බ්ලූබෙරි ජෑම් හොඳයි, මන්ද ඔබ ශීතකරණය තුළ නැවුම් බෙරි තබා ඇත්නම් හෝ අපට නැවුම් ශීත කළ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සපයන විශාල නගරයක ජීවත් වන්නේ නම් ඔබට එය අවුරුද්ද පුරා පිසීමට හැකිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෙවතු බ්ලූබෙරීස් වගා කිරීමට හෝ සම්පූර්ණ වනාන්තර බෙරි කූඩයක් එකතු කිරීමට හැකි වූ අය වාසනාවන්ත වූහ, මෙම වාසනාවන්තයින් නැවුම් බ්ලූබෙරීස් වලින් තදබදය සූදානම් කරනු ඇත. නමුත් ශීත කළ බෙරි මිලදී ගැනීමට අනෙක් සියලුම පරාජිතයින්ට මම උපදෙස් දෙමි. ඕනෑම බ්ලූබෙරි වලින් එය ඉතා තදබදයක්, ඉතා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි. බ්ලූබෙරි ජෑම් ජෙලටින් සමඟ en ණ කිරිමට හෝ ජෙලිං සීනි භාවිතා කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. කෙසේ වෙතත් මගේ මතය අනුව එය එක හා සමාන වේ.
බ්ලූබෙරි ජෑම්බ්ලූබෙරීස් සහ බ්ලූබෙරීස්, තරමක් නැවුම් බෙරි, එබැවින් නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ කුඩා ප්‍රමාණයක් තදබදය පුනර්ජීවනය කරනු ඇත, නමුත් ඔබට එය එකතු කළ නොහැක, එය ඔබේ රසයට උයන්න.
ජෙලිං ආකලන සහිත බ්ලූබෙරි ජෑම් බිස්කට් රෝල් සඳහා තට්ටුවක් ලෙස ඉතා හොඳයි, එය හොඳින් හා තදින් එකට තබා ගනී. බිස්කට් රෝල් ඉතා තුනී පෙති වලට කපා දැමූ විට එය කඩා වැටෙන්නේ නැත.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි
- ප්‍රමාණය: 650 ග්රෑම්
බ්ලූබෙරි ජෑම් සඳහා අමුද්රව්ය
- නැවුම් හෝ ශීත කළ බ්ලූබෙරීස් ග්රෑම් 500 ක්;
- සීනි ග්රෑම් 800;
- ජෙලටින් ග්රෑම් 25;
- ලෙමන්.
බ්ලූබෙරි ජෑම් සඳහා අමුද්රව්යබ්ලූබෙරි ජෑම් සෑදීමේ ක්‍රමය
මෙම වට්ටෝරුව තුළ, මම ශීත කළ බෙරි වලින් තදබදය සෑදුවෙමි.
බෙරි තරමක් ආවරණය කිරීම සඳහා කුඩා ජලය සමග නැවුම් හෝ ශීත කළ බ්ලූබෙරීස් වත් කරන්න. ගිනි තබා, නභිගත කරන්න, විනාඩි 10 ක් උයන්න. බ්ලූබෙරි ජෑම් වල වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් විටමින් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, ඔබට බෙරි ජීර්ණය කිරීමට අවශ්ය නැත, ඒවා ටිකක් තම්බා ගන්න.
බ්ලූබෙරීස් උනු 
අපි පෙරනයක් මත බෙරි ඉවතලන්නෙමු. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් යුෂ තබන්න 
ජෙරිටින් බෙරි වලින් යුෂ වල දියකරන්නඅපි නිමි බෙරි කොලන්ඩර් හෝ පෙරනයක් තුළ ඉවතලන්නෙමු. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ජෙලටින් විසුරුවා හැරීමට උණුසුම් යුෂ අවශ්ය වේ. පෙරනයක් හරහා බ්ලූබෙරීස් පිස දමන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න.
සෙල්සියස් අංශක 80 දක්වා සිසිල් කළ බ්ලූබෙරි යුෂ වල අපි ජෙලටින් පොඟවා ගනිමු.
අපි බ්ලූබෙරීස් පෙරනයක් හරහා, සීනි සහ තාපය සමඟ ඒකාබද්ධ කරමුතවද කැඩුණු බ්ලූබෙරීස් සීනි සමඟ සංයුක්ත වේ. අපි පෑන් උදුන මත තබා, නභිගත කරන්න, විනාඩි 5 ක් උයන්න.
යුෂ වල දියකර ඇති ජෙලටින් පිරිසිදු කළ බ්ලූබෙරීස් වලට එක් කරන්න.යුෂ වල දියකර ඇති ජෙලටින් අඹරන ලද බ්ලූබෙරීස් වලට එක් කරන්න. ජෙලටින් ධාන්ය තදබදයට නොපැමිණෙන පරිදි එය වික්රියා කිරීමට වග බලා ගන්න.
ලෙමන් භාගයක යුෂ එක් කරන්නබ්ලූබෙරීස් තරමක් නැවුම් බෙරි වර්ගයකි, එබැවින් ලෙමන් භාගයක යුෂ එක් කිරීමට නිදහස් වන්න; බොහෝ දෙනෙක් කුඩා ඇඹුල් රසයකට කැමති වනු ඇත.
බ්ලූබෙරි ජෑම් බැංකුවලට වත් කරන්න. අවශ්ය නම්, විෂබීජහරණය කරන්නඅපි උණුසුම් ජෑම් උඳුන තුල පිරිසිදු, පෙර වියලූ භාජනවල පැතිරෙමු.
උණුසුම් බ්ලූබෙරි ජෑම් භාජන උණු වතුර භාජනයකට දමන්න. සෙල්සියස් අංශක 85 ක උෂ්ණත්වයකදී අපි කුඩා භාජන (ග්රෑම් 200 දක්වා ධාරිතාවයකින්) මිනිත්තු 3-5 ක් පමණ විෂබීජහරණය කරමු.
බ්ලූබෙරි ජෑම්තදබදය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු භාජන කෝක් කර ඇත. ඔබේ හිස් තැන් අලංකාර කිරීමට වග බලා ගන්න!
පිපි umber ් j ා භාජනයක ඇති වඩාත් රසවත් තදබදය පවා පරණ, ඇලවූ ලේබලයක් සහ එනමලය අඩක් ඉවත් කළ පියනක් සහිත ය. සරල පරීක්ෂා කරන ලද රෙදි, රබර් පටි, හැඟීම් සහිත පෑන් සහ ස්වයං-ඇලවුම් කඩදාසි ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර කෘති හුරුබුහුටි හා රසවත් තෑගි බවට පත් කරනු ඇත.
බ්ලූබෙරි ජෑම්ජෑම් සහ අච්චාරු සහිත ස්මාර්ට් ටින් මුළුතැන්ගෙයි බුෆේ එක නරක අතට හැරෙන අතර සමහර විට ස් stal ටික බඳුන් සහ සලාද භාජන වලට වඩා හොඳය.
