ඔබේම දෑතින් උද්‍යාන පැල වලින් සිසිල් බීමක් සෑදීමට වඩා හොඳ කුමක්ද? එවැනි එක් විශිෂ්ට කෘතියක් මිදි කොළ වලින් kvass විය හැකි අතර, එහි වට්ටෝරුව පහසු සහ සංකීර්ණ නොවේ. එවැනි පිපාසය සංසිඳුවීමේ මිශ්‍රණයක් පිළියෙළ කිරීම, ඔබට කිසිදු මූල්‍ය පිරිවැයක් අවශ්‍ය නොවන අතර එය අපේ කාලයේ වැදගත් වේ. ඔබට ඕනෑම වත්තකින් සහ ගෙවතු පලතුරකින් kvass උයන්න පුළුවන්. එය එළවළු සහ පලතුරු පමණක් නොව රයි රති .් even ා ද විය හැකිය. එවැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න පානයක් නූතන ජනයා අතර ජනප්‍රියත්වය නැතිවීම අවාසනාවකි.
මිදි කොළ වලින් ක්වාස්: ප්‍රතිලාභ සහ හානි
මෙම ජීවය ලබා දෙන එලිසර් සෑම කෙනෙකුටම අත්‍යවශ්‍ය නොවේ, එබැවින් ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම මිදි කොළ වලින් kvass හි ප්‍රතිලාභ හා හානිය සලකා බැලිය යුතුය. මෙම drug ෂධයේ වාසි අතර අක්මාව, අග්න්‍යාශය, බඩවැල් සහ ආමාශය කෙරෙහි එහි ධනාත්මක බලපෑම ඇතුළත් වේ. ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී මිදි කොළ හැඳින්වෙන්නේ වරිකොස් නහර, ඉරුවාරදය, ඉහළ ශ්වසන පත්රික ආසාදන හා මුත්රා පද්ධතියට එරෙහිව සටන් කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස ය. මෙම රෝගවලින් මිදීම සඳහා මිදි කොළ කසාය කිරීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. මෙම ශාකයෙන් පානය කිරීමෙන් සිදුවන හානිය තුවාලයක් හා ගැස්ට්‍රයිටිස් ඇති අයට ඇති විය හැක. ඕනෑම වට්ටෝරුවකට අනුව මිදි කොළ වලින් ක්වාස් තරබාරු අය සඳහා contraindicated. එසේම, කිරි දෙන මව්වරුන් සහ ගර්භනී කාන්තාවන් විසින් බීම රැගෙන නොයන්න. දියවැඩියා රෝගීන් එවැනි kvass පරිස්සමින් භාවිතා කළ යුතුය.
ඕනෑම kvass මගින් ශරීරයේ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි, ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාවලීන් ස්ථාවර කරයි. ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ක්‍රියාකාරීත්වයට පත්වන විට, ඩිස්බියෝසිස් වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට සහ ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කිරීමට හැකි වන විට එය පැසවීම අවධියේදී මෙම සියලු ධනාත්මක ගුණාංග ලබා ගනී. එහෙත්, වාසි සමඟ, මෙම ප්‍රබෝධමත් පැණි වල අවාසි ද ඇත. අක්මා සිරෝසිස්, රක්තවාතය, ගැස්ට්‍රයිටිස්, යූරොලිතියාසිස්, අධික ආම්ලිකතාවය වැඩි වන්නේ ඔබ ආහාරයට kvass හඳුන්වා දුන්නොත් පමණි.
මිදි වලින් ක්වාස්
මිදි kvass සඳහා වූ වට්ටෝරුව අනුව, ඔබ මිදි කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් ගත යුතුය. ආරම්භක සංස්කෘතිය සඳහා ඔබට ජලය ලීටර් 4 ක් අවශ්‍ය වන අතර එහි සීනි ග්‍රෑම් 200 ක් බෝ වේ.
පැසවීම ක්‍රියාවලිය:
- සේදීම සහ බෙරි කුරිරු බවට පත් කරන්න. ඇඹරීම බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ සාම්ප්‍රදායික තල්ලු යන්ත්‍රයක් භාවිතයෙන් කළ හැකිය.
- ජලය රත් කර එහි සීනි විසුරුවා හරින්න.
- මෙම ද්‍රාවණය බෙරී ස්කන්ධයට වත් කර ගෝස් වලින් ආවරණය කරන්න හෝ පියනක් තබන්න. මෙම තත්වය තුළ අංශක +20 ක උෂ්ණත්වයකින් දිනකට තබන්න.
- එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍රණය ඊළඟ දවසේ පෙරීම කළ යුතුය. ඔබට එකම ගෝස් හෝ ස්ටයිනර් භාවිතා කළ හැකිය.
- බෝතල් හෝ භාජනවලට වත් කර සතියකින් ප්‍රසන්න පානයක් භුක්ති විඳින්න.
මිදි කොළ සහ රිකිලි වලින් ක්වාස්
මිදි කොළ සහ රිකිලි වලින් kvass සකස් කිරීමට සතියක් පමණ ගත වේ. එවැනි පානයක් සඳහා, කොළ පමණක් නොව, එහි රිකිලි ද සම්බන්ධ වේ. ඒවා අඩු ප්‍රයෝජනවත් හා රසවත් නොවේ, එබැවින් ඒවා සාමාන්‍ය ශාකසාර එකතුවට එකතු නොකරන්න. අමුද්රව්ය සකස් කිරීම සඳහා ගත වන්නේ මිනිත්තු 20-30 ක් පමණි, දිගු පැසවීම ක්රියා පටිපාටිය රසවත් ප්රති .ලයක් සඳහා මඳක් බලා සිටීමට සිදු කරයි. එබැවින්, පිසීමට ඔබට පැසවීම සඳහා ලීටර් 3 භාජනයක් සහ kvass තවදුරටත් ගබඩා කිරීම සඳහා බෝතලයක් අවශ්‍ය වේ.
පැසවීම ක්‍රියාවලිය:
- මිදි කොළ සහ රිකිලි සෝදන්න. එය තරුණ වෘක්ෂලතාදිය විය හැකි අතර තරමක් මැලවී යයි.
- රිකිලි සහිත කොළ බ්ලෙන්ඩරයක තබා යුෂ මුදා හරින තෙක් තැකීමක් කරන්න.
- කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි ලීටර් 3 භාජනයකට අඹරා සීනි ග්‍රෑම් 200 ක් වත් කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ලීටර් 1.5 ක ප්‍රමාණයකින් ජලය සමග සියල්ල තනුක කරන්න. මේ අනුව, අමුද්රව්ය සමඟ දියර ටින් භාගයක් ගත වන අතර බිම් කොළ පරිමාව 75%, ජලය 25% විය යුතුය.
- දින 3 ක් පියනක් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. දින 3 කට පසු, පියන ඉවත් කර දින කිහිපයක් සිටගෙන සිටින්න. වෙන් කළ කාලයෙන් පසු, ලාක්ෂණික සුවඳක් සහ දියරයේ කහ පැහැයක් දිස්වේ - මෙයින් අදහස් කරන්නේ kvass සූදානම් බවයි.
- පහසු වට්ටෝරුවක් සඳහා මිදි කොළ වලින් kvass පරිභෝජනය භුක්ති විඳින්න!
පැසවීම අතරතුර පියන වායුව ඉරා නොදමන පරිදි කෑන් වලින් අඩක් පමණ ජලය පුරවා ඇත.
Kvass සෑදීම සඳහා උපදෙස් කිහිපයක්:
- Kvass ලබා ගැනීමේ මූලික කරුණු සරල ය, ජලය, අමුද්රව්ය, සීනි සහ යීස්ට් යන කොටස් හතර ඒකාබද්ධ කිරීම ප්‍රමාණවත් ය.
- යීස්ට් වෙනුවට හොප් කේතු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
- මිදි බෙරි වලින් kvass සාදන විට ඒවා සේදීම නොකිරීම හොඳය. පළතුරු මතුපිට වයින් පැසවීම බැක්ටීරියා ජලයෙන් සෝදා ගත හැකි අතර එය පැසවීම සඳහා නුසුදුසුය.
- සීනි වෙනුවට මී පැණි භාවිතා කළ හැකිය.
නිවසේදී මිදි කොළ වලින් kvass පිසීම දුෂ්කර නොවන අතර kvass ගබඩා කිරීමට නොයන්නේ ඇයි. ඊට අමතරව, එහි වාසිදායක ගුණාංග පිළිබඳව ඔබට නිසැකවම සහතික වනු ඇත. එමනිසා, ඔබට මිදි වත්තක් තිබේ නම්, මේ මොහොත අතපසු නොකර මිදි පඳුරේ කොළ වලින් kvass සූදානම් කරන්න. බොන් රුචිය!
