සියුම් හා අලංකාර වූ ප්‍රිම්රෝස් කාපට් අතුරා ඇති වසන්ත වනාන්තරය විස්මිත සුන්දර දසුනකි. පළමු හා මුල්ම ඒවා අතර, කෙටි පඳුරු සහිත අලංකාර හා සිහින් සුදු මල් පොහොට්ටු නිරන්තරයෙන් සොයා ගත හැකි අතර, සුළඟේ සුලු සුළඟක් දෙදරුම් කයි, ජනප්‍රිය "හාවා ගෝවා" හෝ "කුකුළා කරාබුනැටි".
හාවා ගෝවා යනු නිල වශයෙන් පොදු ඇඹුල් ලෙස හඳුන්වන ශාකයකි. රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ භූමියේ වල් විශේෂ හයක් දක්නට ලැබෙන නමුත් සාමාන්‍ය ඇඹුල් අම්ලය මැද මංතීරුවේ ලක්ෂණයකි. ලෝකයේ, මෙම බලාගාරය සෑම තැනකම පාහේ බෙදා හරිනු ලැබේ: යුරෝපය, උතුරු ඇමරිකාව, අග්නිදිග ආසියාවේ රටවල්.
මෙම ශාකයේ කොළ අයර්ලන්තයේ සංකේතයක් වන අතර එය ලෝක ඉතිහාසයේ සදහටම අමරණීය වූ එහි කබාය මත නිරූපණය කෙරේ. යුරෝපයේ ඇඹුල් අම්ලය බොහෝ විට ව්‍යාකූල වන්නේ කරාබුනැටි තණබිම්වල පමණක් වැඩෙන නිසාය, ඒ නිසා ඔවුන් එක්තරා ආකාරයක ඒකාබද්ධ නමක් ලබා දුන්නේය - ඇඹුල් ක්ලෝවර්.
හාවා ගෝවා වල සුව ගුණ
ප්‍රසන්න ආම්ලිකතාවය, රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ශාකයේ පත්‍ර. ශාකයේ රස ගුණාංග පහත සඳහන් ද්‍රව්‍ය මගින් සපයනු ලැබේ:
- කාබනික අම්ල - ඔක්සලික්, සිට්‍රික්, මැලික් සහ සුචිනික්, ප්‍රසන්න මිහිරි-ඇඹුල් රසයක් ලබා දෙයි;
- අංශු මාත්‍ර වලින් කැල්සියම් වෙන්කර හඳුනාගත යුතුය.
- provitamins: කැරොටින් (විටමින් A) සහ රුටින්.
Medic ෂධීය හා පෝෂණ අරමුණු සඳහා, ඇඹුල් - පත්‍රවල ඇති ශාකමය ශාකමය කොටස් භාවිතා කරන්න. නැවුම් භාවිතයට අමතරව, කසාය, මුදල් සම්භාරයක් වියදම් ඔවුන්ගෙන් පිළියෙළ කරනු ලැබේ, මිරිකා යුෂ.
කුකුෂ්කින් කරාබුනැටි භාවිතය:
- නෙට්ල් ලෙස - රක්තපාත හා තුවාල සුව කිරීමේ කාරකයක් ලෙස;
- ගිනි අවුලුවන සහ ගිනි අවුලුවන සමේ රෝග සඳහා;
- ඇනරෙක්සියා සමඟ: ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීමේ සහ ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යකරණය කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස - එහි සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති අම්ල නිසා ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය වීම වඩාත් තීව්‍ර වේ;
- කොලරෙටික් හා විෂබීජ නාශක කාරකයක් ලෙස පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමට;
- සින්ගෝටික් විරෝධී කාරකයක් ලෙස;
- අඩු ආම්ලිකතාවයකින් යුත් ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා අමු හාවා ගෝවා නිර්දේශ කරනු ලැබේ;
- විෂබීජ නාශකයක් ලෙස;
- රසදිය වාෂ්ප හා සංයෝග සමඟ විෂ වීමකදී ශාකය ප්‍රාථමික d ෂධයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය;
- සනාල ධමනි සිහින් වීම සහ හෘද වාහිනී රෝග සඳහා උපකාරී වේ.
නිල වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, සෞඛ්‍යය හා ප්‍රතිකාර වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඇසිඩ් භාවිතය බහු contraindications සඳහා වෙන් කිරීම් සමඟ ස්වභාවයෙන්ම උපදේශනය වේ: අක්මාව හා වකුගඩු හානි, ආතරයිටිස්, කැළඹිලි සින්ඩ්‍රෝමය, යූරොලිතියාසිස්, රක්තවාතය සහ රුධිර රෝග.
හාවා ගෝවා අලංකාර කිරීම
ඇඹුල් අම්ලයේ සැරසිලි විශේෂයන් මල් සැරසිලි කරුවන් විසින් කැමැත්තෙන්ම බෝ කරනු ලැබේ: උස් පෙඩිකල්වල ඇති ඉතා සියුම් හා සියුම් මල්, කහ පැහැති ඇසක් සහිත සුදු පැහැයක් සහ රෝස හෝ ලිලැක් නහර ඉතා ආකර්ශනීය ය.
ඩැචා බිම් කොටසෙහි කෙනෙකුට සාමාන්‍ය (වල්) හාවා ගෝවා සහ එහි අලංකාර ආකාර දෙකම වගා කළ හැකි නමුත් එය මතක තබා ගත යුතුය: ඉතා දියුණු මූල පද්ධතිය සහ ඇඹුල් වටා මීටර් ගණනාවක් පුරා ඉදුණු බීජ පැතිරීම නිසා එය ඉතා ඉක්මණින් ව්‍යාප්ත වන අතර බිම් කැබැල්ලේ මුළු භූමියම පුරවා සාමාන්‍ය වල්පැලෑටි බවට පත්වේ. භූ දර්ශන මල් වගාවේ, ඊටත් වඩා ලස්සන හරිත කාපට් ලබා ගැනීම සඳහා එය රෝපණය කර ඇත.
ඇඹුල් අම්ලය තනුක කිරීමට ක්‍රම දෙකක් තිබේ:
- ප්‍රරෝහණය සඳහා අඩු වායු උෂ්ණත්වයක් අවශ්‍ය බීජ වලින් වැඩීම (ස්තරීකරණය නිර්දේශ කෙරේ);
- මතුපිට පස් සමග රිකිලි.
හාවා ගෝවා යනු තෙතමනය ඉල්ලා සිටින ශාකයක් වන අතර සෘජු හිරු එළියට නිරාවරණය වන ස්ථාන වලට කැමති නැත (මෙය රතු කොළ සහිත අලංකාර ආකෘති සඳහා විශේෂයෙන් සත්‍ය වේ).
හාවා ගෝවා වල වාසි
නිසැකවම වාසිදායක ගුණ ඇති, ජලය සමග තනුක කර ඇති ශාක යුෂ බොහෝ විට ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ (විටමින් සී) ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත විටමින් නිෂ්පාදනයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
ඇඹුල් අම්ලයේ පඳුරු වලට විශේෂ පෝෂණ අගයක් නොමැති නමුත් විටමින්, හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය සහ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. හාවා ගෝවා kvass සහ ගෝවා සුප් වලට එකතු කරනු ලැබේ, ඉස්ටුවක් පලතුරු සාදනු ලබන අතර විටමින් තේ සාදනු ලැබේ, වියළි bs ෂධ පැළෑටි කුඩා ප්‍රමාණවලින් සලාද සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස, බිත්තර හා මස් කෑම සඳහා යොදා ගනී.
කුකුෂ්කින් කරාබුනැටි ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම නිසා විනාකිරි ලෙස පවා භාවිතා කළ හැකිය. විශාල වශයෙන්, ශාකය පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ, මෙය මුත්රා මාර්ගයේ කෝපයක් ඇති කරයි.
පොදු අම්ලයේ සුවිශේෂත්වය වන්නේ කාලගුණ විද්‍යාත්මක පීඩනය, උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්‍රතාවයේ කුඩාම වෙනස්කම් වලට දක්වන ප්‍රතික්‍රියාවයි: නිදසුනක් ලෙස, අම්ලයේ කොළ සහ මල් කාලගුණය අනුව නැවී වසා ඇත.
කුකුළා කරාබුනැටි යුෂ තීන්ත පැල්ලම් සහ මලකඩ ඉවත් කරන අතර රෙදි වල වර්ණය යථා තත්වයට පත් කරයි.
මේ අනුව, හාවා ගෝවා වැනි වඩාත් සාමාන්‍ය ශාකය සියලු මනුෂ්‍ය වර්ගයාට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. සොබාදහම විසින් මිනිසුන් ගැන සැලකිලිමත් වන අතර ඔවුන්ට එතරම් අලංකාර හා නිහතමානී හරිත ප්‍රාතිහාර්යයක් ලබා දෙයි.
