කොමඩු යනු වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට වඩාත් ප්‍රිය කරන ප්‍රණීත ආහාරයකි. යෝධ ඉරි සහිත බෙරී රසවත් පමණක් නොව ශරීරයටද බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ. ආහාර වේල නිරීක්ෂණය කිරීමේදී කොමඩු භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කිරීම නිෂ් ain ල දෙයක් නොවේ, මන්ද එහි භාවිතය වකුගඩු පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වන අතර විෂ ඉවත් කරයි.
කෙසේ වෙතත්, එළවළු සහ බෙරි සමය ආරම්භ වීමත් සමඟ පාරිභෝගිකයින්ට අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමේ අවදානමක් ඇත. කාරණය වන්නේ කලින් බෝගයක් ලබා ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදකයින් සෑම භෝගයක්ම පාහේ නයිට්රේට් සමඟ පෝෂණය කිරීමයි. විශාල ලාභයක් සඳහා, බොහෝ විට අවසර ලත් නයිට්රේට් ප්‍රමාණය විටින් විට ඉක්මවා යයි. කොමඩු, ඒවා සමඟ “පුරවා” සෞඛ්‍යයට අනතුරුදායක වන අතර ආහාර විෂ වීමට හේතු වේ. එමනිසා, විශේෂයෙන් ළමයින් සඳහා පළමු මුල් පලතුරු සහ බෙරි මිලදී නොගැනීම එතරම් වැදගත් ය.
ඔබේ පවුල අනවශ්‍ය ප්‍රතිවිපාක වලින් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා කොමඩු ගෙඩියක වැඩි නයිට්රේට් ප්‍රමාණය තීරණය කරන්නේ කෙසේද? වඩාත්ම නිවැරදි වන්නේ රසායනාගාර ක්රම හෝ විශේෂ උපකරණයක් - නයිට්‍රෝටෝමර් ය, නමුත් මෙය නිවසේදී එතරම් පිළිගත නොහැකිය. පළමුවෙන්ම, ඔබ මිලදී ගැනීමේදී නිවැරදි බෙරි තෝරාගෙන ඒවා හොඳින් පරීක්ෂා කර බැලිය යුතුය.
ගුණාත්මක කොමඩු ගෙඩියක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
කොමඩු සඳහා විශේෂිත එළවළු පේළි වෙත යා යුතුය. ස්වයංසිද්ධ වෙළඳපොලවල් මෙන් නොව, විකුණුම්කරුවන්ට විකිණීම සඳහා අවසර සඳහා ලේඛන ඇති අතර ගබඩා කොන්දේසි නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
බෙරී තෝරාගැනීමේදී, ඔබ පහත කරුණු කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය:
- කලලරූපය පීල් මත හානියක් සිදු නොවී අඛණ්ඩව පැවතිය යුතුය;
- සෑම පැත්තකින්ම ස්පර්ශයට කොමඩු - මෘදු, දිරාපත් නොවී, පැච්, තරමක් රළු, නමුත් සිනිඳු නොවේ;
- ඉදුණු කොමඩු ගෙඩියක් වියළී ඇති අතර පහර දුන් විට පලතුරම නාද වේ.
- කොමඩු පස ස්පර්ශ කළ පැත්තේ ඇති පස් ස්ථානය පවා කහ ය.
හෝම් නයිට්රේට් හඳුනාගැනීමේ ක්රම
සාමාන්‍ය ජලය භාවිතයෙන් ඔබට කොමඩු වල නයිට්රේට් ස්වාධීනව තීරණය කළ හැකිය. සත්‍යාපන විකල්ප දෙකක් තිබේ:
- විශාල භාජනයකට ජලය වත් කර සම්පූර්ණ කොමඩු ගෙඩියක් දමන්න. "දියේ ගිලී ගිය" පලතුරක් නයිට්රේට් විශාල සංඛ්යාවක් පෙන්නුම් කරන අතර, පාවෙන එකක් කිසිදු සැලකිල්ලකින් තොරව පරිභෝජනය කළ හැකිය.
- කොමඩු පල්ප් පෙත්තක් කපා වතුර ලීටර් භාගයක තබන්න. දියර ටිකක් රෝස හෝ වළාකුළු බවට හැරවිය යුතුය. ජලයේ පොහොසත් රෝස, රතු හෝ දම් පැහැය නයිට්රේට් පවතින බව සනාථ කරයි.
කොමඩු පීල් බොහෝ නයිට්රේට් එකතු කරයි, එබැවින් එය රෝස පල්ප් වලට කපා ගත යුතුය.
සමහර විට ඔබට ඇසෙන් බෙරී වල ආරක්ෂාව පරීක්ෂා කළ හැකිය. නයිට්රේට් වලින් පිරී ඇති කොමඩු ගෙඩියක, කොටස සුදු පැහැය වෙනුවට කහ පැහැති නහර පෙන්වන අතර පල්ප් වල අස්වාභාවික රතු පැහැයක් ඇත. ඊට අමතරව, කොමඩු පීල් පරිපූර්ණ සිනිඳු හා දිලිසෙන සුළුය. එවැනි කොමඩු ගෙඩියක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඊටත් වඩා එය භාවිතා කළ නොහැක.
