සාමාන්‍ය කුකී කටර් සමඟ කපා ගත හැකි ඇනූ සැරසිලි සහිත සම්භාව්‍ය යීස්ට් කේක්. ඔබට ඕක් කොළ ස්වරූපයෙන් හැඩයක් නොමැති නම්, ඔබට ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්විය හැකි අතර තුනී හා තියුණු දාරයක් සහිත ඕනෑම වස්තුවක් සමඟ ආභරණ කපා ගත හැකිය - වීදුරුවක් හෝ වීදුරුවක්, ඔබට වැලිපිල්ල සඳහා ළමා අච්චු පවා භාවිතා කළ හැකිය. පිටි ගුලිය කෑලි මත, තියුණු පිහියකින් තීරු හෝ කම්බි රාක්කයක් සාදන්න, එය ලස්සන වනු ඇත!
එළවළු සමග චිකන් පයිකුකුළු මස් හා එළවළු පයි ඉතා රසවත්, ඉස්ම සහිත පිරවුමක් සහිතව, පිරවීම සඳහා නිෂ්පාදන අඩක් පිසින තෙක් ඉස්ටුවක් තබා ගන්නේ නම්, පිළිස්සීමේදී කැපී පෙනෙන යුෂ ඉතිරි වන අතර ඕට් මස් හෝ පාන් කෑල්ලක් පොඟවා ගන්න.
- වේලාව: පැය 2 යි
- සේවා: 8
කුකුළු මස් හා එළවළු සහිත පයි සඳහා අමුද්‍රව්‍ය:
ඇනූ:
- වාරික තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 300;
- සම්පීඩිත යීස්ට් ග්රෑම් 9;
- උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 150 (සෙල්සියස් අංශක 30);
- බටර් 35 ග්රෑම්;
- සීනි 5 ග්රෑම්;
- ලුණු ග්රෑම් 4 ක්;
- අමු කුකුල් මස් කහ මදය (ලිහිසි කිරීම සඳහා);
පිරවීම:
- 300 ග්රෑම් කුකුල් මස්;
- ළූණු 2;
- කැරට් 2;
- තක්කාලි 2;
- 2 මිහිරි සීනුව ගම්මිරිස්;
- ඕට් මස් ග්රෑම් 60;
- ඔලිව් තෙල්, ගම්මිරිස්, ලුණු, කොත්තමල්ලි
කුකුළු මස් හා එළවළු සමග පයි සෑදීමේ ක්රමයක්
අපි ඇනූ රහිත යීස්ට් පිටි ගුලිය සාදන්නෙමු. කැටි කළ සීනි හැන්දක් උණුසුම් ජලයේ දියකර තද කළ යීස්ට් එක් කරන්න. ඔබට මුළුතැන්ගෙයි පරිමාණයක් නොමැති නම්, යීස්ට් ග්රෑම් 9 ක් කාර්තුවක ගිනි පෙට්ටියක් මෙන් පෙනේ. බඳුනකට ලුණු මිශ්‍ර කළ පිටි වත් කරන්න. අපි විසුරුවා හරින ලද යීස්ට් වත් කරන මධ්‍යයේම විවේකයක් සාදන්නෙමු. උණු කළ බටර් එකතු කරන්න, ඇනූ ඇනූ.
ඇනූ රහිත යීස්ට් පිටි ගුලිය සෑදීමකුඩා කොලොබොක් දළ වශයෙන් 3 ගුණයක් වැඩි වන තුරු අපි එය උණුසුම්ව තබමු, එය ඡායාරූපයෙහි පැහැදිලිව දැකගත හැකිය. මෙය විනාඩි 50 ක් පමණ ගත වේ. එවිට අපි පිටි ගුලිය “පුපුරවා හරිමු” - කාබන් ඩයොක්සයිඩ් ඉවත් කිරීම සඳහා එය තදින් මිශ්‍ර කරන්න, දැන් ඔබට එයින් පයි පුළුස්සන්න පුළුවන්.
ඇනූ එන්න.ඇනූ වැඩෙන අතරතුර පිරවීම උයන්න. ඔලිව් තෙල් ෆ්රයි: ළූණු සහ කැරට්, බෙල් පෙපර් සහ තක්කාලි, සිහින් ව කැඩුණු චිකන් ෆිලට්. ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි සමග පිරවීම කන්නය.
පිරවුම කඩා වැටෙන්නේ නැති නිසා, අපි පයි කැබලිවලට කපා, එයට ක්ෂණික ඕට් මස් එකතු කළ විට, ඔබට ඒවා යමඟ හෝ යමඟ වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. කේක් පිළිස්සීමේදී, පිරවුමෙන් ලැබෙන යුෂ ඕට් මස් වලට අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. මීට අමතරව, එවැනි පිරවුමක් සහිත පයි කොටස් වලට කපා ගැනීම පහසුය.
ඔලිව් තෙල්වල පුලුන් අමුද්‍රව්‍ය ෆ්රයි 
පිරවීම සඳහා ඕට් මස් එකතු කරන්න 
ඇනූ 2/3 ක් පෙරළා පිරවීම තබන්නපයි එකට දැමීම. 2 3 පිටි ගුලිය සෙ.මී. මධ්යයේ අපි සිසිල් කළ පිරවීම, වටකුරු කේක් සාදන්න, තරමක් පොඩි කරන්න.
ඉතිරි පිටි ගුලියෙන් අපි සැරසිලි කපන්නෙමුඇනූ ඉතිරි 1/3 තුනී කරකවන්න. කුකී පත්රය ඕක් කොළ වලට කපන්න. අමු කහ මදය සහ ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක මිශ්‍ර කරන්න. මෙම මිශ්රණය සමඟ එක් එක් කොළ ග්රීස් කරන්න.
අපි කේක් එකක් සාදන්නේ වාෂ්පයෙන් පිටවීම සඳහා සිදුරක් තබමිනිඅපි පිටි ගුලියෙන් පිරවීම තද කරන්නෙමු, මධ්යයේ අපි වාෂ්පයෙන් පිටවීම සඳහා සිදුරක් තබමු. කහ මදය සහ බටර් සමග කේක් ග්රීස් කරන්න, කේක් වටා රවුමක මෙම මිශ්රණය මත කොළ මැලියම් කරන්න. අපි නිෂ්පාදනයට විනාඩි 25-30 අතර දුරක් ලබා දෙමු.
කේක් පුළුස්සන්නසෙල්සියස් අංශක 210 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 20-25 අතර කාලයක් පිළිස්සීම.
එළවළු සමග චිකන් පයිපිටි ගුලිය ටිකක් සිසිල් වන විට අපි මේසයට සේවය කරන්නෙමු.
