මෑත වසරවලදී, ගෙවතු වගාකරුවන් විසින් quince වැඩි වැඩියෙන් වගා කර ඇත. හේතුව කුමක්ද? නිසැකවම, මෙම ගසෙහි වාසිය එහි ඉහළ අස්වැන්න, විශිෂ්ට මුල් පරිණතභාවයයි. යුෂ, කොම්පෝට්, කල් තබා ගැනීම, ජෑම් සෑදීම සඳහා එහි වටිනා පලතුරු, quince වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය කරයි. මෙම ලිපියෙන් අපි මෙම ගසේ වඩාත් සුලභ ප්‍රභේද ගැන මෙන්ම උයනේ quince හි කෘෂිකාර්මික තාක්ෂණය ගැන ද කතා කරමු.
ක්වින්ස්, පලතුරු.
ශාකයේ උද්භිද විස්තරය
ක්වීන්ස් (සයිඩෝනියාව) - රෝස පවුලේ දැවමය ශාකවල ඒකාකාරී ප්‍රභේදයකි (රොසැසි) බලන්න පොදු quince, හෝ දිගටි quince (Cydonia oblonga) යනු මෙම කුලයේ එකම නියෝජිතයා වේ. ජනප්‍රිය නම්: ගම්මිරිස්, දුප්පත්, හුන්, පවා, ගසක්.
ක්වින්ස් යනු 1.5-3 මීටර් උසකින් යුත් කුඩා ගසක් හෝ පඳුරකි. එය පැතිරුණු ඔටුන්නක් සහ සෙන්ටිමීටර 50 ක් දක්වා විෂ්කම්භයක් සහිත කඳක්, තද අළු හෝ කළු-දුඹුරු, සිහින්, නිරන්තරයෙන් පිටවන පොතු වලින් සැරසී ඇත.
කොළ විකල්ප, ඩිම්බකෝෂ හෝ ඕවලාකාර, විශාල, තද කොළ, ඉහළින් අළු පැහැයට හුරුයි. ක්වීන්ස් මල් - තනි, විශාල, සුදු හෝ රෝස, කෙටි පහත් පෙඩිකල් මත - මැයි-ජුනි මාසවල දිස් වේ.
ක්වීන්ස් පලතුරු සුවඳ, ගෝලාකාර හෝ පෙයාර් හැඩැති, ලෙමන් හෝ තද කහ, සමහර ප්‍රභේදවල සුළු ලජ්ජාවක් ඇත. ගල් කැබලි විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම, තරමක් සාරවත්, තිත්ත, පැණිරස නිසා ඔවුන්ගේ මස් තදින් පවතී.
බීජ බොහෝ, දුඹුරු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර, ඉහළින් ජලයෙන් අධික ලෙස ශ්ලේෂ්මල කරන ලද සමකින් ආවරණය වී ඇත. Quince පලතුරු සැප්තැම්බර් සහ ඔක්තෝබර් මාසවල ඉදවීමට.
පුරාණ කාලයේ, මධ්‍යධරණි මුහුදේ වෙරළ තීරයේ, quince ආදරය හා සශ්‍රීකත්වයේ සංකේතයක් ලෙස ගෞරවයට පාත්‍ර වූ අතර සිකුරුගේ ආදර දේවතාවියට කැප විය. එය රුසියාවේ නැගෙනහිරින් වනාන්තරවල දක්නට ලැබේ.
Quince පලතුරු ගසක් ලෙස බෝ කරන අතර, ලස්සන හා සුවඳැති පලතුරු ලබා දෙයි, සහ අච්චු සංස්කෘතියේ පෙයාර්ස් එන්නත් කිරීම සඳහා තොගයක් ලෙස. කොකේසස්, ක්‍රිමියාව, මෝල්ඩෝවා සහ මධ්යම ආසියාව පුරා මෙම quince බෙදා හරිනු ලැබේ. ක්වීන්ස් බීජ, දඩු කැබලි, ස්ථර හා බද්ධ කිරීමෙන් ප්‍රචාරණය වේ; පලතුරු මස් සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස අමු සහ ඉස්ටුවක් සහිත පලතුරු, ජෙලි, ජෑම් සහ බේක් කර ඇත.
ක්වින්ස්, පලතුරු සහිත ගසක සාමාන්‍ය දසුනකි.
Quince රැකවරණය
Quince වගා කිරීමේදී, එහි පඳුරු සෑදීමේදී හා කප්පාදු කිරීමේදී, පෘථිවි පෘෂ් to යට සමාන්තරව අතු තිබිය යුතුය; ඒවායේ උස මූල බෙල්ලට වඩා 50 සෙ.මී. බුෂ් ick ණ කිරිමට ඉඩ නොදිය යුතුය, එක් ශාකයක උපරිම ශාඛා සංඛ්‍යාව 10-15 ක් වන අතර, ඉන් 2-3 ක් අවුරුදු 4 සිට 5 දක්වාද, 3-4 ශාඛා අවුරුදු තුනකද, බොහෝ අය අවුරුදු දෙකේ දරුවන් වන අතර, ඉතිරි ඒවා වාර්ෂික වේ.
අඩු produc ලදායිතාවයකින් හා තෙතමනය සහිත වර්ධනයක් සහිත ක්වින්ස් වාර්ෂිකව අවුරුදු පහක් පැරණි ශාඛා කපා දමයි. ඉහළ වර්ගයේ සිරස් අංකුරවල ශක්තිමත් වර්ධනයට ඉඩ දිය නොහැක, ඒවා දිස්වන විට හෝ වකුගඩු අවදි වීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම කපා දමනු ලැබේ. සරත් කප්පාදු කිරීම පඳුරු වල ශීත දෘ hard තාව අඩු කරන බැවින් මෙය වසන්තයේ දී වඩාත් සුදුසු ය. පස සමඟ ස්පර්ශ වන දුර්වල අතු සෑම වසන්තයක්ම කපා දමයි.
Quince අස්වැන්න සැප්තැම්බර් තුන්වන දශකයේ සිට සරත් සෘතුවේ ඉෙමොලිමන්ට් දක්වා ආරම්භ වේ. විශාල, හොඳින් ඉදුණු පලතුරු පෙබරවාරි මස ආරම්භය වන තෙක් + 2 ... + 3 ° C උෂ්ණත්වයක ගබඩා වේ.
වකුගඩු වල හරිත කේතුවක් දිස්වීමට පෙර වසන්තයේ දී ක්වින්ස් රෝපණය කෙරේ.
බීජ වලින් quince වැඩීම
රෝපණ ද්‍රව්‍යයක් නොමැති නම්, වැඩෙන quince සඳහා, ඔබට පලතුරු වලින් විශාලතම, හොඳින් ඉදුණු බීජ තෝරා ගත හැකිය, පෙබරවාරි මස මුලදී ඒවා තෙතමනය සහිත වැලි වලට දමන්න (බීජ 1 ක් සඳහා සේදූ වැලි කොටස් 3-4 ක්) සහ සාමාන්‍ය ගෘහස්ථ ශීතකරණයක් තුළ 2- ක් පමණ මාස 2.5 යි වාතය විනිවිද යාම සඳහා නියපොත්තකින් සාදන ලද කුඩා සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා ගන්න.
ක්වීන්ස් ලිහිල් සාරවත් පසෙහි මුල් වැපිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි, වඩාත් ආම්ලික නොවේ (pH අගය 6-7 ට වඩා වැඩි නොවේ). හොඳ පස බීජ ප්‍රරෝහණය සහතික කරනු ඇති අතර සරත් සමය වන විට බීජ පැල සෙන්ටිමීටර 40-50 අතර උසකට ළඟා වේ.
සරත් සෘතුවේ දී ලබාගත් ක්වීන්ස් බීජ පැල ස්ථීර ස්ථානයකට මාරු කර පළමු වසරට වඩා ගැඹුරට රෝපණය කරනු ලැබේ. පැල 0.5-1 m, පේළි 2-3 m අතර දුර සිටුවීම සඳහා, සුළඟින් හොඳින් ආරක්ෂා වී ඇති ප්‍රදේශ තෝරන්න.
හිම රඳවා තබා ගැනීම විශාල බලපෑමක් ඇති කරයි: කුඩා පලිහ සවි කර ඇත, ස්පෘස් අතු සකස් කර ඇත, ශීත in තුවේ දී අතු වලින් වැඩි ප්‍රමාණයක් හිම යටින් සිටීම, තියුණු සිසිලනය ඉවසා සිටියි. ශීත In තුවේ දී, හිම වලට ඉහළින් පවතින්නේ නම්, quince අතු හිම වලින් මිය යයි.
ක්වින්ස්, පලතුරු.
පාරිසරික තත්ත්වයන් සඳහා අවශ්‍යතා
උෂ්ණත්වය
ක්වින්ස් යනු තාපයට ආදරය කරන ශාකයකි, නමුත් අනෙකුත් දකුණු සංස්කෘතීන් හා සසඳන විට එය ශීත har තුවේ හාඩි වේ. ක්වීන්ස් පීච්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, චෙරි පිසිනු ලබන්නේ හා බොහෝ සරත් and තුව හා ශීත south තුවේ දකුණු පෙයාර්ස් පෙයාර්ස් අභිබවා ය.
ක්වින්ස් සාර්ථකව වර්ධනය වන අතර සාමාන්‍ය වාර්ෂික උෂ්ණත්වය අවම වශයෙන් 8 ° C වේ. වකුගඩු කැටි කිරීම සහ වාර්ෂික වර්ධනය නිරීක්ෂණය කරනු ලබන්නේ වඩාත් දරුණු ශීත in තුවේ දී පමණක් වන අතර උෂ්ණත්වය -28 ... -30 to to දක්වා අඩු වේ. දකුණේ, වකුගඩු වලට හිම හානිය දුර්ලභ වන අතර, බොහෝ විට මල් වසන්ත ආපසු එන හිම වලින් හානි වේ.
මල් සඳහා මාරාන්තික වන්නේ -2 ... -2.5 phase C අවධියේ උෂ්ණත්වය - ලිහිල් අංකුරයකි. දින 3-5 අතර ඉෙමොලිමන්ට් කාල සීමාවක් සහිතව, මල් මිය යාම සඳහා, අංකුරය හුදකලා කිරීමේ අවධියේදී පවා, උෂ්ණත්වය -1 to C දක්වා අඩු කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ.
ආලෝකය
ක්වීන්ස් ෆොටෝෆිලස්, සෙවණෙහි දුර්වල ලෙස වැඩෙයි, අතු දිගු වී, සිහින් සහ හිස් බවට පත්වේ. එවැනි ගස් පිපෙන අතර පල දරන්නේ දුර්වල ලෙස වන අතර පලතුරු වල නිශ්චිත “quince” සුවඳ නැති වන අතර, ඒවායේ වැඩිවීම ense න සහ ස්ථීර වේ.
Quince වල පලතුරු.
තෙතමනය
නොගැඹුරු මූල පද්ධතිය හේතුවෙන්, quince සඳහා වාරිමාර්ග අවශ්‍ය වන අතර, ගස් දින 20-30 අතර කාලයක් ගංවතුරට ගොදුරු වේ. අධික තෙතමනය හා නියඟය පලතුරු වල ගුණාත්මක භාවයට අහිතකර ලෙස බලපාන නමුත් නියඟය දරා ගැනීමට ඔවුන්ට හැකියාව ඇත. ඔවුන්ගේ මස් දැවමය, තද බවට පත්වන අතර ගල් සෛල ගණන වැඩිවේ. වාරිමාර්ග බෝගයක් සාර්ථකව නඩත්තු කිරීම සඳහා වැඩෙන සමයේදී සාමාන්‍යයෙන් වාරිමාර්ග 4-5 ක් අවශ්‍ය වේ.
පාංශු
ඇපල් ගසක් හා මුතු ඇටයකට වඩා ක්වින්ස් පාංශු තත්වයන්ට වඩා අඩු නිරවද්‍යතාවයකින් යුක්ත වේ. සේලයින් ඇතුළු විවිධ පස්වල එය වර්ධනය වී bear ල දරයි. Quince වගාවන් සඳහා සුදුසු වන්නේ තණබිම්-චර්නොසෙම් පස්, දිරාපත් වූ චර්නොසෙම්, සැහැල්ලු හා බර මැටි, චෙස්නට් ලෝම වැලි ය. සැහැල්ලු වැලි සහිත ලෝම පසෙහි, ශාක අඩු tive ලදායී හා කෙටි කාලීන වේ. ක්වීන්ස් ලිහිල්, හොඳින් වාතනය කරන සහ තරමක් තෙතමනය සහිත පස් මත වැඩ කරයි.
මල් පිපෙන quince.
ක්වීන්ස් ඔටුන්න හැඩ ගැසීම සහ කප්පාදු කිරීම
ක්වීන්ස් ෆොටෝෆිලස් බැවින්, ඒ සඳහා විරල-ස්ථර සැකැස්මක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ, ඔටුන්න පිළිබඳ හොඳ ආලෝකයක් සපයයි.
වාර්ෂික quince බීජ පැල වලදී, කඳ මනිනු ලැබේ (එන්නත් කරන ස්ථානයේ සිට 50-60 සෙ.මී.) සහ අංකුර 7-8 කඳට ඉහළින් ගණනය කෙරේ. පළමු ස්ථරය අතු 3-4 කින් සෑදී ඇති අතර ඒවා වකුගඩු හරහා සෙන්ටිමීටර 10-15 අතර දුරින් ඉතිරි වේ.
දෙවන ස්ථරය සෙන්ටිමීටර 30-35ක් හෝ යාබද අතු දෙකක් හරහා පිහිටා ඇති තනි අතු වලින් සාදා ඇත - සෙන්ටිමීටර 50-60 පසු, ප්‍රධාන ශාඛා සාදයි. විවේක වළක්වා ගැනීම සඳහා ප්‍රධාන අතු කඳෙන් අවම වශයෙන් අංශක 45 ක කෝණයකින් පිටවිය යුතුය.
අවුරුදු දෙකක පැරණි ගසක් පහළ ප්‍රධාන ශාඛාවෙන් සෑදීමට පටන් ගන්නා අතර එය පාදමේ සිට 50-60 සෙ.මී. ඉතිරි ප්‍රධාන අතු එකම මට්ටමින් උසින් කපා ඇත. සන්නායකය ප්‍රධාන ශාඛා මට්ටමට වඩා 20-25 සෙ.මී.
ගසෙහි base න පදනමක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය දෙවන හා තෙවන නියෝගවල අතු තෝරා ගැනීම පළමු වසරවල ප්‍රධාන කාර්යය වේ. දෙවන අනුපිළිවෙලෙහි පළමු ශාඛාව ගස් කඳෙන් සෙන්ටිමීටර 30-40 අතර දුරින් ද, දෙවැන්න - ප්‍රතිවිරුද්ධ පැත්තේ සිට පළමුවන සිට 30-40 සෙ.මී. අඛණ්ඩතාවයේ අංකුර කපා, පළමු අනුපිළිවෙලෙහි අතු වලට යටත් කරයි.
ආරම්භක ගෙඩි කාලය තුළ, කප්පාදු කිරීම කෙටි කිරීම හා සිහින් වීම සමන්විත වේ. සම්පූර්ණ ගෙඩි කාලය අවසන් වන විට, අර්ධ ඔටුන්න පුනර්ජීවනය භාවිතා වේ. මේ සඳහා ප්‍රධාන හා අපිරිසිදු අතු අවුරුදු 2-3 ක් පැරණි ලී වලට කපා ඇත.
Quince වර්ග සහ වර්ග
Quince එක් විශේෂයකින් නිරූපණය කෙරේ - සාමාන්‍ය quince, එය වර්ග කිහිපයක් ඒකාබද්ධ කරයි.
ක්වීන්ස් වර්ග
ඇන්ගර්ස්කායා - ප්‍රංශ quince ශ්‍රේණිය. ගස් මධ්යම ප්රමාණයේ, මුල් අවධියේ වැඩෙන, පලතුරු ඇපල් හැඩැති ය. සම සිනිඳුයි, ලෙමන් කහ. පල්ප් ense න, හදවත වටා කැටිති ඇත. පිරිසැකසුම් කිරීම සහ නැවුම් පරිභෝජනය සඳහා භාවිතා වේ.
ඉල්මන් - ගස් ful ලදායී, මධ්‍යස්ථව ප්‍රතිරෝධී වේ. පලතුරු සාමාන්‍යයට වඩා වැඩිය. සම දීප්තිමත් කහ පැහැයක් ගනී. පල්ප් වල ගල් අංශු කුඩා ප්‍රමාණයක් ඇත, පැණිරස හා ඇඹුල් රසය. සැකසීම සහ නැවුම් පරිභෝජනය සඳහා භාවිතා වේ.
සාමූහික - ක්වීන්ස් ප්‍රභේදය ඉහළ අස්වැන්නක්, නියඟයට ඔරොත්තු දෙන හා ශීත har තුවේ හාඩි වේ. ගස් මධ්යම ප්රමාණයේ ය. පලතුරු විශාල, ඇපල් හැඩැති, දීප්තිමත් කහ. පල්ප් ලා කහ, මධ්යම ense න, ගල් සෛලවල අඩු අන්තර්ගතයක් ඇත. පලතුරු මාස 2-3 ක් ගබඩා කර ඇත.
ක්‍රස්නොස්ලොබොඩ්ස්කායා - මධ්යම ශීත hard තුවේ දෘ hard තාව, හොඳ tivity ලදායිතාව. ගස් විහිදෙන, විරල ඔටුන්නකින් පිරී ඇත. පලතුරු විශාලයි (ග්රෑම් 400 දක්වා), ඇපල් හැඩැති, රිබ්ඩ්, දීප්තිමත් කහ. පල්ප් ලා කහ, මධ්යම, න, ඉස්ම සහිත, ඇරෝමැටික වේ. ගල් සෛල නොමැති තරම්ය. පලතුරු මාස 3 ක් දක්වා ගබඩා කර ඇත.
ටෙප්ලොව්ස්කයා - ශීත hard තුවේ දෘ hard තාව හා tivity ලදායිතාවයේ quince ශ්‍රේණිය. ගස් මධ්යම ප්රමාණයේ, මධ්යම ප්රමාණයේ පලතුරු, සමහර විට විශාල, ඇපල් දෘශ්‍යමාන, කහ. පල්ප් ense න, ඇරෝමැටික වන අතර හරය වටා ගල් සෛල විශාල සංඛ්‍යාවක් පිහිටා ඇත. පලතුරු මාස 3-4 ක් ගබඩා කර ඇත.
Quince වල පලතුරු.
රෝග සහ පළිබෝධකයන්
ක්වීන්ස් රෝග හා පළිබෝධකයන්ට ගොදුරු වීමේ අවදානම අඩුය.
ක්වීන්ස් රෝගය
ඩිම්බ කෝෂ වල මරණය වඩාත් අප්‍රසන්න quince රෝග වලින් එකකි. රෝගයට හේතු කාරකය දිලීර ආසාදනයකි. මයිසිලියම් වියළි පලතුරු හා ආසාදිත අතු වල ශිශිර වේ. කොළ මත දුඹුරු පැහැ ලප දිස්වන අතර එය ක්‍රමයෙන් වර්ධනය වී මුළු පත්‍ර තහඩුව ආවරණය කරයි. මල් පිපීමේදී දිලීරයේ බීජාණු ද අපකීර්තියට පත්වේ. එහිදී ඔවුන් ප්‍රරෝහණය වී තරුණ ඩිම්බ කෝෂ වලට විනිවිද ගොස් විනාශ කරයි.
අනෙකුත් quince රෝග ද කොළ ගැටිති සහ පළතුරු කුණුවීම වේ.
පළිබෝධකයන්
කොළ සලබයා. වඩාත්ම හානිකර වන්නේ සර්පන්ටන් සලබයා සහ වටකුරු සලබයා ය. ඔවුන්ගේ දළඹුවන් පලතුරු විශේෂ සියල්ලම පාහේ කොළ මත පෝෂණය වේ.
රෝග හා පළිබෝධකයන්ට එරෙහිව සටන් කරන්න. වැළැක්වීමේ පියවර
- ඩිම්බ කෝෂ, දුඹුරු පැහැ ලප සහ කොළ-සලබ සලබයන් මිය යාම වළක්වා ගැනීම සඳහා වියළන ලද පලතුරු අස්වැන්න හා විනාශ වන අතර වියළි හා කැඩුණු අතු කපා දමනු ලැබේ.
- අංකුර ඉදිමීමේ මොහොතේ සිට සහ මල් පිපීම ආරම්භ වන තුරු, ඩිම්බ කෝෂ දිරාපත් වීමට, කොළ-සලබ සලබයන්ට එරෙහිව 0.1% ෆවුන්ඩසෝල් ද්‍රාවණයකින් සහ ඩිප්ටෙරෙක්ස් 0.15% ක ද්‍රාවණයකින් ගස ඉසිනු ලැබේ.
- ඩිම්බ කෝෂ වල කුණුවීමට එරෙහිව ෆවුන්ඩසෝල් 0.08-0.1 ක ද්‍රාවණයක් ඉසිනු ලැබේ.
- මල් පිපීම අවසන් වූ පසු, බාසසෝල් 0.1% ක ද්‍රාවණයක් ඉසින නමුත් 0.12% ඩිප්ටෙරෙක්ස් ද්‍රාවණයක් සමඟ ඒකාබද්ධව ඩිම්බ කෝෂ කුණුවීමට, කොළ දුඹුරු පැහැයට, පලතුරු කුණුවීමට හා සමහර පළිබෝධකයන්ට එරෙහිව වේ.
- ඔයිඩියම් වලට හානි සිදුවුවහොත්, ඉසීමෙන් දින 12-14 කට පසුව (මල් පිපීමෙන් පසු) පෙර ඉසීම හා සමාන සූදානමකින් යුක්ත වේ.
මම මේ ගසේ පලතුරු වලට කැමතියි, ක්වින්ස් ජෑම් යනු සුරංගනා කතාවක් පමණයි! මගේ ආච්චි පවසන පරිදි, මෙම ගස වැඩීමට නොහැකි පුද්ගලයෙකු ඇය නොදනී. ඔබ සාර්ථක වුවහොත්, නිසැකවම ඔබට මෙම ගසෙහි විශාල අස්වැන්නක් ලැබෙනු ඇත, එය සාරවත්බව සංකේතයක් ලෙස සැලකූ කිසිවක් සඳහා නොවේ! ඔබට දැනටමත් අත්දැකීම් වර්ධනය වන අත්දැකීම් තිබේ නම්, අපි ඔබගේ උපදෙස් වලට සතුටින් සවන් දෙන්නෙමු! කරුණාකර ලිපියට අදහස් දක්වන්න.
