රාබු - තියුණු මූල බෝගයකි

උද්‍යානවල රාබු අසාධාරණ ලෙස නිහතමානී ස්ථාන ගනී. රාබු මූල එළවළු විශේෂිත (දුර්ලභ) අත්යවශ්ය තෙල්, ඛනිජ ලවණ, විටමින් සී සහ අනෙකුත් බැක්ටීරියා නාශක ද්රව්යවල ඉහළ අන්තර්ගතය අගය කරනු ලැබේ. එහි රාබු මෙන් දෙගුණයක් වියළි ද්‍රව්‍ය, සීනි සහ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.

රාබු පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපායි, ඩයුරටික් හා කොලරෙටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, ආහාර ජීර්ණ යුෂ මුදා හැරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. රාබු යනු කුඩා සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා හොඳ කැස්ස මර්දනයකි. මී පැණි, හෝ ලුණු දැමූ හෝ එහි යුෂ සමග මිශ්‍ර කළ ගාන ලද රාබු භාවිතා කරන්න.

රාබු (lat.Ráphanus) - බ්‍රැසිසැසි පවුලේ එක් හා බහු වාර්ෂික ශාකසාර ශාක කුඩා කුලයක්.

එය යුරෝපයේ සහ ආසියාවේ සෞම්‍ය සෞම්‍ය කලාපයේ වල් වැඩේ.

සරල හෝ අතු සහිත කඳන් සහිත ශාක. වගා කරන ලද සහ සමහර වන සතුන් තුළ, මුල් thick ණී, ආහාරයට ගත හැකිය. කොළ ලයර්-පින්නේට් හෝ පෙයාර් හැඩැති ය. සීපාල් සෘජු, දිගටි, අඳුරු ය. පෙති බහුලව දිගටි, දිගු මැරිජෝල්ඩ්, කහ, සුදු හෝ දම්-වයලට් වේ. ඉතා කෙටි පෙඩිකලයක් මත ඩිම්බකෝෂය; තීරුව අපැහැදිලි ය; අපකීර්තිමත් කැපිටල්, කුඩා, දුර්වල ලෙස බයිලෝබෙට්.

පලතුරු - සිලින්ඩරාකාර කරල් දිගු නාසයකින් අවසන් වී කොටස් වලට කැඩී යයි. කරල් කොටස් දෙකකින් යුක්ත නම්, පහළ කොටස බොහෝ දුරට හිස් හෝ කලලරූපී වේ, අඩු වාර ගණනක් බීජ 1-2 ක් ද, ඉහළ කොටස බීජ කිහිපයක් ද ඇත. බීජ ඩිම්බකෝෂ-ගෝලාකාර වේ, කලලරූපයේ මුල පිහිටා ඇත්තේ කොටිලෙඩෝන අතර වලක් තුළ ය.

රාබු තියුණු රසයක් සහ විශේෂිත සුවඳක් ඇත. කුළුබඩු සහිත රාබු ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරන අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, එබැවින් පිඟන් ජීර්ණය කිරීමට අපහසු අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස එය අමු ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

ඔවුන් රළු කැඩුණු හා තරමක් ලුණු දැමූ රාබු භාවිතා කරයි, එය ලෙමන් සහ එළවළු තෙල් සමඟ රස කළ හැකිය. ඔවුන් එය වයස්ගත චීස් හා බියර් සමඟ සේවය කරයි. රාබු තෙල්වල ඉස්ටුවක් කර අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. පේස්ට් සහ සලාද වල භාවිතා කළ හැකිය. කුඩා ප්‍රමාණයේ විනාකිරි සමඟ මිශ්‍ර සලාද සඳහා රාබු එකතු කරනු ලැබේ. තරුණ රාබු කොළ සලාද සඳහා ද යොදා ගනී..

රාබු යනු ද්විවාර්ෂික හරස් පරාගිත ශාකයකි. පළමු වසර තුළ, එය විවිධත්වය අනුව විවිධ වර්ණ, හැඩයන් සහ ප්‍රමාණයන්ගෙන් යුත් මුල් භෝග සාදයි. රාබු යනු සීතල-ප්‍රතිරෝධී ශාකයකි. එහි බීජ 4 ° C උෂ්ණත්වයකදී ප්‍රරෝහණය වීමට පටන් ගනී, බීජ පැල සහ වැඩිහිටි ශාක ඉෙමොලිමන්ට් -5 ° C දක්වා ඉවසයි.

විවිධත්වය මත පදනම්ව, ගෝලාකාර හෝ දිගටි හැඩයෙන් සහ විවිධ වර්ණවලින් (කළු, සුදු, දම්) තරමක් විශාල මූල බෝගයක් සාදනු ලැබේ. සෑම වර්ගයකම මූල පල්ප් සුදු ය.

රාබු සඳහා ස්ථානයක් සහ පස තෝරා ගැනීම

රාබු සාරවත් ලෝම, හියුමස් බහුල තෙතමනය සහිත පසෙහි හොඳින් වැඩෙයි. රාබු වල මූල බෝග තරමක් විශාල බැවින් රාබු යට පස හියුමස් ස්ථරයේ (සෙ.මී. 30-35) මුළු ගැඹුරට වසන්තයේ හෝ ගිම්හානයේදී හාරනු ලැබේ. සවල යට වර්ග කිලෝමීටරයකට පොහොර යොදනු ලැබේ: යූරියා ග්රෑම් 10-15, සුපර් පොස්පේට් ග්රෑම් 30-40, පොටෑසියම් ක්ලෝරයිඩ් 15-20 ග්රෑම්. සරත් සෘතුවේ සිට රාබු යටතේ වර්ග මීටරයකට හියුමස් කිලෝග්‍රෑම් 10 ක් දක්වා.

කුරුස මල් හැර අනෙක් සියලුම එළවළු භෝග (ටර්නිප්, රාබු, රූටාබාගා, සියලු වර්ගවල ගෝවා) රාබු වල පූර්වගාමීන් විය හැකිය.

රාබු වල දිනයන් සහ වැපිරීමේ යෝජනා ක්රමය

විවිධත්වය මත පදනම්ව රාබු කාල දෙකකින් වපුරනු ලැබේ. ගිම්හාන-සරත් සමයේ මුල් භෝග ලබා ගැනීම සඳහා අප්රේල් 25 සිට බීජ වපුරා ඇත. ශීත storage තුවේ ගබඩා කිරීම සඳහා - ජුනි 20 සිට ජූලි 10 දක්වා, ශීත radi තුවේ රාබු වර්ග ඉක්මනින් වැපිරීම නිසා ජීවිතයේ පළමු වසර තුළ පුෂ්ප මංජරිය පිටවීමටත්, මුල් භෝග ඉරිතලා යාමටත් හේතු වේ.

සෙන්ටිමීටර 1.5-2 ක් පමණ ගැඹුරකින් යුත් විලි සෙන්ටිමීටර 30-35 අතර දුරක් ඇඳක් මත සාදනු ලැබේ. බීජ කැබලි 3 කින් යුත් කූඩුවල වල වපුරනු ලැබේ. කැදලි අතර දුර සෙන්ටිමීටර 15 කි. පස ප්‍රමාණවත් ලෙස තෙතමනය නොමැති නම්, වැපිරීමෙන් පසු ප්‍රදේශය වතුර දැමිය යුතුය. පසුව, බිහි වී දින 5-6 කට පසුව, බීජ පැල තුනක එක් කූඩුවක එක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ශාකයක් ඉතිරි වේ.

රාබු සත්කාර

රාබු රැකවරණය සමන්විත වන්නේ නිරන්තරයෙන් ජලය දැමීම, කාලෝචිත වල් නෙලීම, සිහින් වීම, කඳු නැගීම සහ පේළි පරතරයන් ලිහිල් කිරීමෙනි. රාබු වර්ග 1 ට ලීටර් 10-12 බැගින් සතියකට වරක් වතුර දමනු ලැබේ.

පළමු සිහින් වීම කොළ එකක් හෝ දෙකක් සෑදීම සමඟ සිදු කරයි, දෙවැන්න - දින 20-30 පසු. පේළි වල ශාක අතර දුර: මුල් සඳහා - 6-8 සෙ.මී., අග සඳහා - 12-15 සෙ.මී.

ඔවුන් ඛනිජ පොහොර සමඟ රාබු පෝෂණය කරයි. කාබනික භාවිතා නොකළ යුතුය, මන්ද ඒවා මූල භෝග වල ගුණාත්මකභාවය හා ගුණාත්මකභාවය අඩු කරයි. ඛනිජ පොහොර ද්‍රාවණයක ස්වරූපයෙන් හෝ වියලි ලෙස (පාංශු තෙතමනය අනුව) යොදනු ලැබේ.

කණ්නාඩි එකක් හෝ දෙකක් වියදම් කරන්න: පළමුවැන්න, රාබු කොළ තුනක් හෝ හතරක් ඇති විට, දෙවැන්න මුල් බෝගය සෑදීමට පටන් ගත් විට පළමු දිනට දින 20-30 කට පසුවය. යූරියා ග්‍රෑම් 20 ක්, සුපර් පොස්පේට් ග්‍රෑම් 60 ක්, පොටෑසියම් ක්ලෝරයිඩ් ග්‍රෑම් 15 ක් එක් බාල්දියක දිය වේ. මීටර් 10-15 පේළියක, විසඳුමක් බාල්දියක් භාවිතා කරයි. වියළි ස්වරූපයෙන් යූරියා ග්‍රෑම් 5-10 ක්, සුපර් පොස්පේට් ග්‍රෑම් 20-15 ක්, පොටෑසියම් ක්ලෝරයිඩ් ග්‍රෑම් 5-10 ක් වර්ග මීටරයකට එකතු වේ.

රාබු අස්වනු නෙලීම

සෙන්ටිමීටර 3-4 ක විෂ්කම්භයක් කරා ළඟා වන මුල් රාබු, ගිම්හානයේදී, තෝරාගත් පරිදි, පද තුන හතරකින් සහ අග ප්‍රභේද (ශීත ගබඩා කිරීම සඳහා) - හිම වලට පෙර (සැප්තැම්බර් දෙවන භාගයේදී) අස්වනු නෙලනු ලැබේ. අස්වැන්න නෙළන විට පෘථිවිය මුල් වලින් සොලවා, කුඩා මුල් ඉවත් කර, පසුව මුදුනේ පිහියකින් කපා, මුල් බෝගයේ හිස සමඟ, මුල් බෝගයට අත නොතැබීමට උත්සාහ කරයි.

තරුණ රාබු කාමර තත්වයන් තුළ දින 6-7 ක්, ගෘහ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ඇත - දින 20 ක් දක්වා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා එය සිදුරු දෙකක් හෝ තුනක් සහිත ප්ලාස්ටික් බෑග්වල තැබිය යුතුය.

දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා, මුල් භෝග පෙට්ටි, බහාලුම් හෝ කඩදාසි බෑග්වල තබා කුඩා වැලි තට්ටුවක් (2-4 සෙ.මී.) වත් කරනු ලැබේ. මූල බෝග බඳුනක් යට වත් තෙත් වැලි වල ගබඩා කළ හැකිය. ගබඩා උෂ්ණත්වය 2-3 ° C.

ප්‍රභේද

චර්නොසෙම් නොවන කලාපයේ, ගිම්හාන පරිභෝජනය සඳහා අදහස් කරන මුල් ඉදුණු ප්‍රභේද සහ සරත්, ශීත සහ වසන්ත පරිභෝජනය සඳහා මැද ඉදුණු හා ප්‍රමාද වූ ඉදුණු ප්‍රභේද දෙකම පොදු වේ. ගිම්හාන ප්‍රභේද අතුරින් වඩාත් සුලභ ප්‍රභේද වේ ප්‍රණීතභාවය, ඔඩෙස්සා 5 සහ මැයි.

විවිධ ඔඩෙස්සා 5 - ඉතා ඉක්මනින්, ප්‍රරෝහණයේ සිට ඉදවීමට දින 30-40ක් ගත වේ. මූල බෝග සුදු, වටකුරු, මතුපිට සිනිඳුයි, මස් ඉස්ම සහිතයි, පැණිරසයි, තරමක් ගම්මිරිස්. මූල බෝගය පහසුවෙන් පසෙන් ඉවතට ඇද ගනී. රස ඉහළයි. එය සීතල-ප්‍රතිරෝධී වේ, ජලය දැමීම සඳහා හොඳින් ප්‍රතිචාර දක්වයි. ගිම්හාන පරිභෝජනය සඳහා වැඩී.

විවිධ ප්‍රණීතභාවය දින 40-60 අතර වැඩෙන සමයක් ඇත. මුල් භෝග සුදු ය, පල්ප් සුදු ය, ense න, ඉස්ම සහිත, තද ය.

මැයි - මුල් ශ්‍රේණිය. වපුරන දින 50-60 කට පසු මූල බෝග ආහාර සඳහා සුදුසු වේ. මූල බෝගය සුදු පැහැයෙන්, ඕවලාකාර හැඩයෙන් යුක්තය. පල්ප් ඉස්ම සහිත, ටෙන්ඩර්, තරමක් ගම්මිරිස් රසයි. ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ.

ශීත storage තුවේ ගබඩා කිරීම සඳහා, හොඳම ප්රභේද වේ ශීත round තු වටකුරු කළු, ශීත round තු වටකුරු සුදු, ග්‍රේවොරොන්ස්කායා.

ශීත .තුවේ වටය සුදු පැහැයට දින 70-98 අතර ශාකමය කාල පරිච්ඡේදයක් ඇත. මූල භෝග සුදු, වටකුරු, මතුපිට සිනිඳුයි. පල්ප් සුදු, තරමක් පිෂ් chy මය, ense න, ඉස්ම සහිත, මධ්‍යම පැණිරසයි. මූල බෝගය සම්පූර්ණයෙන්ම පසෙහි ගිලී ඇති අතර පහසුවෙන් පිටතට ඇද දමනු ලැබේ. රස ඉහළයි. ගුණාත්මකභාවය ඉහළ මට්ටමක පවතී - මූල භෝග වලින් 96% ක්ම සංරක්ෂණය කර ඇත.

ශ්රේණියේ ශීත R තු වටය කළු කළු පැහැති මූල බෝග ඇත, වටකුරු, ඒවායේ මතුපිට සිනිඳුයි. පල්ප් සුදු, ense න, ඉස්ම සහිත, මිහිරි රසයක් ඇත. මූල බෝගය සම්පූර්ණයෙන්ම පසෙහි ගිලී ඇති නමුත් පහසුවෙන් පිටතට ඇද දමනු ලැබේ. රාක්ක ආයු කාලය හොඳයි (85-98%), ශීත storage තුවේ ගබඩා කිරීමේ කාලය දින 200 ක් හෝ ඊට වැඩි වේ, ගබඩා තන්ත්‍රයට යටත් වේ. වැඩෙන සමය දින 90-110 කි.

විවිධ ග්‍රේවොරොන්ස්කායා දින 93 - 108 අතර වෘක්ෂලතා කාල සීමාවක් ඇත. මූල භෝග සුදු, කේතුකාකාර, ඒවායේ විලි මතුපිට. පල්ප් සුදු, ense න, ඉස්ම සහිත නොවන, ඉතා තදයි. මූලයේ පාර්ශ්වීය මූලයන් රාශියක් ඇත, එය සම්පූර්ණයෙන්ම පසෙහි ගිලී ඇත, එය දුර්වල ලෙස පිටතට ඇද දමනු ලැබේ.

ගබඩා කාලය තුළ රාක්කයේ ආයු කාලය 95-98%. අඩු උෂ්ණත්වයන්ට ප්රතිරෝධී වේ. සරත්-ශීත consumption තු පරිභෝජනය සහ දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.

රාබු වල පළිබෝධ සහ රෝග

රාබු කුරුස (ගෝවා) භෝග පවුලට අයත් බැවින් මෙම පවුල තුළ ඇති වන පළිබෝධ සහ රෝග ඒ සඳහා භයානක ය. ඒවාට එරෙහිව සටන් කිරීමේ පියවර සමාන වේ.

සුදු කුණුවීම

දිලීර රෝග. බලපෑමට ලක් වූ පටක දුර්වර්ණ වී, ජලය බවට පත්ව, කපු වැනි සුදු පැහැති මයිසිලියම් වලින් ආවරණය වේ.

අළු කුණුවීම

මෙම රෝගය ප්‍රධාන වශයෙන් සිදුවන්නේ බෝගය ගබඩා කිරීමේදී ය.

කෝණාකාර

කොළ, පොල් බීඩංග බලපෑමට ලක් වේ, අඩු වාර ගණනක් - කඳන්. බලපෑමට ලක් වූ අවයව මතුපිට සුදු කුඩු ආලේපනයක් පළමුව වර්ධනය වන අතර එය අවසානයේ ලා දුඹුරු බවට පත්වේ. කොළවල ඉහළ පැත්තේ සමරු que ලකය වඩාත් දියුණු වේ. බලපෑමට ලක් වූ කොළ විකෘති වී වියළී ඇති අතර ශාක සංවර්ධනයේ පසුගාමී වේ.

පාලන පියවර: බෝග භ්‍රමණය; කුරුස එළවළු භෝග අවකාශීය හුදකලා කිරීම; බීජ බෝග වල, කෝණාකාර වර්ධනයට බාධා කරන drugs ෂධ සමඟ ශාකවලට ප්‍රතිකාර කරනු ලැබේ.

පෙරෝනොස්පොරෝසිස්, හෝ කෝණාකාර

රෝගය කොළ මත වර්ධනය වේ: ඉහළ පැත්තේ ක්ලෝරෝටික් ලප ආරම්භයේදීම දිස්වන අතර පසුව ඒවා ලා කහ, කෝණික, තෙල් සහිත බවට පත් වන අතර පසුව දුඹුරු පැහැයට හැරේ.

කළු කකුල

කළු කකුල පහත පරිදි දිස්වේ: කොළ රොසෙටා වල පහළ කොටස සහ මූල බෝගයේ ඉහළ කොටස අඳුරු වී සමතලා වේ, මූල පටක මෘදු වේ, බලපෑමට ලක් වූ පෘෂ් a ය සුදු පැහැති මයිසිලියම් වලින් ආවරණය වේ. කප්පාදුවේදී, මූල පටක අඳුරු වේ.

ගෝවා වයිට් වොෂ් (ගෝවා)

එය කළු පැහැති මායිමක් සහිත සුදු පියාපත් සහිත විශාල සමනලයෙකි. දළඹුවන් කහ පැහැයට හුරු කොළ පැහැති ලප සහ දෙපැත්තේ කහ පැහැති ඉරි ඇති අතර හිසකෙස් වලින් ආවරණය වී ඇත.

ඔවුන් පළමුවෙන්ම යටත් විජිත වල කොළ යටින් පෝෂණය වන අතර පසුව ආසාදිත ශාක වලට පැතිරෙයි.

කුරුස මැක්කන්
රාබු වගාවන්ට හානි පමුණුවන අතර ඒවායේ සිදුරු සාදයි. ඒවා ලෝහමය ෂීන් සහිත කුඩා කෘමීන් මෙන් පෙනේ, සාමාන්‍යයෙන් ඒවා ඒකවර්ණ වේ.

ගෝවා සලබයා

ගෝවා සලබයා අළු-දුඹුරු පැහැති තානයකින් වර්ණාලේප කර ඇති අතර පියාපත් 14-18 මි.මී., පියාපත් මත අඳුරු වාටිය ඇත. කීටයන් හටගන්නේ සලබ කීටයන් - සමනලුන් විසින් තබන සමනලුන්ගෙන් දළඹුවන්ය.

වසන්ත ගෝවා මැස්සන්

මිලිමීටර 6 ක් දක්වා, අළු අළු පැහැයෙන්, පපුවේ දෙපැත්තේ පුළුල් ඉරි තුනක් සහිතව පියාසර කරන්න. කීටයන් සුදු, කකුල් රහිත, ඉදිරිපස කෙළවරේ පටු, මි.මී. 8 ක් පමණ දිගයි. ප්‍රධාන මූලයේ පර්යන්ත හා අභ්‍යන්තර කොටස් දෙකම පෝෂණය කරන කීටයන් හානිකර වේ. හානියට පත් ශාකවල නිල්-ලිලැක් පැහැයක් ඇත, වර්ධනයට වඩා පසුගාමී වේ, මැලවී යයි, මිය යයි.