වට්ටක්කා සමඟ කෙට්ටු ගෝවා ගෝවා සකසුරුවම් ගෘහණියන් සඳහා උණුසුම් පළමු පා course මාලාව වන අතර ශීත for තුව සඳහා එළවළු රාශියක් ගබඩා කර ඇත. එබැවින් වට්ටක්කා, ගෝවා සහ zucchini තිබේ නම්, දිවා ආහාරය සඳහා සැහැල්ලු නිර්මාංශ සුප් එකක් පිසීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි - සෞඛ්‍ය සම්පන්න, රසවත්, එපමණක් නොව, රූපය නරක් නොවනු ඇත.
සැහැල්ලු නිර්මාංශ සුප් - වට්ටක්කා සමග කෙට්ටු ගෝවා සුප්නිරාහාරව සිටියදී සත්ව නිෂ්පාදන මෙනුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, කෙට්ටු ගෝවා සුප් මස් සුප් හොද්ද තුළ පිසින ලද ඊටත් වඩා රසවත් වනු ඇත. ඔබ පෑන් තුළට දැමූ එළවළු විශාල හා වඩා විවිධාකාරයෙන්, වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් නිමි කෑමක් වනු ඇත: නිරාහාරව සිටීම ශක්තිය පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 6
වට්ටක්කා සමග කෙට්ටු ගෝවා සුප් සඳහා අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා 300 ග්රෑම්;
- 300 ග්රෑම් වට්ටක්කා;
- අර්තාපල් ග්රෑම් 200;
- 200 ග්රෑම් zucchini;
- ළූණු 60 ග්රෑම්;
- කැරට් 150 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි 150 ග්රෑම්;
- රතු මිරිස් ගම්මිරිස් 1 පොඩ්;
- ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 20;
- එළවළු තොග 2 ක්;
- රස කිරීමට කුළුබඩු, ලුණු, හරිත ළූණු සේවය කිරීම.
වට්ටක්කා සමඟ කෙට්ටු ගෝවා සුප් සකස් කිරීමේ ක්රමයක්.
විශේෂ ආහාර වේලක් සඳහා සුප් හැර ඕනෑම සුප් එකක්, ඔබ එහි පදනම සැකසූ ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ යුතුය - සාස්පාන් එළවළු, නිමි කෑමට රසවත් සුවඳක් සහ රසයක් ලබා දෙයි. සාමාන්යයෙන් එය ලූනු, සැල්දිරි සහ කැරට් වේ. සෑම විටම ළූණු සමඟ ආරම්භ කිරීම වඩා හොඳය.
ලූනු, සැල්දිරි සහ මිරිස් ෆ්රයිඉතින්, සුප් භාජනයක් තුළ අපි කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් රත් කර, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එයට විසි කරන්න, සැල්දිරි එකතු කරන්න, කැට කපා රතු මිරිස් ගම්මිරිස් කැබැල්ලක් මිනිත්තු දෙකකින් (අපි මිරිස් වලින් බීජ හා කොටස් ගන්නෙමු, තුනී මුදු වලට කපා ගනිමු).
කබලෙන් ලිපට කැරට් එකතු කරන්නකැරට් මිහිරි හා ලස්සන වර්ණයක් ලබා දෙයි. එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග වඩා හොඳින් හෙළි කිරීම සඳහා කැරට්, ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද, ළූණු සහ සැල්දිරි සමඟ විනාඩි 6 ක් පමණ ෆ්රයි.
ඉතිරි එළවළු සියල්ලම එකට පෑන් වෙත එකතු කරනු ලැබේ, ඒවා වෙනම කබලෙන් ලිපට දැමීම අවශ්ය නොවේ.
කඩදාසි ඉරා දැමූ ගෝවා පෑන් එකක පැතිරෙන්නපළමුවෙන්ම අපි නැවුම් ගෝවා ඉරා දැමූ ඉතා තුනී තීරු වලට දමමු.
කැටයම් කළ zucchini එකතු කරන්නඊළඟට, භාවිතෙය්දී හා භාවිතෙය්දී බීජ එකතු කරන්න, කුඩා කැට කපා, zucchini. කුඩා තරුණ ස්කොෂ් පිරිසිදු කළ නොහැක, බීජ ඒවා තුළ නොදියුණු වන අතර පීල් ටෙන්ඩර් වේ.
වට්ටක්කා තාරා පෑන් තුළ තබන්නඅපි පීල් සහ බීජ වලින් මිහිරි කහ වට්ටක්කා පිරිසිදු කර, කැට කපා, පෑන් එකක තබමු.
කැඩුණු අර්තාපල්එළවළු වලින් ඉතිරි වන්නේ අර්තාපල් පමණි - අපි එය පීල් කර, කැට කපා, ඉතිරි අමුද්රව්ය මත තබමු.
ජලය හෝ එළවළු සුප් හොද්ද සමඟ එළවළු වත් කරන්නනවීන තාක්‍ෂණය නිර්මාංශ හා කෙට්ටු කෑම පිළියෙළ කිරීම බෙහෙවින් සරල කර ඇත. එළවළු සුප් හොද්ද පිසීමට ඔබට කාලය නොමැති නම්, මෙම අවස්ථාවේ දී බූලාන් කැට අත්‍යවශ්‍ය වේ.
පෑන් තුළට වතුර ලීටර් 2 ක් වත් කරන්න, කැට එකතු කරන්න, ශක්තිමත් ගින්නක් දමන්න.
සුප් එක නභිගත කර අඩු තාපයක් මත ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.සුප් උතුරන විට, වායුව නිවා දමන්න, පියනක් සමඟ පෑන් වසා දමන්න. මිනිත්තු 40 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත උයන්න. මෙම කාලය තුළ එළවළු මෘදු වනු ඇත, සුප් හොද්ද සඳහා ඔවුන්ගේ සුවඳ ලබා දෙන්න.
සැහැල්ලු නිර්මාංශ සුප් - වට්ටක්කා සමග කෙට්ටු ගෝවා සුප්වට්ටක්කා සමග ගෝවා සමග කෙට්ටු ගෝවා පිඟානකට වත් කරන්න, හරිත ළූණු සහ මිරිස් මුදු සමග ඉසිය යුතු අතර, අවශ්ය නම්, පිඟානට ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න. නැවුම් පාන් කෑල්ලක් සමඟ සේවය කරන්න - බොන් ආහාර රුචිය!
මාර්ගය වන විට, සම්භාව්ය ගෝවා සුප් මෙන්, ඔබ ශීතකරණයක් තුළ දිනක් සිටගෙන සිටියහොත් කෙට්ටු මස් රස වඩාත් හොඳය.
