තමන්ගේම ගෙවත්තේ සන්තෝෂවත් හිමිකරුවන්ට නිවිති හා සුදුළූණු විදින්නන් සමඟ පොඩි කළ සුප් සාදා අස්වැන්න නෙලීමෙන් පැය භාගයක් ඇතුළත එහි රසය භුක්ති විඳිය හැකිය. වෙළඳපොලේ ඇති හරිතයන් ද මෙම අරමුණු සඳහා හොඳින් ආරක්ෂා කර ගත හැකිය: නිවිති මුල් සමග විශාල භාජනයකට හෝ සීතල වතුරෙන් බඳුනකට දමා ශීතකරණ මැදිරියේ පහළ රාක්කයේ තබන්න. සතියකට දිනපතා ජලය වෙනස් කරන්න, නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි සෑම විටම ඔබේ ඇඟිලි තුඩුවල පවතිනු ඇත. නිවිති, සුදුළූණු විදින්නන් සහ හතු සමග මෙම thick න ක්රීම් පොඩි කළ සුප් සඳහා වට්ටෝරුව හොඳ නිර්මාංශ විකල්පයක් සහ ආහාර ආහාරයකි.
නිවිති, සුදුළූණු සහ බිම්මල් සුප් ඉස්මනැවුම් ෂැම්පිග්නන් ටින් කළ ඒවා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, නැතහොත්, පළමු වනාන්තර හතු දිස්වන විට, වඩාත් සුදුසු බොලෙටස්, මෙම සුවඳ වනාන්තර තෑගි එකතු කරන්න.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 30 යි
- බහාලුම් සඳහා සේවා: 4
නිවිති, සුදුළූණු ඊතල සහ හතු සමග සුප් සඳහා අමුද්රව්ය
- 150 ග්රෑම් නිවිති;
- 130 ග්රෑම් නොගැඹුරු;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
- සුදුළූණු ග්රෑම් 70 ක්;
- එළවළු සුප් හොද්ද වීදුරු 2;
- ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 100;
- ඔලිව් තෙල්, ලුණු.
නිවිති, සුදුළූණු ඊතල සහ හතු සමග පොඩි කළ සුප් සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
අපි සීතල වතුර සමග ගැඹුරු භාජනයක් තුළ හරිතයන් විශාල පොකුරක් තබා විනාඩි 10 ක් තබන්න, ඉන්පසු ජලය වෙනස් කරන්න, බිම සහ වැලි හොඳින් සේදීම.
නිවිති හරිතයන් හොඳින් සෝදන්නඅපි කොළ පැහැති කොළ කපා, කඳේ කුඩා කොටසක් තබා,, න, තද හා තන්තුමය කඳන් ඉවතට විසි කරමු - ඒවා පිසීමට සුදුසු නොවේ.
නිවිති කොළ අහුලා ගැනීමපීල් නොගැඹුරු, ක්‍රෙසෙන්ට් වලට කපා. අපි සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක් තුනී පෙති වලට කපන්නෙමු. වාත්තු-යකඩ සායක් තුළ ඔලිව් තෙල් රත් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ විනිවිද පෙනෙන තෙක් අපි නොගැඹුරු සහ සුදුළූණු පසුකර යන්නෙමු.
සාස් කැඩුණු නොගැඹුරු සහ සුදුළූණුසුදුළූණු විදින්නේ සිට (තරුණ රිකිලි පමණක් අවශ්‍ය වේ) අපි කුඩා හා දෘඩ කොටස කපා දමමු. සෙන්ටිමීටර 2 ක් දිග බාර් වලට කපන්න. පෑන් වෙත නිවිති කොළ, කැඩුණු රිකිලි එකතු කරන්න, මධ්යම තාපය මත මිනිත්තු 5-6 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
සුදුළූණු ඊතල කපන්න. ළූණු සහ නිවිති සමග ඉස්ටුවක්අපි උණුසුම් එළවළු ස්කන්ධය බ්ලෙන්ඩරයකට මාරු කර එය සුමට තත්වයකට අඹරන්නෙමු. ඉන්පසු අපි එළවළු සුප් හොද්ද, රසයට ලුණු, නභිගත කරන්න, මිනිත්තු 1-2 ක් උයන්න සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්නෙමු.
එළවළු සුප් හොද්ද සමඟ එළවළු අඹරන්නඑළවළු සුප් හොද්ද වෙනුවට ඔබට ගෑස් නොමැතිව ඛනිජ ජලය භාවිතා කළ හැකිය.
අපි හතු තුවායෙන් පිස දමමු (ඒවා පිරිසිදු නම්), වැලි සහ පොළොවෙන් මිදීමට අපිරිසිදු හතු සේදිය යුතුය. අපි විශාල නිදර්ශක කොටස් කිහිපයකට කපා, කුඩා ඒවා නොවෙනස්ව තබමු. මිනිත්තු 10 ක් වාෂ්ප කරන්න. කඳවුරු බැඳීමේ තත්වයන් තුළ, ඔබට වාෂ්ප කිරීම සඳහා විශේෂ උපකරණ නොමැති නම්, ඔබට කොලන්ඩර්, පෑන් සහ පියන භාවිතා කළ හැකිය.
වාෂ්ප හතුසකස් කළ හතු සිහින් ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.
උණුසුම් සුප් පිඟානට වත් කරන්න. කිරි නිෂ්පාදන ප්‍රතික්ෂේප නොකරන නිර්මාංශිකයින් සඳහා, ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ එය කුළුබඩුවක් ලෙස මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. ඔබේ මෙනුවේ අඩංගු වන්නේ ශාකසාර නිෂ්පාදන පමණක් නම්, සෝයා ක්රීම් හෝ සෝයා ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කරන්න.
සුප් ඉස්ම සඳහා ක්රීම් එකතු කරන්නතැටියට තැම්බූ හතු එකතු කරන්න, නැවුම් පැළෑටි සමඟ ඉසිය, වහාම සේවය කරන්න. බොන් රුචිය!
පිසූ හතු සහ හරිතයන් එක් කරන්නවල් හතු සමග කෑමක් පිසීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබට ඒවා ෂැම්පිග්නොන් මෙන් පිසීමට නොහැක. වර්ගය මත පදනම්ව, ඒවා විනාඩි 30 සිට පැය 1 දක්වා තම්බා ගත යුතු අතර, පිසීමට භාවිතා කිරීමෙන් පසුව පමණි.
බොන් රුචිය!
