අර්තාපල් සමඟ ලෙන්ටන් සලාද

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද අර්තාපල් සමඟ ලෙන්ටන් සලාද, අප සාමාන්‍යයෙන් සිතන නීරස නිර්මාංශ සලාද නොවේ. සරලම නිෂ්පාදන සැකසීමට හා ඒකාබද්ධ කිරීමට හැකි වන පරිදි, එය සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් නොවුවද, එය සැහැල්ලු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා තරමක් සුදුසු ආහාරයක් බවට පත්වනු ඇත, එය නවක ආහාර පිසීමට සුදුසු මිලකට ලබා ගත හැකිය.

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 40 යි.
සේවා: 2.

අර්තාපල් සමඟ කෙට්ටු සලාද සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:

4 මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල්;
මිහිරි සුදු ළූණු 1 හිස;
රතු ගෝවා 250 ග්රෑම්;
අමු මිරිස් 1 පොඩ්;
1 කහ බෙල් පෙපර්;
මුං ඇට ග්‍රෑම් 150;
සූරියකාන්ත බීජ, වට්ටක්කා සහ සුදු තල සහිත කන්දක් සහිත මේස හැන්දක් මත;
120 ග්රෑම් කෙට්ටු මෙයොනීස්;
නැවුම් ඩිල් පොකුරක්;
ලුණු, ඔලිව් තෙල්, නැවුම් පැළෑටි.

අර්තාපල් සමඟ කෙට්ටු සලාදයක් පිළියෙල කිරීමේ ක්රමයක්.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද අර්තාපල් සමඟ ලෙන්ටන් සලාද, අප සාමාන්‍යයෙන් සිතන නීරස නිර්මාංශ සලාද නොවේ. ලෙන්ටන් මෙනුව සඳහා සරලම නිෂ්පාදන පවා සැකසීමට හා ඒකාබද්ධ කිරීමට හැකි වන පරිදි, සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් නොවුනත්, එය පහසු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා තරමක් සුදුසු ආහාරයක් බවට පත්වනු ඇත, එය නවක කුක් කෙනෙකුට පවා දැරිය හැකිය.

කැඩුණු තම්බා අර්තාපල්

තම්බා ගත් අර්තාපල් කුඩා කැට කපා.

අර්තාපල් සකස් කරන අතරතුර, රතු ගෝවා බ්ලැන්ච් කරන්න. එයට පුදුමාකාර දේපලක් ඇත - උතුරන වතුරේ එය නිල් පැහැයට හැරේ, එය ජීර්ණය නොකිරීමට වැදගත් වේ.

කඩදාසි ඉරා දැමූ ගෝවා

ඉතින්, ගෝවා කපන්න, උතුරන වතුරට දමන්න, ලුණු තේ හැන්දක් වත් කරන්න, මිනිත්තු 3 ක් උයන්න. ඉන්පසු අපි කොලන්ඩරයක වාඩි වී, සිසිල් වූ පසු සිහින් ව කපන්න.

මිහිරි ළූණු කපන්න සහ සාස්පාන්

මිහිරි සුදු ළූණු වල විශාල හිස අපි රළු ලෙස කපන්නෙමු. අපි හොඳින් රත් කළ පිරිපහදු කළ ඔලිව් තෙල් විනාඩි 4 ක් ගත කරමු. ළූනු විනිවිද පෙනෙන බවට පත්විය යුතුය, නමුත් පිළිස්සීම නොවේ: සලාදයට දුඹුරු පිළිස්සූ කෑලි අවශ්‍ය නොවේ.

අමු මිරිස් කරල් කපා. අපි බීජ හා පටලය ඉවත් කරමු - මෙය මිරිස්වල වඩාත්ම දැවෙන කොටස්වල සාන්ද්‍රණයයි.

පැණිරස හා උණුසුම් ගම්මිරිස් කපන්න

කහ බෙල් පෙපර් කුඩා කැට කපා. ගම්මිරිස් අමු ලෙස එකතු වන අතර එමඟින් පිඟානේ වයනය විවිධ වේ.

මුං ඇට සකස් කරන්න

අපි කොළ ඇට කොලන්ඩර් හෝ පෙරනයක් මත විසි කරමු. අති ක්ෂාර හා කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සේදීම සඳහා මම එය තම්බා වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්.

වට්ටක්කා, සූරියකාන්ත සහ තල ඇට සාස්පාන් කරන්න

බීජ පිසීම. පතුලක් ඇති ඕනෑම පෑන් එකක් ගන්න, හොඳින් රත් කරන්න. බීජ විවිධ ප්‍රමාණවලින් යුක්ත බැවින් අපි ඒවා අනෙක් අතට බැද ගනිමු. පළමුව, වට්ටක්කා ඇට, ඒවා විනාඩි 3-4 කින් රන්වන් පැහැයට හැරේ. සූරියකාන්ත බීජ විනාඩි 2 ක් ෆ්රයි, සුදු තල ඇට වෙනස් කිරීම විනාඩි භාගයකින් සූදානම් වේ.

පිසින සලාද කණ්නාඩි සෝස්

ඇඳුම් ඇඳීම. නැවුම් ඩිල් පොකුරක් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. මෝටාර් එකක දමා ලුණු ස්වල්පයක් එක් කරන්න, අඹරන්න. එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය කෙට්ටු මෙයොනීස් සමඟ මිශ්‍ර වේ.

සියලුම අමුද්රව්ය සලාද භාජනයකට මිශ්ර කරන්න

දැන් අපි සියලු අමුද්රව්ය එකට ඒකාබද්ධ කරමු, ඔබට පිඟානේ සීතල හා උණුසුම් අනුවාද දෙකම පිසීමට හැකිය.

අපි කැඩුණු අර්තාපල්, බ්ලැන්ච් ගෝවා, සාස්පාන් ලූනු, බැදපු බීජ සහ මුං ඇට සලාද භාජනයකට දමමු. රස බැලීමට, ලුණු සෝස්වල ඇති බව සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 10 ක් වත් කරන්න.

අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.