අද වන විට විශාල සශ්‍රීක ඩොග්වුඩ් පඳුරු වනයේ පමණක් නොව: භූ දර්ශන නිර්මාණකරුවන් දිගු කලක් තිස්සේ පඳුරෙහි ගුණාත්මකභාවය අගය කර ඇති අතර ඒ සඳහා ඉල්ලුම් පත්‍රයක් සොයාගෙන ඇත. කෙසේ වෙතත්, මිනිස් සෞඛ්‍යයට සුළු ප්‍රතිවිරෝධතා සහිත කෝනල් වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත. කුඩා බෙරි වල සුව කිරීමේ බලය කුමක්ද? ඒවා සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට ඔවුන් උපකාර කරන්නේ කුමන රෝගද? අද අපි මෙම ප්‍රශ්නය වඩාත් විස්තරාත්මකව සාකච්ඡා කරමු, එසේම සුනඛ දැව ප්‍රතිකර්මවලට සම්බන්ධ නොවිය යුත්තේ කවුරුන්ද යන්න ඉගෙන ගනිමු.
ප්‍රයෝජනවත් ඩොග්වුඩ් යනු කුමක්ද?
රතු දිගු බෙරි යනු අංශු මාත්‍ර හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල සැබෑ ගබඩාවකි. මිනිසාට කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, පෙක්ටීන්, ටැනින් සහ සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය අනෙකුත් සංරචක සඳහා ඒවා වැදගත් වේ. එහි වටිනා සංයුතිය නිසා, කෝනල් බෙරි වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ගණනාවක් ඇත, එනම්:
- රුධිර නාල ශක්තිමත් කරයි;
- පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි;
- කෝපය පල කලේය තුරන් කිරීමට දායක වන්න;
- මෘදු ඩයුරටික් ලෙස ක්‍රියා කරන්න;
- සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීම සහ ප්‍රකෘතිමත් වීම වේගවත් කිරීම;
- ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරන්න;
- පෙනහළු විරේචකයක් ලෙස ක්‍රියා කර බඩවැල් පිරිසිදු කරන්න;
- රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට දායක වන්න;
- සම, සන්ධි සහ අභ්‍යන්තර අවයව වල ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලි ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ;
- ශරීරය නාද කරන්න, තානය වැඩි කර ශක්තියෙන් ආරෝපණය කරන්න.
ඩොග්වුඩ් මිනිස් සිරුරට ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද? ඩොග්වුඩ්හි අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ අඩු කැලරි අන්තර්ගතය ගැන වෙන වෙනම සඳහන් කිරීම වටී, එය දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
ඩොග්වුඩ් වල රුධිර ග්ලූකෝස් සී increase ්‍රයෙන් ඉහළ යාමට දායක වන සීනි ස්වල්පයක් ඇති අතර, ඉදුණු බෙරි ග්රෑම් 100 ක් 40.5 kcal ට වඩා අඩංගු නොවේ.
මෙය දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ මේසය මත ඩොග්වුඩ් ප්‍රියජනක හා අවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි - එයින් කිසිදු හානියක් සිදු නොවේ, නමුත් ප්‍රතිලාභ අති විශාලය.
නැ‍ඟෙනහිර රටවල පිරිමින් සඳහා සුනඛ දැව වල වාසිදායක ගුණාංග සහ contraindications කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කෙරේ. ඇඹුල් බෙරි වලින් සාදන ලද බීම වල විභවය වැඩි කළ හැකිය - අවම වශයෙන්, එබැවින් දේශීය සුව කරන්නන් පවසති. ඊට අමතරව, පුරස්ථි ග්‍රන්ථියට ප්රතිකාර කිරීමේදී ශක්තිමත් අර්ධයට කෝනල් උපකාරී වන අතර අනතුරුදායක වැඩ වල යෙදෙන පිරිමින් ආරක්ෂා කරයි. Dec ෂධීය කසාය මගින් සමුච්චිත විෂ ඉවත් කර දැඩි දිනකට පසු සුවය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඩොග්වුඩ් උදව් කරන්නේ කුමන රෝගද?
ඩොග්වුඩ්හි පුළුල් පරාසයක ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග එහි යෙදුම නියම කරයි, විශාල මායිම් ඇති ප්‍රදේශය. Ber ෂධීය බෙරි, කොළ හෝ මුල් මත පදනම්ව සකස් කරන medicines ෂධ එවැනි රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ:
- නැවුම් හෝ වියළන ලද පලතුරු වලින් මෙන්ම වියළි කොළ වලින් කසාය පාචනය සමඟ මල සවි කරනු ඇත;
- බෙරී ජෙලි ආමාශ ආන්ත්‍රයේ රෝග ලක්ෂණ ලිහිල් කරන අතර ළදරුවන් තුළ පාචනය සුව කරයි;
- බීජ ශරීරගත කිරීමෙන් තෙතමනය සහිත අතුල්ල අහුපෑවතට ලේ ගැලීම නතර කර සුව කිරීමට දායක වේ.
- නැවුම් හෝ වියලන ලද බෙරි ගෙඩියක් ඉක්මනින් ශරීරය තානයට ගෙන එනු ඇත.
- නැවුම් සහ වියලන ලද බෙරි ආහාරයට ගැනීමෙන් අක්මා රෝග වළක්වා ගත හැකිය.
පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ අධික බර ඇති අයගේ ආහාරයට ඩොග්වුඩ් ඇතුළත් කිරීමයි. එසේම, බෙරි ස්වල්පයක් පමණක් ශරීරයට විටමින් සී මාත්‍රාවක් ලබා දෙනු ඇත.
ඩොග්වුඩ් සහ වැඩිහිටි පුද්ගලයින්
අවාසනාවකට මෙන්, වසර ගණනාවක් තිස්සේ අපි තරුණ නොවන අතර විවිධ තුවාල වලට පමණක් පුරුදු වෙමු. ඩොග්වුඩ් බෙරි වල ඇති වාසිදායක ගුණාංග මහලු වියේ දී යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීමටත්, නිදන්ගත රෝග වල ගමන් මග ලිහිල් කිරීමටත්, සමහර ඒවා වළක්වා ගැනීමටත් උපකාරී වේ. අවස්ථා ගණනාවකදී ධනාත්මක බලපෑමක් දක්නට ලැබේ, විශේෂයෙන්:
- කෝනල් ටින්කටර් අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන්ගේ පීඩනය අඩු කරයි;
- නැවුම් බෙරි වයසට සම්බන්ධ ස්ක්ලෙරෝසිස් වැළැක්වීමට උපකාරී වේ;
- ඩොග්වුඩ් වල මුල් වලින් කසාය විෂබීජ නාශක කාරකයක් ලෙස සේවය කරයි.
ඩොග්වුඩ් සීමා කිරීම්
රතු බෙරි වලට සිත්ගන්නාසුලු තත්වයක සිටින අනාගත මව්වරුන්ට සේවය කළ හැකිය, මන්ද ඔවුන් ගර්භනීභාවයේ පළමු ත්‍රෛමාසිකයෙන් දිවි ගලවා ගැනීමට උපකාරී වන අතර බොහෝ විට ඒවා විෂ සහිත වේ.
ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ඩොග්වුඩ් වල වාසිය කුමක්ද? එය විෂ සහිත රෝග ලක්ෂණ ඉවත් කිරීම හෝ අවම කිරීම, කාන්තාවකගේ ශරීරයෙන් අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ, සුදුමැලි වීම වැළැක්වීම, හිමොග්ලොබින් වැඩි කිරීම සහ ගර්භනී කාන්තාවන් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවෙන් ආරක්ෂා කරයි.
කෙසේ වෙතත්, ඔබ උමතුවෙන් තොරව සෞඛ්‍ය සම්පන්න බෙරි අනුභව කළ යුතු අතර දිවා කාලයේ වඩාත් සුදුසුය.
ළදරුවන් තුළ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය තවමත් ඉතා දුර්වල බැවින් දරුවාට ආසාත්මිකතා හෝ උදරයේ ගැටළු ඇති නොවන පරිදි මවි කිරි කාලය තුළ සුනඛ ලී රැගෙන නොයන්න. කිරි දෙන මවකට බෙරි වල උපරිම දෛනික මාත්‍රාව කෑලි 10 කි.
ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංගවලට අමතරව, ඩොග්වුඩ්හි යම් පරස්පර විරෝධීතාවයක් ඇති බව අමතක නොකරන්න, එය ළදරු ආහාර සම්බන්ධයෙන් විශේෂයෙන් සලකා බැලිය යුතුය. කිරි දෙන ළදරුවෙකුගේ ආහාරයට අනුපූරක ආහාර හඳුන්වා දීමෙන් පසු, ඔබට එය පොඩි කළ ඩෝග්වුඩ් බෙරි ටිකක් ලබා දීමට උත්සාහ කළ හැකිය - ඒවා ආහාර රුචිය වැඩි කරයි, බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සාමාන්‍යකරණය කරයි. කෙසේ වෙතත්, නැවතත්, බෙරි සංඛ්යාව සීමා කළ යුතුය:
- ග්රෑම් 30 ට නොඅඩු - අවුරුද්දක් වයසැති දරුවන් සඳහා;
- 100 ග්රෑම් - වයස අවුරුදු 3 ට අඩු ළමුන් සඳහා;
- 200 g ට නොඅඩු - අවුරුදු 4 සිට 6 දක්වා ළමුන් සඳහා.
ඩොග්වුඩ් පළමු වරට භාවිතා කිරීමෙන් පසුව, දරුවා තුළ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් නොමැති බවට ඔබ වග බලා ගත යුතුය.
ඩොග්වුඩ් සමඟ "ප්රතිකාර" නොකළ යුත්තේ කාටද?
ඩොග්වුඩ්හි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල ලැයිස්තුවක් තිබියදීත්, ඒ මත පදනම්ව taking ෂධ ගැනීම සඳහා contraindications තිබේ. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- ගබ්සා වීමේ තර්ජනය සහ ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ ගර්භාෂ තානය වැඩි කිරීම;
- නිදන්ගත නින්ද නොයාම, කසාය සහ බීම ටොනික් බලපෑමක් ඇති හෙයින් නින්දට බාධා තවදුරටත් වැඩි කරයි.
- මල බද්ධය, එය නිදන්ගත ස්වභාවයක් ගනී (පසුව සවි කරන ලද පුටුවක “එක් වරක්” ප්‍රකාශ කිරීම, ආහාරයේ ලක්ෂණ contraindication ලෙස සැලකිය නොහැකිය);
- වකුගඩු රෝගය (ඩොග්වුඩ් වල බෙරි සහ කොළ වල "ආම්ලික" විටමින් සී වැඩි වීම රෝගයේ ගමන් මග තවත් උග්‍ර කරයි);
- ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම (එකම විටමින් සී ද පිරිහීමට හේතු විය හැක).
ඩොග්වුඩ් සහ අසාත්මිකතාවන්ට ඇති තනි නොඉවසීම ගැන අමතක නොකරන්න - මේ අවස්ථාවේ දී, බෙරි සහ ඒවා මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන භාවිතය ද අතහැර දැමිය යුතුය.
ප්‍රයෝජනවත් තොග සාදා ගන්නේ කෙසේද?
සෞඛ්‍යය සඳහා, ඩොග්වුඩ් වලට හානියට වඩා වැඩි වාසි ඇති අතර ඉදුණු ඩොග්වුඩ් බෙරි වල පමණක් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා සුව ගුණ ඇත. ඔබ දන්නා පරිදි, ඒවා අසමාන ලෙස ඉදවීමට, එබැවින් ගිම්හානය අවසානයේ - සරත් සමයේ ආරම්භයේ දී, ඔබ වරින් වර අමුද්‍රව්‍ය සුව කිරීම සඳහා "දඩයම් කිරීම" කළ යුතුය. නැවුම් අච්චාරු දමන ලද බෙරි ජෙලි සහ ස්ටූ කර ගත් පලතුරු සෑදීම සඳහා හොඳ ය, නමුත් ඒවා ගබඩා කිරීම සඳහා ඩොග්වුඩ් වියළා ගත හැකිය, මන්ද මෙම ස්වරූපයෙන් පවා එහි සියලු ගුණාංග රඳවා තබා ගනී.
වියළි ඩොග්වුඩ් රසකාරක වන අතර එය වසර තුනකට නොඅඩු කාලයක් ගබඩා කර තැබිය හැකිය - දිගු ගබඩා කිරීමත් සමඟ, චිකිත්සක බලපෑම සෑම වසරකම දුර්වල වේ.
පඳුර මල් පිපුණු පසු කොළ අස්වැන්න නෙළා ගැනීම අවශ්‍ය වේ - මේ අවස්ථාවේ දී ඒවා වඩාත් සුව වේ, නමුත් කොළ පිපීමට පෙර වසන්තයේ කසාය සඳහා පොත්ත ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය. ඒ සමඟම, ඔබට ටින්කටර සඳහා මුල් හාරා හෝ වැටෙන තෙක් බලා සිටිය හැකිය.
වියළි කොළ, පොතු සහ මුල් වසර 2 කට නොඅඩු රෙදි බෑග්වල ගබඩා කළ යුතුය.
අවසාන වශයෙන්, ඩොග්වුඩ්ට contraindications වලට වඩා බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇති බව මම කියන්නට කැමැත්තෙමි. ඔබේ බිම් කැබලි මත මෙම පුදුමාකාර, ලස්සන හා sh ෂධීය පඳුරු වගා කරන්න - එය මිදුල හෝ වත්ත අලංකාර කිරීම පමණක් නොව, එහි අයිතිකරුවන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැනද සැලකිලිමත් වනු ඇත.
