මන්දගාමී කුකර් එකක අඹරන ලද මස් සමඟ රසවත් අර්තාපල් භාජනයක් පිසීම

ඔබ සිතන්නේ කැස්ඩරෝල් පමණක් විය හැකි බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා එළවළු, පැස්ටා සහ වෙනත් නිෂ්පාදන වලින් සාදා ඇත. මන්දගාමී උදුනක අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපල් කැස්ඩ්‍රෝල් යනු ස්වාධීන හා උත්සව දෙකම විය හැකි බහුකාර්ය ආහාරයකි. සුවඳ, රසවත් හා ඉතා තෘප්තිමත්. ඊට අමතරව, එය ඉක්මනින් පිසින අතර, අඹරන ලද මස් මාළු, මස් සහ අපිරිසිදු ආහාර වලින් පවා පිළියෙළ කළ හැකිය.

අඹරන ලද කුකුල් මස් සමඟ

මුල් පිටපතක් සමඟ පවුල සතුටු කිරීමට අවශ්‍යද? මන්දගාමී උදුනක (ඡායාරූපය සමඟ) අර්තාපල් කැස්ඩරෝල් සඳහා වන වට්ටෝරුව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. හුරුපුරුදු නිෂ්පාදන සමූහයකින් ඔබට ඉතා රසවත් කෑමක් සාදා ගත හැකිය. ඔව්, ඔබට බොහෝ ආහාර පිසීමට අවශ්‍ය නැත - නිෂ්පාදන පිළියෙළ කරන්න, මන්දගාමී කුකර් තුළ තබන්න, මාදිලිය සක්‍රිය කර බලා සිටින්න.

මතක තබා ගන්න, ඔබ අර්තාපල් කුඩා වන තරමට රසකාරක වනු ඇත.

සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: අර්තාපල් අල කිලෝග්‍රෑම් 0.45 ක්, ලූනු ටර්නිප් එකක්, අඹරන ලද කුකුල් මස් කිලෝග්‍රෑම් 0.3 ක්, බිත්තර 2 ක්, හරිතයන් 1 ක් (parsley හෝ dill), කුළුබඩු, ලිහිසි කිරීම සඳහා සූරියකාන්ත තෙල් සහ ඇඹුල් ක්‍රීම් හෝ මෙයොනීස් කිලෝග්‍රෑම් 0.2 .

ඉවුම් පිහුම්

1. අර්තාපල් සෝදන්න, පීල් ඉවත් කරන්න, කපන්න. ළූණු සමඟත් එසේ කරන්න.
2. එළවළු ගැඹුරු භාජනයකට මාරු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. හරිතයන් සෝදන්න, වියළි හා සිහින් ව තැකීමක්. හරිතයන් එළවළු වලට මාරු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
3. තවත් භාජනයක අඹරන ලද කුකුල් මස්, කැඩුණු ලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්‍ර කරන්න.
4. බඳුනකට බිත්තර කඩන්න, මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
5. බහු කුකර්ගේ පාත්‍රය තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ ග්‍රීස් කර bs ෂධ පැළෑටි සමඟ අර්තාපල් තට්ටුවක් දමන්න (මුළු ස්කන්ධයෙන් අඩක්).
6. අඹරන ලද සියලුම මස් ඉහළට දමන්න.
7. ඉතිරි අර්තාපල් සමඟ ආවරණය කරන්න.
8. බිත්තර-මෙයොනීස් මිශ්‍රණයෙන් ඒකාකාරව ඉසිය යුතු ය.
9. බහු කුකර් තුළ පාත්‍රය සකසන්න, පියන වසා, මාදිලිය "කබලෙන් ලිපට" හෝ "ෙබ්කිං" ලෙස සකසන්න.

ඉවුම් පිහුම් කාලය - පැය භාගයක්. ඉවුම් පිහුම් ආරම්භයේ සිට පැය හතරෙන් පංගුවකට පසු, කැස්ඩ්රෝලය පරීක්ෂා කළ යුතුය. පිඟාන දීප්තිමත් වනු ඇත. නමුත් ඔබට මන්දගාමී උදුනක අර්තාපල් භාජනයකට රෝස්ට් ලබා දීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ එය රැගෙන වෙනත් පැත්තකට හැරවිය යුතුය.

නිමි කෑමක් දමා, කොටස් කපා සේවය කරන්න.

රෙඩ්මොන්ඩ් මන්දගාමී උදුනෙහි අර්තාපල් භාජනය

අඹරන ලද මස් වලින් "පුලුන්" සමග පොඩි කළ අර්තාපල් වලින් සාදන ලද අර්තාපල් කැස්ඩ්රෝල් සමඟ ඔබේ පවුල සම්බන්ධ කරගන්න. ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත්.

පොඩි කළ අර්තාපල් වෙනුවට, ඔබට කුඩා විෂ්කම්භයකින් යුත් අර්තාපල් කැබැල්ලක දැලක තැබිය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, වයනය වෙනස් වනු ඇත, එවිට රසය රසවත් ය.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබ ගත යුතු දේ: කිරි (වීදුරුවක්), අඹරන ලද මස් කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක්, අර්තාපල් අල 1 kg, බටර් කිලෝග්‍රෑම් 0.1, ළූණු ටර්නිප් දෙකක්, එක් කැරට්, ලුණු (දළ වශයෙන් 1 ෆොස්ෆේට්), බිත්තර 1-2, 2-3 තේ හැදි. l පිටි.

ඉවුම් පිහුම්:

1. පළමුව, අර්තාපල් සෝදන්න, පීල් කර තම්බා ගන්න. කාණු, මෑෂ්. රත් කර කිරි වත් කරන්න, බටර් දමන්න, ලුණු පරීක්ෂා කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න. බිත්තර පරාජය කර පිටි භාවිතයෙන් පොඩි කළ අර්තාපල් වල අනුකූලතාව ගෙනෙන්න.
2. අර්තාපල් උතුරන අතරතුර කැරට් ළූණු සමග පීල් කරන්න. මූල බෝගය අඹරා ලූනු කැට කපා ගන්න.
3. මල්ටිකූකර් බඳුනට තෙල් ස්වල්පයක් දමා කැඩුණු එළවළු ෆ්රයි. එළවළු වලට අඹරන ලද මස් එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ටෙන්ඩර් තෙක් ස්කන්ධය මිශ්ර කර ෆ්රයි.
4. බඳුනේ අන්තර්ගතය පිඟානකට මාරු කරන්න, ඉන්පසු සියලු බිත්ති තෙල් සමඟ හොඳින් ආලේප කරන්න. පොඩි කළ අර්තාපල් භාගයක් ගෙන බඳුනට ඒකාකාර තට්ටුවක් දමන්න.
5. ඊළඟ ස්ථරය වන්නේ මස් හා එළවළු ස්කන්ධයයි.
6. අවසාන ස්ථරය වන්නේ ඉතිරි පොඩි කළ අර්තාපල් ය.

එය ඉතිරිව ඇත්තේ බඳුන ඒකකයේ ස්ථාපනය කර පැයක් පමණ "ෙබ්කිං" මාදිලියේ පිසීමට පමණි. බහු කුකර් තුළ අර්තාපල් කැස්ඩ්රෝලය දුඹුරු කිරීමට, පිසීමේ අවසානයේ, ඔබ එය අනෙක් පැත්තට හරවා විනාඩි 15 ක් උයන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, සෝස් හෝ එළවළු සමග පිඟාන සේවය කරන්න.

සැමන් සමඟ

ඉතින්, මස් භාජනයක් සමඟ වර්ග කර ඇත. අඹරන ලද සැමන් සමග මන්දගාමී කුකර් එකක අර්තාපල් කැස්රෝල් සඳහා වූ වට්ටෝරුව දැන් එයයි. අඹරන ලද මාළු ඉතා ඉක්මණින් පිසින අතර එය කලින් පෑන් එකක බැදීමට අවශ්‍ය නොවන අතර එමඟින් අතිරික්ත මේදයෙන් අපව ගලවා ගනු ඇත.

වට්ටෝරුව සැමන් භාවිතා කරයි. නමුත් ඔබට පිසීමේදී ඕනෑම මාළු හා සූදානම් කළ අඹරන ලද මස් භාවිතා කළ හැකිය. ඇත්ත, දෙවන අනුවාදයේ දී රසය තරමක් නරක වනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: සැමන් අඹරන ලද මස් කිලෝග්‍රෑම් 0.3 ක්, අර්තාපල් අල කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක්, ළූණු දෙකක්, කුළුබඩු, ලුණු, හරිත පොකුරක් අඩක්, පාත්‍රය ආලේප කිරීම සඳහා තෙල්.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය:

1. එක් ළූණු පීල් කර සිහින්ව කැට කපා. ගැඹුරු භාජනයක අඹරන ලද මාළු ලූනු, ලුණු සහ කුළුබඩු සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. ඊළඟට, අනුකූලතාව තක්සේරු කරන්න. ස්කන්ධය ඉතා දියර නම්, බිම් රති ers ් or ා හෝ කැඩුණු සුදු පාන් සමඟ ටිකක් එකතු කිරීමෙන් එය “ened ණීකරනය” කළ යුතුය.
2. අර්තාපල් අල සෝදන්න, පීල් කර ගොරෝසු ලෙස දැලක. දෙවන ළූනු පීල් කර ඩයිස් කර අර්තාපල් ස්කන්ධය සමඟ ලුණු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. අවශ්ය නම්, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් මිශ්ර කළ හැකිය.
3. බහු කුකර්ගේ පාත්‍රය තෙල්වලින් ආලේප කර ස්ථර වල කැස්සට "එකතු කිරීම" හොඳයි: අර්තාපල් කොටසක් - මාළු ස්කන්ධය - ඉතිරි අර්තාපල්.
4. පැය භාගයක් පමණ මන්දගාමී උදුනක අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපල් භාජනයක් පිළියෙළ කර "ෆ්රයිං" හෝ "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න.

කැස්ඩ්රෝලය ස්ථර වල තැබීමෙන් ඔබට බිත්තර කිහිපයක් පහර දී ඒවා ඉහළට වත් කළ හැකිය. එබැවින් එය වඩාත් විචක්ෂණශීලී වනු ඇත.

අඹරන ලද අක්මාව සමඟ

අප්රසන්න සිට ඔබට රසවත් කෑම ගොඩක් උයන්න පුළුවන්. මන්දගාමී උදුනක “අක්මාව” අර්තාපල් කැස්ඩරෝල් වට්ටෝරුව සැලකිල්ලට ගන්න. අක්මාව රසවත් පමණක් නොව මිනිස් සිරුරට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් ද වේ. ඔබට ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය: කුකුල් මස්, හරක් මස්. ප්රධාන දෙය නම් එය මුලින්ම සකස් කිරීමයි.

අක්මා කැස්ඩ්රෝලය විශේෂයෙන් රසවත් වීමට නම්, ඔබ එය ඉහළින් ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු අතර, පසුව ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ හොඳින් කන්න.

එබැවින්, සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබ ළඟ තිබිය යුතුය: කුකුළු මස් අක්මාව 0.5 kg, 2 තේ හැදි. l ඇඹුල් ක්රීම්, අර්තාපල් අල 1 kg, එක් ළූණු, කැරට් 1-2, කුළුබඩු, චීස් කිලෝග්‍රෑම් 0.15.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය:

1. අර්තාපල් පීල් කර, පෙති වලට කපා, ටෙන්ඩර් තෙක් උනු, සහ ජලය ඉවතට, පොඩි කළ අර්තාපල් බවට පත් කරන්න. අනුකූලතාවය උණුසුම් කිරි සමඟ අපේක්ෂිත ity නත්වයට ගෙන ආ යුතුය.
2. භාවිතෙය්දී ළූනු කපා මෘදු වන තෙක් ෆ්රයි.
3. කැරට් පීල් කරන්න, දැලක, අසල්වැසි ලූනු එකතු කර රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.
4. චිකන් අක්මාව සෝදන්න, නහර ඉවත් කර පෑන් එකකට දමා පැය හතරෙන් එකක් තෙල් බැද ගන්න.
5. පෙත්තක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් අඹරන ලද මස් බවට සම්පුර්ණයෙන්ම සකස් කළ අක්මාව හරවන්න.
6. අක්මාව අඹරන්න ළූණු සහ කැරට් ස්කන්ධය සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
7. කුකර් බඳුන තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන්න.
8. පොඩි කළ අර්තාපල් තට්ටුවක් පැතිරෙන්න. අඹරන ලද අක්මාව ඉහළට පැතිරෙන්න. අවසාන ස්ථරය අර්තාපල් ය. චීස් ගාන ලද, ඒවා ඇඹුල් ක්රීම් සමග කැස්ඩ්රෝල් සහ ග්රීස් සමග ඉසිය යුතු ය. "කබලෙන් ලිපට" මාදිලිය සකස් කිරීමෙන් පසු පාත්‍රය මන්දගාමී කුකර් තුළ තබා පැය භාගයක් පමණ උයන්න.

මන්දගාමී උදුනක අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපල් භාජනය උණුසුම්ව සේවය කළ හැකිය. නමුත් ඔබ එය සිසිල් කිරීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් මේසය මත තැබුවහොත් එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත. එය ටිකක් අමාරු වනු ඇත, නමුත් ඉස්ම සහිත ලෙස පවතිනු ඇත.

අඹරන ලද මස් සමග භාජනය - සූපශාස්ත්‍ර සොයා ගැනීමක් පමණි. එය ඔබගේ වගුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ බොහෝ කාලයක් නිදහස් කිරීමට ඉඩ සලසයි.