ගෙඩි දිගු කලක් තිස්සේ ආහාර සඳහා පමණක් නොව properties ෂධීය ගුණ සඳහාද ප්‍රසිද්ධය. ලා දුඹුරු පැහැති ග්‍රෑම් 400 ක් පමණ වැඩිහිටියෙකුගේ දෛනික ආහාර වේල කැලරි වලින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි බව දන්නා කරුණකි. පුද්ගලයෙකුට අවශ්‍ය සියලුම ද්‍රව්‍ය ලබා දීම සඳහා ප්‍රමාණවත් තරම් ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඔවුන් තුළ ඇත.
විශාල ලා දුඹුරු (කෝරිලස් මැක්සිම) හෝ ලොම්බාර්ඩ්, හුදෙක් ලා දුඹුරු, ගෙඩි වල රජු ලෙස සැලකේ. එය ප්‍රෝටීන වලින් පොහොසත් (20%) කිරි සහ චොකලට් වලට වඩා 8 ගුණයක් කැලරි සහ පාන් වලට වඩා 3 ගුණයක් වැඩිය. ලොම්බාර්ඩ් නට් තෙල් ශරීරයෙන් හොඳින් අවශෝෂණය වන අතර බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට විශිෂ්ට බලපෑමක් ඇති කරන අතර කොලෙස්ටරෝල් වර්ධනය වළක්වයි. ලා දුඹුරු කර්නල් වල විටමින් හා ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම ගැන කතා කිරීම පවා වටින්නේ නැත. විශාල ශාරීරික, මානසික ආතතියකට ලක්වන පුද්ගලයින් සඳහා සහ වැඩෙන ජීවියෙකු සඳහා, මෙම නිෂ්පාදනය අනෙක් සියල්ලටම වඩා වටිනවා.
ලා දුඹුරු විශාල කරන්න (කෝරිලස් මැක්සිම) යනු හේසල් (කුලයේ) සාමාජිකයෙකිකෝරිලස්) උප පවුල් හේසල්කෝරිලොයිඩ්) බර්ච් පවුලේ (බෙතුලේසී).
විශාල ලා දුඹුරු හෝ "ලොම්බාර්ඩ් නට්" (කොරිලස් මැක්සිමා), පලතුරු ලා දුඹුරු ලෙස හැඳින්වේ. © නටුර්ගකර්ලොම්බාර්ඩ් වොල්නට්ගේ ඉතිහාසය
කළු මුහුදේ වෙරළ තීරය ලොම්බාර්ඩ් වල්නට්ගේ උපන් ස්ථානය විය හැකි බව විද්‍යා ists යින් විශ්වාස කරයි, මන්ද තුර්කි භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇති “ලා දුඹුරු” යන වචනයම “කළු මුහුදෙන්” යන්නයි. සමහර විට සංස්කෘතිය එතැන් සිට යුරෝපයට ව්‍යාප්ත වී පසුව ඇමරිකාවට ගෙන එනු ඇත. පුරාවිද්‍යා ologists යින් විසින් නව ශිලා යුගයේ සිට ලා දුඹුරු පැහැති ෂෙල් වෙඩි සොයා ගන්නා අතර එයින් අදහස් කරන්නේ මෙම නට් අපගේ පුරාණ මුතුන් මිත්තන් විසින් භාවිතා කරන බවයි. ඔවුන්ට හිසරදය සඳහා ප්‍රතිකාර කරන ලද අතර, කර්නල් ආහාරයට ගැනීමෙන් වර්ධනය වැඩි කිරීමට උත්සාහ කරන ලදී. ලොම්බාර්ඩ් නට් බහුලත්වයේ, ධනයේ සංකේතයක් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර, දුෂ්ට ආත්මයන්ගෙන් හා අකුණු වලින් ආරක්ෂා වීමට දිව්‍යමය හැකියාවන්ගෙන් යුක්ත විය.
අද වන විට ලා දුඹුරු නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ විවිධ රටවල මෙම ශාකය සඳහා හිතකර දේශගුණයකි. ඔවුන් අතර පළමු ස්ථානය තුර්කිය වන අතර වාර්ෂිකව ඔවුන්ට ගෙඩි ටොන් 400,000 ක් පමණ ලැබේ. ඉතාලිය සහ ස්පා Spain ්, ය, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය සහ අසර්බයිජානය ද මෙම වටිනා නිෂ්පාදනය වර්ධනය කරන අතර ගෝලීය ඉල්ලුම 75% ක් පමණක් සෑහීමකට පත්වේ. ලොම්බාර්ඩ් walnut වල කර්නල් රසකැවිලි සඳහා භාවිතා කරයි, එය බදින ලද සහ වියළන ලද, පිටි සහ පැස්ටා සාදනු ලැබේ. මෙම ශාකයේ සියලුම කොටස් c ෂධවේදය සඳහා භාවිතා වේ. දැව මිල අධික ගෘහ භාණ්ඩ නිෂ්පාදනයට යයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ලා දුඹුරු වැඩීම ඉතා ලාභදායී සහ පොරොන්දු වූ ව්‍යාපාරයක් බවයි.
ලා දුඹුරු, විශාල ලා දුඹුරු වල පලතුරු. © ජෝන් කිට්ස්ටයිනර්විශාල ලා දුඹුරු පිළිබඳ විස්තරය
ඔහු ඇත්තටම මොන වගේද, මේ රාජකීය නට්? ලොම්බාර්ඩ් walnut යනු මීටර් 8 ක් පමණ උස පඳුරකි. සුළඟින් පරාගනය වී ඇති එය ඒකවර්ණ ශාකයක් වන අතර එබැවින් අසල්වැසියන්ට අවශ්‍ය වේ. කොළ විවෘත වීමට බොහෝ කලකට පෙර ලා කහ පිරිමි සහ නොපෙනෙන ගැහැණු කරාබු දිස් වේ. හොඳ පරාගණය සඳහා, ඔබ ලකුණු 2-3 ක් දෙපැත්තට සිටුවිය යුතුය, නැතහොත් වල් ලා දුඹුරු පඳුරක් සිටුවන්න. හේසල්නට් ශාකමය වශයෙන් (ස්ථර කිරීම, පඳුර බෙදීම) සහ බීජ ක්‍රම ප්‍රචාරණය කළ හැකිය.
හේසල් ඉතා හාඩි හා අව්‍යාජ ය. එය ප්රායෝගිකව පළිබෝධකයන්ගෙන් හානියට පත් නොවන අතර අසනීප නොවේ. එය බෑවුම්වල සහ මිටියාවත්වල සහ පැතලි මතුපිට වර්ධනය විය හැකිය. එමනිසා, එහි ප්‍රායෝගිකභාවයට සීමාවන් නොමැත - ඔවුන්ට සියලු ආකාරයේ ගැටළු සහිත ප්රදේශ ශක්තිමත් කිරීමට සහ වටිනා භෝග එකතු කිරීමට හැකිය.
ලා දුඹුරු වල පිරිමි පුෂ්ප මංජරිය (“කැට්කින්”). © මාර්ක් වොට්ස්ලොම්බාර්ඩ් ඇට වර්ග වැඩීම සහ රැකබලා ගැනීම
අවාසනාවකට, ලා දුඹුරු විශාලයි, නැතහොත් ලොම්බාර්ඩ් නට් තරමක් තාපයට ආදරය කරන ශාකයකි, එහි ශීත දෘ hard තාව අඩුය. ලොම්බාර්ඩ් walnut වගාව කළ හැක්කේ දකුණු ප්‍රදේශවල පමණි.
විශාල ලා දුඹුරු පැහැය ලිහිල්, උදාසීන හෝ තරමක් ක්ෂාරීය පස්, අව්ව සහිත ස්ථාන වලට ආදරෙයි. සෙවන සහිත ස්ථානවල ලා දුඹුරු සාමාන්‍යයෙන් වැඩෙන නමුත් අස්වැන්න අඩු අස්වැන්නක් ලබා දෙයි. ඔක්තෝබර් මස මුලදී සරත් සෘතුවේ දී පඳුරු සිටුවනු ලැබේ. රෝපණ වලවල් (70 × 70) සඳහා හියුමස් (කිලෝග්‍රෑම් 15), සුපර් පොස්පේට් (ග්‍රෑම් 200) සහ පොටෑසියම් ලුණු (ග්‍රෑම් 50) එකතු කරනු ලැබේ. මූල පද්ධතිය පරීක්ෂා කරනු ලැබේ, හානියට පත් ප්රදේශ ඉදිරිපිට ඒවා සෞඛ්ය සම්පන්න ස්ථානයකට කපා ඇත. රෝපණය කිරීමෙන් පසු ලා දුඹුරු බහුල ලෙස වතුර පෙවී තණකොළ කපන ලදී. පඳුරු අතර දුර මීටර් 4 - 6 කි.
කන්නයේ දී ලොම්බාර්ඩ් නට් කිහිප වතාවක් වතුර පෙවී නම්, අස්වැන්න 2 ගුණයකින් වැඩි වේ. ගිම්හාන මාසවලදී (ජුනි-ජූලි), පළතුරු වැඩෙන විට, විශාල ලා දුඹුරු වලට බොහෝ විට ත්‍යාගශීලී ජලය දැමීම අවශ්‍ය වේ. හොඳ බෝගයක් ලබා ගැනීම සඳහා පොහොර යොදනු ලැබේ. හොඳම ඒවා පොහොර, කොම්පෝස්ට් සහ ඛනිජ පොහොර වන අතර ඒවා වාර්ෂිකව යොදනු ලැබේ. පස ප්‍රමාණවත් ලෙස පොහොර හා පෝෂ්‍යදායී නම්, නයිට්‍රජන් පොහොර මාත්‍රාව ඉක්මවා නොයන්න, මන්දයත් අවයව වේගයෙන් වර්ධනය වීමට දායක වන අතර අස්වැන්න අඩු වේ.
විශාල ලා දුඹුරු වල හරිත පලතුරු. © ලොක්කෝ 139පළමු වසර කිහිපය තුළ ලා දුඹුරු මුල් මුල් කොටසට වඩා වේගයෙන් වර්ධනය වේ. අස්වැන්න ලොම්බාර්ඩ් නට් සිටුවීමෙන් වසර 3-4 කට පසුව දරා ගැනීමට පටන් ගනී. 11 වන වර්ෂයේදී බුෂ් පුනර්ජීවනය වේ: මුල් වසන්තයේ දී පැරණි ටන්ක කපා තරුණ, මූල රිකිලි කෙටි කරනු ලැබේ.
ලා දුඹුරු රැකබලා ගැනීම අපහසු නොවන අතර, එවැනි පැළයක් උයනේ සිටුවීමෙන් වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට භුක්ති විඳිය හැකි වටිනා හා ප්‍රයෝජනවත් බෝගයක් ගෙන එනු ඇත.
