ඇලෝකාසියා ගැන උනන්දුවක් දක්වන ගෘහස්ථ ශාක වලට ආදරය කරන්නන්ට අනපේක්ෂිත ගැටලුවක් ඇතිවිය හැකිය. කාරණය නම් සුදුසු නිදර්ශකයක් තෝරා ගැනීම ඉතා අපහසු වනු ඇත, මන්ද ඇලෝකාසියා එක් ශාකයක් නොව ස්වාධීන විශේෂ අසූවකට ආසන්න සංඛ්‍යාවක් එක් කරන විශාල ප්‍රභේදයකි.
ඇලෝකාසියාවේ ලක්ෂණ සහ ලක්ෂණ
විවිධ විශේෂවල ඇලෝකාසියාවේ පෙනුම හා ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් විය හැකි වුවද, සියලුම ශාකවලට පොදු ලක්ෂණ ඇත. ඇලෝකාසියාවේ එවැනි ලක්ෂණ අතර ශාකවල ව්‍යුහය, කෙටි ටියුබෙරොයිඩ් රයිසෝමයක්, ඉස්ම සහිත කඳක් සහ දිගු පොල් බීඩංගවල ආධාරයෙන් කඳට සවි කර ඇති විශාල අලංකාර කොළ අඩංගු වේ.
ඇලෝකාසියාව අප්‍රිකානු වෙස් මුහුණු, හෙල්ල හෙඩ්ස්, අඹරන ලද කඩු, අලි කන් සහ මකරාගේ සම සමඟ සංසන්දනය කර ඇති අතර එය ගෘහස්ථ ශාක වලට ආදරය කරන්නන්ගේ ප්‍රධාන උනන්දුව ඇති කරයි.
ඇලෝකාසියා පිපෙන්නේ කෙසේද?
කෙසේ වෙතත්, ඇරොයිඩ් පවුලේ ශාක පිළිබඳ රස o යකු, ඇලෝකාසියා මල් පිපෙන්නේ කෙසේදැයි විමසුවහොත්, බොහෝ පුෂ්ප මංජරිය සම්පූර්ණයෙන්ම සරල බව පෙනේ.
උණුසුම් සමයේදී, ඇලෝකාසියාව ක්‍රියාකාරී වර්ධනයේ කාල පරිච්ඡේදයක් ආරම්භ කරන විට, පත්‍රවල අක්ෂ වලින් පෙඩිකල්ස් දිස්වන අතර මුලදී එය නව පත්‍රයක් සමඟ පහසුවෙන් ව්‍යාකූල විය හැකිය. එහෙත්, පුෂ්ප මංජරිය දිග හැරීමට හා දිගු වීමට පටන් ගනී නම්, එහි කෙළවරේ පුෂ්ප මංජරියක a න පෙරියන්තයකින් ඔතා ඇති කොබ් ස්වරූපයෙන් ඇති බව පැහැදිලිය.
එක් කණක් මත පිරිමි සහ ගැහැණු මල් දෙකම ඇත. වර්ගය සහ විවිධත්වය සහ පුෂ්ප මංජරිය මත පදනම්ව, ඇඳ ඇතිරිලි වර්ණයෙන් හා ප්‍රමාණයෙන් වෙනස් වේ.
බොහෝ විට, ඇලෝකාසියා ශාක සුදු හෝ කහ පැහැති කොබ්ස් සාදයි, සහ පෙරියන්ත් විවිධ කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වේ. ඔඩෝරා හෝ ගන්ධ සුවඳ ඇලෝකාසියාව හැරුණු විට ඇලෝකාසියා මල් පාහේ සුවඳ නොදක්වන අතර එහි සුවඳ ලිලී මල් සුවඳට සමාන වේ.
විවිධ විශේෂවල ඇලෝකාසියාවේ පොදු ලක්ෂණ අතර පලතුරේ පෙනුම හා ව්‍යුහය යන දෙකම ඇතුළත් වේ. තැඹිලි හෝ රතු බෙරි ඉතා කුඩා වන අතර විශාලතම විෂ්කම්භය තුළ පවා සෙන්ටිමීටර 1 නොඉක්මවිය යුතුය. ඉස්ම සහිත පල්ප් එකක තුනී පීල් එකක් යට සැහැල්ලු වටකුරු බීජ කිහිපයක් තිබේ.
නමුත් මෙම බීජ සෑම විටම ඇලෝකාසියා ශාක ප්රචාරණය කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ.
කාරණය වන්නේ කවුළු ප්‍රතිපත්ති පූජාවන්ට මූලිකත්වය දෙමින් හා හරිතාගාර තුළ වගා කරන ලද ඇලෝකාසියා ශාක බොහෝ විට සංකීර්ණ හෝ අන්තර් විශේෂිත දෙමුහුන් වන අතර ඒවායේ බීජ සම්පූර්ණයෙන්ම වඳභාවයට පත්වන අතර මව් ශාකයේ ගුණාංග ආරක්ෂා නොකරයි. එබැවින්, rop ර්ම කලාපයේ සිට සංක්‍රමණිකයන් ප්රචාරණය කිරීමේදී, ශාකමය ක්‍රම භාවිතා කිරීම පහසුය, නිදසුනක් ලෙස, මූල ස්ථර, කඳේ කොටස් සහ දියණිය අල.
මෙම පුදුමාකාර ශාකයේ ටියුබස් රයිසෝම මල් සාප්පු වල පමණක් නොව, දකුණු චීනය, ජපානය, සිංගප්පූරුව සහ ඇලෝකාසියා වර්ධනය වන වෙනත් රටවල සුපිරි වෙළඳසැල් රාක්කවල ද සොයාගත හැකිය.
ඇලෝකාසියා අල - රසැති සංග්‍රහයකි
ඇලෝකාසියා ශාකවල සියලුම කොටස් මිනිස් කැල්සියම් ඔක්සලේට් වලට විෂ සහිත වුවද, අල සහ ඇතැම් විශේෂවල st න කඳන් ආහාර සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. ආසියාවේ උපනිවර්තන හා නිවර්තන කලාපවල, විශේෂයෙන් ඉන්දියාව, පිලිපීනය සහ වියට්නාමය යන රටවල බහුලව පැතිරී ඇති විශාල මූල හෝ ඉන්දියානු ඇලෝකාසියාව එවැනි ප්‍රභේදවලට ඇතුළත් වේ.
අලයක මස් හෝ ඇලෝකාසියා ශාකයක හරිතයන් එහි ශ්ලේෂ්මල පටල හා මිනිස් සම මතට පැමිණේ නම්, දැවෙන සංවේදීතාවයක් ඇති වේ. හුස්ම ගැනීම අපහසුය, වේදනාව හා කැක්කුම නිසා ගිලීමේ ක්‍රියාවලිය සංකීර්ණ වේ.
එබඳු අවදානම් පවා දේශීය ජනගහනයෙන් යෝධ ටාරෝ සෑදීම වළක්වන්නේ නැත, විශාල වර්ගයේ ඇලෝකාසියා පෝෂ්‍යදායී කෑම ලෙස හැඳින්වේ. ඇලෝකාසියා අල සමහර විට ග්‍රෑම් 400-600 අතර බරකින් යුක්ත වන අතර සීනි, පිෂ් chy මය ද්‍රව්‍ය සහ විටමින් බහුල වේ. එය කාබෝහයිඩ්රේට්, තන්තු සහ ඛනිජ ලවණ හොඳ ප්‍රභවයකි. ඔබට රස විඳිය හැක්කේ දිගු තාප පිරියම් කිරීමකින් පසුව ටාරෝ වල පැණිරස, රසවත් රසය පමණි.
අද, ඇලෝකාසියා අල යනු පිටි සාදන වටිනා ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය සාම්ප්‍රදායික පේස්ට්‍රි, පේස්ට්‍රි, බීම සහ අයිස්ක්‍රීම් වලට එකතු කරයි.
ඇලෝකාසියාවේ නිජබිම තුළ, ඔබට ස්ටූ කර බැදපු අල, සුප් සහ අතුරුපස ඒවායින් සාදා ගත හැකිය.
නිවසේදී ඔබට විදේශීය චිප්ස් පිසීමට හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සිහින් පෙති වලට කපන ලද පීල් අල අල එළවළු තෙල් ඉස, තරමක් ලුණු දමා විනාඩි 20 ක් උඳුන තුලට යවනු ලැබේ. 180-200 of C උෂ්ණත්වයකදී පෙති හොඳින් පිළිස්සී හැපෙනසුළු වේ.
ඇලෝකාසියා අල සැකසීමේදී හා දත් මැදීමේදී සමට සිදුවිය හැකි හානිය ගැන කිසිවෙකු අමතක නොකළ යුතුය. එබැවින් අත් එළවළු තෙල් සමඟ පෙර ලිහිසි කර හෝ අත්වැසුම් වල වැඩ කරයි.
රසැති අල වල ජනප්‍රියතාවය නිසා මව්බිමේ කෘෂිකාර්මික බෝගයක් ලෙස ඇලෝකාසියා පැල වගා කෙරේ.
උද්‍යෝගිමත් ගෙවතු හිමියන් සඳහා ඇලෝකාසියා දෙමුහුන් පැල
ඇලෝකාසියා යනු වටිනා ආහාර අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රභවයක් පමණක් නොව ජනප්‍රිය ගෘහස්ථ ශාක ද වේ. මෙහිදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරනුයේ සක්‍රීයව අභිජනන කටයුතු සිදු කිරීමෙනි, එමඟින් මල් වගා කරන්නන්ට පෙර නොවූ විරූ ආකාරයේ වනාන්තර හා දෙමුහුන් වගා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
අත්කර ගත් සාර්ථකත්වය පෙන්නුම් කරන්නේ මහා බ්‍රිතාන්‍යයේ රාජකීය උද්‍යාන විද්‍යාත්මක සංගමය විසින් විශේෂ ත්‍යාගයක් ප්‍රකට ඇමසෝනියා ඇලෝකාසියාවේ නිර්මාතෘවරුන්ට ලබා දීමයි.
පසුගිය ශතවර්ෂයේ මැද භාගයේ සිට පසුගිය දශකය තුළ අභිජනනය කරන්නන් සැලකිය යුතු ප්‍රගතියක් ලබා ඇති අතර බාහිරින් විවිධ ප්‍රභේද හා විශේෂවල ලක්ෂණ ඒකාබද්ධ කරමින් උද්‍යාන කරුවන්ගේ ඇලෝසියා ශාක දක්නට ලැබේ.
විද්‍යා scientists යින්ගේ උත්සාහයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, මල් වගා කරන්නන්ට ඇලෝකාසියා කුප්‍රෙඩෝරා නම් දෙමුහුන් විශේෂයක් ලැබුණි. එය ඇලෝකාසියා පැලෑටි ඔඩෝරා සහ ඇලෝකාසියා කප්රියා හරහා ගමන් කිරීමෙනි. "අඳුරු දම් පලිහ" හෝ "මැරූන් පලිහ" ලෙස නම් කර ඇති දෙමුහුන්, තඹ ඇලෝකාසියා වලට ආවේණික ශාක පත්‍ර වර්ණය රඳවා ගත් නමුත් ශාකයේ ප්‍රමාණය හා ව්‍යුහය ඔඩෝරා පෙනුමට වඩා සමීපව සමාන වේ.
ඇලෝකාසියා පෝටෝරා පැල පෝටෝඩෝරා යන වාණිජ නාමය යටතේ මල් වගා කරන්නන් හොඳින් දනී. ඇලෝකාසියා ඔඩෝරා සහ ඇලෝකාසියා පෝර්ටෙයි තරණය කිරීමෙන් දෙමුහුන් විශේෂයක් ලබා ගන්නා ලදී.
එපමණක් නොව, විස්මිත සුන්දර හරිත ශාක වලට අමතරව, මැරූන් නහර සහ පොල් බීඩංග සහිත නිදර්ශක වගා කිරීමට අභිජනනය කරන්නන් සමත් විය.
යෝධ සීබ්‍රා ප්‍රභේදයේ ඉතා අලංකාර ඇලෝකාසියා පැල මවුපියන් වන ඇලෝකාසියා මැක්‍රෝරයිසෝස් සහ ඇලෝකාසියා සීබ්‍රීන් වලින් ලබා ගන්නා ලදී. ඒ අතරම, අභිජනනය කරන්නන් දැනට පවතින ඉන්දියානු ඇලෝකාසියා ප්‍රභේදයන්ගෙන් විශාලතම ප්‍රමාණය තරණය කිරීම සඳහා ගෙන ගියහ. මෙය බෝර්නියෝ යෝධයාගේ ඇලෝකාසියාව වන අතර එහි කොළ දිග සෙන්ටිමීටර 120 ට වඩා දිගු වේ.
මෙම දැවැන්ත ප්‍රභේදයේ ඇලෝකාසියා වර්ධනය වන බෝර්නියෝ හි ශාක සංචාරක ආකර්ෂණයක් වන අතර ඔවුන් වටා සංචාරකයින් විශාල ප්‍රමාණයක් එක්රැස් වේ.
මව් යුගලයෙන්, තරමක් බොඳ වූ අඳුරු රටාවක් සහ උල් කොළ සහිත අඹරන ලද පොල් බීඩංග, ඇලෝකාසියා වැනි යෝධ සීබ්‍රා ප්‍රභේදයේ නව ඇලෝකාසියා ශාකයක් ලබා ගත්තේය. පොදුවේ ගත් කල, විවිධත්වය තරමක් විශාල වන අතර ඉඩකඩ සහිත කාමර සහ හරිතාගාර තුළ විශිෂ්ට ලෙස පෙනේ.
තරමක් විශාල විශේෂ හා ප්‍රභේද ඉහත විස්තර කර ඇති නමුත්, නිවසේදී වැඩීමට සුදුසු කුඩා ඇලෝකාසියා හි උද්‍යාන හිමියන්ගේ පැත්තෙන් විශාල උනන්දුවක් ඇත.
ඇලෝකාසියා මයික්‍රෝඩෝරා ශාක වල සුවිශේෂත්වය එය ලෝකයේ කුඩාම අවස්ථාවයි. ගිනස් වාර්තා පොතට ඇතුළත් කිරීමට සුදුසු දෙමුහුන් වර්ගයක් වන අතර මල් සාප්පු වල සොයාගත නොහැකි නමුත් විද්‍යා scientists යින් බලාපොරොත්තු වන්නේ ඉතා ඉක්මනින් එම දර්ශනය ස්ථාවර වී වාණිජ බවට පත්වනු ඇති බවයි.
ඇලෝකාසියා සැන්ඩරිඩෝරා යනු ඇලොකේසියා සැන්ඩෙරියානා නොබිලිස් සහ දුර්ගන්ධ ඇලෝකාසියා ශාක තරණය කිරීමේ ප්‍රති result ලයකි. දන්නා විශේෂයන්ගෙන් පැවත එන්නන් ඊතල හැඩැති ශාක පත්‍ර රඳවා ගත් නමුත් එහි වර්ණය මෘදු විය. පොල් බීඩංග දුඹුරු පැහැයක් ගනී, ගන්ධයේ ඇලෝකාසියාව හා සැසඳීමේදී ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු විය.
ඡායාරූපයෙහි ඉදිරිපත් කර ඇති මොරොක්කෝ ඇලෝකාසියාව මේ වන විටත් මල් වගාකරුවන්ට ලබා ගත හැකි අතර නිවාස එකතු කිරීමේදී සුදුසු ස්ථාන හිමි වේ. මෙම ඇලෝකාසියාව උණුසුම්, තෙතමනය සහිත වාතය තුළ වඩාත් හොඳින් වර්ධනය වේ. බෝගයට කුඩා ශීත අක්‍රියතාවයක් අවශ්‍ය වේ. ගිම්හානයේදී ඔබට නිතර ජලය දැමීම, ආලෝකය සහ ආහාර නොමැතිව කළ නොහැක.
"දම් සළුව" හෝ "දම් සළුව" යන ප්‍රින්ස් වගාවේ දර්ශනීය ඇලෝකාසියා පැල අඳුරු ත්‍රිකෝණාකාර කොළ වලින් දම් පැහැති පිටුපසට හා තරමක් රැලි සහිත දාරයකින් කැපී පෙනේ.
ශාකයේ උස සෙන්ටිමීටර 50-80 කි. එබැවින් මෙම විශේෂයේ ඇලෝකාසියා වර්ධනය වන කාමරයක, දැල්වෙන නමුත් උණුසුම් කිරණවලින් ආරක්ෂා වන ශාකයක් සඳහා සුදුසු ස්ථානයක් සොයනු ලැබේ.
මෙම සංස්කෘතියේ සුප්‍රසිද්ධ උද්යෝගය සහ බොහෝ දෙමුහුන් විශේෂවල නිර්මාතෘ බ්‍රයන් උලියාම්සාගේ නමින් නම් කරන ලද ඇලෝකාසියා ශාක, ඇලෝකාසියා මැක්‍රෝරයිසා සහ ඇලෝකාසියා ඇමසොනිකා කුරුස වලින් ලබා ගන්නා ලදී. දෙමුහුන් ඇලෝකාසියා විලියම්ස් හයිබ්‍රිඩ් තරමක් සීතල-ප්‍රතිරෝධී, හාඩි සහ ශක්තිමත් ය. ඇය ඉඩකඩ සහිත කාමරවල සහ සංරක්ෂණාගාරයේ ස්ථානයක් සොයා ගනු ඇත.
අප්‍රිකානු වෙස් මුහුණක හැඩයේ කොළ තද කොළ පැහැයක්, රැලි සහිත දාර සහ දීප්තිමත් කැපී පෙනෙන නහර ඇත. නව දෙමුහුන් පිටුපස පැත්ත ලිලැක් පැහැයක් රඳවා ගත් නමුත් ශාකයේ ප්‍රමාණය ඇමසන් ඇලෝකාසියාට වඩා විශාලය.
මේ ආකාරයේ ගෘහස්ථ ශාක අතර අඳුරුතම ප්‍රභේදය ලෙස පිළිගත් "කපිට්" ප්‍රභේදයේ ඇලෝකාසියා ඉන්ෆර්නලිස් මෙයයි. තයිරොයිඩ් හැඩයෙන් සහ ලෝහමය දීප්තියකින් යුත් ශාකයේ ශාක පත්‍ර කුප්‍රියා සහ ක්ලිපියෝලාටා වර්ග වලට සමාන නමුත් දම් පාට-කළු පැහැයට වඩා වෙනස් වන අතර එය පොල් බීඩංගවල කොටසක් ලෙස පවතී.
කපිට් ප්‍රභේදයේ මෙම ශාකය මෙන් බොහෝ කුඩා වර්ගවල ඇලෝකාසියා, ලිහිල් ව්‍යුහගත පසකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.
Variegata Maharani හි Alocasia යනු ඕනෑම නිවර්තන ශාක එකතුවක ආභරණයයි! මෙම විශේෂයේ ශාක පත්‍ර ඉතා thick න, ව්‍යුහගත හා අසාමාන්‍ය සම්භාණ්ඩ වයනයක් ඇතිවා පමණක් නොව, ඇලෝකේෂියා ශාකවල දීප්තිමත් ලප ඇතිවීමට හේතු වූ විකෘතිය නිවැරදි කිරීමට අභිජනනය කරන්නන් සමත් විය.
මෙම ඇලෝකාසියා ශාකයේ කොළ වඩාත් ස්ටිංග්‍රේස් සිහිපත් කරයි, එම නිසා විවිධත්වය "ස්ටින්ග්‍රේ" ලෙස නම් කරන ලදී. සොබාදහමේ දක්නට ලැබෙන ස්වාභාවික විකෘතිය අභිජනනය කරන්නන් විසින් හඳුනාගෙන සවි කරන ලදී. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස මල් වගා කරන්නන්ට “වලිග” හරිත කොළ සහිත අද්විතීය ප්‍රභේදයක් ලැබුණි.
ඇලෝකාසියා වර්ධනය වන ඕනෑම තැනක, වනයේ හෝ නාගරික මහල් නිවාසයක මෙම ශාකවලට තෙතමනය, උණුසුම සහ අඳුරු, නමුත් දිගු කල් පවතින ආලෝකකරණයක් අවශ්‍ය වේ. ඇලෝකාසියා ශාක බොහෝ විට ජල කඳවල් දිගේ, තෙතමනය සහිත පහත් බිම්වල සහ හුණු බෑවුම්වල වාසය කරයි, වර්ෂාවෙන් පසු ජල ධාරාවන් ගලා යයි.
ඒ අතරම, තෙතමනය එකතැන පල්වීම මුල්වලට අහිතකර බව අමතක නොකරන්න, සමබරතාවය නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් හා නිවර්තන කලාපීය පදිංචිකරුවෙකු කාර්යක්ෂමව රැකබලා ගැනීමෙන් පමණක් ඔබට ඇලෝකාසියා ශාකයේ සෞඛ්‍යය හා අලංකාරය දිගු කලක් අගය කළ හැකිය.
