චොකලට් ක්රීම් සහිත පළතුරු කේක් යනු ඔබට කිසිදු පේස්ට්‍රි සාප්පුවකින් මිලදී ගත නොහැකි රසවත් ගෙදර හැදූ අතුරුපසක්. මෙම සරල කේක් පිළිස්සීමට ඔබට වැඩි කාලයක් අවශ්‍ය නොවන අතර, ඒ සඳහා වන නිෂ්පාදන සෑම විටම සැපයුම් අතර ඇති වඩාත්ම අශෝභන ලෙස අවශ්‍ය වේ.
රෝස්මරී පැළෑටි සැරසිලි සඳහා පමණක් භාවිතා කරයි. ක්රැන්බෙරි සමඟ ඒකාබද්ධව, ඔවුන් කේක් උත්සව උත්සවයක් ලබා දෙනු ඇත.
චොකලට් ක්රීම් පළතුරු කේක්අපි ජල ස්නානයක චොකලට් ක්රීම් සකස් කරමු, ඒ සඳහා අපි ආකලන නොමැතිව කිරි බාර් එකක් හෝ අඳුරු චොකලට් එකක් ගන්නෙමු.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 2 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 6
චොකලට් ක්රීම් සහිත පළතුරු කේක් සඳහා අමුද්රව්ය.
පිරවීම සමඟ ස්පොන්ජ් කේක් සඳහා:
- පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් ග්රෑම් 300 ක්;
- 10 ග්රෑම් වියළි ඇප්රිකොට් ඇට;
- තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 150;
- ෙබ්කිං කුඩු ග්රෑම් 5;
- කැටි කළ සීනි 200 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර 6;
- අච්චුව ලිහිසි කිරීමට බටර් සහ පිටි.
චොකලට් ක්රීම් සඳහා:
- කිරි චොකලට් ග්රෑම් 100;
- බටර් ග්රෑම් 80;
- දුඹුරු සීනි ග්රෑම් 100;
- මේද ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 150 ක්.
කාවද්දන හා සැරසිලි සඳහා:
- ටැංජරීන් ග්රෑම් 150 ක්;
- කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 50;
- ගෙඩි 70 ග්රෑම්;
- රෝස්මරී සහ නැවුම් ක්රැන්බෙරි පැළ කිහිපයක්.
චොකලට් ක්රීම් සමඟ පළතුරු කේක් සකස් කිරීමේ ක්‍රමයක්.
පළමුව සැහැල්ලු බිස්කට් පිටි ගුලියක් සූදානම් කරන්න. අපි කාමර උෂ්ණත්වයේ කුකුල් බිත්තර බ්ලෙන්ඩර් බඳුනට කඩා, කැටි කළ සීනි එකතු කරමු. මිනිත්තු 3 ක් අඩු වේගයකින් සහ විනාඩි 3 ක් අධික වේගයෙන් පහර දෙන්න. ස්කන්ධය 3 වතාවක් වර්ධනය වීම අවශ්‍ය වේ.
බිත්තර සහ සීනි පරාජය කරන්නතිරිඟු පිටි තවරා, ෙබ්කිං කුඩු සමඟ මිශ්ර කරන්න.
බිත්තර ගැසීමේදී ඇතිවන වායු බුබුලු වලට හානි නොවන පරිදි ඉතා පරෙස්සමින් ස්පාටුලයක් සමඟ බිත්තර-සීනි ස්කන්ධය පිටි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
පහර දුන් බිත්තර පිටි සමඟ මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්නබෙදුණු අච්චුවේ පැති සහ පහළ බටර් සමග ලිහිසි කරන්න, පිටි ඉසිය යුතු ය. ඇපල් කුඩා කැට කපා, කැඩුණු වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සමග මිශ්ර කර පතුලේ තබන්න.
ෙබ්කිං පිඟානක පෙති කපන ලද ඇපල් හා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටඅපි පලතුරු මත ඇනූ පැතිරෙමු, ඒකාකාරව බෙදා හරිමු.
පළතුරු මත ඇනූ මෘදු ලෙස පැතිරෙන්නඅපි උඳුන සෙල්සියස් අංශක 170 දක්වා රත් කරමු. අපි පෝරමය පෙර රත් කළ උඳුනක තබා විනාඩි 35-40 අතර කාලයක් පිළිස්සීම.
මිනිත්තු 35-40 අතර උඳුන තුල බිස්කට් පිළිස්සීමලී පොල්ලකින් අපි ඇනූ වල සූදානම පරීක්ෂා කරමු - එය ගසට ඇලී නොසිටිය යුතුය. මුද්ද ඉවත් කරන්න, කම්බි රාක්කය මත කේක් සිසිල් කරන්න.
කේක් ආක්‍රමණය සඳහා ටැංජරීන් සිරප් පිසීමභාවිතෙය්දී භාවිතෙය්දී ටැංජරීන් පෙති බවට පත් කර ඇත. S න පතුලක් සහිත කුඩා සාස්පාන් තුළ, අපි කැටි කළ සීනි සහ ජලය රත් කර, ටැංජරීන් දමා, තාපාංකයෙන් විනාඩි 3-4 ක් උයන්න, සිසිල් කරන්න. අපි පෙරනයක් මත සිසිල් කළ පෙති ඉවතලන්නෙමු, කේක් සිරප් වල පොඟවා ගනිමු.
කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා අපි පෙති තබමු.
බඳුනක උක් සීනි, ක්රීම් සහ චොකලට් දමන්නබඳුනකට දුඹුරු සීනි වත් කරන්න, බටර් සහ කිරි චොකලට් එක් කරන්න. ඔබට සුදු සහ දුඹුරු සීනි සමාන අනුපාතයක් ගත හැකිය, නැතහොත් එක් සුදු එකක් පමණක් කරන්න, නමුත් උක් ක්රීම් වලට සැහැල්ලු කැරමල් රසය ලබා දෙයි.
ක්රීම් අනුකූලතාවයට අමුද්රව්ය උණු කරන්නඅපි වතුර ස්නානයක බඳුනක් තබා, ක්‍රමයෙන් එය රත් කර, නැවුම් මේද ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරමු. දුඹුරු සීනි ධාන්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින විට, වතුර ස්නානයෙන් බඳුන ඉවත් කර සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.
සිසිල් කළ ක්රීම් සමඟ කේක් පොඟවා ස්පොන්ජ් කරන්නසිසිල් කළ චොකලට් ක්රීම් සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ කේක් පොඟවා ගන්න. ක්රීම් ස්කන්ධය ඉතා thick නයි, ඔබට layer න තට්ටුවක් සෑදිය හැකිය. අපි පැය කිහිපයක් ශීතකරණයෙන් කේක් ඉවත් කරමු එවිට ක්රීම් කැටි වේ.
අපි ක්රීම් මත මැන්ඩරින් පෙති පැතිර, බිම් නට් සමග ඉසිය හා අලංකාර කරන්නෙමුභාවිතෙය්දී ඇට වර්ග සිහින් ව තැකීමක් හෝ තැකීමක් කරන්න. අපි ඉහළට කැන්ඩිඩ් ටැංජරීන් වලින් සැරසීම, රෝස්මරී හා ක්රැන්බෙරි බෙරි පැළෑටිවලින් සරසා, ඇට වර්ග ඉසිය යුතු ය. අපි රෝස්මරී භාවිතා කරන්නේ සැරසිලි සඳහා පමණි!
චොකලට් ක්රීම් සහිත පළතුරු කේක් සූදානම්. බොන් රුචිය!
