උඳුන තුල පැණිරස නොකළ භාජනයක් ඉතිරිව ඇති රසවත් ප්‍රධාන කෑමක් සෑදීමට හොඳ ක්‍රමයකි. ඔබ සතුව ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු කිහිපයක් තිබේ නම්, ගෘහ චීස්, බිත්තර සහ පැස්ටා පැකට්ටුවක් තිබේ නම්, පැය භාගයකින් කිරි සහ ගෝවා සහිත භාජනයක් මේසය මත දිස් වේ. ඉස්ටුවක් නැති එළවළු නොමැති නම් කමක් නැත, ඔබට ඉක්මනින් ළූණු සහ කැරට් සමග ගෝවා පිටතට දැමිය යුතුය, එය ස්පැගටි පිසීමට තරම් කාලයක් ගතවනු ඇත.
ගෘහ චීස් හා ගෝවා සමග පැස්ටා භාජනයබොහෝ විට, සෑම විටම මෙන්, කැස්ඩරෝලය සොයාගත්තේ කවුරුන්දැයි මම නොදනිමි, නමුත් මෙය අයවැය රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා සරලම හා රසවත් උණුසුම් කෑමවලින් එකක් වන අතර එය පිසීමෙන් දුර බැහැර පුද්ගලයා විසින් සකස් කළ හැකිය.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 50 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 4
ගෘහ චීස් හා ගෝවා සමඟ කැස්රෝල් පැස්ටා සඳහා අමුද්රව්ය
- 9% ගෘහ චීස් 200 ග්රෑම්;
- ස්පැගටි ග්රෑම් 100;
- සුදු ගෝවා 250 ග්රෑම්;
- කැරට් 150 ග්රෑම්;
- ළූණු ග්රෑම් 80;
- කුකුල් බිත්තර 2;
- ටින් හරිතයන් 15 ග්රෑම්;
- 20 ග්රෑම් බටර්;
- බිම් රති ers ් of ා ග්රෑම් 15 ක්;
- චීස් 30 ග්රෑම්;
- මිහිරි පැපිරා ග්රෑම් 5 ක්;
- සේවය සඳහා ලීක්, මිරිස් ගම්මිරිස්;
- ලුණු, කබලෙන් ලිපට පිසින තෙල්.
ගෘහ චීස් හා ගෝවා සමඟ පැස්ටා කැස්ඩ්රෝල් සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක්
පළමුව, ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හෝ බැදපු පෑන් තුළ එළවළු ඉස්ටුවක්. පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් ග්රෑම් 15 ක් පමණ රත් කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු හිස ෆ්රයි.
සාස්පාන් ලූනුගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද කැරට් බැදපු ළූනු වලට එක් කරන්න.
ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්නඉන්පසු අපි සුදු ගෝවා ඉතා තුනී තීරු වලින් ඉරා දැමුවෙමු. කුඩා මේස ලුණු 3-4 ග්රෑම් වත් කරන්න, පියන වසා, අඩු තාපයක් මත විනාඩි 15 ක් උනු. ගෝවා මෘදු විය යුතු නමුත් එය පූර්ණ සූදානමකට ගෙන ඒමට නොහැකිය.
එළවළු සමග කඩදාසි හා ඉස්ටුවක් ගෝවාඉස්ටුවක් ගෝවා බඳුනකට මාරු කරන්න, බටර් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න, තරමක් සිසිල් කරන්න.
බඳුනක ස්ටූ කර ගත් එළවළු සහ බටර් මිශ්ර කරන්නටෙන්ඩර් තෙක් ස්පැගටි තම්බා, ජලය බැස යන විට එය කොලන්ඩරයකට දමන්න, ඉස්ටුවක් ගත් එළවළු වලට පාත්‍රයට එක් කරන්න.
එළවළු වලට තම්බා ස්පැගටි එකතු කරන්නඑළවළු සහ පැස්ටා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ නොහැක; මේ අවස්ථාවේ දී, කැස්සට ඇනූ උණුසුම් අමුද්රව්ය වලින් සාදා ගත හැකිය.
බඳුනට පොඩි කළ ගෘහ චීස් හා කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්නඉතින්, ඊළඟට අපි ගෘහ චීස් පෙරනයක් සහ ටින් කළ හරිතයන් හරහා අතුල්ලන්නෙමු. මෙම අවස්ථා සඳහා, සෑම විටම තෙල්වලින් සකස් කළ සුදුළූණු විදින්නන්ගේ භාජනයක් මා සතුව ඇත, නමුත් ඔබට ඔබේ කැමැත්ත පරිදි ඕනෑම හරිතයන් දැමිය හැකිය.
බිත්තර කුඩු කරන්නඅමු බිත්තර දෙකක් බඳුනකට කඩා දමන්න. බිත්තර විශාල නම්, කෑලි 2 ක් ප්රමාණවත්ය, කුඩා ඒවා 3 එකතු කිරීම වඩා හොඳය.
පැපිරා, ලුණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.ඇනූ මිහිරි පැපිරා සහ ලුණු සමග කන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න, බොහෝ අමුද්රව්ය ඇති අතර ඒවා ඒකාකාරව මිශ්ර කළ යුතුය.
අපි උණුසුම් චීස් හා ගෝවා සමග පැස්ටා භාජනය සඳහා පැස්ටා පැතිරෙමුවාත්තු-යකඩ සායක් තුළ බටර් කුඩා කැබැල්ලක් ගසන්න, බිම් යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. අපි පෑන් එකක ඇනූ පැතිරෙමු.
සිහින් කෝණයන් මත චීස් අතුල්ලන්නතද චීස් කැබැල්ලක් සිහින් ව අතුල්ලන්න. ඔබේ රුචිකත්වයට හා පසුම්බියට චීස් ප්‍රභේදයක් තෝරන්න.
ගාන ලද චීස් පිටි ගුලිය මත ඒකාකාරව බෙදා දෙන්න, ඉහළින් පැපිරා සමග ඉසිය යුතු යචීස් කැබැල්ලේ මතුපිට බෙදා හරින්න, පැපිරා සමග ඉසිය යුතු ය.
මිනිත්තු 25 ක් උඳුන තුල උඳුන තුල උයන්නඅපි සෙල්සියස් අංශක 220 දක්වා රත් කළ උඳුන තුල තැබුවෙමු. ඔබේ උඳුනේ තනි ලක්ෂණ අනුව මිනිත්තු 25 ක් පමණ පිළිස්සීම.
ගෘහ චීස් හා ගෝවා සමග පැස්ටා කැස්ඩ්රෝල් සූදානම්. බොන් රුචිය!ගෘහ චීස් හා ගෝවා සමග පැස්ටා භාජනය කොටස් වලට කපන්න, ලීක්ස් සහ මිරිස් මුදු සමග ඉසිය යුතු ය. වහාම මේසයට සේවය කරන්න. බොන් රුචිය!
