දෙහි හා ටැංජරීන් සහිත තැඹිලි කුර්ඩ්. නිවාඩු අතුරුපස සඳහා පිරවීම. කුර්ඩ් යනු බිත්තර කහ මදය, ඉරිඟු පිෂ් ch ය සහ බටර් සහිත සියුම් පැඟිරි කස්ටඩ් ය. එබැවින් පසුව කියන්න ඉංග්‍රීසි ආහාරවල විශේෂ වට්ටෝරු නොමැති අතර සියලුම නිෂ්පාදන නැවුම් හා උනන්දුවක් නොදක්වන බව. නිසි ලෙස සකස් කරන ලද තැඹිලි කුර්ඩ් රසවත් රසයක්, සියුම් ක්‍රීම් වයනයක් ඇත. එය ඉතා thick නකමින් යුක්ත වන අතර එය ටෝස්ට්, පෑන්කේක් හෝ නැවුම් පේස්ට්‍රි මත හොඳින් පැතිර ඇත. ඉරිදා උදෑසන ආහාරය මෙම සැහැල්ලු තැඹිලි ක්‍රීම් සමඟ සැමරුමක් බවට පත්වනු ඇත.
දෙහි හා ටැංජරීන් සහිත තැඹිලි කුර්ඩ්ඔබට ඕනෑම පලතුරක් සමඟ කුර්දි ආහාර පිසීමට හැකිය, මෙම වට්ටෝරුව තුළ මා එකතු කළ දෙහි කුර්දි භාෂාව තරමක් අසාමාන්‍ය, නමුත් මුඛයෙන් ජලය සපයන රසය ලබා දෙයි.
කිරි හෝ ක්‍රීම් වල කස්ටඩ් මෙන් නොව කුර්ඩ් සතියක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
කුර්දි බේක් කිරීම ආරම්භ කිරීමට හෝ බිස්කට් කේක් එකක තට්ටුවක් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබට විශිෂ්ට නිවාඩු අතුරුපස ලැබෙනු ඇත.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 30 යි
- ප්‍රමාණය: ග්රෑම් 350 යි
තැඹිලි කුර්ඩ් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:
- 1 තැඹිලි
- ටැංජරීන් 4;
- 1 දෙහි;
- සීනි ග්රෑම් 110;
- ඉරිඟු පිෂ් ch ය 30 ග්රෑම්;
- බිත්තර 2 යි
- 120 ග්රෑම් බටර්;
දෙහි හා ටැංජරීන් සමඟ තැඹිලි කුර්දි සෑදීම සඳහා අවශ්‍ය අමුද්රව්යදෙහි හා ටැංජරීන් සහිත තැඹිලි කුර්ඩ් සකස් කිරීමේ ක්රමයක්.
දෙහි හා ටැංජරීන් සමඟ තැඹිලි කුර්ඩ් සෑදීමට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය. කුර්ඩ් සඳහා ඉදුණු මිහිරි පලතුරු තෝරන්න.
පලතුරු පීල් කරන්න, තැවරුනු දැලක දමා ඉස්ටුවක් දමන්නතැඹිලි සහ හුණු වලින් තැවරුනු තුනී ස්ථරය ඉවත් කරන්න. පළතුරු පළිබෝධනාශක සමඟ ප්රතිකාර කරන බැවින් දොඩම් සහ දෙහි ගෙඩි හොඳින් සෝදා ගැනීමට වග බලා ගන්න. උණු වතුර, ඩිටර්ජන්ට් සහ බුරුසුවකින් ඒවා සේදීම සුදුසුය. තැඹිලි සහ දෙහි පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. අපි ටැංජරීන් පිරිසිදු කර, ඒවා පෙති වලට වර්ග කර, පෙති කපන ලද පළතුරු වලට එකතු කර, ගාන ලද තැවරුනු එහි තබමු. පෑන් තුළට උණු වතුර මිලි ලීටර් 30 ක් පමණ වත් කරන්න, අඩු තාපයක් මත විනාඩි 10 ක් පළතුරු ගිල්වන්න, පියනක් සමඟ පෑන් වසා දමන්න.
සිසිල් කළ පළතුරු අඹරන්නසුමටනය සිනිඳු වන තෙක් තරමක් සිසිල් කළ පලතුර බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න.
පොඩි කළ අර්තාපල් පෙරනයක් හරහා පෙරීමනිවැරදි කුර්ඩ් වල අනුකූලතාව තද පැල්ලම් නොමැතිව ක්‍රීම් සහ ඒකාකාර විය යුතු බැවින් පළතුරු ඉස්ම සිහින් පෙරනයක් හරහා පෙරීම කරන්න.
ඉස්ම තුළ සීනි සහ කහ මදය එක් කරන්න. මිශ්ර කරන්නපළතුරු ඉස්ම සඳහා අමු බිත්තර කහ මදය සහ සීනි එකතු කරන්න. අමුද්‍රව්‍ය සුදුළුනු සමග මිශ්ර කරන්න.
තනුක කළ පිෂ් ch ය වත් කර පොඩි කළ අර්තාපල් වත් කරන්නඅර්තාපල් හෝ ඉරිඟු පිෂ් ch ය සීතල වතුර ස්වල්පයක් බීට් කර, මිශ්‍රණය ඉතිරි අමුද්‍රව්‍යවලට වත් කරන්න. අපි පිඟාන කුඩා ගින්නක් මත තබා, සුදුළුනු ගෙන, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිශ්‍රණය සෙල්සියස් අංශක 90 ක් පමණ ගෙනෙමු. කහ මදය පිසින බැවින් එය උනු නොගත යුතුය. .ණී වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර කුක්, ඇවිස්සීම.
උණුසුම් පොඩි කළ අර්තාපල් වලට බටර් එකතු කර මිශ්ර කරන්නඅපි උදුනෙන් නිමි කුර්ඩ් ඉවත් කර, ඉහළ මේද අන්තර්ගතයක් සහිත උසස් තත්ත්වයේ බටර් එකතු කරමු, මේ අවස්ථාවේ දී - මේදය, රසකාරකය. බටර් සියලු අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඒකාකාරව ඒකාබද්ධ වන පරිදි කුර්දි සුදුළුනු සමග මිශ්ර කරන්න.
දෙහි සහ ටැංජරීන් සහිත සූදානම් තැඹිලි කුර්ඩ් ශීතකරණයක් තුළ දින කිහිපයක් ඉවත් කළ හැකියඅපි තැඹිලි කුර්ඩ් දෙහි හා ටැංජරීන් පිරිසිදු භාජන වලට මාරු කරමු. එය දින කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
තැඹිලි කුර්ඩ් සමඟ කෙටිමං පේස්ට්‍රි වලින් ටාට්ලට් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න, මෙය ලෝකයේ වඩාත්ම රසවත් හා සියුම් අතුරුපසක් වන අතර විශේෂයෙන් විප්ඩ් ක්‍රීම් වලින් සරසා ඇත!
