සමඟ ශාක හා පාංශු මතුපිට ඉසීමට අවශ්‍ය වේ, බීජ පැලවල උස සෙන්ටිමීටර 12 සිට 15 දක්වා වූ පසු මෙය වසන්තයේ දී කළ යුතුය, අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු මෙම ක්‍රියා පටිපාටිය නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ. ඔබ වැළැක්වීමේ ක්‍රියාමාර්ග අනුගමනය කරන්නේ නම් මෙන්ම බෝග භ්‍රමණය හා කෘෂිකාර්මික තාක්‍ෂණය පිළිබඳ නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඊට ස්තූතිවන්ත වන විට පඳුරු සියලු රෝග සඳහා ඉතා ඉහළ ප්‍රතිරෝධයක් දක්වනු ඇත.

එම නිසා වෙබ් අඩවියේ හැඳි නොපෙනේ, සරත් සෘතුවේ දී පස ගැඹුරට හාරා ගත යුතුය. කෙසේ වෙතත්, වසන්තයේ දී ඔවුන් ඇඳ මත දිස් වේ නම්, පඳුරු ගොමලින් (0.5%) හෝ බිටොක්සිබැසිලින් (1%) ද්‍රාවණයකින් ඉසිය යුතු ය, මෙම drugs ෂධ බැක්ටීරියා වේ. උයනේ බෝංචි කර්නල් ඇතිවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, බීජ වැපිරීමට පෙර, බීජ වර්ග කළ යුතුය, පසුව එය ඉදිමීම සඳහා පොඟවා ගත යුතුය, ඉන්පසු බීජ බෝරික් අම්ලය සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ.

බෝංචි අස්වැන්න හා ගබඩා කිරීම

ඔබට ආහාර සඳහා තරුණ බෝංචි අවශ්‍ය නම්, පලතුරු උපරිම ප්‍රමාණයට ළඟා වූ පසු මල් පෙනුමෙන් මාස භාගයකට පසු පලතුරු එකතු කිරීම ආරම්භ කළ හැකි අතර ඒවා ඉතා රසවත් වනු ඇත. කරල් කැපීම සඳහා, ඔබ කතුර භාවිතා කළ යුතු අතර, උදේ දෙකකින් 1 වතාවක් මෙම ක්‍රියා පටිපාටිය සිදු කළ යුතු අතර රාත්‍රී සිසිල්බව සහ තෙතමනය සමඟ සංතෘප්ත විය යුතුය. එළවළු ඉස්ටුවක්, සලාද සහ සුප් ආහාර පිසීම සඳහා තරුණ බෝංචි භාවිතා කරන අතර මාළු හා මස් කෑම සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස ඉස්ටුවක් ද පිරිනමනු ලැබේ. නැවුම් තරුණ බෝංචි දිගු කාලයක් ගබඩා කළ නොහැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. එවැනි බෝංචි වල ආයු කාලය දීර් to කර ගැනීම සඳහා එය ආරක්ෂා කර ගත යුතුය.

මෙම බෝගය ධාන්ය සඳහා වගා කරන විට, අස්වැන්න නෙළා ගනු ලබන්නේ පලතුරු සම්පූර්ණයෙන් ඉදුණු පසු කරල් වියළී ගිය පසුවය. රිකිලි පස මතුපිට කපා දැමිය යුතු අතර, පසුව ඒවා පොකුරුවල බැඳ ඇති අතර, පසුව ඒවා හොඳින් වාතාශ්‍රය සහ වියළි කාමරයක උඩු යටිකුරු කර එල්ලා තැබිය යුතුය. නිදසුනක් ලෙස වියළි අාර් ඒන් හෝ අට්ටාලයේ. බීජ සම්පූර්ණයෙන් ඉදුණු හා වියළී මාස භාගයකට පසු ඒවා කරල් වලින් ලෙලි දමනු ලැබේ, ඉන්පසු බෝංචි වීදුරු භාජනයක ගබඩා කර තබන අතර එය ලෝහ ඇඹරුම් පියනකින් වසා ඇත. එවිට බහාලුම් සිසිල් ස්ථානයක පිරිසිදු කරනු ලැබේ.

පඳුරු වල මුල් පසෙහි ඉතිරිව තිබිය යුතුය, දිරාපත් වේ, ඒවා නයිට්රජන් සමඟ පෘථිවිය සංතෘප්ත කරනු ඇත. බීජ එකතු කිරීම සඳහා, පඳුරෙහි පහළ කොටසෙහි වැඩෙන කරල් කිහිපයක් භාවිතා කරන්න. ඒවා හොඳින් වියළා ගත යුතු අතර, බෝංචි ඒවායින් නිස්සාරණය කර එළවළු රාක්කයක ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ඇති අතර එහිදී වාතයේ උෂ්ණත්වය අංශක 5-6 ක් විය යුතුය.බීජ වසර 10 ක් තිස්සේ ශක්‍යව පවතී.

බෝංචි වර්ග සහ වර්ග

විවෘත පසෙහි වගා කිරීම සඳහා අදහස් කරන බෝංචි වර්ග සියල්ලම විවිධ නිර්ණායකයන්ට අනුව වර්ගීකරණය කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ඒවා පරිණතභාවයෙන් බෙදී යයි:

• මුල් - දින 65 කට පසු ඉදවීමට;
• මධ්යම මුල් - දින 65-75 කින් ඉදවීමට;
• සාමාන්‍ය පරිණතභාවය - දින 75-85 තුළ පරිණත;
• මැද-ඉදෙමින් - දින 85-100 කින් ඉදවීමට;
• ප්‍රමාද වී ඉදවීම - ඒවා දින 100 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ඉදවීමට.

ගුවන් කොටස්වල හැඩය අනුව ප්‍රභේද කැරලි සහ බුෂ් ලෙස බෙදා ඇත. ධාන්ය වර්ග (පීල් කිරීම), ඇස්පරගස් (සීනි) සහ අර්ධ සීනි සඳහා ඔවුන්ගේ අරමුණ හා රසය අනුව ඒවා කාණ්ඩ 3 කට බෙදා ඇත.

පීල් කිරීම හෝ ධාන්ය බෝංචි

ධාන්ය වර්ග ලබා ගැනීම සඳහා ධාන්ය වර්ග වගා කරනු ලැබේ, එම කරල් තුළ පාච්මන්ට් තට්ටුවක් ඇති බැවින් ඒවා කටුවෙන් ආහාරයට ගත නොහැක. මැද අක්ෂාංශ වලදී, එවැනි ප්‍රභේද වගා නොකෙරේ, මන්ද ඒවා ඉදවීමට කාලය නොමැති අතර, නොකැඩූ පලතුරු අනුභව කළ නොහැක. උණුසුම් කලාපවල, එවැනි ප්රභේද තරමක් සාර්ථකව වගා කෙරේ. වඩාත්ම ජනප්රිය ප්රභේද:

1. ග්‍රිබොව්ස්කයා 92. මෙම පඳුරු මැද කන්නයේ ප්‍රභේදය මධ්‍යස්ථව අතු බෙදී ඇති අතර එය දින 90 කින් ඉදෙමින් පවතී. සිෆොයිඩ් හැඩයේ හරිත කරල් වල දිග සෙන්ටිමීටර 12 ක් පමණ වේ.
2. චොකලට් කෙල්ල. පඳුරු විවිධාකාර මධ්‍යම ඉදුණු, උස පඳුරු මීටර් 0.6 ක් පමණ වේ. දුඹුරු පැහැයට හුරු කෙලින්ම සාමාන්‍ය දිගක් ඇති අතර ඒවා වැගිරීමට ප්‍රතිරෝධී වේ.
3. අනියම් බිරිඳගේ සිහිනය. මැද ඉදුණු බුෂ් ප්‍රභේදයට දිගු කහ සහ තරමක් පළල් කරල් ඇත, ඒවා තුළ සුදු බීජ ඇති අතර එහි ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
4. බැලඩ්. විවිධත්වය මැද කන්නය, එය නියඟයට ඔරොත්තු දෙන, පඳුරු ඉතා ඉහළ නොවේ. කොළ පැහැති කරල් වල ලා දුඹුරු බීජ ඇත, මතුපිට දම් පැහැති පැල්ලම් ඇති අතර ඒවායේ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
5. රන්වන්. පඳුරු වල උස මීටර් 0.4 ක් පමණ වන අතර, වක්‍ර හැඩයේ රන්වන් කරල්වල ඉතා රසවත් කහ බීජ ඇත, ඒවායේ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
6. රූබි. මැද ඉදුණු බුෂ් ප්‍රභේදයේ පටු කරල් ඇති අතර එහි ඇතුළත චෙරි ඉතා රසවත් බීජ ඇත.

ඔරන්, වර්වරා, ලිලැක්, නෙරුසා, ත්‍යාගශීලී, යින්-යැං, පර්වොමෙස්කායා, හෙලියඩා, ස්වෙට්ලි, බෙලෝසර්නායා, උෆා සහ සුදුමැලි-මොට්ලි: උද්‍යාන හිමියන් අතර පහත සඳහන් ප්‍රභේද ද ජනප්‍රිය ය.

සීනි, හෝ ඇස්පරගස් හෝ එළවළු බෝංචි

ඇස්පරගස් (සීනි හෝ එළවළු) ප්‍රභේදවල, කරල් ඇතුළත පාච්මන්ට් තට්ටුවක් නොමැත. මේ සම්බන්ධයෙන්, අවශ්ය නම්, බීජ කරල් සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය. අනෙකුත් ප්‍රභේද සමඟ සසඳන විට මෙම ප්‍රභේද වඩාත් රසවත් වන අතර ඒවා ශරීරයෙන් අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන බැවින් ඒවා බොහෝ විට ආහාර මෙනු වලට ඇතුළත් කර ඇත. කරල් දුඹුරු, කොළ, සුදු හෝ විවිධ කහ පැහැයෙන් වර්ණාලේප කළ හැකිය. පහත සඳහන් ප්‍රභේද වඩාත් ජනප්‍රිය ය:

1. දම් රැජින. මැද කන්නයේ බුෂ් ඉහළ tivity ලදායිතාව, අව්‍යාජ බව සහ වෛරස් වලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීම මගින් සංලක්ෂිත වේ. තද දම් පැහැති කරල් වල දිග සෙන්ටිමීටර 15 ක් පමණ වේ.
2. දොඹකරය. එවැනි සංයුක්ත ප්‍රභේදයකට අව්‍යාජ බව සහ ඉහළ tivity ලදායිතාව ඇත. පඳුරු වල උස මීටර භාගයක් පමණ වේ, කෙඳි රහිත කරල් ඉතා සියුම් ය, ඒවා කොළ පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත.
3. නාද කරන්න. මෙම මුල් ඉදුණු ප්‍රභේදයට ගාටරයක් ​​අවශ්‍ය වේ, හරිත පලතුරු වල දිග සෙන්ටිමීටර 13 ක් පමණ වේ, ඒවා පාහේ පැතලි ය. එක් රූගත කිරීමකදී, කරල් 8 ක් හෝ 9 ක් වර්ධනය වේ.
4. තෙල් රජ. මුල් ඉදෙමින් පවතින බුෂ් ප්‍රභේදය tivity ලදායිතාවයෙන් සංලක්ෂිත වේ. කහ පොඩ් රසවත් රසයක් ඇත.
5. නිරය. මෙම කඳු නැගීමේ ප්‍රභේදයේ පලතුරු හතු රසයක් ඇත. බෝංචි වල සුදුමැලි රෝස පැහැයක් ඇත. මෙම බෝංචි සමඟ සාදන ලද සුප් හතු රසයක් සහ සුවඳක් ඇත.

පහත සඳහන් ප්‍රභේද ද ජනප්‍රිය ය: ජයග්‍රාහකයා, පැන්තර්, ඩියර් කිං, කැරමල්, ෆාතිමා සහ සැක්ස් 615.

සීනි බෝංචි

අර්ධ සීනි පලතුරු වල, පාච්මන්ට් තට්ටුව ඉතා ense නකමින් යුක්ත නොවේ. කරල් ආහාරයට ගත හැක්කේ සංවර්ධනයේ මුල් අවධියේදී පමණි, පසුව ඒවා රසයට එතරම් ප්‍රසන්න නොවන hard න තන්තු සාදයි. ජනප්‍රිය ප්‍රභේද:

1. දෙවනුව. මුල් ඉදුණු පඳුරක සෙන්ටිමීටර 10 ක් පමණ දිගට හරිත කරල් ඇති අතර ඇතුළත දුඹුරු-කහ වර්ණ බීජ 5 ක් හෝ 6 ක් ඇත. තාක්‍ෂණික ඉදුණු කාලය තුළ පලතුරු වලට part න කොටස් නොමැත, නමුත් ඒවා ජෛව පරිණත අවධියේදී සාදයි.
2. රැන්ට්. බුෂ් ප්‍රභේදයට ඉහළ tivity ලදායිතාවයක් සහ ඇන්ත්‍රැක්නෝස් සහ ඇස්කොචිටෝසිස් වලට ප්‍රතිරෝධයක් ඇත. කොළ පැහැති කරල් වල දිග සෙන්ටිමීටර 13 ක් පමණ වන අතර ඒවායේ දම්-රෝස බෝංචි 5-6 ක් අඩංගු වේ.
3. ඉන්දියානා. මෙම බුෂ් ඉදීමේ ප්‍රභේදයට රතු රටාවක් සහිත සුදු බීජ ඇත. දකුණු කලාපයේ මෙම ප්‍රභේදය කන්නයකට 2 වතාවක් බෝගයක් ලබා දෙයි.

ඇන්ටොෂ්කා, ෆැන්ටසි සහ නස්ටෙනා වැනි ප්‍රභේද ද ජනප්‍රිය ය.

වීඩියෝව නරඹන්න: කළ පටට බච උයන රහස Green Beans Curry by Apé Amma (මැයි 2024).