අමරන්ත් ශාකය වසර 5 දහසකට වැඩි කාලයක් පවතී. වර්තමානයේ ස්වභාවධර්මයේ අමරන්ට් වගා විශේෂ 60 කට වඩා ඇත. පුරාණ මායා සහ ඇස්ටෙක් ගෝත්‍රිකයන් විසින් plant ෂධීය අරමුණු සඳහා වගා කරන ලද මෙම ශාකය මධ්‍යම ඇමරිකාවේ සිට යුරෝපීය රටවලට පැමිණියේය. මේවා තෙතමනය හා හිරුට ආදරය කරන අව්‍යාජ ශාක වේ. ඒවා වර්ධනය කිරීම අපහසු නැත. බොහෝ විට එය කාර්මික පරිමාණයෙන් භාවිතා කිරීම සඳහා විශේෂ ක්ෂේත්‍රවල වගා කෙරේ. මෙය කදිම සත්ව ආහාරයකි, එබැවින් අමරන්ට් බොහෝ විට ගොවිපලවල සහ පශු සම්පත් අංගනයේ භාවිතා වේ. ආහාරයට ගත හැකි අමරන්ත ප්‍රභේද ඒවායේ සියලුම කොටස් වලින් ප්‍රයෝජනවත් ප්‍රෝටීන් පෝෂණය ලබා දෙයි: මූල පද්ධතිය, කොළ, කඳ.
අමරන්ත් වර්ග
ශාකයක් අත්පත් කර ගැනීමට හා සිටුවීමට පෙර එහි පෙනුම හා ක්‍රියාකාරී ගුණාංග තීරණය කිරීම අවශ්‍ය වේ. අමරන්ත් ආහාර, ආහාර, ධාන්ය හෝ සැරසිලි විය හැකිය.
අපි සතුන් සඳහා ආහාර ගැන කතා නොකරන්නේ නම්, එවැනි සංස්කෘතියක් භූමියේ අවශ්‍යද යන්න වටහා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. ශාකයේ ප්‍රධාන ලක්ෂණය වන්නේ මැටි පසෙහි ශක්තිමත් හා වේගවත් ක්ෂය වීමයි.
4 ෂධීය හා ආහාර අමරන්ට් වර්ග වසර 4 කට වරක් නොඅඩු නිශ්චිත ප්‍රදේශයක රෝපණය කෙරේ. බීජ ප්‍රරෝහණය වී thick න බීජ පැල බවට පත් කර ආහාර බෝග වගා කළ හැකිය. අමරන්ත් බහුල ලෙස ජලය දැමීම හා හොඳ හිරු එළියට ප්‍රිය කරයි.
අමරන්ත් කාර්කොව්
ගොවීන් අතර වඩාත් සුලභ හා ජනප්‍රිය වන මෙම බහුකාර්ය ධාන්ය හා ආහාරයට ගන්නා ප්‍රභේදයයි. ඛාර්කොව් අමරන්ත්ට සුව ගුණ ඇත. එය සිලේජ්, කොළ ආහාරයට, පෙති වලට සකසන අතර බේකරි නිෂ්පාදන පිළිස්සීම සඳහා ශාකසාර පිටි භාවිතා කරයි. වැපිරීමේ සිට ඉදවීමට කාලය මාස 3.5-4 කි. විවිධත්වය වඩාත්ම tive ලදායී වන අතර, එය හෙක්ටයාර 1 සිට පිටවීමේදී ආහාර සඳහා ධාන්ය සෙන්ටර් 50 ක් සහ ජෛව ස්කන්ධ 2000 කට වඩා ලබා දෙයි.
අමරන්ත් යෝධයා
විශාල ධාන්ය බෝගයක් ලබා ගැනීම සඳහා මෙම ප්රභේදය රෝපණය කර ඇත. අමරන්ත් යෝධයා යනු විශ්වීය සංස්කෘතියකි, එය සමහර විට විසිතුරු ශාකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. හරිත උද්යානය, මල් වත්ත හෝ ඉදිරිපස වත්තට අනුපූරකව හා අලංකාර කරන දීප්තිමත් තැඹිලි පැනල් ඇත. එහි ලක්ෂණ හා tivity ලදායිතාව අනුව එය ඛාර්කොව් ප්රභේදය සමඟ සැසඳේ. බරපතල ධාන්ය බෝගයකට අමතරව, එහි සාරවත් හා විශාල කොළ ඇති අතර ඒවා සත්ව ආහාරයේ ප්‍රෝටීන් පදනම වේ.
අමරන්ත් බලකොටුව
දින 50-60 අතර කාලයක් තුළ අස්වැන්නක් ලබා දෙන බැවින් වඩාත්ම අස්ථිර ප්රභේදය ශක්තිමත් ලෙස සැලකේ. අවසාන ඉදීමේ අවධිය වන විට එය සෙන්ටිමීටර 100-150 අතර උසකින් වර්ධනය වේ.අමරන්ත් ක්‍රෙපිෂ් ඉතා ඉස්ම සහිත හා දීප්තිමත් තරුණ රිකිලි ඇති අතර ඒවා සාම්ප්‍රදායික ආහාරවල භාවිතා වේ. ඒවා සලාද, සුප්, අතුරු කෑම වල භාවිතා වේ.
කොළ 15% ක් දක්වා උසස් තත්ත්වයේ ප්‍රෝටීන නිපදවීමට හැකියාව ඇත.
පශු සම්පත් ගොවිපලවල හරිත ආහාර ලෙස ඒවා භාවිතා වේ. ශක්තිමත් ආහාර වේලෙහි ධාන්ය විශාල හා ense න වන අතර හොඳ අස්වැන්නක් ලබා දෙයි.
අමරන්ත් වොරොනෙෂ්
පොහොසත් ධාන්ය අස්වැන්නක් සඳහා සංස්කෘතිය වගා කෙරේ. උණුසුම් හිරු එළියේ වෘක්ෂලතාදිය හා වර්ධන කාලය සාමාන්‍යයෙන් දින 100-120 කි. සාමාන්‍ය පැළෑටියේ උස සෙන්ටිමීටර 100 ක් පමණ වේ. හෙක්ටයාරයකට සාමාන්‍ය අස්වැන්න 25 c පමණ වේ.
අමරන්ත් වයිට්
මෙම ශාකසාර බෝග බොහෝ විට වාර්ෂික හා වල් ශාකයකි. එය පාර දිගේ, වන වගාව හෝ හිස් ඉඩම් කැබලි සොයා ගත හැකිය. සුදු අමරන්තයට එහි නම ලැබුණේ එහි ලාක්ෂණික පෙනුම නිසාය. එහි කඳේ උස සෙන්ටිමීටර 50-60 දක්වා වර්ධනය වන අතර හඳුනාගත හැකි සැහැල්ලු වර්ණයක් ඇත. අමරන්ට් වල දිගටි පොකුර ද සුදු බවට පත්වන අතර එය ස්පයික්ලට් හා inf න පුෂ්ප මංජරියන්ට නැමෙයි.
අමරන්ත් වැලන්ටයින්
විවිධාකාර වැලන්ටිනා එහි ස්වාභාවික හෝඩුවාවේ මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ සංයුතියෙන් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ශාක සතුන්ගේ ආහාර වේලෙහි අතිරේක ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. උසින්, මෙම විශේෂයට සෙන්ටිමීටර 120-160 දක්වා ළඟා විය හැකිය. ප්‍රධාන හඳුනාගත හැකි ලක්ෂණය වන්නේ දීප්තිමත් වර්ණයෙන් යුත් රතු-වයලට් කොළ ය. අමරන්ත් වැලන්ටයින් කෘෂිකර්මාන්තයේ පමණක් නොව ආහාර කර්මාන්තයේ ද භාවිතා වේ. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එහි තේ වලින් ප්‍රයෝජනවත් තේ සාදනු ලැබේ.
අමරන්ත් ස්ටේෂන් වැගන්
මෙම විවිධාකාර අමරන්ට් යනු ආහාර, ධාන්ය හා use ෂධීය භාවිතයේ හොඳම සංයෝජනයයි. එහි ලක්ෂණ හා පෙනුම අනුව එය බොහෝ දුරට ඛාර්කොව් ධාන්ය අමරන්ත් සිහිපත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, කරත්තය අඩු විචක්ෂණශීලී වන අතර උණුසුම් වසන්ත-ගිම්හාන කාලය තුළ ඉක්මනින් පරිණත වේ. එහි සාමාන්‍ය උස සෙන්ටිමීටර 100 සිට 130 දක්වා පරාසයක පවතී. ශාකයේ තද පැහැයක් සහිත මාංසමය කොළ ඇත. විවිධාකාර අමරන්ත් යුනිවර්සල් කෘෂිකාර්මික අවශ්‍යතා, ගොවිපලවල් සහ විශාල ගොවිපලවල් සඳහා පරිපූර්ණයි.
අමරන්ත් ඔරේන්ජ් යෝධයා
මෙය අමරන්ත වර්ග වලින් එකක් වන අතර එහි දීප්තිමත් වර්ණයට අමතරව කඳේ තවත් අංගයක් ඇත. මෙය ඉහළම වර්ගය වන සෙන්ටිමීටර 230-250 දක්වා ළඟා වන ඉහළම වර්ගයේ අමරන්ට් වර්ගයයි. මෙම ශාකය දීප්තිමත් වර්ණයක් ඇති ප්‍රබල ආරුක්කු කඳන් සමඟ වර්ධනයට සහාය වේ. අමරන්ත් ඔරේන්ජ් යෝධයා සතුන් සඳහා සිලෝවක් ලෙස පමණක් නොව, රසවත් පිටි ලෙසද භාවිතා කරයි.
අමරන්ත් කළු
සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර විලාසිතා වෙත නැවත පැමිණි විට මෙම සංස්කෘතිය අතිශයින් ජනප්‍රිය හා ජනප්‍රිය වී තිබේ. මෙම ප්‍රභේදයේ ප්‍රධාන ලක්ෂණය වන්නේ බීජ ප්‍රරෝහණය වීම සහ දෛනික ආහාර වේලෙහි රිකිලි භාවිතා කිරීමයි.
කළු අමරන්ත් ප්‍රයෝජනවත් ඛනිජ හා අංශු මාත්‍ර වලින් පොහොසත් ය. ඊට අමතරව, එහි ඇති කුඩා ආහාර ප්‍රමාණය වැඩිහිටි ප්‍රෝටීන් දිනපතා ආහාරයට ගැනීම ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
අමරන්ත් ග්‍රීන්
මෙය මල් වර්ග, මල් පාත්ති සහ ඉදිරිපස උද්‍යාන සමගියෙන් තනුක කරන පරිපූර්ණ ආකාරයේ අමරන්ට් වර්ගයකි. ඒවා භූ දර්ශන නිර්මාණයේදී භාවිතා කරනුයේ පොහොසත් හා විචිත්‍රවත් හරිත පැහැය නිසා කඳන් පමණක් නොව ශාකයේ මල් ද ආවරණය කරයි. ඡායාරූපයෙහි, හරිත අමරන්ත් බොහෝ විට දීප්තිමත් වර්ණ ඇති අනෙකුත් ශාක වලට වඩා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා දෙයි. ගිම්හාන කාලය අවසානයේ අඩු වර්ණයක කඳන් ලස්සන බර්ගන්ඩි හෝ දුඹුරු පැහැයක් ගනී.
අමරන්ත් අල්ට්‍රා
මෙම බෝගය සඳහා මෙම වර්ගයේ ශාක සාමාන්‍ය උස සෙන්ටිමීටර 100-130 දක්වා ළඟා වේ.මෙම ප්‍රභේදයේ ප්‍රධාන වටිනාකම වන්නේ ඉදුණු බීජවල නිරෝගී තෙල් සාන්ද්‍රණය ඉහළ යාමයි. අමරන්ත් අල්ට්‍රා වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සහ ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ. දීප්තිමත් කොළ පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇති පුෂ්ප මංජරිය සහිත අනෙකුත් සංස්කෘතීන් අතර මෙම ශාකය හඳුනාගත හැකිය.
අමරන්ත් කිනෙල්ස්කි
ඉඳිකටු වලට සමාන දාරවල මාංසමය කඳ සහ කුඩා තුනී පුෂ්ප මංජරිය නිසා කයිනල්ස්කි අමරන්ත් ප්‍රභේදයට නිශ්චිත පෙනුමක් ඇත. පුෂ්ප මංජරිය මේ ආකාරයෙන් නැවී ඇති අතර දීප්තිමත් රතු-වයලට් වර්ණයෙන් කන් ඇති කරයි. මෙම ප්රභේදය බොහෝ විට සතුන් තුළ තණබිම් වීම නිසා වනාන්තරයේ ස්වාධීනව වර්ධනය වේ.
Kinelsky amaranth ප්‍රභේදයේ හරිතයන් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය.
අමරන්ත් රතු මීත්
මෙය සෙන්ටිමීටර 120 ක් දක්වා උස සංස්කෘතියක් වන අතර එය කූඩු සහ මල් පාත්තිවල ප්‍රධාන සැරසිලි වේ. එහි ප්‍රධාන ලක්ෂණය වන්නේ දීප්තිමත් දම් පාට හෝ බර්ගන්ඩි වර්ණයෙන් දිගු එල්ලෙන පුෂ්ප මංජරිය සෑදීමයි. අමරන්ත් රතු මස් දිගු කාලයක් තිස්සේ පිපෙන අතර බොහෝ විට සරත් සෘතුවේ ඉෙමොලිමන්ට් තෙක් පවතී. ඒවා බොහෝ විට සරත් සෘතුවේ මල් සැකසුම් වලට එකතු කරනු ලැබේ.
අමරන්ත් සන්
මෙම සංස්කෘතිය අභිජනනය කරන්නන් විසින් නිර්මාණය කරන ලද්දේ භූ දර්ශන ප්‍රදේශ හෝ උද්‍යාන ප්‍රදේශ අලංකාර කිරීම සඳහා පමණි. කොළ සහිත සම්පූර්ණ අංකුර වල ලාක්ෂණික සැකැස්ම නිසා එය වෙනත් වර්ගවල අමරන්ට් සමඟ පටලවා ගත නොහැක. කිරණ සහිත කහ සූර්යයාගේ මායාව ඔවුන් නිර්මාණය කරයි. අමරන්ත් කොළ සූර්යයා බොහෝ විට සැබෑ මල් සමඟ ව්‍යාකූල වී ඇති අතර මුල් පෙති සහිත බහුල අංකුර ලෙස වරදවා වටහා ගනී.
අමරන්ත් ඇම්බර්
තනි පුෂ්ප මංජරියෙන් pan න පැනල් සෑදීම නිසා ඇම්බර් බලාගාරයට එහි නම ලැබුණි. ඉදුණු ස්පයික්ලට් දීප්තිමත් කහ-ඇම්බර් පැහැයක් ගනී. මෙය තරමක් ඉහළ සංස්කෘතියක් වන අතර උස සෙන්ටිමීටර 120-130 දක්වා ළඟා වේ. පශු සම්පත් ගොවිපලවල්, අමරන්ට් කඳ සහ කොළ සඳහා පෝෂක සංකීර්ණයක් ලෙස ඇම්බර් භාවිතා කරයි.
අමරන්ත් උණු කළ ගින්න
කොළ වල වර්ණ අතර තියුණු සංක්‍රාන්තියක් ඇති වර්ණවත් අමරන්ට් වල දීප්තිමත් නියෝජිතයෙකි. කොළ පහළ පේළියේ වර්ණය දුඹුරු-චොකලට් වර්ණයක් ඇත. කොළවල ඉහළ ස්ථරයට සෑම විටම තද රතු පැහැයක් ලැබේ. ඡායාරූපයෙහි, ශීත in තුවේ දී මල් කළඹක් නිර්මාණය කිරීමේදී අලංකාර අංගයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට ඔවුන් කැමති බැවින් අමරන්ට් ද්‍රව ගින්න තරමක් පොදු ය.
අමරන්ත් චර්ජින්ස්කි
මෙම සංස්කෘතිය සෙන්ටිමීටර 50-60 ට නොඅඩු උසකින් යුත් කුඩා පඳුරක වර්ධනය වේ; එහි ලාක්ෂණික ලක්ෂණය වන්නේ අඳුරු හා දීප්තිමත් වර්ණවලින් යුත් දිගු සර්පයින් පුෂ්ප මංජරියයි. කන්නය අවසානයේ ඉදවීමට පසු, චර්ජින්ස්කි අමරන්ත් හි සූදානම් කළ බීජ බෙහෙවින් අගය කරනු ලැබේ.
ඔවුන් ප්‍රතිඔක්සිකාරක සමඟ අධික තෙල් සාන්ද්‍රණයක් ඇති අතර එය වෛද්‍යමය අරමුණු සඳහා යොදා ගනී.
අමරන්ත් කරුණාවන්තයි
භූමි අලංකරණය සඳහා මෙම ප්රභේදය විශිෂ්ටයි. සෙන්ටිමීටර 50 ක් දක්වා ළඟා විය හැකි පුෂ්ප මංජරියෙහි විවිධ වර්ණ අතු ඇති අතර ශාකයේ මුළු දිග මීටර 1 ක් දක්වා ළඟා වන අතර එමඟින් මල් පාත්ති හෝ පැලෑටි අලංකාර ලෙස නිර්මාණය කිරීමට ඉඩ සලසයි. අලංකාර අමරන්තගේ ඡායාරූප මෙම සංස්කෘතියේ අනෙකුත් ප්‍රභේද අතර කැපී පෙනෙන පෙනුමක් ඇති අතර ඒවා අභිජනනය කරන්නන්ගේ අභිමානයයි.
අමරන්ත් ආලෝකකරණය
කොළ වල ලාක්ෂණික වර්ණය නිසා ආලෝකකරණය බොහෝ විට කහ හෝ රතු අමරන්ට් ලෙස හැඳින්වේ. ඔවුන්ගේ වර්ධනයේ සෑම කාල පරිච්ඡේදයකදීම ඔවුන් මෙම පෙනුම ලබා ගනී. මුලදී, කොළ වල වර්ණය හුදෙක් කහ පැහැය, නමුත් පැරණි සංස්කෘතිය බවට පත්වන තරමට වර්ණය තියුණු ලෙස බර්ගන්ඩි හෝ රතු පැහැයට වෙනස් වන අතර කොළ මත විකාර රටාවක් නිර්මාණය කරයි. වෙනත් සංස්කෘතීන් හා සැසඳීම සඳහා අමරන්ත් ආලෝකකරණය පහත රූපයේ දැක්වේ.
