මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම් හි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ලැයිස්තුවක් ඇත. ඊට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ පොහොසත්, අද්විතීය රසයක් ඇත. ඔබට මෙම පැණි රස ආහාරයට ගත හැකිය, ඒ සමඟම ඔබේ සෞඛ්‍යය ප්රතිකාර කර ශක්තිමත් කරන්න. ශීත for තුව සඳහා එතරම් ජනප්රිය හා ප්‍රියතම මිහිරි සූදානම අතර, මෙම විකල්පය එහි ගුණාත්මකභාවය, රසය සහ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග අනුව සැසඳිය නොහැක.
කේතු ජෑම් සෑදීම ගැන කියවන්න!
මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම් වල වාසි සහ අන්තරායන් පිළිබඳව සෑම කෙනෙකුම දැනුවත් විය යුතුය. ගුඩීස් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග අතරින් පහත සඳහන් දෑ සටහන් කළ හැකිය:
- රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රතිශතය අඩුවීම;
- පීඩන සාමාන්‍යකරණය;
- ධමනි සිහින් වීම වැළැක්වීම;
- ಕರುක පිරිසිදු කිරීම;
- බඩවැල් උපකරණයේ මයික්‍රොෆ්ලෝරා සාමාන්‍යකරණය කිරීම;
- අක්මා සෛල වලට හිතකර බලපෑම්;
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීම;
- මුඛ කුහරය හා ශ්ලේෂ්මල පටලයට ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑම්;
- සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ වෛරස් රෝග වලින් ඉක්මන් සුවය ලැබීම, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ වලට ස්තුති වන්න;
- විටමින් iency නතාවයට ප්රතිකාර කිරීම;
- ආමාශයේ ඇති වන තුවාල සඳහා ප්රතිකාර කිරීම;
- ඉහළ ශරීර උෂ්ණත්වය අඩුවීම;
- යාත්රා වල රුධිර කැටි ගැසීමේ අවදානම අඩු වේ;
- හෘදයාබාධයක් හෝ ආ roke ාතයක් ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කිරීම;
- පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය.
සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ වෛරස් රෝග වලින් කිසිවෙකු ආරක්ෂා නොවන විට, විශේෂයෙන් ශීත in තුවේ දී, මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම් මගින් සම්පූර්ණ cabinet ෂධ කැබිනට්ටුවක් ආදේශ කළ හැකිය.
සූක්ෂ්ම ආහාර පිසීම
මුහුදු අම්බෙලිෆර් තදබදය හැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත්, සුවඳ සහ රසවත් බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ පිසීමේ කුඩා උපක්‍රම දැනගෙන සැලකිල්ලට ගත යුතුය. සෙල්සියස් අංශක 85 ට නොඅඩු උෂ්ණත්වයකදී ඔබ එය පිසුවොත් රසවත් අතුරුපසක් වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. එනම්, එය තම්බා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. එසේ නොවුවහොත්, සියළුම විටමින් සහ පැණි රසයේ ප්රතිලාභ අතුරුදහන් වනු ඇත.
සුභ පැතුම් පිළියෙල කිරීමේ අවසාන ප්‍රති result ලය රඳා පවතින්නේ මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම් උයන්නේ කෙසේද යන්න පමණක් නොව, මේ සඳහා භාවිතා කළ යුතු පලතුරු ද වේ. ඉදුණු fruits න පලතුරු සම්පූර්ණ බෙරි සමඟ තදබදය සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන අතර තදබදය සඳහා ඔබට මෘදු බෙරි ගත හැකිය. ඔවුන් පහසුවෙන් කුරිරු බවට හැරේ.
පැණිරස අතුරුපසට ලස්සන හා පොහොසත් වර්ණයක්, දීප්තිමත් රසය හා සුවඳක් ඇති කිරීම සඳහා ඔබට වෙනත් බෙරි, ඇට වර්ග හෝ මී පැණි, වට්ටක්කා කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කළ හැකිය. එවැනි ප්‍රණීත ආහාරයක් දරුවන් පවා නොසලකා හරිනු ඇත.
මාර්ගය වන විට, නිමි තදබදය අන්නාසි මෙන් ටිකක් රසයි. රසය වඩාත් ගැඹුරු, අද්භූත බවට පත් කරන්නේ කුමක් ද? මුහුදු අම්බෙලිෆර් පලතුරු, රීතියක් ලෙස, ගිම්හානයේ මැද භාගයේ ඉදවීමට. කෙසේ වෙතත්, ඒවා පැණි රස බැලීමට, සුවඳ ශක්තිමත් විය, ඔබ පළමු හිම තෙක් බලා සිටිය යුතුය. පලතුරු අස්වැන්න නෙළා ගැනීමට කාලය මෙය බව පෙනේ - සැප්තැම්බර් අගට පෙර නොව, ඔක්තෝබර් ආරම්භය.
තදබදය සඳහා මුහුදු අම්බෙලිෆර් සකස් කරන්නේ කෙසේද
සුභ පැතුම් පිළියෙළ කිරීමේ ක්‍රියාවලියට යාමට පෙර පලතුරු සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වන්නේ:
- සියලු පලතුරු වර්ග කරන්න;
- අතු, පත්‍රිකා, ද al ු යට පිරිසිදු;
- ඉවතලන ලද පොඩි කළ බෙරි;
- දූවිලි වලින් හොඳින් සෝදන්න;
- තුවායක් හෝ කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න;
- ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවතට යාමට ඉඩ දෙන්න, පළතුරු වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
තදබදය සකස් කළ ආකාරය කුමක් වුවත්, මෙම පියවර අනුගමනය කළ යුතුය.
මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම් සඳහා ජනප්රිය වට්ටෝරු මොනවාද?
ඉවුම් පිහුම් වලදී, නිරන්තරයෙන් අත්හදා බැලීම, රස හා පලතුරු ඒකාබද්ධ කිරීමට උත්සාහ කිරීම සිරිතකි. එක් පුද්ගලයෙකුගේ සාර්ථක අත්දැකීම ඉක්මණින් ව්‍යාප්ත වී විශ්වීය පිළිගැනීමක් ලබා ගනී. එබැවින් මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම් ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරුවක් නොමැත.
සම්මත වට්ටෝරුව අනුව වට්ටක්කා, මී පැණි, ඇට වර්ග එකතු කිරීමෙන් ඔබට ආහාර පිසීමකින් තොරව මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම් සෑදිය හැකිය. පලතුරු බීජ සමඟද, සම්පූර්ණ බෙරි සමග තදබදය සඳහාද, බීජ රහිත ජෑම් සඳහාද භාවිතා කළ හැකිය.
කුමන විකල්පය වඩා හොඳද, සෑම අනියම් බිරිඳම තමාටම තීරණය කරයි. කියමනට අනුව - රසය හා වර්ණයට මිතුරෙකු නැත!
ආහාර පිසීමකින් තොරව ශීත for තුව සඳහා මුහුදු අම්බෙලිෆර් වට්ටෝරුව
වඩාත් ජනප්රිය වට්ටෝරු වන්නේ ආහාර පිසීමකින් තොරව ශීත for තුව සඳහා මුහුදු අම්බෙලිෆර් වට්ටෝරු ය. පුදුමාකාර නිෂ්පාදනයේ විටමින් සහ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග උපරිම ලෙස ආරක්ෂා කරන්නේ මෙම ක්‍රමයයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබට පිසීමේදී වඩා සීනි ටිකක් අවශ්ය වේ. මෙම සං ient ටකය කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස සේවය කරන අතර සංග්‍රහය පිරිහීමට ඉඩ නොදේ. සුව කිරීමේ ප්‍රභවයක් ලෙස තම්බා නොගෙන සීනි සමඟ ශීත sea තු මුහුදු අම්බෙලිෆර් සඳහා භාජන කිහිපයක් ඔබට සූදානම් කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- බෙරි ග්රෑම් 800 ක්.
- සීනි 1000 ග්රෑම්.
සකස් කළ පලතුරු සීනි වලින් ආවරණය කර සාස්පාන් හෝ එනැමල්ඩ් බඳුනකට වත් කළ යුතුය.
හොඳින් මිශ්ර කර පොඩි කරන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් තදබදය පැය කිහිපයක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. අමුද්රව්ය ඉක්මනින් මිශ්ර කිරීම සඳහා ඔබට සමහර විට කලවම් කර පොඩි කළ හැකිය.
සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම දියවී ගිය විට, අනුකූලතාව විනිවිද පෙනෙන වර්ණයක් බවට පත්වනු ඇත, ඔබට එය භාජනවලට වත් කළ හැකිය. එවැනි සංග්‍රහයක් ශීතකරණයේ තබා ගන්න.
ඔබට මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ බෙරි සහ සීනි මිශ්ර කළ හැකිය. මෙය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කාලයක් ගතවනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, උපාංගය අධික ලෙස පටවනු ලැබේ. කුඩා කොටස් වල, බ්ලෙන්ඩරයකට සීනි සහ මුහුදු අම්බෙලිෆර් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, විශාල විශාල භාජනයකට වත් කරන්න. තදබදයේ සියලුම කොටස් හොඳින් මිශ්ර වී භාජනවලට වත් කිරීම වටී.
සීනි සමඟ මුහුදු අම්බෙලිෆර් අනුපාතය නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත්ය. අඩු සීනි මිහිරි බව ප්‍රමාණවත් ලෙස තබා නොගන්නා බැවින් එය නරක අතට හැරෙනු ඇත.
ඔබට අත්හදා බැලිය හැක්කේ සීනි ප්‍රමාණය සමඟ තදබදය ගින්නක් මත පිසිනු ලැබුවහොත් පමණි. එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, මෙම අමුද්‍රව්‍යයේ ප්‍රමාණය ඔබේ රස මනාපයන්ට අඩු කිරීමට හෝ එකතු කිරීමට ඔබට හැකිය.
ආහාර පිසීමකින් තොරව මී පැණි සමඟ ශීත for තුව සඳහා මුහුදු අම්බෙලිෆර්
මුහුදු අම්බෙලිෆර් යනු විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගබඩාවකි. කෙසේ වෙතත්, මී පැණි සහ ඇට වර්ග සමඟ ශීත for තුව සඳහා මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම් කිසිවක් සමඟ සැසඳිය නොහැක. මෙම ප්‍රණීතභාවය සමඟ ටොන්සිලයිටිස්, මුඛයේ ඇති ශ්ලේෂ්මල ප්‍රදාහය, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ වෛරස් රෝග සහ කැස්ස දරුණු නොවේ. ප්රධාන දෙය නම් අතුරුපස ඉතා රසවත් ය. ළමයින් එය සතුටින් අනුභව කරති.
එය අවශ්යයි:
- මුහුදු අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 1000;
- සීනි ග්රෑම් 600;
- මී පැණි 200 ග්රෑම්;
- කැඩුණු හා භාවිතෙය්දී walnuts ග්රෑම් 200 ක්.
භාවිතෙය්දී හා සෝදාගත් බෙරි බඳුනකට වත් කර වතුර කෝප්ප 0.5 ක් එක් කරන්න. සෑම දෙයක්ම මිනිත්තු 5 ක් රත් කළ යුතුය, නභිගත නොකරන්න. මුහුදු අම්බෙලිෆර් පිස දමා වළ දැමිය යුතුය. මිශ්රණයට සීනි එකතු කරන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම සඳහා අමුද්රව්ය පැයක් තබන්න.
පෙර තලා දැමූ ඇට වර්ග මිශ්රණයට එකතු කර ගින්නක් දැමිය යුතුය. පැණිරස අතුරුපසක් උතුරන තෙක් රැඳී සිටින්න, මිනිත්තු 2 ක් උයන්න සහ එය නිවා දමන්න.
මිනිත්තු 5 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මී පැණි වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට තදබදය වත් කර වසා දමන්න.
ශීත for තුව සඳහා මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම් සඳහා සරල වට්ටෝරුව
ශීත for තුව සඳහා මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම් සඳහා සරලම වට්ටෝරුව විනාඩි පහක් ලෙස සැලකිය හැකිය. එවැනි අතුරුපසක් මිනිත්තු 5 ක් පමණක් ගින්නෙන් තම්බන අතර එහි නම ලැබිය යුත්තේ එබැවිනි. කෙටි තාප පිරියම් කිරීමේ කාලය හේතුවෙන් නිෂ්පාදනයේ සියලුම විටමින් සහ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ආරක්ෂා වේ. ඉවුම් පිහුම් නොමැතිව වට්ටෝරු වලට වඩා අඩු සීනි ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් අතුරුපස ඉතා මිහිරි නොවේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- මුහුදු අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 1000;
- සීනි 1200 ග්රෑම්;
- ජලය ග්රෑම් 250 කි.
පළමුව සිරප් සාදන්න.
සිරප් තම්බා තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. භාවිතෙය්දී බෙරි මිහිරි වතුරට වත් කර පැය 3 ක් තබන්න. ඉන්පසු නැවත ගිනි තබන්න. තදබදය නභිගත කර විනාඩි 5 ක් අඩු තාපයක් උයන්න.
උණුසුම් තත්වයේ සූදානම් අතුරුපසක් භාජනවලට වත් කර වසා ඇත.
මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම් ද ඇපල් සමඟ සකස් කළ හැකිය. මෙම තදබදය වඩාත් ප්‍රසන්න හා රසයෙන් සියුම් ය. ඇපල් හා බෙරි සමාන ප්රමාණවලින් ගත හැකි අතර ඔබේ ආශාවන් සැලකිල්ලට ගනී. රීතියක් ලෙස, තනි තනිව එක් එක් අමුද්රව්ය වලින් පොඩි කළ අර්තාපල් සෑදිය යුතුය, පසුව මිශ්ර කර විනාඩි කිහිපයක් උයන්න. ශීතකරණය තුළ වඩා හොඳින් ගබඩා කරන්න.
සිත්ගන්නා තොරතුරු:
- පලතුරු වල රසය අන්නාසි වලට සමාන බැවින් රුසියාවේ මුහුදු අම්බෙලිෆර් සයිබීරියානු අන්නාසි ලෙසද හැඳින්වේ.
- තැඹිලි පැහැයේ පුදුමාකාර කුඩා පලතුරු වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ 190 කට වඩා අඩංගු වේ. තවත් ආකාරයකින් කුඩා බෙරි ශුද්ධ පලතුරු ලෙස හැඳින්වේ.
- මුහුදු අම්බෙලිෆර් පුරාණ ග්‍රීක ග්‍රන්ථවල සහ ටිබෙට් වෛද්‍ය ග්‍රන්ථවල සඳහන් වේ.
- ජර්මනියේ කරන ලද අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී ඇත්තේ මුහුදු අම්බෙලිෆර් සහ අක්මාව තුළ විටමින් බී සමාන ප්‍රමාණයක් ඇති බවයි12.
මුහුදු අම්බෙලිෆර්හි අපූරු පලතුරු ඕනෑම පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය. ශරීරය විවිධ රෝග වලින් ආරක්ෂා කිරීමට, ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීමට සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සැපයීමට ඔවුන්ට හැකි වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, හේතුවක් නොමැතිව නොව, මුහුදු අම්බෙලිෆර් ගගනගාමී මෙනුවට ඇතුළත් කර ඇත.
මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම් යනු දැරිය හැකි සහ රසවත් සංග්‍රහයක් වන අතර එය පිළියෙල කිරීමට හා ගබඩා කිරීමට තරම් සරල ය.
