ශීත for තුව සඳහා ඔබේම යුෂ වල තක්කාලි අස්වැන්න කිරීමෙන් ඔබට 2-in-1 ලැබේ: රසවත් ටින් කළ තක්කාලි සහ තක්කාලි යුෂ, ඒවා බෝර්ෂ්, ග්‍රේවි හෝ පානය කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය!
තමන්ගේම යුෂ වල තක්කාලි0.5-1 l පරිමාවක් සහිත කුඩා බැංකුවල තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ වලින් අස්වැන්න නෙළීම වඩාත් පහසුය.
තමන්ගේම යුෂ වල තක්කාලි සඳහා අමුද්රව්ය
0.5 l සහ එක් 0.7 l කෑන් සඳහා, ආසන්න වශයෙන්:
- කුඩා තක්කාලි කිලෝග්‍රෑම් 1;
- 1.2-1.5 kg විශාල;
- ලුණු මුදුනකින් තොරව 1,5 - 2 හැදි;
- සීනි 1 tablespoon.
මා යුෂ එකකට තක්කාලි ගණන ආන්තිකයක් සහිතව දක්වන්නෙමි, මන්ද එය වැඩි යුෂ පිසීමට වඩා හොඳය. තක්කාලි වත් කිරීම සඳහා එහි ප්‍රමාණය වෙනස් විය හැකිය: තක්කාලි කෑන් තුළ කොතරම් සංයුක්තව තබා ඇත්ද යන්න මත පදනම්ව, යුෂ වැඩි හෝ අඩු අවශ්‍ය වේ. පිරවීම ප්‍රමාණවත් නොවේ නම්, මෙය එතරම් පහසු නොවේ - ඔබට හදිසියේම අමතර කොටසක් කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. තවත් යුෂ තිබේ නම් - ඔබට එය වෙන වෙනම රෝල් කළ හැකිය, නැතහොත් එය පානය කළ හැකිය - යුෂ ඉතා රසවත්!
තක්කාලිකුඩා, ශක්තිමත් ඒවා සඳහා ටින් තක්කාලි ගැනීම වඩා හොඳය - උදාහරණයක් ලෙස ක්රීම් වර්ග. යුෂ සඳහා - ඊට පටහැනිව, අපි විශාල, මෘදු හා ඉදුණු තෝරා ගනිමු.
වැඩ කොටස් සඳහා ලුණු සුදුසු වන්නේ අයඩීකරණය නොකළ විශාල සඳහා පමණි.
ඔබේම යුෂ වලින් තක්කාලි සෑදීම
අපි භාජන සහ පියන සකස් කර ඔබට පහසු වන පරිදි විෂබීජහරණය කරමු. තක්කාලි හොඳින් සෝදන්න. අපි බැංකුවල කුඩා තක්කාලි පිළියෙළ කරන්නෙමු, විශාල වශයෙන් අපි තක්කාලි යුෂ පිළියෙළ කරමු.
අපි තක්කාලි බැංකුවලට දමමුතක්කාලි වලින් යුෂ ලබා ගැනීමට ක්රම දෙකක් තිබේ. පැරණි විලාසිතාව: ඔබට තක්කාලි කොටස් වලට කපා ගත හැකිය - ප්‍රමාණය අනුව හතරෙන් හෝ අටෙන්. එනැමල්ඩ් පිඟානට වතුර ස්වල්පයක් වත් කර තක්කාලි පෙති දමා නභිගත කරන්න, ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා තක්කාලි ස්කන්ධය අතුල්ලන්න. නමුත් මෙය ඉතා කාලය ගතවන ක්‍රමයක් බැවින් නවීන ක්‍රමයට තක්කාලි යුෂ සෑදීමට මම කැමැත්තෙමි - ජූසර් භාවිතා කිරීම. දැන් විවිධ මාදිලි තිබේ, තක්කාලි සඳහා ඔබේ සුදුසු දැයි පරීක්ෂා කරන්න.
තක්කාලි යුෂ මිරිකා උනු 
ලුණු එකතු කරන්න 
සීනි එකතු කරන්නඅපි තක්කාලි යුෂ එනැමල්ඩ් බඳුනක ගින්න මත තබා නභිගත කරන්නෙමු. ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න, විසුරුවා හැරීමට මිශ්ර කරන්න. උණුසුම් තක්කාලි යුෂ සමග භාජනවල තක්කාලි වත් කරන්න, දාරයට සෙ.මී. අපි තක්කාලි යුෂ වලින් ආවරණය කර තබා ගැනීමට උත්සාහ කරමු.
තක්කාලි යුෂ භාජන වත් කරන්නතවද, විකල්ප කිහිපයක් ද තිබේ. පළමුවැන්න නම් වැඩ කොටස් විෂබීජහරණය කිරීමයි. පුළුල් පෑන් පතුලේ අපි රෙදි හෝ නැමුණු මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් තබමු. අපි භාජන, පියනෙන් ආවරණය කර ඇති අතර ඒවා එකිනෙකට ස්පර්ශ නොවන පරිදි සහ පෑන් බිත්ති. කෑන් වල උරහිස් මත ජලය වත් කරන්න. නභිගත කරන්න සහ තාපාංකයේ සිට, ලීටර් 0.5 භාජනයක් විනාඩි 10 ක්, ලීටර් 1 ක් විනාඩි 15 ක් විෂබීජහරණය කරන්න. ඉන්පසු යතුර හෝ ඉස්කුරුප්පු කැප් එක පෙරළන්න.
අපි අපේම යුෂ වල තක්කාලි සමග භාජන විෂබීජහරණය කරමුමම දෙවන ක්‍රමයට කැමතියි: තක්කාලි යුෂ සමග වත් කරන්න, භාජන පියනෙන් ආවරණය කර ඒවා සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න. අපි යුෂ නැවත පෑන් තුළට වත් කරමු (තක්කාලි යුෂ සමග “පලා නොයන” පරිදි සිදුරු සහිත විශේෂ පියනක් භාවිතා කිරීම පහසුය) එය නැවත නභිගත කරන්නෙමු. තක්කාලි තාපාංක යුෂ සමග නැවත පුරවා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. අවසාන වශයෙන්, අපි තුන්වන වතාවට ක්රියා පටිපාටිය ක්රියාත්මක කරමු, තක්කාලි වත් කර වහාම යතුර පෙරළන්නෙමු.
තමන්ගේම යුෂ වල තක්කාලිඅපි තක්කාලි ඔවුන්ගේ යුෂ වල පියන සමඟ තබා සිසිල් වන තුරු උණුසුම් යමක් ආවරණය කරමු. ඉන්පසු අපි එය සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරමු, උදාහරණයක් ලෙස පැන්ට්රියක් හෝ බඳුනක් යට වත්.
ශීත In තුවේ දී, ගිම්හානයේදී සුවඳවත් තක්කාලි සහ රසවත් තක්කාලි යුෂ වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඔබේම යුෂ වල තක්කාලි භාජනයක් ලබා ගැනීම හොඳ වනු ඇත!
