සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය ඕට් මස් හෝ අමු එළවළු වලින් සමන්විත විය යුතු නැත. ඔබේ ශීතකරණය තුළ තිබිය හැකි සුපුරුදු නිෂ්පාදන වලින් ඔබට ඉතා රසවත් ආහාර පිඟානක් පිසීමට හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස සැල්දිරි සමඟ ගෘහ චීස් කට්ලට්. සුපුරුදු සිරිකි වල ප්‍රතිලාභ නව ආකාරයකින් පිළියෙළ කිරීමෙන් ඔබ සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරනු ඇත. ඉතින්, මේද ගෘහ චීස් වෙනුවට - ගෘහ චීස් 1-4%, තිරිඟු පිටි වෙනුවට - ඕට් නිවුඩ්ඩ, සීනි සහ පළතුරු වෙනුවට - සැල්දිරි, ලීක්ස් සහ හණ ඇට සහ ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට - දඩයම් කළ බිත්තරයක් (පහත බලන්න).
සැල්දිරි සහ දඩයම් කළ බිත්තර සහිත ගෘහ චීස් කට්ලට්මාව විශ්වාස කරන්න, මෙම ආහාරය විශිෂ්ට ආච්චිගේ පෑන්කේක් වලට වඩා නරක නොවන අතර එයින් වැඩි වාසියක් ඇත. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ශක්තියක් වන අතර ඔබේ ඉණට විශාල බරක් පැටවෙන්නේ නැත!
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 30 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 2
සැල්දිරි සහ දඩයම් කළ බිත්තර සහිත ගෘහ චීස් කට්ලට් සඳහා අමුද්රව්ය:
- 200 ග්රෑම් අඩු මේද ගෘහ චීස්;
- කඳ සැල්දිරි ග්රෑම් 100;
- 1 ළූණු;
- ලීටර් 40 ලීක්;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
- 1 කුකුල් බිත්තර;
- ඕට් නිවුඩ්ඩ ග්රෑම් 40;
- හණ බීජ 10 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 15 සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි;
- ලුණු, පිසින තෙල්, කළු ගම්මිරිස්;
- සේවය කිරීමට කුකුල් බිත්තර 2 ක්.
සැල්දිරි සහ දඩයම් කළ බිත්තර සමග ගෘහ චීස් කට්ලට් සකස් කිරීමේ ක්රමය.
පෑන් දී, පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 5 ක් රත් කර කැඩුණු සුදුළූණු එක් කරන්න. තත්පර කිහිපයක් ෆ්රයි එවිට තෙල් සුදුළූණු ආත්මය ඒකාබද්ධ කරයි. ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු ලූනු හිස, විනිවිද පෙනෙන තත්වයට යන්න.
ළූනු බීට් කරන්නඅපි සැල්දිරි ද al ු ඉතා කුඩා කැට කපා ලූනු එකතු කරන්නෙමු.
සැල්දිරි ද al ු යට කපා ළූනු සමග සාස්පාන් කරන්නදැන් ලීක්ස් කැඩුණු මුදු වලට දමන්න. අපි කඳේ කුඩා කොටසක් තබමු; එය භාරදීමට අපට අවශ්‍ය වනු ඇත.
මේස ලුණු කුඩා කැබැල්ලකින් එළවළු ඉසිය, විනාඩි 7 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න.
එළවළු සමග ලීක්ස් සහ ඉස්ටුවක් කපන්නමේ අතර, අඹරන ලද මස් සඳහා ඉතිරි අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. සූදානම් කළ කට්ලට් වල කරකැවෙන ගැටිති නොමැති වන පරිදි අපි දුර්ලභ පෙරනයක් හරහා අඩු මේද ගෘහ චීස් පිස දමමු.
පෙරනයක් හරහා ගෘහ චීස් පිස දමන්නකුඩා ලුණු ග්රෑම් 4 ක් වත් කරන්න, කුකුල් මස් බිත්තරය බිඳ දමන්න, අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. එක් විශාල කුකුල් බිත්තරයක් වෙනුවට, ඔබට වටුවන් 4-5 ක් ගත හැකිය, නිමි බඳුනේ හානිකර කොලෙස්ටරෝල් අඩු වනු ඇත.
බිත්තරය එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කර මිශ්ර කරන්නලූනු සමඟ සැල්දිරි සිසිල් කරන්න, ගෘහ චීස් එකතු කරන්න. කිසි විටෙකත් ඉතා උණුසුම් එළවළු මින්ස්මීට් වලට දමන්න එපා. ඇත්ත වශයෙන්ම, නරක කිසිවක් සිදු නොවනු ඇත, නමුත් එකම උෂ්ණත්වයේ දී නිෂ්පාදන මිශ්ර කිරීම වඩා හොඳය.
අඹරන ලද චීස් සමඟ ඉස්ටුවක් සහ සිසිල් කළ එළවළු මිශ්ර කරන්නබඳුනකට ඕට් නිවුඩ් වත් කරන්න. මෙම ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදිතය ශාක තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර, චීස් කේක් හෝ ෆ්‍රයිටර් සැකසීමේදී තිරිඟු පිටි නිවුඩ්ඩ වෙනුවට සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.
ඕට් නිවුඩ්ඩ එකතු කරන්නහණ ඇට වත් කරන්න, අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
ගෘහ චීස් කට්ලට් සඳහා හණ ඇට වත් කර අඹරන ලද මස් මිශ්ර කරන්නඅපි ගෘහ චීස් පුලුන් වලින් කුඩා කට්ලට් සාදන්නෙමු, ඒවා සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටිවලින් රෝල් කරන්නෙමු. අපි එළවළු තෙල් පෑන් එකක රත් කර පැටිස් රත් කළ තෙල්වලට දමමු.
අපි කට්ලට් සාදා කබලෙන් ලිපට පටන් ගනිමුරන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 2-3 ක් ෆ්රයි.
දෙපස සැල්දිරි සමග ගෘහ චීස් කට්ලට් ෆ්රයිපෑන් එකක උතුරන වතුර ලීටර් 1 ක් වත් කර විනාකිරි මේස හැන්දක් එක් කරන්න, කුකුල් මස් බිත්තරය කඩන්න. මිනිත්තු 2 ක් බිත්තරය උයන්න - මෙම පිසීමේ ක්රමය දඩයම් ලෙස හැඳින්වේ.
සැල්දිරි සහ දඩයම් කළ බිත්තර සහිත ගෘහ චීස් කට්ලට්පිඟානක් මත අපි ගෘහ චීස් කට්ලට් වලින් කොටසක් සැල්දිරි, දඩයම් කළ බිත්තරයක් දමා, නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සහ ලීක්ස් මුදු සමග සියල්ල ඉසිය යුතු ය. වහාම මේසයට සේවය කරන්න. බොන් රුචිය!
