ඇපල් වතු වල මල් පිපීම එක් වරකට වඩා වැඩි වාර ගණනක් පදවල සහ ගීතවල ගායනා කර ඇති අතර, ඇපල් යනු ජනප්‍රියත්වයේ අසීමිත පලතුරකි, නමුත් කොළ ගැන අමතක නොකරන්න, ඒවායේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග විශාල ප්‍රමාණයක් මිනිසුන් සමඟ බෙදා ගැනීමට සූදානම්ය.
ඇපල් කොළ සංයුතිය
ඇපල් ගස් කොළ භාවිතය යනු කුමක්ද? එහි සංයුතියේ ඇති ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි ද්‍රව්‍ය මොනවාද? පළමුවෙන්ම, ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ ඉහළ අන්තර්ගතය සඳහන් කිරීම වටී. මෙම විටමින් මිලිග්‍රෑම් 400 ක් දක්වා නැවුම් ශාක ග්‍රෑම් 100 කින් සොයාගත හැකි අතර, පුද්ගලයෙකුට ශක්තිය වැඩි කරයි, ආසාදන හා ආතතියට ඔරොත්තු දීමට උපකාරී වේ.
මීට අමතරව, ඇපල් ගසේ කොළ පැහැති කොළ වල තඹ, සින්ක්, ඇලුමිනියම්, මැන්ගනීස් සහ යකඩ, පොස්පරස් සහ මොලිබ්ඩිනම් වැනි වැදගත් අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. ඇමයිනෝ අම්ලවල සංයුතිය අතිශයින් පොහොසත් වන අතර ඒවායින් වඩාත් ප්‍රචලිත වන්නේ ග්ලූටමික් සහ ඇස්පාර්ටික් අම්ලයයි. ඇපල් කොළ වල සැපෝනින් සහ කූමරින්, ටැනින්, වාෂ්පශීලී සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් ඇත.
ඇපල් ගස් කොළ අස්වනු නෙලීම
ඇපල් කොළවල වාසිදායක ගුණාංග අත්විඳීම සඳහා අමුද්‍රව්‍ය අස්වනු නෙලීම, වියළීම සහ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් හා කසාය නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී. කොළ එකතු කිරීමට හොඳම කාලය ඩිම්බකෝෂ සෑදීමේ කාලයයි, බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ තවමත් ඉදෙමින් පවතින පලතුරු වෙත හරවා යවා නොමැති අතර, කොළ තරුණ වන අතර තද නොවේ. පොල් බීඩංග නොමැතිව හා දෘශ්‍ය හානියක් නොමැතිව නිරෝගී කොළ තල, පළිබෝධකයන්ගේ අංශු මාත්‍ර හා රෝග කාරක වල වැදගත් ක්‍රියාකාරකම් සම්බන්ධ වේ.
කුඩිත්තන්, සලබයන් හෝ වෙනත් කෘමීන්ගෙන් මෑතකදී ප්‍රතිකාර කළ ගස් නම්, ඇපල් කොළ භාවිතයට නුසුදුසු වන අතර රසායනික ද්‍රව්‍ය උදාසීන කළ විට පමණක් එකතු කර ගත හැකිය.
පිරිසිදු, පැතලි මතුපිටක් මත තුනී ස්ථරයක පැතිරෙන සෙවනෙහි ශාක පත්ර වියළන්න. කොළවල තෙතමනය රඳවා ඇති තාක් කල්, ඒවායේ නම්යතාවය නැති වන අමුද්‍රව්‍ය ense නීභවනය හා නරක් නොවන පරිදි ඒවා ඇලවිය යුතුය. එබැවින් ඇපල් කොළ වල ප්රතිලාභ සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂා වනු ඇත.
ඔබට විදුලි වියළනයක කොළ වියළීමට සිදුවුවහොත්, මෘදු මාදිලිය භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වන අතර උෂ්ණත්වය 45 above C ට වඩා වැඩි නොකරන්න.
අමුද්‍රව්‍යවල සූදානම පහසුවෙන් කැබලි හා තහඩු තහඩු බිඳීමෙන් තීරණය කළ හැකිය. සම්පූර්ණයෙන්ම වියළන ලද කොළ තලා දමා ගබඩා කිරීම සඳහා වීදුරු භාජනවලට වත් කරනු ලැබේ.
ඇපල් කොළ වල වාසි
නිරෝගී ඇපල් ගස් කොළ ලබා ගැනීම සඳහා උතුරන වතුර වීදුරුවක වියළි නිෂ්පාදන මේස හැන්දක් ගන්න. සීල් තබන ලද භාජනයක පැය දෙකකට පසු, නිෂ්පාදිතය පෙරීමකට ගෙන, බ්රොන්කයි, ශ්වසන පද්ධතිය, දිගු කාලීනව ඇති වන කැක්කුම සහ සෘතුමය සීතලෙන් පසු කැස්ස වැනි රෝග ඉදිරියේ ගත හැකිය. කොළ වල ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය ශ්ලේෂ්මල පටල මෘදු කරයි, ස්පුටම් විසර්ජනය උත්තේජනය කරයි හා හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ වර්ධනයට ප්‍රතිරෝධය දක්වයි.
ඇපල් ගසක කොළ වලින් කසාය හා තේ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ප්‍රභවයකි.
ආහාර ජීර්ණ ආබාධ, ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ඇති වන තුවාලයේ දී ඇපල් ගස්වල වියළි කොළ වල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම චිකිත්සක සහ රෝග නිවාරණ අරමුණු සඳහා යොදා ගනී. ඇපල් කොළ මත පදනම් වූ නැවුම් කසාය සහ අයිස් කැට අත් සහ මුහුණේ සම මත ඇතිවන කෝපාවිෂ් and තාව සහ purulent දැවිල්ල සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ. එවැනි පිසදැමීම් සහ දියර මගින් සාදන ලද ෆොසි, නැවුම්බව සහ තානය ඉක්මනින් නතර වේ.
ශීත, තුවේ දී, සාම්ප්‍රදායික ආහාර වේලට ශරීරයට විටමින්, ජෛව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය හා හෝඩුවාවක් ලබා දිය නොහැකි විට, ඇපල් ගස් කොළ වලින් ස්වභාවික තේ හොඳ උපකාරයක් වනු ඇත.
ඇපල් කොළ තේ
තේ සඳහා අදහස් කරන ඇපල් ගසේ කොළ වියළී නැති අතර පසුව ඒවා වියළා, පැසවීම, තලා හා වියළා ඇත.
පැසවීම මඟින් ජලයේ දිය නොවන ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ද්‍රාව්‍ය ස්වරූපයක් බවට පරිවර්තනය කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ඇපල් කොළ සහ තේ වල ප්රතිලාභ වැඩි වේ. මීට අමතරව, එවැනි පානයක් දීප්තිමත් රසයක්, වර්ණයක් සහ සුවඳක් ඇත.
- අස්වනු නෙළන ලද කොළ වලින් දඩු කැබලි ඉවත් කරනු ලැබේ.
- අමුද්‍රව්‍ය වියළි පිරිසිදු පැලට් මත තබා ඇති අතර ඒවා ගෝස් හෝ තුවා වලින් ආවරණය කර පැය 4-6 අතර කාලයක් කාමර උෂ්ණත්වයේ සිටගෙන සිටීමට ඉඩ සලසයි.
- තේ සෑදීමේ සම්භාව්‍ය තාක්‍ෂණයට අනුව, ඇපල් හෝ වෙනත් අය, උදාහරණයක් ලෙස, සයිප්‍රස්, යුෂ දිස්වන තුරු කොළ රැළි වැටී, න නල වලට ඇඹරී මෙම ආකාරයෙන් තලා දමනු ලැබේ. නමුත් ඇපල් ගසේ වියළි කොළ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යැවීමෙන් ඔබට කාර්යය සරල කළ හැකිය.
- එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ඇපල් කොළ වලින් ලබාගත් අර්ධ නිමි තේ වීදුරුවක හෝ එනැමල්ඩ් පෑන් එකක layer න තට්ටුවක තබා ඇති අතර එය තෙත් තුවායක් හෝ තුවායකින් ආවරණය කර ඇත. කන්ටේනරය තාපය තුළ තබා ඇති අතර එහිදී කොළ පැසවීමකට භාජනය විය යුතුය. මේ සඳහා ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය 25-27 is C වේ.
පැසවීමෙහි ප්‍රගතිය හරිත සිට දුඹුරු-රන්වන් පැහැයට හැරෙන අමුද්‍රව්‍යවල වර්ණ වෙනස් වීමෙන් විනිශ්චය කළ හැකිය. සුවඳ ද වෙනස් වේ, bal ෂධ පැළෑටි සටහන් අතුරුදහන් වන අතර පළතුරු-මී පැණි නාද ඒවායේ ස්ථානයට පැමිණේ. ඇපල් කොළ වලින් තේ දළු සෑදීමේ අවසාන පියවර වන්නේ වියළීමයි. එය සිදු කරනු ලබන්නේ උපකරණ සහ හිරු එළිය උණුසුම් කිරීම, නිතිපතා කොළ හරවා කෘමීන් හා දූවිලි වලින් ආරක්ෂා කිරීමෙනි.
ඇපල් කොළවල සියලු වාසි ආරක්ෂා කරන පානයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට එවැනි ගෙදර හැදූ තේ කොළ පමණක් නොව, වියළි හෝ නැවුම් ඇපල් කැබලි ද ගත හැකිය, රෝස උකුල, කුරුඳු සහ ලෙමන් තැවරුනු තේ වලට එක් කරන්න.
