ඉරීම: භෝග ගබඩා කරන්නේ කවදාද සහ කෙසේද

ගෙවතු වගාකරුවන්ට quince සඳහා මිශ්‍ර ආකල්පයක් ඇත: සමහරු එහි තිත්ත නෝට්ටුව සහ ආම්ලිකතාවයට කැමතියි, තවත් සමහරු පලතුරු භාවිතා කරන්නේ සැකසූ ස්වරූපයෙන් පමණි, උදාහරණයක් ලෙස තදබදය සඳහා. කෙසේ වෙතත්, quince ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර එය ස්වකීය ආකාරයෙන්ම රසවත් බව සෑම කෙනෙකුටම ඒත්තු ගොස් තිබේ. එහි දීප්තිමත් කහ පැහැති “ෂැගී” පලතුරු වල ඇදහිය නොහැකි තරම් සුවඳක් සහ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇත. ඒවායින් බොහොමයක් හොඳින් ඉදුණු පලතුරු වල දක්නට ලැබේ, එබැවින් ඉදුණු පලතුරු ලබා ගැනීම සඳහා quince අස්වැන්නක් ලබා ගන්නේ කවදාද යන ප්‍රශ්නය ගිම්හාන වැසියන්ට ඉතා අදාළ වේ.

අස්වනු කාලය

Quince යනු සියල්ලටම වඩා පසුකාලීනව ඉදෙන පලතුරු බෝග වලින් එකකි, එබැවින් අවසාන පලතුරු ඉවත් කරනු ලැබේ. සමහර මුල් ප්‍රභේද සැප්තැම්බර් මාසයේදී ඉදවීමට ඉඩ ඇති අතර, ඉතිරි විශේෂයන් නොවැම්බර් මස මුල දක්වා සරත් සමයේ අග භාගයේ දී අස්වැන්න සඳහා සූදානම් ය.

නමුත් බොහෝ අවස්ථාවන්හිදී, උයන්පල්ලා තවමත් ස්වභාව ධර්මයේ විචල්‍යතාවයන් මත රඳා පවතී: සමහර විට මුල් ඉෙමොලිමන්ට් ඔබට ඉදුණු quince ඉවත් කිරීමට බල කරයි, මන්ද එය බෝගය කැටි කිරීමට හා එහි රසය හා ගබඩා ගුණාංග නැති වීමට පෙර අතු වලින් ඉවත් කිරීම වැදගත් වේ. කෙසේ වෙතත්, පලතුරු අඩක් ඉදුණු තත්වයට ඇදගෙන යාමේ කිසිදු වරදක් නැත, නැත, මන්ද ඒවාට "ළඟා වීමට", එනම් ඉදවීමට, ගෘහස්ථව සිටීමේ හැකියාව ඇත.

උණුසුම් සරත් සෘතුවේ ඉඩ දෙන්නේ නම්, අන්තිම වන තුරුම ගස මත quince තබා ගැනීම වඩා හොඳය - එබැවින් එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. නමුත් පලතුරු මුළුමනින්ම කහ වී කුඩු වීමට පටන් ගනී නම්, මෙම ගස සං sign ා කරන්නේ බෝගය දැනටමත් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදෙමින් ඇති අතර එය අස්වැන්න නෙළා ගැනීමට කාලයයි.

පලතුරු ගබඩා කරන්නේ කොහේද සහ කෙසේද?

ගබඩා කිරීම සඳහා, ප්‍රමාද වූ quince වර්ග භාවිතා කරනු ලැබේ - බොහෝ විට හිම තෙක් අතු මත ඉදවීමට කාලය නොමැති වේ. එවැනි පලතුරු නෙලනු ලබන්නේ ඒවා මත කොළ පැහැති ලප තිබීම නොසලකා, එයින් පෙන්නුම් කරන්නේ quince ඉදුණු නොවන බවයි. ඒවා ක්ෂණිකව ආහාරයට නොගන්නා අතර (ඉතා තිත්ත හා ඇඹුල්), නමුත් දින 20-30 ක් තුළ ඒවා පරිණත වීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. මෙම කාලය තුළ:

• කොළ පැහැති ලප අතුරුදහන්;
• පලතුරු ලස්සන කහ පැහැයක් ගනී;
• astringency රසය නැති වී යයි.

ක්වීන්ස් ඉතා හොඳින් හා දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පළතුරු පෙට්ටිවලට දමා, sawdust සමග වත් කර බඳුනක් යට වත් ගෙන යන්න. ඔබට ඒවා ඇපල් සමඟ කන්ටේනරයක ඉසිය හැක, නමුත් පෙයාර්ස් නොවේ - අන්තිම quinces වේගයෙන් ඉදවීමට.

කාමරයේ උෂ්ණත්වය අඩු (නමුත් us ණ අගයන් නොවේ) සහ ආර්ද්‍රතා මට්ටම වැඩි වන තරමට quince ගබඩා වේ.

සෑම පලතුරක්ම කඩදාසිවලින් පෙරළීමෙන් කුඩා තොග ශීතකරණයේ පහළ රාක්කයේ තැබිය හැකිය.