අර්තාපල් සහ බ්රොකොලි සමඟ රසවත් කෙට්ටු සුප් උණුසුම් පළමු පා course මාලාවකි, නිරාහාර දිනවලදී නිතර ආහාර පිසීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.
වනාන්තර සූරාකෑමේදී ශීත snow තුවේ හිම කැලෑවේ සිටින අය වියළි ආහාර අනුභව කරන විට ඔබේ ප්‍රියතම චිත්‍රපටය වන "ගැහැණු ළමයින්" හි සංවාදය මතක තබා ගන්න:
- පුද්ගලයෙකුට උණුසුම් නොමැතිව කොපමණ කාලයක් ජීවත් විය හැකිද?
- අවුරුද්දක් සහ මාස තුනක්.
- එතකොට?
- එහෙනම් හැම දෙයක්ම ...
අර්තාපල් සහ බ්රොකොලි සමඟ රසවත් කෙට්ටු සුප්.තෙහෙට්ටුවෙන් ඇඹුල් නොවීමට, නිරාහාර දිනවලදී ඔබේ ශරීරය වැඩ කිරීමේදී හා අවදියෙන් සිටීමට නම්, දවසේ උණුසුම් එළවළු සුප් ආහාර පිසීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි! සත්ව ආහාර වලින් තොර ජීවියෙකුට සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රියා කිරීමට හැකි වන පරිදි ආහාර විවිධ ආහාර වලින් පුරවා ගැනීම වැදගත්ය. එමනිසා, වැඩි එළවළු, වඩා හොඳය.
ඔබ කෙට්ටු වට්ටෝරු සොයන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබට පළමුවැන්නා සඳහා සරල, සෞඛ්‍ය සම්පන්න, thick න සහ රසවත් සුප් එකක් වන අතර, දෙවන හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔබට හතු සමග ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස් පිසීමට හැකිය, අතුරුපස සඳහා - ගෙඩි සහ ග්‍රැනෝලා සමඟ සෞඛ්‍ය සම්පන්න රසකැවිලි.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 6
අර්තාපල් සහ බ්රොකොලි සමඟ කෙට්ටු සුප් සෑදීම සඳහා අවශ්යතා:
- අර්තාපල් ග්රෑම් 500;
- 500 ග්රෑම් බ්රොකොලි;
- ලූනු ග්රෑම් 200 ක්;
- 150 ග්රෑම් ඩයිකොන්;
- බීජිං ගෝවා ග්රෑම් 180;
- තක්කාලි ග්රෑම් 150;
- සූරියකාන්ත තෙල් ග්රෑම් 50;
- වියළි එළවළු කුළුබඩුවක් ග්රෑම් 15 ක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඩිල්.
අර්තාපල් සහ බ්රොකොලි සමඟ රසවත් කෙට්ටු සුප් එකක් පිළියෙල කිරීමේ ක්රමයක්
Bottom න පතුලක් ඇති භාජනයක් තුළ සූරියකාන්ත තෙල් වත් කරන්න. අපි ළූණු පිරිසිදු කර, තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා, උණුසුම් තෙල් වෙත යවමු.
සාස්පාන් දී එළවළු තෙල් රත් කර ළූණු පැතිරෙන්නදැන් අපි වියළි සුප් කුළුබඩුවක් දමමු, මාර්ගය වන විට, ඔබට හතු සුප් හොද්ද ගත හැකිය. ලුණු ආකාරයෙන් වත් කරන්න, වතුර 2-3 හැදි එක් කරන්න. අපි ලූනු පාරභාසක තත්වයකට නිවා දමමු. ඔබ දියර නොමැතිව ළූණු උයන්නේ නම්, තෙල්වලින් පමණක් නම්, එය ඉතා බැදපු හෝ පුළුස්සා දැමිය හැකිය.
කුළුබඩුවක් සහ ලුණු එකතු කරන්න. ළූනු ඉස්ටුවක්අපි පීල් එකෙන් ඩයිකොන් පිරිසිදු කර විශාල එළවළු කෝණයන් මත අතුල්ලමින් පෑන් තුළට විසි කරන්නෙමු. ඩයිකොන් සුප් තියුණු බවක් ලබා දෙනු ඇත, එය රාබු (කොළ හෝ කළු) සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
ගාන ලද ඩයිකොන් පෑන් වෙත එක් කරන්නපීකිං ගෝවා තුනී තීරු කපා ඇත. එය ලූනු සහ ඩයිකොන් වෙත පෑන් වෙත එක් කරන්න.
පෑන් වෙත සිහින් ව කැඩුණු බීජිං ගෝවා එකතු කරන්නඅර්තාපල් පීල් කරන්න. බීජ අල කොටස් හතරකට කපන්න.
කැඩුණු විශාල අර්තාපල් එකතු කරන්නඊළඟට සීතල වතුර ලීටර් 2.5 ක් වත් කරන්න. අපි පෑන් උදුන මත තබමු, අධික තාපය ඉක්මවා, සුප් නභිගත කරන්න, තාපය අඩු කරන්න.
පෑන් තුළට සීතල වතුර වත් කර සුප් නභිගත කරන්න, තාපය අඩු කරන්නකුඩා කැට කපා තක්කාලි එකතු කරන්න, පියනක් සමඟ පෑන් වසා දමන්න. මිනිත්තු 40 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත උයන්න, එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසීමට අවශ්ය වේ.
කැඩුණු තක්කාලි එකතු කර විනාඩි 40 ක් පමණ මධ්‍යස්ථ තාපය මත උයන්නඅපි බ්රොකොලි කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට වර්ග කරමු. මම ශීත කළ එළවළු වලින් පිසුවා - මිනිත්තු කිහිපයක් මම ඒවා වතුරට දැමුවෙමි, පසුව විශාල පුෂ්ප මංජරිය දෙකට කපා, කුඩා ඒවා නොවෙනස්ව තබමි.
ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර පෑන් වෙත බ්රොකොලි එක් කරන්න, ඔබේ රුචිකත්වයට ලුණු එකතු කරන්න.
උදුනෙන් සකස් කළ සුප් ඉවත් කරන්න, මිනිත්තු 20-30 අතර කාලයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න - සාස්පාන් තුවායෙන් ඔතා.
බ්රොකොලි පුෂ්ප මංජරිය එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න, පසුව සුප් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.අපි අර්තාපල් සහ බ්රොකොලි සමඟ කෙට්ටු සුප් උණුසුම් මේසයට සේවය කරමු. සේවය කිරීමට පෙර සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සහ ගම්මිරිස් කළු සමග ඉසිය යුතු ය.
අර්තාපල් සහ බ්රොකොලි සමඟ රසවත් කෙට්ටු සුප්.මාර්ගය වන විට, අර්තාපල් සහ බ්රොකොලි සමඟ මෙම කෙට්ටු සුප් පහසුවෙන් ක්රීම් සුප් බවට හැරේ, එළවළු ඉතා මෘදු හා ටෙන්ඩර් බැවින්. ඉණිමඟ කිහිපයක් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනට දමා සිනිඳු වන තෙක් ස්කන්ධය පොඩි කිරීම ප්‍රමාණවත්ය. පොඩි කළ සුප් සමඟ ඉහළින්, ඔබට සිහින් සුදු පාන් වලින් සාදන ලද බැදපු යමඟ සේවය කළ හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව නිර්මාංශ මෙනුවකට සුදුසු ය. අර්තාපල් සහ බ්රොකොලි සමඟ රසවත් කෙට්ටු සුප් සූදානම්. බොන් රුචිය!
