ඉක්මන් හා පහසු මාළු zrez වට්ටෝරු

වඩාත් රසවත් නිවාඩු කෑම වලින් එකක් වන්නේ මාළු උමතුවයි. මේවා සියුම් බලහත්කාරක පිටි ගුලියකින් හා දිගටි හැඩයකින් කැපී පෙනෙන මස් බෝල් වේ. මෙම පිඟානේ ලක්ෂණය වන්නේ පිරවීමයි. එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් විය හැකිය. බොහෝ වට්ටෝරු අතර, බිත්තරයක් සහිත මාළු zrazy වඩාත් ජනප්රියයි. මෙය සරල හා ඉතා රසවත් කෑමක් වන අතර, එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවම අමුද්‍රව්‍ය කට්ටලයක් අවශ්‍ය වේ.

බිත්තරයක් සමඟ මාළු zrazy සඳහා සරල වට්ටෝරුව

මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද කට්ලට් ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් ය. ඒවායේ සංයුතිය තුළ මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් අංශු මාත්‍ර ඇත.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබ ගත යුත්තේ:

අඹරන ලද මාළු ග්රෑම් 400;
බිත්තර 5;
0.5 කෝප්ප තලා දැමූ රති ers ්; ා;
සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්;
1 විශාල ළූණු;
එළවළු තෙල්;
ගම්මිරිස් මිශ්‍රණයක් (බිම්);
ලුණු;
බැසිල්;
parsley.

පුලුන් ඔබේ අත්වලට නොගැලපෙන පරිදි, අත්ල සීතල වතුරෙන් තෙතමනය කළ යුතුය.

ඉවුම් පිහුම් අනුපිළිවෙල:

මිනිත්තු 10 ක් බිත්තර උනු. මෙම කාලය අවසානයේ ඒවා සීතල වතුර භාජනයකට මාරු කරන්න. ඔවුන්ගේ ෂෙල් වෙඩි ඉක්මනින් ඉවත් කිරීම සඳහා මෙය අවශ්‍ය වේ.
මස් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ඕනෑම මාළු පිරවුමක සාමාන්ය කෑල්ලක් ගත යුතුය. මස් සෝදන්න, සම පිරිසිදු කරන්න. ඉන්පසු මස් ඇඹරුම් යන්තයක කරකවන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ලුණු හා ගම්මිරිස්. අඹරන ලද මස් වලට එක් කුකුල් බිත්තරයක්, parsley සහ බැසිල් එක් කරන්න. සියලුම සංරචක හොඳින් මිශ්ර වේ.
පෙර රත් කළ පෑන් වෙත එළවළු තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. මෘදු වන තුරු එය ගිනි තබා ගන්න. ඊට පසු සුදුළූණු කරාබුනැටි කපන්න. සංරචක මිශ්ර කර විනාඩි 2-3 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. මාළු ස්කන්ධයට මිශ්රණය එකතු කරන්න. අඹරන ලද මස් හොඳින් බීට් කරන්න.
සකස් කළ බිත්තර සමාන කොටස් දෙකකට කපා ගත යුතුය. මෙයින් පසු, ඔබට හිස් තැනීමට පටන් ගත හැකිය. කට්ලට් සෑදීමේදී, බිත්තරයක් ඔතා ගැනීම පහසු වන පරිදි ඔබ මස් විශාල ප්‍රමාණයක් ගත යුතුය. අඹරන ලද මස් සමග රවුම් කේක් මෘදු ලෙස සාදන්න. එහි මැදට පිරවුමක් දමන්න. දාර මැද හා මැලියම් වලින් ඔතා. එක් එක් බිල්ට් යමඟ තුළ රෝල් කරන්න.
පෙර රත් කළ කබලෙන් ලිපට මාළු වලින් ඉසින්න. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් ඒවා එක් එක් එළවළු තෙල් ෆ්රයි. මෙය කුඩා කරකැවිල්ලකින් කළ යුතුය. දෙපැත්තේම රන්වන් දුඹුරු පැහැති කබොලක් දිස්වන විට සූදානම් කට්ලට් සලකනු ලැබේ.

කඩදාසි තුවා මත Zrazy චලනය. අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා මෙම ක්රියා පටිපාටිය අවශ්ය වේ.

නැවුම් එළවළු සමඟ පිඟානට සේවය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. බිත්තර හා ළූණු සමග පිසූ මාළු ඉස්මතු වීම කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත.

රෝස සැමන් සමග මාළු සැමන් සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

කැඩුණු බිත්තර හා කොළ ළූණු සමග මාළු ඉස්මතු කරන්න

මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද කට්ලට් ඉතා මුදු මොළොක් හා ඉස්ම සහිතයි. එවැනි කෑමක් වැඩිහිටියන්ට පමණක් නොව දරුවන්ටද ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

බිත්තර 4 යි
කොළ ලූනු පොකුරක්;
සුදු පාන් පෙති දෙකක්;
නැවුම් එළකිරි වීදුරුවක්;
අඹරන ලද මස් කිලෝග්‍රෑම් 0.5;
එක් ළූණු;
යමඟ.

පාදක කොටස සමජාතීය අනුකූලතාවක් බවට පත් කිරීම සඳහා, එය මඳක් පරාජය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

කළ යුතු පළමු දෙය නම් බිත්තර තම්බා ගැනීමයි. ඒවා සිසිල් වීම වැදගත් ය. උණු වතුර ඉවතට ගෙන සීතල දියර සමග බිත්තර වත් කරන්න. ඊට පසු, ඒවා පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා ගත යුතුය.

හරිත ළූණු පොකුරක් අඹරා බිත්තර සමග මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් මිශ්ර කරන්න.

පිරවීම ස්වාධීනව කළ හැකි අතර ගබඩාවේ සූදානම් කළ භාණ්ඩ මිලදී ගන්න. බොහෝ විට, මිලදී ගත් මස් වලට ලුණු සහ කුළුබඩු ඇතුළත් නොවේ. එමනිසා, පිසීමට පෙර, ඔබ එය රසයට ගෙන ආ යුතුය. අඹරන ලද මාළු වලට බිත්තරය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

ගැඹුරු භාජනයක් තුළ පාන් පෙති සහ කිරි වත් කරන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු, පොඟවා ගත් පාන් මිරිකා බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්න. ගාන ලද ළූණු එහි දමන්න. සංරචක මිශ්ර කර මස් ස්කන්ධයට වත් කරන්න.

එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මස් වලින් ටිකක් පිරවීම සඳහා කේක් සාදන්න. අඹරන ලද මාළු වලින් ආකර්ශනීය පෙනුමක් ලබා ගැනීමට, කට්ලට් එකම ප්‍රමාණයෙන් සෑදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සාදන ලද සියලුම වැඩ කොටස් යමඟට රෝල් කරන්න.

ඉන්පසු එළවළු තෙල් සහිත උණුසුම් සාස්පාන් එකක දමා රන්වන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.

සියලු කට්ලට් සූදානම් වූ පසු, ඔබ ඒවා ෙබ්කිං බඳුනක තැබිය යුතුය. අංශක 180 ට මිනිත්තු 12 ක් උඳුන තුල පිඟාන තබා ගන්න. නැවුම් තක්කාලි සමඟ කට්ලට් සේවය කරන්න.

මාළු සර්පයන් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් ය. එහි සුවඳ නිසැකවම මුළුතැන්ගෙයෙහි සියලු අමුත්තන් එක්රැස් කරනු ඇත.

මාළු සර්පයන් සඳහා රසවත් වට්ටෝරුව "දොන්"

මෙම වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට විවිධ වර්ගයේ මාළු භාවිතා කළ හැකිය. මධ්යම thickness ණකම සහිත කොටස් වඩාත් සුදුසුය.

නිවැරදි අමුද්රව්ය:

මාළු කිලෝග්‍රෑම් 1 යි;
100 ග්රෑම් බටර්;
3 මධ්‍යම ළූණු;
බිත්තර 5;
යමඟ;
එළවළු තෙල් ග්රෑම් 200;
පිටි ග්රෑම් 250;
කිරි මිලි ලීටර් 280;
කැඩුණු parsley;
මුහුදු ලුණු;
බිම් ගම්මිරිස්;
ලෙමන් (හෝ ලෙමන් යුෂ).

මාළු වලින් "දොන්" zrazy සකස් කිරීම මූලික සංරචකය සකස් කිරීමෙන් ආරම්භ විය යුතුය. ෆිලට් හොඳින් සෝදන්න සහ සියලුම අස්ථි ඉවත් කරන්න. මුළුතැන්ගෙයි මිටියකින් පහර දීමට කෑලි. මස් වල ප්‍රශස්ථ thickness ණකම සෙන්ටිමීටර 0.7 ක් විය යුතුය. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ සමග මාළු ආලේප කරන්න.

පිරවීම සකස් කිරීම සඳහා ළූනු තැකීමක් කර ලා දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල්වලින් ෆ්රයි.

බිත්තර තම්බා කුඩා කැට කපා. සියලුම අමුද්රව්ය සූදානම් වූ විට, ඔබට හිස් තැනීමට පටන් ගත හැකිය. කැඩුණු මාළු කැබලි මත පිරවීමේ මේස හැඳි එකක් හෝ දෙකක් දමන්න. කට්ලට් මෘදු ලෙස ඔතා, පිටිවලින් ඔතා, කැඩුණු බිත්තරයක ගිල්වා, පසුව යමඟවල දමන්න.