නිවිති යනු වාර්ෂිකව එළවළු ශාකයකි. එහි ක්විනෝවා වලට සමාන ගුණාංග ඇත. විටමින්, ප්‍රෝටීන්, තන්තු සහ අනෙකුත් හෝඩුවාවන්හි ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා එය පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. බොහෝ රසැති ආහාර මෙම ආහාර නිෂ්පාදනයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. ඔබට නැවුම් කොළ ආහාරයට ගත හැකිය, කල් තබා ගත හැකිය. නිවිති බටහිර රටවල ඉතා ජනප්‍රියයි, එය ළමයින් සඳහා පිඟන් පිසීමට භාවිතා කරයි. නිවිති ඉස්ම යනු ශාරීරික ශක්තිය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමේ ප්රභවයක් වන අතර එය ශරීරයට සුවදායී බලපෑමක් ඇති කරයි. අද බොහෝ රුසියාවේ නිර්මාංශිකයින් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කරන්නන් බොහෝ විට නිවිති පරිභෝජනය කරති.
වර්ධනයේ හා සංවර්ධනයේ ලක්ෂණ
නිවිති දිගු දින ශාක කණ්ඩායමක කොටසකි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පූර්ණ සංවර්ධනය හා මල් පිපීම සඳහා දිගු හා තීව්‍ර ආලෝකකරණයක් අවශ්ය බවයි.
අඩු උෂ්ණත්වය පහසුවෙන් දරාගත හැකිය. බීජ දැනටමත් අංශක 4 ක උෂ්ණත්වයකදී ප්රරෝහණය විය හැක. උණුසුම් දේශගුණයක් තුළ ශාකය සපුෂ්පක අවධියට යයි. අතිරික්ත කොළ දැනටමත් අප්රසන්න රසයක් ඇත.
නිවිති ඉහළ අස්වැන්නක් ඇති අතර එය කෙටි කාලයක් තුළ ලබා ගත හැකිය. පළමු රිකිලි පෙනුමෙන් දින 40 කට පසු ඔබට නිමි උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන සමූහයක් ලබා ගත හැකිය.
තරමක් ක්ෂාරීය හෝ උදාසීන පරිසරයක් ඇති සාරවත් පසෙහි බෝග වගා කිරීමේදී හොඳ අස්වැන්නක් සහතික කෙරේ.
මෙම ශාකය පසෙහි තෙතමනය නිරන්තරයෙන් අවශ්ය වේ, කෙසේ වෙතත්, අධික ජල ප්‍රමාණයක් අහිතකර ලෙස බලපායි. නිවසේදී නිවිති වැඩෙන විට කාමරයේ ආර්ද්‍රතාවයේ ඇතැම් පරාමිතීන් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.
පස හා පිඟන් සකස් කිරීම
කාමරයේ නිවිති බෝ කිරීම සඳහා හොඳ ස්ථානයක් වන්නේ ජනෙල් ය. ස්වාමිවරුන්ට එය වර්ධනය කිරීම සඳහා විශාල කාලයක් හා වෑයමක් දැරීමට සිදු නොවේ.
ගිම්හාන සහ වසන්ත මාසවලදී, බීජ රෝපණය කරන විට, ඔබට කෘතිම ආලෝක ප්රභවයක් වෙත යා නොහැකි නමුත් සරත්-ශීත කාලය තුළ, ඔබ අතිරේකව ලාම්පු සක්රිය කළ යුතුය. සීතල සමයේ දිවා කාලයේ කාලය අවම වශයෙන් පැය 10 ක් විය යුතුය. වළාකුළු පිරි දිනවලදී තරුණ රිකිලි වර්ධනය සඳහා කෘතිම ආලෝකය ඇතුළත් කිරීම අවශ්ය වේ.
බීජ වැපිරීම සඳහා කන්ටේනරයක් ලෙස ඔබට සෙන්ටිමීටර 15-20 අතර උසකින් යුත් ප්ලාස්ටික් හෝ ලී මල් පෝච්චි භාවිතා කළ හැකිය බීජ එකිනෙකාගෙන් යම් දුරකින් සිටුවිය යුතුය. නොගැඹුරු විලි සකස් කළ පසෙහි සාදා ජලය සමග වතුර දමනු ලැබේ.
මල් වගාවන් සඳහා භාවිතා කරන සූදානම් කළ පාංශු මිශ්‍රණයන් පෝෂක උපස්ථරයක් ලෙස ක්රියා කළ හැකිය. පස ඔක්සිකරණය කරන පීට් අඩංගු නොවේ. කෙසේ වෙතත්, හොඳම විකල්පය වන්නේ පස ස්වයං-සකස් කිරීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පස වියළී යාමෙන් ආරක්ෂා වන අතර ජලය එකතැන පල්වීම වළක්වන වර්මකොම්පොස්ට්හි එක් කොටසක් සහ පොල් කෙඳි කොටස් දෙකක් මිශ්‍ර කරන්න. සිටුවීම සඳහා කන්ටේනරයක, පුළුල් කරන ලද මැටි කුඩා තට්ටුවක් වත් කිරීම අවශ්ය වන අතර එය එක්තරා ආකාරයක ජලාපවහනයක් ලෙස ක්රියා කරනු ඇත. පොල් කෙඳි ලබා ගැනීමේදී දුෂ්කරතා ඇත්නම්, භාවිතා කළ හැක්කේ ජෛව හියුමස් පමණි. පොල් කෙඳි හා සමාන ගුණ ඇති පර්ලයිට් හෝ වර්මිකුලයිට් තේ හැඳි 1-2 ක් වත් කිරීම වරින් වර අවශ්ය වේ. මෙම ආකලන මගින් පාංශු මිශ්‍රණයේ ආරක්ෂාව සහතික වන අතර එය දිරාපත්වීමෙන් ආරක්ෂා වේ.
බීජ වලින් නිවිති වැඩීම
සිටුවීමට පෙර බීජ පළමුව කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිනකට ජලය පොඟවා ගත යුතුය. සලාද කොළ මෙන් නොව නිවිති බීජ ටිකක් විශාලයි. වපුරන ගැඹුර 10-15 මි.මී. පස වියළී නොයන ලෙස සකස් කළ මල් පෝච්චි ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර ඇත. සතියකට පසු, පළමු හරිත රිකිලි දිස් වේ.
නිවිති වැඩීමට සුදුසුම ස්ථානය ලෙස ඔප දැමූ බැල්කනි හෝ ලොග්ජියා සැලකේ. එවැනි කාමරවල නිරන්තර ආර්ද්‍රතාවය පවත්වා ගනී. බැල්කනියේ බීජ පැල සහිත බහාලුමක් තැබිය නොහැකි නම්, ඔබට මෙම අරමුණු සඳහා කවුළු ප්‍රතිපත්ති පූජාවන්ට මූලිකත්වය දෙමින් භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, නිවිති තෙතමනයට ආදරය කරන ශාකයක් වන අතර ශීත time තුවේ දී කාමරයේ වාතය අතිශයින් වියලි බව යමෙක් මතක තබා ගත යුතුය. එබැවින් ඉසින තුවක්කුවෙන් තරුණ කොළ නිතිපතා ඉසීම අවශ්ය වේ. මල් පෝච්චි වලට ඉහළින්, ඔබට හරිතාගාරයක් වැනි ව්‍යුහයක් ස්ථාපනය කළ හැකි අතර, එය දිගු කරන ලද ප්ලාස්ටික් පටලයක් සහිත රාමුවක් වන අතර කාමරයේ නිරන්තර ක්ෂුද්‍ර ක්ලයිමයක් පවත්වා ගැනීමට හැකි වේ.
අස්වනු නෙළන ලද නිවිති මාස 2-3 ක් අස්වැන්න නෙළා ගන්නා අතර පසුව ශාකය රූප විද්‍යාත්මක වෙනස්කම් වලට භාජනය වී වෙඩි තැබීමේ අදියර කරා ගමන් කරයි. රෝපණ හා අස්වැන්න නිසි ලෙස සංවිධානය කිරීමෙන් මෙම හරිත සංස්කෘතිය වසර පුරා ආහාරයට ගත හැකිය.
නිවිති වැඩීම සඳහා භාවිතා කරන පස සංකීර්ණ ආකලන සමඟ නිතිපතා අතිරේකව යොදනු ලැබේ. මෙම ශාකය සෙන්ටිමීටර 7-10 ක උසකට සහ රොසෙටා කොළ 5-7 ක් ඇති විට එය සම්පුර්ණයෙන්ම සාදන ලද සහ එකතු කිරීමට සූදානම් යැයි සැලකේ.
